Bom dia!! Deus te abençoe pelos seu ensinamentos, comecei fazer pães estou com uma dúvida, meu pão integral está murchando, que fazer, me ajuda por favor.
Eu estou comprando pão integral, que se integral não tem nada e vc dando um show de receitas saudáveis de para e biscoitos. Encontrei vc hoje glórias a Deus. Obrigada pelo seu canal já salvei muitas receitas.
#Parabéns! Meu amigo, adorei está Técnica aprendo muito com vc.. Percebi! Que vc utiliza formas com diâmetros menores, acredito que por minhas serem maiores e mais altas, não irá influenciar certo?... Meu próximo Pão será com este procedimento.. #DEUS te abençoe!🙏 E também à sua Família. #SucessoSempre!!! 👍 🌱🍞🌱🍞🌱🍞🌱🍞🌱
Olá querida. Muito feliz em te ver novamente por aqui... Pode usar forma de tamanho maior... so que daí ele precisaria de mais massa... se fizer com esta quantidade de massa, talvez ele fique baixo por ser pouca massa para sua forma...
Encontrei oq procurava 😊 Essa receita é perfeita p minha mãe q é diabética e tem pressão alta Estou fazendo um pãozinho p ela ❤ Ela ama pão mas n pode comer Mas esse com certeza ela vai poder 🙏🏼
Olá professor. Quero agradecer pela atenção em oferecer uma receita maravilhosa. Amei já compartilhei pra outras pessoas. Que Deus te abençoe sempre. ❤❤❤
Muito obrigado pela dica MARAVILHOSA... Sem dúvidas o melhor pão integral de todos, muito obrigado amigo por disponibilizar pra galera, assim de boa, valeu 👍😁
oi amiga. Não estou mais colocando a receita em xícaras, pois dependendo da farinha e da xícara, pode mudar muito e por isso o método mais eficaz é pesar tudo em gramas mesmo.. Recomendo comprar uma balança... é baratinho. Fique com Deus
@@padariasaudavel Bom dia, faz isso por favor, um vídeo refazendo esse pão, e mostrando como ficaria a tabela nutricional em 1 fatia de 25G por exemplo, me ajudaria bastante, muito obrigado
Nossa 😲. Há tempos que eu venho buscando uma receita de pão 🍞 integral. Gostei pra caramba da explicação, vou fazer pra tomar café. Obrigado pelo vídeo!🙏🏾
Olá amiga Cássia, poxa, que pena. Eu tenho um vídeo aqui no canal dando dicas para os pães ficarem mais macios, dá uma olhadinha, espero poder ajudar. Fique com Deus
Bom dia! Estou escrevendo pelo canal do meu filho. Meu nome é Claudia e gostaria de saber por quanto tempo, depois que modelou os pães eles ficaram crescendo pra levar ao forno?
@@padariasaudavel olá meu amigo, muito obrigado pela receita, fiz e achei maravilhoso,nem acreditei q consegui pq os pães q eu tentava fazer antes ficavam duros,sem gosto.Ja esse ficou macio, com gostinho do pão da padaria.Congelei tmb e ficou ótimo.Ah usei a técnica do plástico por cima com um pano de prato.Deus te abençoe.
Bom dia!!!Acabei de assistir a seu vídeo e pretendo fazer essa receita em breve...gostaria que me dissesse se em uma forma de pão de alumínio preciso passar algo para não grudar(vi que vc usou de silicone,mas eu não tenho dessas formas)...E gostaria que vc me enviasse o vídeo que mostra a técnica de que falou para o pão ficar mais fofinho(a que usa plástico e pano).Aguardo sua resposta.Desde já agradeço por compartilhar conosco o seu talento.Desejo muito sucesso!
Oi amiga Maria Santos. Obrigado por seu comentário. Para formas de alumínio, precisa untar sim, senão gruda tudo... Quando os pães estiverem prontos assados, desenforme ainda quentes e coloque sobre eles o pano e saco plástico, desta forma eles ficam mais macios... Fique com Deus
Boa tarde, na hora de sovar pode ser na batedeira planetária com batedor raquete ou gancho?tenho problemas nos ombros,por quantos minutos,pode colocar ,ameixas picadas ,castanhas uvas passas na massa,?Desde já obrigado.
