Христос Воскресе! Дорогая Миления, сделала на праздник ребрышки - это объедение! Вкусно, ароматно. В очередной раз благодарю за Ваши вкусные рецепты. Здоровья, мира, благополучия!
давно не готовил ребрышки, и заглянул на ютюб в поиске рецепта. Что б не заморачиваться сильно, выбрал Ваш рецепт, так как все ингредиенты есть в хозяйстве. Скажу честно, один из лучших но в тоже время один из самых простых рецептов. Результат меня просто поразил, блюдо получилось ресторанного уровня, а гостей если угостить, то рецепт спросят 100% Лайк. спасибо
Мой муж очень любит ребрышки. Готовила ему по-разному, даже по Лазерсону со всякими изысками, но этот рецепт привел его в неописуемый восторг, как он сказал:" Ум отъешь"! Так что рекомендую к исполнению, получается вкусно и красиво. Спасибо за рецепт!
Рецепт БОМБА!!! Раньше пытались(все кому не лень в семье) делать по разному, каждый по своему. После первого эксперимента с этим рецептом все в семье были в диком восторге! Теперь никто близко не подходит к приготовлению ребрышек. Все просто таки заставляют меня раз за разом повторять этот ШЕДЕВР!!! Однозначно десять по пяти бальной шкале.
Уже как два года подряд готовлю на праздники такое чудо. Очень вкусно и всегда до половины праздника уходит на ура. Спасибо за рецепт. Кстати, мне 15 и довольно легко приготовить
Готовила ребра по вашему рецепту , на праздники , первый раз запекла в мешке, второй раз сделала как вы , в мешке были вкуснее , сочнее , за 20 мин. до окончания жарки я разрезала ножиком мешок и они отлично зарумянились, при этом противень не черный и края не обуглены. За рецепт спасибо, очень вкусно получается! Я ребра всегда покупаю в Costco!
Прекрасный рецепт,муж был в восторге.Сегодня буду делать 3 раз.Паприку копченую ,правда,так и не нашла:(Доступно объясняете,а на непонятные комменты даже не обращайте внимания!)Спасибо Вам!)
Готовлю рёбрышки по этому рецепту уже в 4 раз. Муж в восторге, я в восторге. Только я их запекаю уже разрезанными. Мясо получается сочное, вкусное, легко отделяется от костей 🤗
Огромное спасибо за рецепт приготовления. Пробовала многие другие,но ваш лучше всех.Готовлю так уже 4 года,дети обожают.Пожалуйста,покажите, как вы готовите куриные грудки в соусе BBQ. Ждем с нетерпением вашего рецепта.Заранее благодарим!!!🙏🙏🙏
Лайк за рецептуру, ингредиенты. Не хватает сцены нарезки, чтобы понять фактуру мяса. Вчера делал подобное, и, как верно написали в комментариях ниже, за такое время мясо внутри как обычное варёное, т.е. "резиноватое". Возможно потому-что у меня было мясо потолще, ближе к брюшине. Да, такая фактура имеет право на существование, но всё-таки классические рёбрышки BBQ должны делиться на волокна, а этого менее чем за 2-3 часа не добьёшся. Поэтому позволю совет присутствующим - потратьте немного больше времени, подержите в духовке подольше. Чтобы не сгорело - убавьте температуру, спустя 30-40 минут, когда корочка подрумянится, регулярно подливайте на противень кипяток, можно ещё регулярно переворачивать. Ещё через час, если устраивает по нежности, мажем сверху соусом, окончательно выпариваем воду и подрумяниваем.
Сделал. Ребята пальчики оближешь. Готовил и под фольгой и так. В духовке, верхний гриль с продувкой. Под фольгой время надо увеличить минут на 20-30. Снял фольгу, обмазал соусом и ещё на 20 минут. Может сниму видео, выложу. Ищите по логину. Всех с Новым годом!🐀
Хороший рецепт,а я обычно с самого начала в фольге запекаю 1:40 и потом смазываю соусом барбекю и на решётку уже на минут 20 для корочки с каждой стороны. Мясо прям от кости отходит пальчики оближешь. Рецепт не полный а в кратце
Большое спасибо за рецепт! Стоят мои ребрышки в духовке,аромат-словами не передать! Правда я их ночь в холодильнике мариновала,Так получилось. Надеюсь хуже не будут? Что бы не захлебнуться слюной,решила покрошить капусту на салат😄
@@ФедяИванов-ф3ю ой не надо - люди во все времена одинаковые. И чем уж наше время такое сложное? Когда было лучше? Во времена революций, войн , и распадов страны? В девяностые и нулевые было очень простое время? Зажрались люди - вот что я вам скажу, если наше время называется сложным.
