薬味でサッパリ！夏に食べたい笠原流【和風タコライス】
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- 今回は、薬味をアクセントに加えた「笠原流の和風タコライス」をご紹介！
ピリッと辛いひき肉と、レタス、きゅうり、みょうが、大葉などの野菜との相性バッチリ！暑い夏でもモリモリ進むので、ぜひお試しあれ。
■タコライス（２人前）
【材料】
豚ひき肉 300g、レタス 1/6玉、きゅうり 1本、みょうが 1個、大葉 5枚、ミニトマト 5個、アボカド 1個、ご飯 どんぶり2杯、細切りチーズ 30g、ごま油 大さじ1、白ごま 適量
A（おろしにんにく 小さじ1、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、ケチャップ 大さじ2、ラー油 小さじ1）
【作り方】
① レタス、きゅうり、大葉は細切り
みょうがは小口切りにする。
全て水にさらしてシャキッとさせザルに上げ
冷蔵庫で冷やしておく。
② ミニトマトはヘタを取り、横半分に切る。
アボカドは皮と種を取り1cm角くらいに切る。
トマトとアドカドも冷蔵庫で冷やしておく。
③ フライパンにごま油を入れ
ひき肉を中火でテカテカするまで炒める。
Aを加えて炒め合わせる。
④ 器にご飯を盛り①、②、③をのせ
チーズ、白ごまを散らす。
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#賛否両論 #タコライス #沖縄 #料理レシピ
昔のレディボーデンは美味しかったですよねぇ
あのレベルは今売ってないですね
かみさんが沖縄の人だったから、、、タコライス作ってくれた😭思い出のメニューなのですね！💕
「だったから」で、ちょっと、心にきてしまいました😢
いやー、ウルってきちゃう
どういうこと？亡くなったの？
憚られるので、私からは書けませんが、文春オンラインで笠原さんのインタビュー記事を読めると思います。それをお読みになられると良いかと存じます。 私は笠原さんを大変尊敬しています😊
70万人達成おめでとうございます㊗️
沖縄で初めてタコライス食べた時は、なんて美味しいだろうと感激しました。そしておじいとおばあ2人でやっていたかき氷屋さん。
甘く炊いた大きめの煮豆のかき氷忘れられないです🍧
ヨシキくんはモリモリ食べてる姿見せるだけで良いと思うよ。それで充分美味しさを伝えてる。
某漫画家さんもタコライスがいちばん食事に作ってるそうで、三大栄養素（蛋白質、脂質、糖質）＋ビタミンミネラル食物繊維、全部いっぺんに摂れて便利とのこと。キャベツが安くなったからレタスの代わりに使ってみようかな。おいしいレシピいただきます
我が家のタコライスデビューの話です。
娘が学校やTH-camで知ったんだろうけど「ママ、タコライス食べたい」と言って
それ聞いた嫁が張り切って買ってきたのが「タコ飯の元」だった事件は多分死ぬまで忘れない。。。
70万人おめでとうございます🎉
これからも動画楽しみにしてます！
この動画を見るたった今まで、タコライスとは８本足のタコ🐙を調理したご飯ものではなかった…と初めて知りました。
似たような丼ものを、良く作って食べていました。
レディボーデン🎉
一人暮らしの友人の冷蔵庫にスプーンが差したまま、自分だけアイスがありましたっけ。
タコライス❣️夏といえばこれ‼️を笠原さん流に〜❣️作ります〜🍳
初めてタコライスという食べ物を知りました🦀沖縄の料理だったんですね🏝️メキシコのタコス🇲🇽はとうもろこしの粉で作った生地で包んだ料理でしたが、こちらも南国チック🏝️アボカドをご飯の上に乗っける発想は、つい最近の話なのかしら🥑笠原さんの思い出の味教えて頂きありがとうございます😊
タコライスありがとうございます。
大好きなので、これでバッチリ夏乗り越えます。
流石同世代！
レディボーデンは親に隠れて全部食べちゃいますよね！(笑)
自分もレディーボーデンのパイント小学校5年の時に丸々食べて親に怒られました。😅
い、いつの間にか70万人なってるーー🎉🎉
タコライス無性に食べたくなるので絶対作ります🐙タコも安かったら散らしもしてみようかと😂今日も楽しく為になる動画をありがとうございます🥰
いつもスパゲティ用のミートソース使ってましたが今度は肉から
作ってみます😊
アボカドなどは私の冷蔵庫にはなかったけど他の材料で作りました。 美味かったごちそうさまでした。
今日のは「ここは丁寧な仕事してね」っていうのが１個もなくて、手軽に出来そうでめっちゃおいしそうだったので早速、作ってみまーす。あのアボカド100点ですね。みょうがや大葉もいいですね。矢部さんの炊いたご飯食べたーい😽
❤レディーボーデンが私が小学生の時は高級でした✨ 濃厚です❤😁
前みたいに王道メニューももっと見たいなぁ〜
マスター
リクエストにふぇーでーびる❤
和風で来るとはシカマス😁
タコライス、好物かつ得意料理の一つです^_^
笠原さん流もぜひ作ります！
いつも思う。
いいチャンネルだ。
いつも乗っる感満載でいいです。
おじさんは、タコスライスだから蛸スライスをのせちゃうぞ!!
