沙登最热闹美食坊，上百个档口任你选择！但是。。。
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ต.ค. 2023
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#selangor #foodcourt #kualalumpurfood #牛杂粉 #蚝煎 #炒粿条 #penang #lobang
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槟城政府其中一个做到最对的，就是立法档口必须由本地人掌厨以保障本地风味。不是说外劳不好，因为有些厨艺还是必须由本地人传承下去。观感方面，心理因素觉得本地人掌厨，比较好味，也比较卫生。
非常赞同，我来自雪洲区，想吃到本地人亲自掌厨的档口寥寥无几，外劳煮的好吃的也没几档，去年在Penang旅游，那边的食物几乎全都好吃到无可挑剔。
#penangonebetter
希望啊鸿可以跟 Chef Sugu 多说 hokkien 话, 哈哈哈 因为前几集都交流的不错, 喜欢看 Chef Sugu 说 hokkien 话 +1
這節目製作概念很好，可以做成一個雪隆區10大龍虎榜系列，比如肉骨茶系列、鹵肉、laksa、福建麵等，雪隆區一帶的夜市檔口不給點他們刺激的評價，永遠原地踏步；這裡並不是歧視外勞，只是本地的美食文化應該優良傳承，不假手於人
其实槟城人很幸福，因为都是华人掌厨，但是KL & Selangor 发展机会很多
其实在KL的我，在超市也有自己买粿条回家炒或煮粿条汤。发现有些牌子的粿条口感不好，当中也有分肥和细的。肥的也有一些牌子做到特别肥，每个厂做出来不大一样。而我发觉很多咖啡店，foodcourt 都和指定supplier 拿货（不是全部），驾van送货，面条，伊面都送货到档口。因为老板要方便，不必自己采购。所以的确有些supplier 的面条或粿条并没有超市的卖的好，这样就一直用下去，因为要省时省麻烦。当然每个人的口味不一样，没太在意的就不会介意。
你来pudu，chan saw lin， cheras这些地方 很多好料的 不过大多也是早午餐 晚餐大排档也多是外劳
长期槟城KL两地跑的我 最直观的感受就是KL大排档全都是外劳掌厨
搞笑😂你有来过吉隆坡文良港吗? 这里的大排档有华人掌厨的咯😂😂😂
去了penang後再去kl的檔口我還真的覺得penang這方面做得很好
外劳煮的未必会比华人的差。如果华人如果没有用心煮的话一样会不好吃
@@hinbeeteoh6061 我penang 人目前在setapak 你说的有点好笑
@@jialeteng509 你更好笑咯😂在 Prima Setapak 的茶室和巴刹都有华人掌厨咧。
居然在equine park那裏, 可惜沒遇見阿宏, 那裏的食物真的很普通 😅 不過炸鷄檔很不錯
好像全是外劳在煮。。。 看来好吃都会有限
阿宏第一次去到槟城以外的地方去带我们去找lobang, Seri Kembangan. 👍👍👍👍
但食物就😂😂😂
价钱😥😥😥
外劳😅😅😅
跟槟城差好多。
我住了沙登20年，只吃过以前朋友炒得炒果条好吃
If not mistaken, it was 大众 food court in equine park. I’m Pg lang staying in KL. I wont order Pg foods in KL. Balik kg baru sapu 9 9.
尤其是有写槟城的XX, 中过几次就麻木了，不会再找🤣🤣🤣
我觉得只有北马卖的粿条才有分 炒的和煮汤的 。其他地方我有去过的，炒和煮汤的粿条都是同一种，厚又寛，比较粗鲁 😅
沙登開吃通常好快關店，除了老字號，沙登人又要便宜又要好吃又要快🤔
哈哈....来kl 式外劳的厨艺..
another good lobang👍
哎哟 cannot啦 我现在看到外劳煮的就不想吃了。。。都尽量找华人档口
Very nice with good mindset ok
hi AH Hung & Chef Sugu --- here is Equine area - hahaha
this is my area too - welcome
Sorry to say that KL & Selangor many stores like similar to the one here Tai Choong & etc ... stores handling by foreign workers & etc. Very few really local chinese running the stores.
Penang still lucky - continue maintain to run by local chinese.