Я после слов про соус барбекю не стал смотреть (мне просто не интересна химия), но это не высокая кухня, а простой рецепт из подручных продуктов. Судя по комментам, рецепт вполне доступно подан. :)
красивые руки красиве ногти голос как у родника видно хозяйка золотая результат нет слов желаю вам всего что можно прекрасного пожелать и до новых встреч
Залейте теплой водой добавьте столовую ложку соды и немного любого ср-ва чем моете посуду, оставьте постоять, если сильно пригорело то на ночь, утром все легко смоется
Все отлично кроме времени готовки. 50 + 25 мин это совершенный перебор. Прорезая между рёбрами, вы ещё более уменьшаете время готовки. По технологии мясного производства мясо готово при достижении внутри определенной температуры; далее идёт совершенно ненужное выпаривание соков и подгорание. Для первого этапа хватит 15 мин и ещё 10 после глазури максимум. После выключите плиту и дайте отдохнуть 10 мин и это реал бомба!!! Просто для справки кому интересно: Классическая глазурь для рульки это мёд+горчица 50%#50%
Рёбра очень крупные, мне нравятся рёбра когда мясо отделяется от кости , нежное и мягкое. Я так готовлю всегда. И потом где Вы могди увидеть что я разрезаю рёбра в процессе приготовления. Они запекаются целым пластом. На фото ребра зазрезаны перез подачей на стол. Спасибо за Ваше дополнение глазури, я тоже так делаю иногда.
К сожаленю(не смотря на то что это Лазерсон преподносит)такой способ готовки означает что внутри будет вкус варённого мяса.Можете сколько угодно специй добавлять в воду или потом,но вкус варённого мяса будет неизбежен как смерть))))) Достойный выход из этой ситуации делать так чтобы на дне посуды была жидкость или бульон или овощи из которых будет выходить влага,что собственно и делает Рамзи))))
По американской классике, надо сначала запекать в духовке 3 - 3.5 часа в духовке при температуре 120 и потом на гриль, обмазав барбакю соусом, что бы корочка появилась
Сделал, не то - как вареные получились. Все-таки томление на низких температурах: 120оС 3-4ч. или еще лучше на 100оС 5-6ч., дает ни с чем не сравнимый результат, мясо получается сочнейшее и разваливается на волокна.)
Согласен. Вчера делал, даже за полтора часа они были резиновые. Пришлось по-старинке добавить на противень кипятка, и только когда вся вода выкипела - прослойка пропарилась и подрумянилась, сверху хрустящие волокна со специями, внутри нежное мясо, на волокна не распадается (мало времени), но уже что-то. Определенно более двух часов.
Спасибо за рецепт , хочу приготовить на мужу на д/р , вот только вопрос а обязательно острый соус добовлять просто не я не он не едим острого , и чем можно заменить ?
Спасибо за рецепт, получилось супер вкусно! Единственное, я побоялась что ребрышки не будут мягкими и час выдержала под фольгой и дальше убрала, на 20 минут без фольги и дальше глазурь еще на 20мин
Мой муж точно будет в восторге от таких свиных ребрышек, даже не сомневаюсь! Беру рецепт в закладки однозначно) Единственный вопрос - копченая паприка... первый раз сталкиваюсь, обычно просто паприка сладкая или острая... Можно чем-то заменить? Она видимо дает вкус копчености
+Простые рецепты на каждый день.Быстро и Вкусно! Абсолютно верно, копченая паприка придает легкий запах и привкус копченности, но если нет ее у Вас в продаже, используйте обычную, все равно будет очень вкусно. Они в холодном виде тоже супер!
попробовал сделать первый раз лет в 12 сейчас мне 21 я отлично готовлю и ребра всегда делаю только по этому рецепту спасибо вам
Спасибо огромное за отзыв!
