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일주일발효시킨후에는 꺼네어서 먹기시작해도 되는건가요?그리고 보관하는방법은 완전밀봉을해야만하는건가요?
네,일주일 후 부터 먹을 수 있고 김치 보관하듯 용기에 넣어 드시면 돼요. 오래 드실경우 김치 냉장고에 넣어 드시면 더 좋구요.
@@garumom 감사합니다.
제가 만들었습니다.거짓말아니고 대박입니다,사진을올려드리고싶은데 그런거까지는 할줄몰라서요.집사람도 딸래미도 진짜 대박이라네요.제가 좀 음식을 만드는건 소질이있나봐요. 고맙습니다.
세상에~~부지런하시고 솜씨가 진짜 좋으신가봐요. 대단하세요^^ 칭찬 마구마구 날려드려요.그리고 기분 좋은 후기도 감사합니다. 저까지 좋은 에너지 받아서 행복해요. @@정동석-g9i
현직 일식 요리사로써 가정에서도 쉽게 따라할수있게 해주셔서 너무 감사합니다한번 해봐야겠어요 이런 고마운 영상에 아마자께 운운하는 …참 못났네
현직 일식 요리사라니 정말 황송하네요. 제가 더 감사합니다^^
밥을 죽처럼 만들어 재는것이 아니라 아마자께를 만들어 재는것같은데...잘 보았습니다.
저 무 무척 좋아해요. 빠른 영상 스피디해서 보기 좋네요.
강샘 기자님~~ 근처에 계시면 드리고싶네요.
@@garumom 깜짝 놀랐습니다. 그리고 따뜻하신 마음에 저 깊은 곳에서 감동이 밀려 왔습니다. 멀지는 않지만 황송해서 감히 달라는 말은 못하겠네요. 머지 않아 그 따듯하신 마음을 글로 쓸께요. 많이 감사합니다.
강샘 기자님~ 댓글에서 저 역시 강샘님의 따듯한 마음이 느껴집니다. 감사합니다.^.^
우와... 한번 먹어보고 싶어도 비싸서 엄두를 못냈는데 시간 날때 한번 해봐야겠어요!!
무우 말고 다른 야채로도 해도될까요?
@@좋아요-s8v 저는 오이로도 해 봤어요. 박으로도 해도 좋습니다.
베란다에 숙성해도되나요? 아님 냉장고에 숙성해야하나요?
냉장해 두셔야 오래 드실 수 있어요. 김치랑 똑같은데 김치보다 덜 무르더라고요. 저는 일 년 된 것 냉장해 두고 먹는데 전혀 문제 없고 물에 잠깐 짠기 없애고 드시면 아주 맛있어요.
@@garumom 감사함니다 처음에 누룩에 절이고 베란다에놔뒀다가 실온에놔뒀는데 7일정도 숙성할때도 1도 냉장고에 넣어두는게 좋겠조?
@@지남-m6m 아, 제일처음에 말씀하신게 숙성이었군요. 숙성은 실온이고 7일 뒤 부터 냉장 보관이에요. 혼란을 드렸네요. 김치 익힐때 잠시 실온에 두는 원리예요. 7일 실온 숙성 후 냉장보관요.
진짜 못하시는게 뭐에요? 정말 재주꾼 👍 집에 냉장고가 몇개일까 급 궁금해지는데요 🤣
과찬이시네요. 냉장고, 김치냉장고, 냉동고가 한 개씩 있어요.
@@garumom 친절하셔라 갯수를 또 알려주시다니 ㅎ 역쉬 저장고가 든든한
일주일발효시킨후에는 꺼네어서 먹기시작해도 되는건가요?
그리고 보관하는방법은 완전밀봉을해야만하는건가요?
네,일주일 후 부터 먹을 수 있고 김치 보관하듯 용기에 넣어 드시면 돼요. 오래 드실경우 김치 냉장고에 넣어 드시면 더 좋구요.
@@garumom 감사합니다.
제가 만들었습니다.
거짓말아니고 대박입니다,
사진을올려드리고싶은데 그런거까지는 할줄몰라서요.
집사람도 딸래미도 진짜 대박이라네요.
제가 좀 음식을 만드는건 소질이있나봐요. 고맙습니다.
세상에~~부지런하시고 솜씨가 진짜 좋으신가봐요. 대단하세요^^ 칭찬 마구마구 날려드려요.
그리고 기분 좋은 후기도 감사합니다. 저까지 좋은 에너지 받아서 행복해요. @@정동석-g9i
현직 일식 요리사로써 가정에서도 쉽게 따라할수있게 해주셔서 너무 감사합니다
한번 해봐야겠어요 이런 고마운 영상에 아마자께 운운하는 …참 못났네
현직 일식 요리사라니 정말 황송하네요. 제가 더 감사합니다^^
밥을 죽처럼 만들어 재는것이 아니라 아마자께를 만들어 재는것같은데...잘 보았습니다.
저 무 무척 좋아해요. 빠른 영상 스피디해서 보기 좋네요.
강샘 기자님~~ 근처에 계시면 드리고싶네요.
@@garumom 깜짝 놀랐습니다. 그리고 따뜻하신 마음에 저 깊은 곳에서 감동이 밀려 왔습니다. 멀지는 않지만 황송해서 감히 달라는 말은 못하겠네요. 머지 않아 그 따듯하신 마음을 글로 쓸께요. 많이 감사합니다.
강샘 기자님~ 댓글에서 저 역시 강샘님의 따듯한 마음이 느껴집니다. 감사합니다.^.^
우와... 한번 먹어보고 싶어도 비싸서 엄두를 못냈는데 시간 날때 한번 해봐야겠어요!!
무우 말고 다른 야채로도 해도될까요?
@@좋아요-s8v 저는 오이로도 해 봤어요. 박으로도 해도 좋습니다.
베란다에 숙성해도되나요? 아님 냉장고에 숙성해야하나요?
냉장해 두셔야 오래 드실 수 있어요. 김치랑 똑같은데 김치보다 덜 무르더라고요. 저는 일 년 된 것 냉장해 두고 먹는데 전혀 문제 없고 물에 잠깐 짠기 없애고 드시면 아주 맛있어요.
@@garumom 감사함니다 처음에 누룩에 절이고 베란다에놔뒀다가 실온에놔뒀는데 7일정도 숙성할때도 1도 냉장고에 넣어두는게 좋겠조?
@@지남-m6m 아, 제일처음에 말씀하신게 숙성이었군요. 숙성은 실온이고 7일 뒤 부터 냉장 보관이에요. 혼란을 드렸네요. 김치 익힐때 잠시 실온에 두는 원리예요. 7일 실온 숙성 후 냉장보관요.
진짜 못하시는게 뭐에요? 정말 재주꾼 👍 집에 냉장고가 몇개일까 급 궁금해지는데요 🤣
과찬이시네요. 냉장고, 김치냉장고, 냉동고가 한 개씩 있어요.
@@garumom 친절하셔라 갯수를 또 알려주시다니 ㅎ
역쉬 저장고가 든든한