แกงงาน "เครื่องในหมูผัดกระเทียมพริกไทย" ต้นตำรับแกงหรอยปักษ์ใต้บ้านเรา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2020
- เครื่องในหมูผัดกระเทียมพริกไทย เป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อในงานแต่งหรือในงานเลี้ยงต่างๆ โดยช่วงก่อนเข้างาน 1 วัน ญาติพี่น้องเพื่อนฝูงเพื่อนบ้านใกล้เคียงจะมาร่วมกันช่วยตระเตรียมงาน เช่น เตรียมเชือดเนื้อหมูเพื่อทำกับข้าว มีการขึ้นเต็นท์ (กางเต็นท์) จัดโต๊ะ เป็นต้น โดยเจ้าภาพจะเชือดหมูเพื่อใช้ในงาน เครื่องในหมุก็จะนิยมนำมาผัดพริกไทย เพื่อเลี้ยงเพื่อนบ้านที่มาช่วยตระเตรียมงานนั่นเองครับ
