去地獄廚神戈登拉姆齊在香港的餐廳-Maze Grill！一輩子最夢寐以求的料理？【TOYZ】
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- 這禮拜米其林探索者托斯帶你去，地獄廚神戈登拉姆齊在香港的餐廳-Maze Grill！
讓托斯直接吃到感動的威靈頓牛排，一輩子最夢寐以求的料理？
拍攝日期: 2019年2月21日
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#Toyz #LOL #戈登拉姆齊 #米其林
看得出來都有很用心的去想如何讓觀眾能體會到吃到那份料理的感覺
並且有褒有貶，影片看起來比較real，會讓觀眾更願意去相信你的評語
最後還會對吃過的料理做一下排名比較，讓有吃過某些料理的觀眾可以去分析他的感受是否與你相同，因此可能跟你更有共鳴而繼續追隨你的食記
而可能只會造訪此餐廳一次的觀眾，也會因為你的排名可以更好歸納出自己可以先試哪道菜，更容易讓自己一次就得到良好的用餐體驗
算是對你、對觀眾、對餐廳都是不錯的影響
如果要說哪邊可以改進更好，應該還是盡量不要說"這個料理美味的無法形容"的評語，畢竟若你真的打算長期經營食記影片文章，最終可能會每篇食記都會有幾個料理好吃得無法形容，那觀眾就難以得知各餐廳之間的差別在哪裡，漸漸的可能就會淪落得跟電視節目一樣，只是知道這家店有名人去吃過，但實際多好吃、是哪種味道都要自己試試才知道，那你食記"讓觀眾感覺更有參考價值"的特性就會慢慢被稀釋掉了。所以我覺得不管多好吃、多難以形容的美味，最好還是要盡量去形容出他的美味，至於他究竟美味到多厲害，可以在影片結論所有料理排名時再給他第一名，或者拿來跟你其他食記的料理比較來說明他的厲害
期待你可以越做越好，這樣我也多一個食記部落客可以follow，目前我喜歡追的食記部落客只有ellen一個
這才叫有實力的餐廳 不像某餐廳還要用漢堡 掩蓋果蠅
姆明 幹我笑了
我按讚 應該不會被告吧XD
頂啊頂
要小心言論哈哈哈哈
@@SmallCat2358 三分熟果蠅 (A____A)
看得出來威靈頓牛排在椅子心中的地位 在近距離拍攝的時候切牛排的手抖應該是一種完成心願時的激動與感動 那種感覺是裝不出來的 支持椅子繼續拍攝美食節目 順便希望你有朝一日能夠拍攝到戈登親手做的料理
椅子不枉費你看那了那麼多季的地獄廚房 對於食物的口感 和 醬汁的搭配 都描述的非常到位
真的很厲害 可以轉型當美食博主了 看椅子你講解真的非常享受 繼續加油喔!!~
幹 原本以為椅子只會幹話
結果美食評比真的很棒 比一些綜藝美食節目講的更有深度
劉正和 其實我覺得自已講得很普通
劉正和 其實我最近看很多廚藝節目，目前來說我還很菜
這是我認識的椅子嗎 哈哈哈也太謙虛了吧
感覺Toyz有做很多功課,以一個港仔來說用中文介紹成這樣很強了
至少介紹完了我會很想吃,屌打其他美食節目
我們看椅子的美食介紹覺得好看還有一點是因為 主持人帥
‘我的第一次留给了Grodon Ramsay" 怪怪的
笑死我了！！
不要想歪就沒事了。
椅子我要進......了喔
我的很大，椅子你忍一下
原本講的都很好 突然蹦出一句太他媽好吃了
這才是我認識的椅子
just like what Ramsay would say, "Fucking delicious"
真情流露。类似于特别开心的时候回冒出f word！！！！！
地獄廚房暫時是無法了，但監獄廚房歡迎你
It’s raw
@@user-no1ch2zs8j Where's the lamp sauce!?
@@user-zf3ue4nr5g 是lamb啦😅😅
@@user-zf3ue4nr5g lamp是什麼？？？？？？ lamb好嗎
@@user-hh9lw9ll8k 這叫錯誤學習法😅 現在我記得了
好有趣 一邊看Toyz吃那份牛排的時侯 看著Toyz笑的時侯我也笑了
那是淫笑XD
被電競耽誤的美食評論員!!