Oi. Pode usar a planetaria sim com o gancho, mas faça a massa mais mole e verifique se não vai forçar sua batedeira, pois pode queimar. pode acrescentar sim ameixas. Fique com Deus
Oi amiga. Pode fazer sim, porém infelizmente o resultado de uma massa elástica não será obtido... O que torna a massa elástica e boa de trabalhar é justamente o glúten. Espero ter ajudado. Fique com Deus
OLÁ! O PÃO NÃO FICA SECO, JÁ QUE NÃO LEVA OVO , NEM OLEO? OUTRA DUVIDA É FERMENTO SECO INST. INST. FOI ABREVIADO O QUE QUER DIZER? OBRIGADA PELA RECEITA E ATÉ A PRÓXIMA!
Oi amigo. Sim, pode ser ambiente, morna ou até gelada... Tudo vai depender do clima. Aqui no sul, no inverno as vezes a temperatura chega perto de 0ºC, aí eu deixo agua morna. Mas no alto verão com 35ºC, uso agua da geladeira... Avalia o clima ali amigo. Fique com Deus.
Oi amiga... poder pode, mas algumas planetarias são mais frageis e podem queimar com uma massa de pão... verifique se não não vai forçar sua batedeira...
ola sou nova aqui no seu canal eu queria saber este pão na versão femento natural por já tenho o fermento natural aí queria saber com fazer esta mesma receita com fermento natural bgd
Olá amiga... Estive pesquisando bastante sobre a questão da autólise... E descobri que, para fermentação natural, não se faz nescessário a autólise... Pois o longo tempo de fermentação já permite que o glúten seja bem desenvolvido... Oque podes fazer é uma receita de pão com fermento natural, e após um tempo de descanso... Fazer as dobras nele...
Tenho uma receita aqui no canal onde fiz pão de fermentação natural, fiz sem as dobras... Ficou bem saboroso e saudável... Vale a pena conferir... Nessa minha receita pode ser feito dobras se quiser... Mas não é obrigatório.
Boa Noite. Fiz meu primeiro pão na vida e foi com sua receita. Ele ficou muito gostoso, mas o que você fez pareceu crescer mais e estar mais aerado. Ainda na sova a massa parecia menos elástica. O que posso posso ter feito errado para que tenha ficado diferente ?
Oi amigo. Pode ser simplesmente a qualidade da farinha... vai experimentando outras marcas... Massa um pouquinho mais mole tambem ajuda... mas não exagere no mole, hehe... fique com Deus
Oi amiga. Tempo pode variar, mas acredito que seja em torno de 30minutos descansando, depois mais uma hora e meia crescendo. mas pode variar. Fique com Deus
Bom dia!!
Deus te abençoe pelos seu ensinamentos, comecei fazer pães estou com uma dúvida, meu pão integral está murchando, que fazer, me ajuda por favor.
Oi amigo. Pode ser varias coisas. pode ser pouco assado, crescido demais antes de fornear... mas se murchou bem pouco, é ate normal...
Estou amando suas receitas e dicas !!! OBRIGADÃO 🎉
Parabéns 🎉
Gloria Deus 🎉
Preciso e necessito dizer uma coisa.
Você é especial.
Um anjo de Deus Obrigada por nos ensinar🙌
Nossa querida, meu muito muito obrigado pelo seu carinho. Deus abençoe você e sua família. Tudo de bom
Gratidão por sua aula
Eu que agradeço
A receita que eu procurava!!! Bem simples e barata!!!!! Ótima pra dieta!!!! Eu não fico sem um pãozinho!
Obrigado amigo
Eu estou comprando pão integral, que se integral não tem nada e vc dando um show de receitas saudáveis de para e biscoitos. Encontrei vc hoje glórias a Deus. Obrigada pelo seu canal já salvei muitas receitas.
Obrigado pelo carinho
Gostaria d perguntar em relação ao fogão convencional. Obrigada 😊
#Parabéns! Meu amigo, adorei está Técnica aprendo muito com vc..
Percebi! Que vc utiliza formas com diâmetros menores, acredito que por minhas serem maiores e mais altas, não irá influenciar certo?...
Meu próximo Pão será com este procedimento..
#DEUS te abençoe!🙏
E também à sua Família.
#SucessoSempre!!! 👍
🌱🍞🌱🍞🌱🍞🌱🍞🌱
Olá querida. Muito feliz em te ver novamente por aqui... Pode usar forma de tamanho maior... so que daí ele precisaria de mais massa... se fizer com esta quantidade de massa, talvez ele fique baixo por ser pouca massa para sua forma...
@@padariasaudavel ..