Христос Воскресе!
Дорогая Миления, сделала на праздник ребрышки - это объедение! Вкусно, ароматно.
В очередной раз благодарю за Ваши вкусные рецепты.
Здоровья, мира, благополучия!
давно не готовил ребрышки, и заглянул на ютюб в поиске рецепта.
Что б не заморачиваться сильно, выбрал Ваш рецепт, так как все ингредиенты есть в хозяйстве.
Скажу честно, один из лучших но в тоже время один из самых простых рецептов.
Результат меня просто поразил, блюдо получилось ресторанного уровня, а гостей если угостить, то рецепт спросят 100%
Лайк. спасибо
Спасибо огромное за отзыв! С Наступающим Новым Годом и Рождеством!
Мой муж очень любит ребрышки. Готовила ему по-разному, даже по Лазерсону со всякими изысками, но этот рецепт привел его в неописуемый восторг, как он сказал:" Ум отъешь"! Так что рекомендую к исполнению, получается вкусно и красиво. Спасибо за рецепт!
Лучший рецепт ребер! Готовлю уже несколько лет и каждый раз поминаю добрым словом автора, спасибо за прекрасный рецепт.
на здоровье!
Уже второй год готовлю ребра по вашему рецепту,очень вкусно и всего в меру. Спасибо Вам Миления за ваши рецепты!!!
Очень аппетитненько выглядит! Спасибо вам за рецепт!
Сын сделал на пробу, это шедевр, очень вкусно, остринки можно было и побольше, а в общем вкуснотища, спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт! Сколько раз уже по нему готовлю - получается БОМБА!!!
Самые вкусные ребрышки!
Спасибо😊👍🌺
Рецепт БОМБА!!! Раньше пытались(все кому не лень в семье) делать по разному, каждый по своему. После первого эксперимента с этим рецептом все в семье были в диком восторге! Теперь никто близко не подходит к приготовлению ребрышек. Все просто таки заставляют меня раз за разом повторять этот ШЕДЕВР!!! Однозначно десять по пяти бальной шкале.
Спасибо огромное за отзыв, очень приятно что мой рецепт стал Вашим любимым в семье! С Наступающим!
Все завтра куплю ребра и приготовлю
Я бы ещё зделал надрезы между ребрами
Мясо на кости прожаривается быстро и качественно
Спасибо за рецепт,приготовлю со своими приколами и поделюсь с вами
Уже как два года подряд готовлю на праздники такое чудо. Очень вкусно и всегда до половины праздника уходит на ура. Спасибо за рецепт. Кстати, мне 15 и довольно легко приготовить
Готовила ребра по вашему рецепту , на праздники , первый раз запекла в мешке, второй раз сделала как вы , в мешке были вкуснее , сочнее , за 20 мин. до окончания жарки я разрезала ножиком мешок и они отлично зарумянились, при этом противень не черный и края не обуглены. За рецепт спасибо, очень вкусно получается! Я ребра всегда покупаю в Costco!
Прекрасный рецепт,муж был в восторге.Сегодня буду делать 3 раз.Паприку копченую ,правда,так и не нашла:(Доступно объясняете,а на непонятные комменты даже не обращайте внимания!)Спасибо Вам!)
Спасибо за рецепт!! Готовила эти ребрешки только водичку добавила к первому маринаду и под фольгу.. так они мягче.
Очень вкусно! Спасибо!
Сделала по Вашему рецепту. Самый лучший рецепт! Вместо Crisco использовала оливковое масло. Буду обязательно готовить ещё. Спасибо
Спасибо большое! Готовлю уже 5 раз по вашему рецепту и всегда безумно вкусно
РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ " Пальчики оближешь" Очень все аппетитно и очень вкусно!) А голос до мурашек какой приятный
Готовлю рёбрышки по этому рецепту уже в 4 раз. Муж в восторге, я в восторге. Только я их запекаю уже разрезанными. Мясо получается сочное, вкусное, легко отделяется от костей 🤗
Спасибо огромное за отзыв, это очень важно для меня, рада что рецепт Вам нравится!
Приготовила,получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт!
