อร่อย 100 เดียว Ep.10 เปาะเปี๊ยะสดขาหมู
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ค. 2024
- ปอเปี๊ยะสดเจ้าเก่า ดั้งเดิมตั้งแต่สนามหลวง แล้วย้ายมาขายหน้าวัดชัยชนะสงคราม ขายมายาวนานกว่า 4 รุ่น ความแปลกใหม่ของร้านนี้คือ เป็นปอเปี๊ยะสดที่ใส่ขาหมู จุดเริ่มต้นคือ เนื้อปูราคาสูง อากงอาม่าเลยลองทำขาหมูที่ตนเองชอบกิน ประยุกต์ราดกินกับเปาะเปี๊ยะสดดู โดยเค้าจะตุ๋นขาหมูตั้งแต่ตี 3 ตี 4 ต้มขาหมูให้เปื่อยนุ่ม ละลายในปาก ซึ่งเคล็ดลับขาหมูของที่ร้าน คือ เครื่องสมุนไพรต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไม้ หญ้าหอม โป๊ยกั๊ก ใบเตย กระเทียม และพริกไทยเม็ด ใส่ไปแบบไม่มีหวง พร้อมปรุงรสให้ออกเค็มหน่อย แต่ไม่เค็มจนเกินพอดี ตัวปอเปี๊ยะ จะทำสด ไส้แน่น เข้ากับตัวขาหมู ต้มขาหมูให้เปื่อยนุ่มชนิดละลายในปาก ซึ่งเคล็ดลับขาหมูของที่ร้าน คือ เครื่องสมุนไพรต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไม้ หญ้าหอม โป๊ยกั๊ก ใบเตย กระเทียม และพริกไทยเม็ด ใส่ไปแบบไม่มีหวง พร้อมปรุงรสให้ออกเค็มหน่อย แต่ไม่เค็มจนเกินพอดี
00:00 อร่อย 100 เดียวมาแล้วจ้า
00:26 ถึงที่หมายแล้วจ้ะ เป็นร้านเก่าเเก่โบราณมาก 70 ปีเเล้วนะ
02:33 2 เส้นเเค่ 55 บาทเท่านั้น ได้เเน่นๆเต็มม้วนแบบนี้เลย
03:30 พิกัด : ร้านเปาะเปี๊ยะสดขาหมู
ตั้งอยู่ ถนน มหาจักร หน้าวัดชัยชนะสงคราม (วัดตึก)
เปิด 06.30 - 16.00 น. หยุดทุกวันจันทร์
goo.gl/maps/eQTEAsKuVd6L4RKZ9
03:38 น้ำจิ้มนี่เข้มข้นมาก
04:18 พ่อเคยพามากินตอนเด็กแล้วติดใจมาถึงตอนนี้เลยนะ
05:18 จะให้อร่อยสุดๆ ต้องสูตรนี้เลย กินกับมัสตาร์ด
❤อย่าลืมกดติดตาม เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่จากตี๋อ้วนนะครับ :
ตามมาพูดคุยกับตี๋อ้วนได้ที่นี่เลยนะครับ
❤Facebook : / teeuan
❤Instagram : / teeuaneat
❤TH-cam : cutt.ly/Teeuaneat
❤Tiktok : / teeuaneat
❤Line : @teeuan
#เปาะเปี๊ยะสดขาหมู #อร่อย100เดียว #ตี๋อ้วนชวนหิว - บันเทิง
เฮียตี๋อ้วน..น่ากินมากๆเลยครับ😅
ตอนเป็นเด็กไปคลองถม ต้องแวะกินตอน อาม่าอยู่ ตอนนี้อยู่พัทยา ยังนึกถึง รสชาติ ใครไม่เคย ลองกิน จะติดใจ อร่อย มากๆๆๆๆๆๆๆ
คลองถมนี่มีปอเปี๊ยะเด็ดสองเจ้า เจ้าแรกก็ขาหมู เจ้านี้ อีกเจ้าก็เดินออกไปหน่อยฝั่งตรงข้าว ปอเปี๊ยะหมูกรอบ คิดแล้วหิว
เหมือนเคยกิน เจ้าไหนจำไม่ได้แล้วสมัยไปฝึกงานที่กทม.เมื่อสัก16-17ปีที่แล้ว
คลองถมนี่แหละ ไม่รู้เจ้าเดียวกันรึเปล่า
นั่งเก้าอี้คนละตัวถือกินคนละจาน อยู่ปากซอยอะไรสักอย่าง
จำรสชาติไม่ได้แล้ว มีโอกาสคงได้ไปเที่ยวชิมอีก คิดถึงสมัยก่อนเลย
เคยไปกินร้านนี้สมัยแม่ยังยืนขาย ตักให้เยอะไม่หวงเครื่อง
กินตั้งแต่สามสิบกว่าปีก่อนลูกชายอาม่าเป็นเพื่อนนักเรียนกับผมคับ
เคยกินครับร้านนี้ กลับไทยต้องไปกินอีกครับ
น่ากินมากค่ะ