#Grata! 🙏🙏
Primeira vez que vejo alguem trabalhar massa de farinha integral assim e entender tanto do assunto! Parabens!
Que bom que gostou
Que maravilha de receita, ótimo p minha mãe que é diabética e p mim que sou fitness . Parabéns mais uma vez 👏👏👏👏
Obrigado querida. Fique com Deus
Vou faser com levain fermento natural
Claro. Vai ficar bom. Fique com Deus!
Muito bom! Ideal para mim.
Por favor, que forma é essa com parte de alumínio e outra de resina? Como se chama? Obrigado!
Oi amigo. uso duas formas, uma dentr de outra. pesquisa aqui no canal pelo video formas de silicone que vais entender. Fique com Deus
Encontrei oq procurava 😊
Essa receita é perfeita p minha mãe q é diabética e tem pressão alta
Estou fazendo um pãozinho p ela ❤
Ela ama pão mas n pode comer
Mas esse com certeza ela vai poder 🙏🏼
grato pelo carinho amiga. fique com Deus
Com moderação pode comer, farinha integral ainda é do trigo e tem muito carboidrato e eleva a glicemia.
Olá professor. Quero agradecer pela atenção em oferecer uma receita maravilhosa. Amei já compartilhei pra outras pessoas. Que Deus te abençoe sempre. ❤❤❤
Obrigado pelo carinho. Fique com Deus
sou diabético e essa receita era tudo o que eu precisava parabéns pela aula de hoje top de mais !
Eu que agradeço o carinho. Fique com Deus
Nossa amei sua receita e técnicas. Vou tentar fazer tomara que de certo.
Espero que tenha feito e que tenha ficado muito bom. Fique com Deus amiga
Obrigada por mais essa receita! Seus vídeos são muito didáticos.
Obrigado. Grato pelo comentário. Fique com Deus
Maravilhoso!
obrigado pelo carinho
Parabéns você explica muito bem
Obrigada pelo elogio. Fique com Deus
Você está de parabéns fiz o pão e ficou delicioso 😋
Que bom fico feliz. Fique com Deus amigo
Olá tudo bem eu adorei sua receita obrigada por compartilhar 👏
Obrigado amiga. Fique com Deus
Que Deus abençoe seu trabalho você e muito especial 🙏
Muito obrigado 🙌 Fique com Deus
Muito obrigada pela receita, simples e muito bem explicado!!! Parabéns, mto sucesso pra você 👏🏼
Pra vc tambem querida. Fique com Deus
Ola , pode sovar na batedeira?obg pela receita
não recomendo amigo. mas é facil de sovar
Ótima receita! Gostaria de saber se pode fazer sem a fôrma de pão pq só tenho 1. Muito obrigada
Obrigado pelo carinho. Fique com Deus
Vou fazer fazer
Espero que goste!
Vou fazer vai ser ideal pra minha dieta de treinos
Muito obrigado pela dica MARAVILHOSA...
Sem dúvidas o melhor pão integral de todos, muito obrigado amigo por disponibilizar pra galera, assim de boa, valeu 👍😁
Nós que agradecemos! Fique com Deus
Esse pão é maravilhoso!! Muito obrigado.🙏
Obrigado pelo carinho
Parabéns pela receita saudável! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Curiosa pra ver se consigo fazer também... rs
Espero que consiga amiga. Fique com Deus
@@padariasaudavel Obrigada. Fique com Deus também! Deus abençoe seus dias, seu trabalho. 🌻🍞 🥖🌺🙏🏻
Gostei da receita obrigado
Obrigada você. Fique com Deus
Voce tem dicas de onde compro essas formas de pães saudáveis ?? E essas de silicone que você coloca dentro e porque o uso delas dentro ds formas???
tenho um video mostrando isso amiga
Dá a receita em xícaras fica bem melhor, obrigada
oi amiga. Não estou mais colocando a receita em xícaras, pois dependendo da farinha e da xícara, pode mudar muito e por isso o método mais eficaz é pesar tudo em gramas mesmo.. Recomendo comprar uma balança... é baratinho. Fique com Deus
Olá, você sabe como ficaria uma tabela nutricional desse pão já pronto?