看到toyz笑的時候竟然莫名跟著笑
但看著自己的午餐卻默默哭了QQ
台灣美食節目 ： 入口即化、綿密、超嫩、不會過甜、不會過鹹、好吃、彈牙、吃起來完全沒有騷味、順口
ㄙㄙ 補充：很清爽
形成一個完美的搭配
一整個就不爽啦
醬汁跟牛肉 達到了一個平衡
剛剛好
我看著手上的夜市牛排
再看看toyz的威靈頓牛排
貧富差距。
高雄跟台中有 價位你絕對吃的起
Rainier Xie 左營區 三民區 漢來45F都有
那台中呢
威靈頓牛排 就888港幣了:D
@@shinechan9078 雖然$800但我覺得幾值
真的非常會評耶!!!
用聽的就能感受到各道菜想給人的感覺><
廚師聽到他的評論也會很感動吧QQ
11:08 這是對食物真正渴望的眼神和歡笑，很難偽裝
看著影片 低頭吸一口肉燥麵 突然一陣鼻酸
你可以试试英国那间，那间是三星的，也是gordon第一间餐厅哦，职员表显示gordon是那里的厨师。他的家也在那一带，或许有机会遇到他。再或者去美国纽约那里，他多数工作是在美国。
Vincent Chu Gordon 英國三星的那間主廚是另一位在掌勺。而且那家沒有威靈頓牛排。他威靈頓都擺在maze賣了
死亡扇貝、死亡威靈頓
還差一個死亡舒芙蕾就是淘汰三件套了XDDD
不是還有反重力燉飯？
@@user-zf4ox6sk3n 還有反重力比目魚
还有生到插上羽毛就能飞的鸡肉
講得比台灣一堆美食節目好多了，真心覺得丟臉，每個節目只會說很嫩、好吃、哇、新鮮，就這幾種詞在講，感覺台灣節目不管是新聞、綜藝或美食節目都應該要提高素質，至少聽TOYZ講還可以稍微想像一下那種味道或感覺，總覺得現在很多YTB發展的都比電視有專業度
是不是感覺Toyz很真實！是不是！
真香
因為美食節目是業配，有經濟壓力的XD吃到難吃的也只能挑僅存的來講了結果就.....嫩 味道不錯
你這樣講... 其實台灣大概所有東西包含人民都很欠提高 哈哈 沒惡意 就是事實
外酥內嫩~~@Q@II
椅子 建议你录多點美食节目 真的很好看 很會评點 不会来来去去只講几句 也看完了很有食慾 衝動得想要去吃
如果你在裡面大叫”It’s fucking raw! “
我猜戈登會馬上搭飛機來找你喬事情XD
直接見粉絲😂
raw是什麼
@@user-mu6bd2lq7h 中文翻譯就是“這他媽是生的”！（Gordon最不能接受食物沒有熟就端到客人面前
@@user-mu6bd2lq7h 生食。
不要只想直接要答案，而不親自尋找
黃品翰 raw 是沒有熟的意思
感覺 Toyz 超級適合美食評比ww
哲平~~~~~~
野生的哲平出現了
@jie 你很可悲
@jie 很會嘴
@jie 吵屁？😶
有凶嗎😂
看完3分熟牛排再回來看這一部 呵呵
嘿嘿
再啦幹
@@j2353465「 因」該是在吧
@@j2353465 在啦幹
一样
由於Toyz解說太精湛，我們決定削弱巴龍
笑死操
由於你讓我笑了,所以我們決定削弱伊瑞
@@user-uu3ny5fv5z 刀妹，巴龍，愛里。通通削起來
我們決定增強瑞斯
@@KNight78763 愛里是阿璃的別稱嗎？
吃完沒有飆一句fxxking delicious 你跟我說你是戈登的粉絲？
笑死 還有那個手勢
Its FUCKING RAW !!!!
吃麵包沒有表演Idiot sandwich 你跟我說你是戈登的粉絲？
@@dontsp12me it John Cena!!
@@steelballs9551 fucking raw 意思是很生
1.帶子的鹹
2.醬的微辣
3.青蘋果的清甜
七重奏的感覺???????