タコスが好きで、キットを買って作ってますが、あのパリパリのビールに合う感じを家で手軽に出来ればなぁと思っていたところです。笠原さんのアイデアで何とかならないでしょうか。
アンドレ君ノーコメントになるのもわかるわ！
マスターもいろいろ経験してて・・・たいしたもんやで！
涙出てきた
いつも楽しく拝見させて頂いております
有難う御座います
料理といったら怒られるのかもですが、歳も歳なので飲んだ後ラーメンが、きびしくなってきた今日この頃です。
リクエストいいですか？
究極の、「お茶漬け」
よろしくお願いいたします🙇
ひき肉の味付けってそれだけだったんですか⁉️知らんけど豚ひき肉あるので作ってみます‼️
豚挽肉は炒めてると脂が透き通ってくるんですな。そこまで炒めないと美味しくいただけません。麻婆豆腐をよくつくるのでわかります。麻婆豆腐はもっとパリパリになるまで炒めるんですが。
それにしても色々とよく思いつきます。頭が下がります。
いつも拝見させて頂いています。いつも観ててサイコー😂です。
基本を疎かにしないで、「お好みで」といったところに限りない可能性を感じます。マスター、手の内の何万レシピの中から、今後も「出し惜しみ」しながら紹介・披露してほしいです。
いつもありがとうごぜえやす。
小学生だか中学生くらいの時に
確かアボカド寿司って小僧寿しであってよく父親が好きで食ってた記憶が……
クセになる美味しさですね。
何回か作っています。
ただ、レシピ表示で、間違いがあるかと。
④ 器にご飯を盛り①、②をのせ
ここは、
④ 器にご飯を盛り①、③、②の順でのせ
のほうが良くないでしょうか？
レタス包みの肉ダネのレシピお願いします！
ビールは矢部さんに持ってきてほしいです
笑いすぎて、周りからみたら絶対料理動画見てるとは思わない😂
時代がドンピシャだからさあ〜
クミンとかパプリカパウダーとか入れないんですね、タコライスって。知らなかった。。
リーベンデールも笑っ
タコライスにタコ🐙が入ってないのは初見殺しです
サルサソースの代わりになるソースないんすか？物足りなくないすか？
ひき肉はビーフでは？
料理人とはいえど､コメント力も必要になるのですね〜😊😅｡
オリオンがなんだかわからなかったのでは
恥ずかしいなら出なきゃいいのに…
都知事選で燃えているのに笠原
まぁ 潤滑油として見ておこか
レディボーデン刺さるwwww1個食べるの夢だったなー
初めまして、７０万人達成おめでとうございます。
日頃、先生のレシピ動画を参考にして料理しています♪
チキンチキンゴボウも作りましたよ。
こんばんは
嫁が妊娠した時に
父に乳出せないから
乳は乳がつくる
と料理を一手に引き受けて
それ以来
離乳食含めて全部食事、お弁当もつくっています
先日、アクアイグニス三重の笠庵に初めて行き、豚肉と野菜のピリ辛炒めとても美味しくいただきました
ぜひレシピを教えていただきたいです
お子様ランチの蕎麦が短く切られていてとても感心しました
今後も楽しみにしています！
笠原さんもそうだったんだ〜〜。レディーボーデン、兄弟で取り合いでしたね。あれがあると戦争が起きる。
令和のリアディゾンこと笠原先生こんばんは。
初めて沖縄に行った約20年前、沖縄の吉野家でタコライスを食べました笑
せっかく初めて行った沖縄で吉野家に寄る俺もどうかと思いますが、えらく感動した俺も尚のことどうかと思います。
そんな俺も今年の春に30回目の沖縄旅行に行ってきました。相変わらず楽しかったです。
あっ、申し忘れました。「先生、ハイサイ！」🌺🌴🌊
タコライス美味しそう🤤
食べたこと無いので作ってみます
炊き立ての土鍋ご飯🍚だけでも美味しそう🤤🤤
よしきくんいいですね！
