ياشيف من فضلك قبل كده عملت المش فى بلاص فخار والمش نجح لكن عملته فى البرطمان وعفن ايه السبب هل نوع الجبنه مش حلوه ولما سالت قالوا إن البلاص بيتخلص من المايه الزائده فى المش ويرشحها خارج البلاص لكن البرطمان ماينفعش علشان زجاج وممكن استعماله فى حاله المش الجاهز فقط للحفظ
انا بصراحه ديما بعمله في البرطمان الزجاج وبيكون زي الفل بس المهم تقفليه كويس انا بعد ما بقفله بغلفه بورق استرتش وبعدين في كيس مغلق عشان اتاكد ان مفيش هوا يدخل جواه هو عادي انه يفصل مياه كل اسبوع كده بمسكه اقلبه عشان المياه متتركنش علي جنب وممكن برضه افتحه اضيف فيه حاجه وارجع اقفله بس المهم اني اقفله كويس
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك العافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😘😘👍
تسلم ايديك وربنا يحسن مابين ايديك كنت عايزة اسال سؤال هو ينفع بعد ماخلصت الجبنة والمش وقفلت البرطمان وعدي عليها شهر تقريبا ينفع افتحه واحط فيه مش كان قديم عندي واقفله تاني وشكرا ليك
فعلااااااا انا كمان بقيت اعتمد طريقتك ف الكحك والبيتيفور والبسكويت والغربيه والسابليه بقالي سنتين ،،،طريقتك بسيطه ورااااائعه بجد الله يباركلك وتسلم ايدك ،
يسلم ذوقك وتعيشي وتعملي الحلو كله
السلام عليكم.. كل خاجتك عظمة بجد.. عملت البتيفور والكحك علي طريقتك الكل انبهر بيه.. تسلم ايديك وعنيك يا شيف
يسلم ايدك تعيشي وتعملي الحلو كله
تسلم ايدك بس الجبنه القريش مفروض تنشف شويه فى الملح حوالى تلات ايام واكتر
هو انا ديما بعملها كده وبتنجح معاي
ربنا يباركلك انسان محترم بجد ممكن اعرف قد بيعد قد ايه ع ناكل منه ويكون حلو ع انا بستعجل 😂
الله يسعدك
😅😅 الصبر حلو
جبنه قديمه حقت النواشف تنتهي بدري
شاهدت قناتك بالصدفة عجبتني كثير ❤️ هل يوجد من ترحيب 🤩
طيب انا نسيت اجيب العسل ينفع عسل أبيض بحبة البركة أو اجيب اسود واضيفه بعدين؟
ايه هي اريش احنا في الجزائر معندناش ايه طريقة الجبنة اريش وشكرا
الجبن الطبيعي من الحليب بدون ملح او مواد حافظه
المش الدمياطى ده بيبقى علب جاهزه ولا بنشتريه منين ؟
اها علب جاهزة أو عند قسم الجبن في أي هايبر ماركت
ماشاء الله تبارك الله
تسلم أيدك كل حاجاتك مشاء الله تحفه
معلش سؤال هو ينفع لبن العلب الجاهز زى جهينة ولا لازم لبن سايب؟؟
اها ينفع بس يكون حليب مش لبن بودر زي لمار ومزارع دينا والمراعي
ياشيف من فضلك قبل كده عملت المش فى بلاص فخار والمش نجح لكن عملته فى البرطمان وعفن ايه السبب هل نوع الجبنه مش حلوه ولما سالت قالوا إن البلاص بيتخلص من المايه الزائده فى المش ويرشحها خارج البلاص لكن البرطمان ماينفعش علشان زجاج وممكن استعماله فى حاله المش الجاهز فقط للحفظ
انا بصراحه ديما بعمله في البرطمان الزجاج وبيكون زي الفل بس المهم تقفليه كويس انا بعد ما بقفله بغلفه بورق استرتش وبعدين في كيس مغلق عشان اتاكد ان مفيش هوا يدخل جواه
هو عادي انه يفصل مياه كل اسبوع كده بمسكه اقلبه عشان المياه متتركنش علي جنب وممكن برضه افتحه اضيف فيه حاجه وارجع اقفله بس المهم اني اقفله كويس
يارب اتوسل إليك باسمك الاعظم ان ترزق صاحب اليد التى ستدعمني فرحه يسجد لها باكيا ورزقا لا ينتهي وتوفيقا لا نهاية له💔💔😭😭
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك العافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😘😘👍
كل عام وانتم بالف خير ماشاء الله
الله ينور تسلم ايدك
تسلم ايدك بجد توحفة جداً 👍
أنا ضيفة جديدة عندك وفي إنتظارك تشرفني 👈🔔🔔🔔👍
عيزين طريقة المعمول بالعجوه على طريقتك
في طريقيتن للمعمول بالزبدة والسمنه ع القناة جربيهم حلويين جدا
لو سمحت ايه أفضل نوع دقيق لجميع الاستخدامات
تسلم ايديك.بس ممكم اكتفى باللبن والمرتة فقط بدون العسل و المش المياطى؟؟
اها ممكن بس العسل ده جربته كتير ممتاز مع الجبنه القديمه
عملت الكعك الذبدع وطلع تحفه تسلم ايدك
يسلم ايدك ديما
ياشيف محمد ربنا يباركلك انا عملته زى ماحضرتك قولت بس ضيفت نص كيلو مش جاهز نوعه جميل جدا ومتعتق بس لقيت فيه سوس ودود وللأسف كنت حطيته خلاص وماكانش عندى حلبة وقفلت البرطمان كويس وربطت كيس عليه وعلشان البرطمان فيه جزء فاضى ملحت حتتين جبنة بشطة وجيت احطهم تانى يوم لقيت الجبنة تقلت وشربت اللبن والغطا فيه دود حطيت الجبنة وقلبتها بمعلقة نضيفة وجافة البرطمان اتملى خالص وقفلته والغطا فيه بعض الدود وربطت كيس عليه اعمل ايه دلوقتى خايفة يبوظ انا كنت معقمة البرطمان وعملت كل الخطوات زى حضرتك أرجو الإفادة وجزاك الله خيرا
هو طبيعي الجبن يتقل ويفصل المياه .. بس الحشرات المفروض كان تستخدمي دنكار
@@elmasrym5 طيب اعمل ايه دلوقتي واستخدمه ازاى واجيبه منين انا اول مره اعمل جبنة قديمة
ريحه شياط تسلم ايدك بس اناعندي برطنان جبنه قديمه عاملاه وكل مااسيح سمنه احط المورته ايه رايك احط فيه عرل اسمر دلوقت
يسلم ايدك بس لو البرطمان مفتوح وبتاخدوا منه خلاص مضفيش عسل
تسلم ايديك وربنا يحسن مابين ايديك كنت عايزة اسال سؤال هو ينفع بعد ماخلصت الجبنة والمش وقفلت البرطمان وعدي عليها شهر تقريبا ينفع افتحه واحط فيه مش كان قديم عندي واقفله تاني وشكرا ليك
اها عادي انا بفتحه ازود السوايل الي فيه نقصت
@@elmasrym5 شكرا جزاك الله خيرا
ما شاء الله عليك يا شيف ديما بسمع منك مش بستخصر خالص ذي الزبده قولت كده بردو ربنا يبارك فيك لزوجتك واولادك يارب اللهم امين انا زوجي ربنا يبارك في عمره كده بردو 🌹🌹🌹
اللهم بارك ربنا يوسع عليكم من فضله