โอ้ย น่าแซบจริงๆ ตอนนี้ย้ายมาภูเก็ต ต้องกินอย่างอิ่นแทน
ไปคลองถมทีไรต้องกิน ตั้งแต่สมัยอาม่าแกขาย คิดถึงจัง
ไปคลองถมต้องจัดครับพริกดองเยอะๆ
น่า กิน มาก เลย ครับ
อร่อยจริงๆ
วินาที 4.35 เห็นแล้วโหยมาก 😂
เมื่อประมาน40กว่าปียอมรับว่าอร่อยมากผมกินเหมือนคนติดยาเลยอยู่คลองเตยต้องหาเรื่องไปกินแต่ปัจจุบันเคยพาลูกกับเมียไปกินบอกเลยครับผิดหวังอย่างแรง
ร้านนี้สมัยก่อน 30กว่าปี ใครกิน ต้องพริกดอง ทีเด็จเลย กินครั้งแรก ชอบเลยใส่ คากิ สุดยอด ซอยนี้สาย หื่น ห้ามพลาด ของเล่น cd เพียบเลย 555
ต
ตั้งแต่ไม่ได้ขายของก็ไม่ได้ไปกินนานแล้ว ขอบอกว่าร้านนี้อร่อยมากตอนที่อาม่าขายรู้สึกจะชิ้นใหญ่กว่านี้หน่อย ยิ่งกินคู่กับน้ำเก๊กฮวยที่ซื้อมาจากร้านขายยายิ่งอร่อยมีเสน่ห์ตรงที่นั่งเก้าอี้แบบไม่มีโต๊ะนี่แหละ กินหนึ่งไม่พอต้องขอสอง
อร่อยครับ
อยากกินแบบนี้จัง
ที่เชียงใหม่ ไม่มีให้กิน
มีลองสั่ง Grab ดู
ก็สั่งร้อยนึงไปเลยสิตี๊อ้วนฯได้เท่าไหร่ก็เท่านั้น จะได้กี่เส้นในหนึ่งร้อยก็แล้วแต่พ่อค้าแม่ค้าจะจัดให้
ปอเปื๊ยะสดขาหมูอยากกินต้องมากินทื่นื้ทื่อี่นไม่มืค่ะ
กินตั้งแต่อายุ19 ตอนนี้53แล้ว
อร่อย เกินคำบรรยา
เราเคยกินสมัยเป็นรถเข็นเมื่อประมาณ30กว่าปีรู้สึกจะเป็นอาแป๊ปขายนะ
ไม่เคยกินเลยพึ่งจะเคยเห็นครั้งแรกในชีวิต
ชอบดูพี่ตี๋อ้วน ตั้งแต่สมัยอยู่ช่อง 5 และปลดหนี้ ช่อง 7
ชอบดูเวลาไปร้านธรรมดา ๆ ข้างทาง ชิลล์ ๆ
ไปมาก่อนสิ้นปี..ไม่ได้อร่อยเหมือนเดิมแล้ว..รสไม่เข้มเลย...ไม่กลับไปอีกแล้ว...
ร้านข้าวมันไก่แม่สมจิต ซอยรามอินทรา 21 ไก่ล้นจาน 40บาท ครับ
กินมา20กว่าปีทุกวันอาทิตย์รุ่นอาม่าตอนนี้ย้ายมาอยู่เชียงใหม่เลยอดกิน
ชอบดูคุณตี๋อว้นครับแต่ไม่ได้คอมเม้นแต่มาครั้งนี้เป็นร้านประจำเลยตอ้งคอมเม้นครับถึงความออร่ยคิดถึงอดีตเก่าๆๆที่เดินทุกวันอาทิย์
.
เดี๋ยวนี้ไม่อร่อย
รสชาติไม่ได้มีความอร่อยเลย
ไม่อร่อย ขาหมูมีแต่มันกับเศษเนื้อ
ขาหมูที่เค้าใส่เป็นส่วนตัดของคากิ ไม่มีเนื้ออยู่แล้ว มีแต่เอ็นหนังมัน ต้องทราบส่วนของขาหมูก่อนนะ ว่าเค้าใช้ส่วนไหน
ส่วนเรื่องไม่อร่อย ไม่ว่ากันครับ แล้วแต่คนชอบ ไม่ชอบก็ผ่าน สิทธิของเราลิ้นคนเราไม่เท่ากัน ความชอบไม่เหมือนกัน
มึงพาไปหาแต่ของราคาแพงทั้งนี้น ถยยย/ตูไม่ได้จนนะ แต่มันแพงสำหรับ คนที่ทำงานหนักค่าแรงรายวัน และพวกเด็กเยาวชน
แดกไม่ไหวก็ไม่ต้องแดก คอนเท้นอร่อยไม่เกิน 100 บาท มึงจะให้เค้าขาย 15 บาทเหรอ แล้วร้านข้าวแกง 20 กูก็มีแนะนำไปแหกตาดูซะ ตามไปแดกสิไป ตอนนี้ทองบาท 32000 หมู โลละ 270 เค้าก็ขายแบบนี้พูนจาน ขายมานาน สักแต่พิม ไอ้ห่ารากไส้ แหมบอกไม่จนแล่วบ่นเพื่ิอ อ่อ เด็กเยาวชน พ่อแม่เค้าพาไปกินเองได้ ถ้าเค้าอยากกิน ตรรกะเฮงซวย
วันก่อนไปกิน...บอกเลยว่า
มันเปลี่ยนไปแล้ว...ไม่อร่อยเหมือนสมัยก่อนตี๋อ้วนก็อวยเกิน...
ครับไปกินมาใหม่เหมือนกัน อร่อยน้อยลงจริงครับ ผมถ่ายมานานแล้ว
พิกัด?