性格の穏やかなのが見た目に出てますよ。
いっぱい食べてるだけで、おいしいのがわかります😋
毎回彼氏と楽しく視聴しています。彼氏が笠原さんを師匠呼びしており1.5番出汁は定番化しています。そこで、その1.5番出汁を利用して肉じゃがを作ってみたいのでコメントをさせていただきました。塩昆布肉じゃがのレシピは見ましたが王道肉じゃがを是非教えてください！
なにげに矢部さんが勢い良く食べてますね！相当美味しいんだろうなー
アボカドもいつの間にか当たり前になってましたが、青じそはいつから大葉になったんでしょうね
大葉って呼び名、なかなか自分に入って来なかったです今は慣れたけど
笠原さんの究極のお鍋、よろしくお願いします。
笠原先生、タコライス作っていただきありがとうございます♪今まで薬味を入れる発想がなかったです！とても美味しそうなので今度、笠原流タコライス作ってみます🥗(沖縄県民より🏝️😊)
レディーボーデンよりリーベンデール派でした
レディーボーデン、懐かしい。😊タコライス、食べた事ない・・・。😥
和風のタコライス美味しそうです😁
いつも素敵な動画をありがとうございます😁
よしき君かわいい
タコライス今年の夏はぜひ作ってみます。
野菜たっぷりで美味しそう。
タコ🐙も乗せて…
アンドレ君はモリモリ食べるのが何よりもコメントの代わりになってる💪
そして 登録者数 70万人おめでとうございます🎉
昨日タコライス作ってしまいましたー😭
また作ろう❗️
沖縄の某牛丼チェーン店でもタコライス（吉◯家）売ってましたが最近、もう一方の牛丼チェーン店（す◯家）が本州でタコライス販売されてますよね、😊
これは明日買い物してぜひ作ってみます❤
時代的に明治のレディーボーデンですね
高級アイスでめったに食べられなかったけど美味しかった記憶😊
今はロッテから販売されていますね
タコライスってむかし、たこが入ったごはんだと思ってました(-_-;)
矢部さんの土鍋ご飯が美味そう！！
アンドレくんがモリモリ食べるところめちゃくちゃ好きです。腹減ります。
今日の夕飯タコライスにしました😝暑いし色々料理したくないのでささっと作れてよいです。笠原さんのも今シーズン絶対に試します👍
レディボーデンは風邪引いた時にしか食べれない高級アイスクリームでした。クリスマスの時にはビヘネッタのアイスクリームケーキ、この２つは大人になって１人で食べました。
僕もです！！大人を実感した瞬間でした
ちょうど食べたいと思ってたところに笠原さんのタコライス！
めちゃめちゃ美味しそう…！
この夏作りまくります！
いつも作ってます。ありがとうございます。
申し訳ないのですが、象印賞は60点です笑
いつも 愉しく拝見しております❗️
70万人 おめでとうございます‼️🎉
ご健康とご活躍をお祈りいたします🙇
好きな料理番組は、グラハム カーの世界の料理ショーです。
ぜひ、令和のグラハム カーになって下さい。ワイン飲みながらジョークで笑わせて、見たこともない料理が出来上がり、観客は目を見開かんばかりに料理を眺め、その中で1人だけ選ばれた人が食べられるという、凄く印象に残っています。
グラハム・カーの登場シーンは、片手にグラス持って客席の上まで走って行ってお客さんと握手したり、グラス持って椅ジャンプして飛び越えたりと楽しかったね。
小話は、いまいち面白さが分からない私は当時小学生でした🤣
しかも、ネクタイして料理してたよね
沖縄のタコライスってそういう感じなんですね😅アメリカに引っ越してきた時、知り合ったアメリカ人が沖縄から帰ってきたばかりでタコライスは日本食って言っていて😂