數學484體育老師教ㄉXDD
1.鹹 2.辣 3.甜 4.鹹+辣 5.鹹+甜 6.辣+甜 7.鹹+辣+甜
選我正解
應該是達成了一個完美的平衡 delicious
@@andy00470com 笑死 狠愛演 看到你這樣回我整個就不爽了
我也在想幹不就1+1+1嗎XD
紫 國小生嗎 那是一種比喻
Toyz也太適合主持美食節目了吧! 解說得很好 看了爆餓
這支影片最難得的地方是Toyz每一道菜都是稱讚的，沒有負評😂
看椅子實況一直以為只有搞笑跟長得帥，沒想到還很會吃美食，是真的很會評
椅子實況也有說很愛吃美食RRR 假粉膩
長的帥 太多了 哈哈哈
TOYZ 畫面裡面出現相機 很容易讓中斷觀看者的情緒
椅子太強大了 每次的食物影片都讓我覺得很喜歡
運鏡的方式 音樂的搭配 都非常好
食材的講解雖然還能改善但是在台灣youtuber 裡面已經top3了
被英雄聯盟耽誤的美食家
四系白露 都世界冠軍了 還耽誤嘛🤣
兩者兼備!!!
反正電競業退休很早
@@user-xj4km8pb7x 對
麵包大師 劉偉健
吃泡麵看威靈頓😭同感的按贊
干我吃水煮鸡胸肉和水煮蛋一边看一边幻想那个味道🤤🤤🤤
昨天才從英國回來剛好看到這一部影片 在英國吃ㄌ這一家跟Ramsay三星的餐廳 三星的驚為天人沒話說 這一家也有相當的水準
但Ramsay的餐廳在英國都有規定穿著 椅子這樣穿會進不去XD
認真覺得你非常適合開美食節目，會讓人看完肚子就餓了
主BO真會講
冷凍小丑轉型食評小丑
轉型成功==
中串老人 講話為什麼要= =。 = =
==，==真的很尬==
19年了還有人打字會留瞇瞇眼== 受不了==
真的 怎麼還會有人用瞇瞇眼==
那這個可以嗎
0.0
羨慕
捕捉野生克里斯丁
一個跑去地獄廚房吃飯的人在這裡說羨慕（望
你介紹的專業度比他好多了😂
打LOL嗆對方嫩是一種羞辱，吃飯嗆對方嫩是種稱讚？XD
Lol不是大聲笑或英雄聯盟（定傳說對決）嗎
完全屌打台灣傳統美食節目
每次聽到只會說人客啊 撒小的
然後拍排隊人潮
吃起來入口即化
椅子講的才能讓我勾起想去的慾望
食尚玩家嗎 哈哈
不要這樣啦！我這樣邊看Toyz又抬頭看了一下愛玩客 很尷尬欸
@@user-he7pk7zd5v …
老的東西就是要淘汰啊！
14:37 本身不太喝酒的人???
14:49 那個花花草草是有香氣的，是用來配合酒的味道將整杯飲料升華，沒有香氣匹配的都不能算是合格的雞尾酒
請踢歐歪力甲漢堡
吼一1萬1發財金
椅子也是厲害了XDD
本身不是美食這塊的，形容起來讓人食指大動
看到有人說比一般電視上他們形容的好很多，我想不外乎應該是
椅子是做YT，所以安排上是自由的。做節目，有些食物可能真的不符合那些人的口味，所以形容起來也就只有那樣
再來椅子因為是做了自己長久以來就想做的，所以顯得很真實
如果真心想做美食Vlog，建議品嚐每一道食物的時候都一定要保持這種心情 ;)
YT上的人喜歡看到人真實的樣子，好吃就是好吃，表情也許大家都看的懂，也期待之後更多的椅子Vlog
加油XDDD
這系列 椅子真的講得很仔細 超愛XD 看過最好的 希望能持續下去^^
很喜歡椅子在後面吃到巧克力塔說太甜的時候 跟後來吃到醬之後的反差反應
這代表椅子用真實的想法在評價 不會一味的讚美 讓整個評價很有說服力
描述的節奏、情緒、穿搭、鏡頭都好棒!一點也不覺得影片長~讚讚
不過美食的層次與細節的描述還是需要透過大量味覺累積，若能把所謂「特調」而一語帶過的醬汁描述出更多內容會更吸引人喔~
另外就是對於料理搭配的認知、食材應有的狀態有一定程度的提升時，美食VLOG的功力肯定像吃了龍劍飛過期的大還丹!! XD
最後應該就是別拿著牛排刀不斷比劃了XDDD
現在已經看不到當初小劉青澀的模樣了
感謝演算法
對比其他的餐廳感覺Toyz特別喜歡這間,拍的時候都帶著笑容
前菜就飽了的感覺😂
果然沒愧對米其林三星的稱號 講評很棒! 很希望有更多的類似影片
是我的錯覺還是托斯真的手在抖
牛排在嫩也比不過
丁特呀～
再啦！
@@cvnouhime 不管啦在啦幹
椅子真的不錯~~
反觀那些美食節目：挖!好香!好吃!入口即化!
