Ist time saya buat ikut resepi sis & cara sis.Alhamdulillah menjadi..Pernah cuba yg lain2 cara tk pernah menjadi..Terimakaseh sis. Cuma nk tanya kalau nk buat setengah adunan, minyak semua sukatan mcm mana ye?
Assalamualaikum..sy baru tgok video ni sbb teringin sgt nk makan pau dduk negara org susah nk beli bnyk yg x halal..nak tanya kalau nk guna tepung roti boleh jugak ke?atau mmng kena guna tepung gandum dan tepung pau sahaja?
Setakat ini sy belum pernah cuba buat dgn tepung roti... so far sy guna tepung gandum, tepung pau dan tepung hong kong... mgkin tekstur akan lebih lembut dan lembek. Boleh jer x letak baking powder... resepi org dulu2 mmg x guna cuma kena tunggu lebih lama sebelum bentuk... kena tumbuk buang angin... biar kembang lg dan tunggu lebih lama selepas di bentuk sebelum kukus.
Tak boleh.... minyak untuk pau nmpak berkilat cantik dan mudah untuk di bentuk.. tak melekat. Softener untuk lebih lembut dan gebu. Tapi... kalau uli cantik... tak guna softner pun boleh.
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 84 วันนี้!! คู่เอก "ก้องศึก vs เมืองไทย"](http://i.ytimg.com/vi/3kuzsAIDf1c/mqdefault.jpg)
Sudu sukatan tu apa maaflah baru nak try
easy to understand method........
Ist time saya buat ikut resepi sis & cara sis.Alhamdulillah menjadi..Pernah cuba yg lain2 cara tk pernah menjadi..Terimakaseh sis. Cuma nk tanya kalau nk buat setengah adunan, minyak semua sukatan mcm mana ye?
Makanan kesukaan aku
Selamat Mencuba
Done subcribe...semoga sentiase dimurahkn rezeki akk....terbaikkk....bersihhhh
Alhamdulillah terima kasih yer... ada byk lg video yg belum upload.. sy luar kawasan.. internet slow sgt.
Salam,jika hendah buat separuh adunan haruskah resapinya dibahagikn dua.
Wasalam... yer, semua kena bahagi 2. Selamat mencuba
Salam puan, anak sy suke mkn pau.. boleh puan kongsi x kalu nk frozen mcmne caranya..
Knp pau sy brkedut bila dh angkat, sy tgk puan bukak penutup tu steady je pau puan, pau sy mula2 gebu bila dh bukak penutup tu tiba2 jd pau tua😂😂
Cantikkk
Tq..
Sy.. Buat 1kg tepung.. Air cawan 2¹/²
Doh jadi.. Lembik..
Hari tu.. Buat roti pizza.. 1kg tepung kenapa air 500gm ja..
Guna mixer brand apa yer utk sekilo gamdum
Sy guna mixer dari The Baker yg heavy duty. Beli dulu Rm 1200.
Assalamualaikum..sy baru tgok video ni sbb teringin sgt nk makan pau dduk negara org susah nk beli bnyk yg x halal..nak tanya kalau nk guna tepung roti boleh jugak ke?atau mmng kena guna tepung gandum dan tepung pau sahaja?
Wasalam... stay mana? Sy pernah tinggal NZ, mmg tepung diorg ngan kita x sama. Boleh jer guna tepung roti... cuma tekstur dia lain sikit... x elastik.
@@CampoqCampaqMasakMasak oo mcm tu ye..sy dduk jepun sy xtau tepung pau atau tepung gandum mcm mna ..jd sy guna tepung roti je kt sini😅
Maybe kena krgkan air.... sbb klau guna tepung roti jepun buat roti... tekstur sgt lembut dan berongga.
@@CampoqCampaqMasakMasakbaik2..saya faham..terima kasih 😘😘
Saya dh try resepi pau ni..guna tepung roti je..memang menjadi..gemok&gebu gebas pau saya..terima kasih share resepi🥰🥰🥰
Assalamualaikum..air tu nk guna air biasa ke air suam
Wasalam.... air biasa jer
Ok terima kasih
Kalau pau berkedut lepas kukus kenapa puan.
Kalau berkedut tanda over proofing..... pau di biarkan terlalu lama selepas bentukkan. Jgn kukus terlalu lama... juga boleh menyebabkan pau kedut
Kalau guna tepung roti boleh tak. Adakah hasilnya lebih lembut atau bagaimana? Dan baking powder tak letak boleh tak
Setakat ini sy belum pernah cuba buat dgn tepung roti... so far sy guna tepung gandum, tepung pau dan tepung hong kong... mgkin tekstur akan lebih lembut dan lembek. Boleh jer x letak baking powder... resepi org dulu2 mmg x guna cuma kena tunggu lebih lama sebelum bentuk... kena tumbuk buang angin... biar kembang lg dan tunggu lebih lama selepas di bentuk sebelum kukus.
Guna mixer apa yee
Sy guna The Baker...
Setiap pau berapa timbang tu ye kak
Utk kulit... sesuai dlm 80-100 gm. Inti 40-50 gm jer.. kalau nak nmpk bulat cantik.
Gebu nyaaaaa
hi kak nak tnye 1kg tepung biase dpt brpe byk. thanks
InsyaAllah boleh dpt dlm 25 -30 biji. Ikut size yg kita buat laa.. 25 tu utk size mcm video
Kalau x nak guna minyak gantikan dgn planta blh ke😀
Boleh jer... cuba cairkan dulu..
Music terlalu kuat ..
Assalammualaikum, minyak boleh ganti softener kah?
Tak boleh.... minyak untuk pau nmpak berkilat cantik dan mudah untuk di bentuk.. tak melekat. Softener untuk lebih lembut dan gebu. Tapi... kalau uli cantik... tak guna softner pun boleh.
tak kecut pun walaupun terus buka penutup
Kalau kecut tanda over proofing ( biar lama sebelum kukus) atau kukus terlebih masak...
H j