ずっと自分風にタコス🌮のトルティーヤの代わりのライス版にしてました。最近はChipotleというお店風にライスにライムを絞ったり、豆も乗せたり、もっと野菜も乗っけてます。沖縄風も美味しそう、やってみます
笠原先生いつも拝見しております。
ジャンルにとらわれず、なんでも美味しく仕立てるところは本当にすごい！
そんな中で、、、
茶碗蒸し！！お願いします。
王道でもアレンジでも。酒好きにはたまらない逸品だと思います。
タコライスの種でおにぎりを作っても美味しそう。タコおにぎり。
これから蒸し暑い夏ですから、ピッタリですね。
未だにアボカドとズッキーニは食べたことがなかったので、ズッキーニはバジルとスパゲティに、アボカドはマスター直伝のタコライスで初挑戦してみます！
熱々の御飯の上に乗せてるけど夏は冷たい素麺に乗せても美味しそうですね！
時節柄矢部さんもご自愛ください。
今日のお皿はもしやニトリでは…？
心なしかうちにあるのと同じような…
70万人おめでとうございます。こないだまで50万人でもう！
レディーボーデンのアイスは、昭和のセレブのおうちにあるやつ。
スネ夫がラーメン食べに放課後飛行機で札幌にいくみたいなもん。
70万人達成おめでとうございます㊗️
いつも、タコライスは市販ので作ってます
レシピ勉強になりました😊 那覇在住です
私もレディボーデンは1人で食べる派です。49オヤジです。
笠原サンの包丁さばきはずっと見てられる、いつも惚れ惚れします
和食だけじゃなくどんなジャンルでも出来るのか素晴らしいですね！
ろ
こりゃまた、豪勢なタコライス😆
笠原社長さん、皆様、お疲れさまです
いつも楽しく拝見しております、めっちゃ良いです笠原さんの料理も💯素晴らしい、トーク力は105点👏👏
パーフェクトです!自分、沖縄生まれの関西人でして昔調理師でした～😊いつか賛否両論に予約して行きますので宜しくお願い致します🙇
タコライス作り方知らなかったけど以外と簡単で作ってみたいです！
沖縄の手抜き家庭料理です💪
共働き家庭ではテッパンです😁
@@yusuke9599そうなんですね？😁 教えて頂きありがとうございます！😁
沖縄で食べたタコライス美味しかったな〜😊
今度、作りたいと思います🎶
何でタコライスなのかなと、タコスの具材をご飯に乗っけたからか、じゃビールに合いますね。
アボカド買うとかなりの確率で腐ってるんですがアボカドの正しい見分け方あれば知りたいです。
それ俺も知りたいですね❗❗
タコライス大好きですが、つい簡単にシ-ズニングを購入してました。今日から私もタコライスマスターになれます！ありがとうございマスター 𐤔𐤔𐤔
食べなくても分かる美味いやつ😋
全国の郷土料理作る動画も見てみたいわ🤭
夏休みも近いし、毎日の子供のご飯に困る前に夏のサッパリした薬味で作りやすい食材を教えてくださり、ありがとうございます💕
子供にも喜んで食べてもらえる様に近日作ってみますね😋
冒頭のタコ社長からのタコライス😁😊😁
トークもお料理の手順、ポイント諸々🎉🎉
そりゃあ、７０万なりますわ！
主婦にとっては一品丼ぶりメニュー本当に助かります
レディーボーデン
食って立ってろ🤬💢
空なので、食えねぇー
食えない少年笠原くんでしたwww
いつの間にかやって来たアボカド。カリフォルニアロールやまぐろアボカド丼辺りですかね？
これは中華風のライス丼ですね．これはこれでとても美味しと思います．作って見たいです．🥰
アボカドの一周でもとに戻るのですね!
タコライス😋(･∀･)ｲｲですね(^^)✌食べたことも無いけど、料理づきな私には肉も良いけど肉より最高かも✌😋
笠原風で良いと思います🎉
ヘルシーでうまそう！
冷たい物飲みすぎて胃が弱ってる夏でも栄養取れてサッパリガッツリ食べれそうな一品ですね。