他媽到底入口即化是三小
林韋辰 就是送到口中馬上融化掉
很多根本不會化的都說入口即化啊，看完黑人問號
我吃过真的是入口即化的トロ
如果是我去吃:
好吃
好吃
好吃
好吃
应该是好贵 好贵 好贵 不过好吃
應該是
嗯
嗯
嗯
嗯
嗯
Umm
Umm
Umm
fUCkiNg DEliCiOUs
應該是 嗯 嗯 嗯 嗯 嗯 吃飽了
我方便面就已经觉得很好吃了。。。
怎麼會有吃之前 露出那超興奮的表情阿XDDD 太強了吧 隔著螢幕都感覺得到幸福ㄟ
0:47的妹子可愛！
說真的Toyz你的美食節目相當好，因為你的口條很不錯，講話沒什麼贅字，內容也蠻真實的，從個人的經驗、期待、感受出發，就已經非常吸引人。
講話的模式穩穩的，但也帶有一定的節奏，既不失穩重，又不會無聊（我認為這很困難）
非常期待你在這方面可以大鳴大放，成為這方面的出名的人物（我相信你可以的）
而且你的節目的畫面感覺相當專業。
我覺得比詹姆士、愛玩客的節目更好（更和我的胃口）。即便我也蠻喜歡詹姆士的。
說說我最討厭的一些節目的點（我個人討厭），可以給你當參考（依據目標族群的喜愛與討厭比例做調整）：
一些可能真不懂，或假不懂，為了和觀眾互動、或者幫觀眾問的蠢問題，誇張與高頻聲音（沒錯，就是某些女主持人），讓我蠻討厭的。
講得特別精彩的部分：1.鴨肉西瓜沙拉。 2. 威靈頓牛排（這部分超棒，我指的是你的綜合表情、動作和內容）
說到最後，反正就是喜歡你介紹的風格！保持下去，我會持續追蹤的！
覺得TOYZ拍這類的影片感覺很舒服 會一直想看下去
反觀打電動的時候覺得有點演的太過 有時好笑有時尷尬
可能也是我過了那個衝動的青春年代 (話說TOYZ也胖了像大叔了RRR)
支持TOYZ多拍一點日常生活的影片~~~~~
椅子堆食物的敘述講的很清楚
看著真的可以光聽你講就能在腦中模擬出每一口食材醬料的味道
我還以為gordon ramsay最擅長的是idiot sandwich
高登也很迷戀威靈頓牛排。但威靈頓牛排是英國名菜，他將很多東西包裹在酥皮裡，才會有這麼豐富的味道。
是法國菜才是
這些食材看起來才有高級餐廳的價值
不像送漢堡那家拿玉米蘆筍當一道菜
無言
很棒的食評！只用很平實的介紹與心得就讓人一直看下去，表情也自然不做作。
Toyed把吃醋飯的第一次留給了超哥
下次去吃看看a5和牛 部位選橫隔膜 保證你吃到高潮
很棒耶~每道菜都有把好吃的點講出來，感覺超專業的，希望可以多拍美食vlog
就是對食物有真誠的熱愛 才能講出如此形象的描述
TOYZ連威靈頓牛排的歷史的都讀了,真不簡單
謝謝椅子，覺得論述很真，我也很喜歡戈登，希望有機會有能吃個威靈頓牛排。
toyz終於吃到威靈頓牛排的感動樣子也太愛了！講的也好中肯~~
這才是花一堆錢
去吃餐廳該有的感覺
又有驚喜又好吃
超想吃烤帶子，大概一輩子也吃不到 唉 威靈頓牛排看起來比地獄廚房裡的大
這頓的價錢感覺好高😂那麼享受的感覺 應該要萬了吧
2023年尾再看到這隻影片 還是喜歡拖椅子 雖然喜歡的點不一樣了 還是要加油 人生都不容易
還沒吃過地獄廚房的威靈頓。她當然嫩呀是filet mignon! 剛剛從你吐嘲的台灣米其林餐盤餐廳過來彷彿看到天堂。我在郵輪有次吃過威靈頓真的上天堂，我本來就不期望因為有裹面皮的餐點都不期望，抱著為何地獄廚房一直堅持這道菜才點的。但是真的，我也吃過難吃的就像我想像有面皮餐點的滋味。Gordon Ramsey 的家鄉本來就擅長用面皮包食材，所以這道是他經典不只名符其實，而且我覺得是帶著思鄉之情呢！
地狱厨房要钱，但监狱厨房不要
幹 拍得這麼好看是怎樣阿 還很會評分
你可以在完美一點沒關係啦!