所以penang人在kl 很幸苦😢 很难找到好吃的😢
我记得8年前第一次去kl, 真的觉得kl的清汤板面和经济饭很难吃😂那么多年慢慢习惯了。ipoh的板面和经济饭好吃而且便宜。地区文化不一样，ipoh全部人吃清汤面都配咖喱油，ipoh形形式式咖喱油都有，kl是给blended chili or chili paddy，其实配咖喱油是最完美的😊
可以去equine park的早市- Chan Hainam Kopitiam Restaurant 赞记海南冰 1号
我就住附近，这里食物真的不大好吃，当我看阿宏拍这里，还担心阿宏会说推荐，结果…. 😂 所以支持阿宏是对的，有那句讲那句 👍
通常外劳掌厨的，我就不去吃。。
俩位靓仔偶尔轻松愉快一下是生活平衡点🥰
阿宏大山脚有好多美食！下次你有机会来大山脚我带你去找更多好吃的美食！
炒粿條看到放鱼饼就想到新加坡和答案了
身为KL人，Kl说真的普通茶室的水准真的普通，还是要找特定的。
Serdang 晚上出名的就是半夜档咖喱面，可以试下
Hello !! Chef Sugu and Lobang
这间小食中心里比较好吃的东西是咖喱鱼头，华人UNCLE卖的。Seri Kembangan可以尝试去吃铁皮屋的炸鸡，新村的泰国板面（新村学校附近的不是分行的）
可以来 Taman Kok Doh 的正记鸡饭，有一流的椰子炖鸡汤 和 菜腌白斩鸡，值得一试！
为你加油加油努力奋斗
Wailau took over. Original taste all but gone. Penang must beware.
下次可以来试 Kajang 辣汤 火爆肉 ，沙登板面推荐
去ICC Pudu試看，有百多個檔口，是許多美食集中地，許多人吃到有讚無彈。
附件也有不少美食，可以試一試。
ICC Pudu
里面卫生很差。
不好吃的
@@TheKKYAP ICC Pudu有百多间档口，沒有一档好吃？开玩笑！
其实很多食店都是包装吧了，以何九为例子，未搬原本的店，就是在鬼仔巷门口，就是一间破烂咖啡老店，搬去前面那间，包装下，每天排队排到隔壁去。。
许多人却不是在意吃，只是想进去打卡充下面子，人吃我也吃过这样吧了。
问他们好吃吗？他们也答不到你！
包装影响食物吧了，又有多少人是懂得吃的呢？
@@jordanteh2211 大马食档都是这种样子，你还要求什么样子？
再高级点就是cafe了，不同等级怎样比？
管理层可以做到的更好。 可以再卫生，干净些。
@@_DreamFish
有时间推荐你去茨厂街，鬼仔巷的 打包DABAO。他们主要是卖中西fushion的刮包。厨师很有心思想概念，真心推荐。
如果有机会的话期待阿宏来我的家乡“吉胆岛”品尝一下当地的美食，很多都是一些古早味的食物！
阿宏下次有机会来吧生 一定要试看 pandamaran的 良礼烧鱼 真心觉得好吃 只是很辣🥰
阿宏可以考虑来甲洞，很多美食喔🎉
Pudu半山芭（阿明茶室）早市有好吃的槟城美食。您可以去试试。
我本身是KL人，真心说晚上一当当吃得都是吃爽。不是吃味道。
如六叔说道：肚子饿 拿来吃是可以了。
还是Penang对食物有热诚
其实在雪兰莪/kl地区大部分的炒粿条都是用粗的，如果是幼的粿条我们都是用来煮粿条汤。我自己本身也是喜欢吃粗的粿条，而且我的外公以前也是炒粿条的，他也从来不用幼的粿条去炒（我也不知道为什么）😂😂
在沙登应该尝尝板面，酿豆腐等等。。
直接向当地人打听好吃的地点，最好啦
去错地方了 😂 沙登很多隐藏美食要当地人才会去～
我喜歡吃牛肚
阿宏 可以考虑过来雪州大港
品尝我们这里小镇美食，老档口的咖喱面，老板曾经说过如果孩子不接手的话 应该也只能做多几年罢了 。都是自家人在掌厨。真心推荐 （大港昌盛面档）
equine很少好吃的，来这家都是买炸鸡或者福建面，其他的食物都还好，早餐的话可以去吃附近金满满鱼丸粉，晚餐可以试下客家庄可是价钱有点贵
我在这视频里看到我哥哥路过,哈!。我哥哥的炸鸡档也在那里咧，你们没有去吃😅好吃😋
如果真的要推荐，阿宏可以去巴生走一圈。肉骨茶，Bostonlala,月光河 这些都出名。
哪里都是道地人亲自下厨，美食很多。价格很亲民
我是沙登人，但我都去cheras吃的😅， 如果要华人煮的就去taman maluri
可以试试Pudu那边的丽丰啦啦米和牛肉粉
沙登美食: 8间店烧腊饭，姐妹酿豆腐，梁雅（女）酿豆腐， 友记鱼圆粉，萍姐咖喱面和板面， 美景淋面，福建虾面馆。福友瓦煲鸡饭，兴发茶餐室 鱼头米粉，玉兴饭店福建面，阿列美食 化骨龙，权记辣汤，MCA大厦卤猪杂
😢🎉😮😮😮😮
Serdang 最好料就是权记辣汤了，我每次去KL都会特地去那边吃一次才甘愿
下次试吃肉骨茶
外劳炒不行的啦，认真查一下应该是没有准证的吧？这样下去本地小贩老板没饭吃了
阿宏你们好？甲洞也很多東西吃！
You should consider food hunting in PJ/Kepong/Sungai Buloh areas.
More PenangLang with more authentic PenangChiak!
