Splendida lezione !!! Sicuramente sul Sangiovese se ne sarà parlato altrove ( se me ne deste indicazioni ve ne sarei grato ). Il volto del relatore mi ricorda un poco quello di Italo Eynard, mio amato professore. Aggiungo che Paolo de Marchi titolare di Isole e Olena mi parlava di un buon Barbera toscano vinificato da un suo conoscente, con sapori di menta !!! Beh, complimenti vivissimi. In vino veritas !!! Ps: del Sangiovese sarebbe bello parlare dei cloni particolari impiegati in Toscana !!!
Buon giorno , sento molto parlare di disciplinari , dove potrei trovare un elenco di tutte le D.O.C d'Italia ? Grazie per questi contenutio le auguro il meglio.
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Il Biancone? Nelle vecchie vigne della costa Toscana è molto diffuso... io ce l'ho in una vecchia vigna
Splendida lezione !!!
Sicuramente sul Sangiovese se ne sarà parlato altrove ( se me ne deste indicazioni ve ne sarei grato ).
Il volto del relatore mi ricorda un poco quello di Italo Eynard, mio amato professore.
Aggiungo che Paolo de Marchi titolare di Isole e Olena mi parlava di un buon Barbera toscano vinificato da un suo conoscente, con sapori di menta !!!
Beh, complimenti vivissimi.
In vino veritas !!!
Ps: del Sangiovese sarebbe bello parlare dei cloni particolari impiegati in Toscana !!!
Ottima lezione
Buon giorno , sento molto parlare di disciplinari , dove potrei trovare un elenco di tutte le D.O.C d'Italia ? Grazie per questi contenutio le auguro il meglio.
qui può trovare informazioni generali sulle denominazioni, poi ogni consorzio e ogni regione pubbliacni i proprio disciplinari : www.federdoc.com/