反正大家都喜歡看^0^
我也超愛看Gordon Ramsay的節目，你也太會介紹了，我以為我在看美食節目！
第一次看到toyz結尾笑得這麼開心
你看他這個表情 他當天拿世界冠軍的笑容也出來了
原本以為這篇沒什麼內容
結果介紹的真的很棒耶！有點不敢相信這是我認識的Toyz
真正好吃的料理 都會有讓心靈有慰籍的感覺
真的讓人隔著螢幕都在流口水🤤
係咪有劇本咖🤣🤣講得好好喎
btw 牛扒一般，沙律世界級，餐廳bar的調酒也很不錯
6:20 噴到衣服了
不原本就是髒的了...
超愛看TOYZ吃美食!
但對於美食影片方面本魯有一些小小建議
從簡單到比較專業
1.口條
對於食物的形容椅子的努力大家看的見! 希望能繼續努力~
2.餐桌禮儀
西餐的餐桌禮儀對於廚師 服務生是一種尊重 對於拍片的感官也有不少影響 例如本片左手都放在餐桌下其實不是很優雅
3.對於食材的認識
這點很困難 因為香料.醬料的千百種 要全部都認識甚至知道裡面的配方有什麼食材更是難
但基本的各種肉類部位可以學習一下
例如本片的威靈頓牛排 固定是使用菲力這種沒有油花最軟嫩的部位
肉的部位差距是非常懸殊的 最簡單的舉例就是五花肉.梅花肉.松坂肉
以上的建議期望TOYZ能參考看看 XD
但這些只是輔料而以
當然還是以維持幽默風趣的拍片為主!
期待TOYZ一片比一片更精進 ^^
你真的超級會講的，聽到都想嚐嚐了！
很少聽到toyz 重投讚美到結尾，看來有實力的餐廳真的超乎想像
去年去英国伦敦时，还专门提前几个月订位，
遗憾的是，期待而去失望而归，
一行几人，没有一个人觉得好吃的，
包括这个威灵顿牛排，
难道我们去了假的MAZE-_-！！
JENNY LEE 不是所有的料理 a覺得好吃 b就會覺得好吃 畢竟是嘗試
無情演算法！？
希望你可以繼續發關於評論餐廳餐點的影片
蠻喜歡你這樣的步調❤️
愛椅子 這個轉型也超有魅力！
我沒事找難受，半夜點進來看╰😩╮
半夜看這個餓到爆阿，看起來超TM好吃
我喜歡你的這個諷剌, 把缺點說成優點👍👍😍
我不知道到這種高級餐廳的感覺,但看Toyz你在介紹的時候,手抖成那樣真的很興奮對吧∼≥∀≤
椅哥居然會看留言？
話說toyz也太會講
加油💪
掉漆也會講
真的在台灣適應不錯XD
看美食系列影片被圈粉~講得中肯不浮誇
默默按下訂閱鈴鐺🤣🤣🤣
可以多介紹一些香港美食嗎？
5月要去香港玩😊😊
忌廉 = 鮮奶油