Bom dia é bem complexo fazer uma tabela nutricional. Eu sei fazer. Talvez um dia traga um vídeo falando sobre isso
@@padariasaudavel Bom dia, faz isso por favor, um vídeo refazendo esse pão, e mostrando como ficaria a tabela nutricional em 1 fatia de 25G por exemplo, me ajudaria bastante, muito obrigado
Que legal totalmente integral obrigada
Olá Antônia. Obrigado pelo comentário. Fico feliz que tenha gostado. Fique com Deus
Parece muito bom vou tentar fazer.obrigado por ensinar.
Eu que agradeço. Fique com Deus
Olá, gostei muito da receita.
Poderia me informar qual é o tamanho da forma, por gentileza?
Na hora da sova, pode colocar grãos e em cima também?
Oi amiga. Pode colocar grãos se quiser. Forma 12x 23cm x 5,5cm
Sou da Bahia gostei do pao integralso vou fazer Esse obrigada.
Obrigado pelo carinho. Fique com Deus
Vou fazer amanhã ❤obg
grato pelo carinho
Obrigada
Eu quem agradeço seu comentário. Fique com Deus. E se tiver alguma dúvida só chamar
Nossa 😲. Há tempos que eu venho buscando uma receita de pão 🍞 integral. Gostei pra caramba da explicação, vou fazer pra tomar café.
Obrigado pelo vídeo!🙏🏾
Que bom que gostou amigo. Fique com Deus. Abraço.
Vc é muito dedicado. Deus continue abençoando.
Obrigado. Fique com Deus
Que maravilha seu pão vc esplica muito bem parabéns 👏👏😋😋
Obrigado pelo elogio. Fique com Deus amiga.
Não fiz o pão ainda, mas gostei muito da exposição. Ele fala bem, sem giras e explica o passo a passo.
Obrigado pelo carinho. Fique com Deus.
Muito bom ! Obrigada 👏👏👏
grato pelo carinho
Me gusta mucho aprender a hacer el pan
Que bom. Sucesso amigo. Fique com Deus!
Mas muito obrigada mesmo!
Só não vou fazer agora porque estou sem farinha integral.
DEUS conosco!!!
Já tava esperando seu comentário... Hehe.. que bom que gostou... Se ficar com dúvida, só chamar. Fique com Deus
Amei sua receita porque meu marido e diabético no pode consumir a çucar parabéns
Obrigado. Fique com Deus
Sempre ótimas receitas
Obrigado querida. Fique com Deus
Qualquer coisa só chamar
Ótima receita! Obrigada!
Que ótima receita muito obrigada
Obrigado pelo carinho
Professor, posso fazer o pão integral conforme sua receita (com açúcar + ovos + uma gordura...), usando esse processo de autólise? Gratidão😊
pode sim
oi meus amigos tudo bem com vocês? 🙏🙏ótima receita 💋❤
Tudo sim Sol. E você como que está? Desejo a vc uma excelente semana querida. Fique com Deus
Ótima receita.
Só uma dúvida.
Qual a validade desse pão??
2 a 3 dias amigo
Amei !
Obrigado por comentar querida... muito boa e simples essa receita. Abraço e fique com Deus
Trás mas receita de pão integral pão de aveia gosto muito das suas receitas saudáveis
Oi amiga. Já tenho aqui no canal uma receita de pão com aveia... dá uma espiadinha lá. Fique com Deus
Ñ vi vc dizer as quantidades dos ingredientes , mas gostei muito da receita, boa e rápida. um abraço!
620gr farinha 100% integral
430ml água filtrada
12gr sal Himalaia
12gr fermento seco inst.
fique com Deus
Mto legal, aprendi mto
Bommm dia posso acrescentar as sementes 7 grãos?????? Não dá interferência????
pode mas ele vai ficar mais pesado, crescer menos
Muito bom amei sua receita jesus te abençoe sempre 👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigada 🙌. Fique com Deus
Me gusta mucho cómo se hace aprender a hacer el padre
Esperamos que consiga fazer. Fique com Deus
Essa autolise funciona para todos os tipos de pães até mesmo com farinha de trigo branca?
Oi amiga. Sim, funciona. Fique com Deus!
Hoje foi o último pão integral 100% que fiz. Todosssssss que fiz ficaram durosssd. E olhe que faço pão normal e fica muito fofinho
Olá amiga Cássia, poxa, que pena. Eu tenho um vídeo aqui no canal dando dicas para os pães ficarem mais macios, dá uma olhadinha, espero poder ajudar. Fique com Deus
@@padariasaudavel coloca aqui o link. Ainda tenho metade do trigo. Espero que esse também não vá pro lixo porque tanto fica duro, como fica amargo.