Need help, PM me, can even bring you there.
Keep up your good work man!
Next time you're in Serdang must try the 4 Noodle House pan mee at Olive Hills. This is the authentic pure home made style pan mee...no MSG. The shop itself is exceptionably clean with a homely feel. A must try!
no MSG aka make shit good? can eat ah?
Most authentic pan mee in Serdang is definitely those selling at their own houses
@@amyyychiaaa9054 you are right bro
no msg no eat
So so only & a bit salty. i think because no msg so got to put more salt/soy sauce
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
谢谢 啊宏
那边只有加里鱼头可以吃吧了，其他的.....
Penang CKT prawn noodle fried oyster curry noodle and asam Laksa the best
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
哈哈 阿宏 外劳煮的味道应该会差吧 然后我想问chef sugu会听华语吗？
阿宏可以试一下来到 Petaling Jaya, SS 2 有超多美食，从早到晚都一样张灯结彩，推荐
阿宏，槟城是美食天堂，你说能找到好吃的福州鱼圆吗？
Pudu Raya Bus station 里面有一摊云吞面好好吃
Can you send me English
What noodle and where
Tqsm
kl也有4元的白加里面🎉
有兴趣吗
在kl很多老板都是请外劳煮，很多烧腊也是，就连经济饭也是。所以经济饭一吃就知道到底是外劳炒或者华人炒，味道很明显😅 所以我有时比较喜欢小地方华人新村吃东西，吃到古早味😂
槟城人来KL吃这些小贩90%是不行的，要去小店或一些大排档还可以，或者本地人带才行
对。这种普通的food court 通常就是选择多，普通吃而已，不怎么特别好吃。要去特定的老店卖特定的食物通常比较好吃。
外劳太多了 。。
外捞做工很懒惰的简单煮就出了
阿宏一看就看到重点不同了……外劳和本地主厨是不同的
推荐你们去 equine park 附近的 威2饮食馆 吃福建炒 猪油渣多多 一流 华人老板亲自炒。
还有附近的一家 富记ulu yam 卤麵。
@啊宏，下次有机会都雪州，到PJ Paramount garden 的 O & S Kopitiam试试哪里的档口。有mee kari,粿条烫，char kui tiao 和猪肠粉，看看味道和penang 的有什么不一样的味道。
Seri Kembangan pasar malam 的叶子楣大包在卖laksa 摊的旁边
茨厂街的亚世饭档，古早味粤菜，有几样菜是外面找不到的。PJ 新青山碳炒福建面，SS2 food court 冠军烤鸭，鱼丸粉，西餐等等，蒲种上汤街，Ampang三教庙金风鱼，釀豆腐等等，Subang usj F4陈秀莲鱼头，PJ肥佬蟹，还有很多都说不完。
感恩推荐
来吧生一定要吃良礼烧鱼，
这档的烧鱼的味道外面吃不到
大众Nasi lemak,中国餐，蒸鱼，咖哩石斑比较可以吃而已
看就知道不好料了😅又干干
Most stalls are running by foreigners! Should focus on the places that run by local aunties and uncles.
Any recommend
Seapark 姐妹咖喱面！！！！！！
阿宏⋯⋯不像港澳牛雜粉湯底，反而像肉骨茶，港澳的湯底以牛大骨雞架為主，色是清淺啡色的
可以去kajang试看一个住家式的娘惹餐。waze找Charlie makan
外劳只是打工，味道，清洁不重要，能吃就好，有的没打针也是可以卖。州政府跟Penang差距很大。
原来你来到我家附近的茶室。如果你真的要吃附近的美食，可以去 toast house。
这不是沙登新村里面哦，这是后期发展的区域，沙登古早还是要去到新村旧街旧区里面，不过要会找才可以 呵呵
Restaurant Y2 的KL福建面，炒饭好吃，没错就Chef Sugu 叫炒粿条旁边的荣记
很欣赏你懂得说 KL 福建面 👍。是不是那种炒黑黑汁的？肥的黄面的？
在chef Sugu 面前 吃牛杂，好像不太好吧
5:54 hahahahahhahaahha
如果有下巴生，去Pandamaran B校对面一排的158封肉和其他的肉骨茶，品尝一下当地的口味，谢谢。
Ah Hong, your chopstick got beef flavour and you used it to pick kuay teow and fried oyster, didn't the chef mind, he is an Indian right?
槟城的kue teow是放棕油的 不知道是为什么
虽然槟州政府有立法规定，不过其实槟城也越来越多外劳掌厨了。😅
槟城变质了！ 应该打击外劳掌厨
其实很多都是外劳掌厨，不过幕后老板是华人。
新加坡粿条更大一片😂
Seri kembangan沒什麼東西好吃的。建議去PJ 和Puchong 😅
这里水又贵东西不行，除了炸鸡和华人穆斯林nasi lemak.
chef guru很谦虚
我们跑去Penang吃，你做么来KL。啊宏你的布怎样买咧。
大部分只是饲料，不是美食