Bom dia! Estou escrevendo pelo canal do meu filho. Meu nome é Claudia e gostaria de saber por quanto tempo, depois que modelou os pães eles ficaram crescendo pra levar ao forno?
Que beleza!!!vou fazer
Espero que goste! Fique com Deus
Ótima receita! Obrigada !
Eu que agradeço seu comentário. Fique com Deus
E qualquer coisa só chamar
Excelente vídeo. Obrigado por compartilhar seu conhecimento.. 🙏
Posso dividir essa massa para fazer pãeszinhos pequenos tipo francês??
Pode sim 👍
Perfeito 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽....
Muito obrigado 😊 Fique com Deus
Tô fazendo agora esse pao, torcendo p dar certo, agora ele tá lá na geladeira descansando.obrigado por nos ensinar.
espero que tenha dado super certo, e fico a disposição caso tenha duvidas... Fique com Deus
@@padariasaudavel olá meu amigo, muito obrigado pela receita, fiz e achei maravilhoso,nem acreditei q consegui pq os pães q eu tentava fazer antes ficavam duros,sem gosto.Ja esse ficou macio, com gostinho do pão da padaria.Congelei tmb e ficou ótimo.Ah usei a técnica do plástico por cima com um pano de prato.Deus te abençoe.
Excelente dica! Vou tentar fazer 👏🏽👏🏽
Obrigado por comentar. Fique com Deus
Gostaria de ter um padeiro como você no meu bairro.
Sou muito grato pelo seu carinho. Fique com Deus
Que receita boa,
Tem receita de pão doce recheado de côco? Se não tiver vc poderia fazer uma pra gente, por favor? Obg
Olá Lucimara... Tenho uma bem recente aqui no canal... O pão suiço... dá uma espiadinha no canal que vai achar...
aquele pão suiço do canal só tem coco na massa... mas se quiser, basta rechear com coco dentro tambem... vai ficar muito bom com certeza.
@@padariasaudavel muito obrigada vou ver a receita sim e vou fazer com certeza 🙂
Rapaz que facilidade de colocar a mão na massa e fazer um pão incrível, fica tão fácil olhando assim, você é 1000
obrigado pelo carinho. Fique com Deus
Oi
Grato pelo carinho. Fique com Deus
Amei a receita, parabéns ! Gostaria de saber se posso colocar grãos?
Pode sim 👍 Veja meu vídeo pão 7 grãos aqui no canal... Voce vai gostar. Fique com Deus
Esse pão tem glutem ??? Fortaleza-Ceará
com gluten, abraço
Receita fantástica! Posso usar este método de autólise para pães com mais ingredientes como, ovo, manteiga, leite...?
Pode sim 👍. Fique com Deus
Ótima receita!
Só uma dúvida, quando coloca o pão pra descansar (pra crescer), se estiver frio, pode colocar no forninho quente ou não pode?
sim pode, mas esquente demais para não ressecar... talvez uma xicara com agua quente junto para dar umidade ajuda.
Acabei de fazer desse modo com a receita do pão com farinha e farinha de aveia 🙈
Tô aguardando descansar
Espero que goste! Fique com Deus
Olá professor queria saber se posso usar essa técnica da Autólise no pão de farinha branca
Pode usar sim
Bom dia!!!Acabei de assistir a seu vídeo e pretendo fazer essa receita em breve...gostaria que me dissesse se em uma forma de pão de alumínio preciso passar algo para não grudar(vi que vc usou de silicone,mas eu não tenho dessas formas)...E gostaria que vc me enviasse o vídeo que mostra a técnica de que falou para o pão ficar mais fofinho(a que usa plástico e pano).Aguardo sua resposta.Desde já agradeço por compartilhar conosco o seu talento.Desejo muito sucesso!
Oi amiga Maria Santos. Obrigado por seu comentário. Para formas de alumínio, precisa untar sim, senão gruda tudo... Quando os pães estiverem prontos assados, desenforme ainda quentes e coloque sobre eles o pano e saco plástico, desta forma eles ficam mais macios... Fique com Deus
Boa tarde, na hora de sovar pode ser na batedeira planetária com batedor raquete ou gancho?tenho problemas nos ombros,por quantos minutos,pode colocar ,ameixas picadas ,castanhas uvas passas na massa,?Desde já obrigado.
Oi. Pode usar a planetaria sim com o gancho, mas faça a massa mais mole e verifique se não vai forçar sua batedeira, pois pode queimar. pode acrescentar sim ameixas. Fique com Deus
👏👏
Obrigado
Adorei sua explicação 😍
Obrigado amiga. Qualquer dúvida só chamar. Fiquei com Deus
Esse processo pode fazer com aveia sem gluten?
Oi amiga. Pode fazer sim, porém infelizmente o resultado de uma massa elástica não será obtido... O que torna a massa elástica e boa de trabalhar é justamente o glúten. Espero ter ajudado. Fique com Deus
OLÁ! O PÃO NÃO FICA SECO, JÁ QUE NÃO LEVA OVO , NEM OLEO? OUTRA DUVIDA É FERMENTO SECO INST. INST. FOI ABREVIADO O QUE QUER DIZER? OBRIGADA PELA RECEITA E ATÉ A PRÓXIMA!
acho sua farinha tão clara. A minha é tão escura
Algumas marcas são mais escuras mesmo... depende do trigo, da marca, da região... Fique com Deus
Se eu quiser diminuir a quantidade de massa gerada, é só diminuir pela metade?
pode ser
👏👏👏 ótima receita gostei.agua em temperatura ambiente??
Oi amigo. Sim, pode ser ambiente, morna ou até gelada... Tudo vai depender do clima. Aqui no sul, no inverno as vezes a temperatura chega perto de 0ºC, aí eu deixo agua morna. Mas no alto verão com 35ºC, uso agua da geladeira... Avalia o clima ali amigo. Fique com Deus.
Olá amigo! Muito legal... posso sovar na batedeira planetária? Quanto tempo de sova?
Oi amiga... poder pode, mas algumas planetarias são mais frageis e podem queimar com uma massa de pão... verifique se não não vai forçar sua batedeira...
ola sou nova aqui no seu canal eu queria saber este pão na versão femento natural por já tenho o fermento natural aí queria saber com fazer esta mesma receita com fermento natural bgd
Olá amiga... Estive pesquisando bastante sobre a questão da autólise... E descobri que, para fermentação natural, não se faz nescessário a autólise... Pois o longo tempo de fermentação já permite que o glúten seja bem desenvolvido...
Oque podes fazer é uma receita de pão com fermento natural, e após um tempo de descanso... Fazer as dobras nele...
Tenho uma receita aqui no canal onde fiz pão de fermentação natural, fiz sem as dobras... Ficou bem saboroso e saudável... Vale a pena conferir...
Nessa minha receita pode ser feito dobras se quiser... Mas não é obrigatório.
Qualquer outra dúvida só chamar
@@padariasaudavel ok bgd pela resposta ♥️
Boa Noite. Fiz meu primeiro pão na vida e foi com sua receita. Ele ficou muito gostoso, mas o que você fez pareceu crescer mais e estar mais aerado. Ainda na sova a massa parecia menos elástica. O que posso posso ter feito errado para que tenha ficado diferente ?
Oi amigo. Pode ser simplesmente a qualidade da farinha... vai experimentando outras marcas... Massa um pouquinho mais mole tambem ajuda... mas não exagere no mole, hehe... fique com Deus
Legal. Qual farinha você usou?
Oi amiga. Atualmente estou comprando a Roseflor, aqui do RS. Fique com Deus
Não tenho 2 formas de pao. Posso colocar eles numa forma retangular comum?
Oi amigo. Pode sim. Fique com Deus
Boa Tarde quanto coloco de fermento seco. Sou de João Pessoa Paraíba
Olá amigo. em torno de 6 gramas por pão. Espero ter ajudado. fique com Deus
Quanto tempo descansando ,depois socado,modelado.
Oi amiga. Tempo pode variar, mas acredito que seja em torno de 30minutos descansando, depois mais uma hora e meia crescendo. mas pode variar. Fique com Deus
Caro padeiro saudável posso misturar sementes de chia, girassol, linhaça e gergelim nessa massa?
pode mas bota pouco ou então um pouco de branca junto senão fica pesado o pão e não cresce , abaixa, fica bem ruim...
Ola qual farinha integral voce costuma usar ?
Oi amiga. Atualmente uso a Roseflor.
Boa noite!
Pode usar fermento fresco? Quantas gramas?
Obrigada.
Pode usar sim amigo. neste caso, vai o dobro do instantâneo. Fique com Deus
Posso fazer na máquina de pão?
nunca testei mas ja me disseram que deu certo... faz e depois conta como foi