Это самый лучший рецепт рёбер❤️🔥
Приготовила по Вашему рецепту ребрышки. Могу сказать, что это очень-очень вкусно. Спасибо Вам за рецепт!!!
Огромное спасибо за рецепт приготовления. Пробовала многие другие,но ваш лучше всех.Готовлю так уже 4 года,дети обожают.Пожалуйста,покажите, как вы готовите куриные грудки в соусе BBQ. Ждем с нетерпением вашего рецепта.Заранее благодарим!!!🙏🙏🙏
Второй раз готовлю по вашему рецепту. Одно удовольствие!!!
Спасибо,очень хороший рецепт.Готовила,отличные рёбрышки,лучшего рецепта нет.да а сверху в конце помазала медом с горчицей,👍👍👍
Это бомба...Делаю очень часто. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно. 🤗
Спасибо за этот рецепт, нам очень понравилось, вкусно получилось!
Лайк за рецептуру, ингредиенты.
Не хватает сцены нарезки, чтобы понять фактуру мяса. Вчера делал подобное, и, как верно написали в комментариях ниже, за такое время мясо внутри как обычное варёное, т.е. "резиноватое". Возможно потому-что у меня было мясо потолще, ближе к брюшине. Да, такая фактура имеет право на существование, но всё-таки классические рёбрышки BBQ должны делиться на волокна, а этого менее чем за 2-3 часа не добьёшся.
Поэтому позволю совет присутствующим - потратьте немного больше времени, подержите в духовке подольше. Чтобы не сгорело - убавьте температуру, спустя 30-40 минут, когда корочка подрумянится, регулярно подливайте на противень кипяток, можно ещё регулярно переворачивать. Ещё через час, если устраивает по нежности, мажем сверху соусом, окончательно выпариваем воду и подрумяниваем.
Все очень вкусно! Спасибо вам большое за рецепт!!!
Спасибо ! Вы Меня спасли !!!!! Получилось илиально !!!!!! Единственное я делал в каптилке )
спасибо за отличный рецепт!!! всей семье очень понравилось
+Надежда Немельгина На здоровье! Готовьте с удовольствием!
Сделал. Ребята пальчики оближешь. Готовил и под фольгой и так. В духовке, верхний гриль с продувкой. Под фольгой время надо увеличить минут на 20-30. Снял фольгу, обмазал соусом и ещё на 20 минут. Может сниму видео, выложу. Ищите по логину. Всех с Новым годом!🐀
Спасибо за рецепт , было очень вкусно🤗🤗🤗
Спасибо за рецепт! Восхитительные ребрышки получились!!!
пригодится 👍🍽🤗
Благодарю за рецепт!👍🏻 я всегда делала немного иначе, возьму на заметку ваши советы! 😊😄😃🙂😁
По данному рецепту готовлю не реже 1 раза в 2 недели, спасибо большое!!!
Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт)) рёбрышки получились очень вкусными)
Замечательный рецепт! И главное, отдельное спасибо за чёткий и конкретный рецепт без лишнего словоблудия! Подписка однозначно и конечно лайк.;-)
Благодарю вас !!
Получилось очень вкусно! Правда, у меня не было времени мариновать)) спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, хозяюшка! Уже в духовке, аромат потрясающий 👍👍👍
Хороший рецепт,а я обычно с самого начала в фольге запекаю 1:40 и потом смазываю соусом барбекю и на решётку уже на минут 20 для корочки с каждой стороны. Мясо прям от кости отходит пальчики оближешь. Рецепт не полный а в кратце
Зделал по вашему рецепту только что. Вообще супер,сам неожидал большое спасибо вам
Спасибо за отзыв! На здоровье!
Сделал
:-)
Большое спасибо за рецепт! Стоят мои ребрышки в духовке,аромат-словами не передать! Правда я их ночь в холодильнике мариновала,Так получилось. Надеюсь хуже не будут? Что бы не захлебнуться слюной,решила покрошить капусту на салат😄
Вкусно. Вкусно. Вкусно. Спасибо вам.
записала рецепт, иду готовить)
наш народ успел переругаться даже из-за приготовления свиных ребер. красавцы.
Спасибо! У одних возникают вопросы по рецепту, другим скучно и они таким образом себя реализуют и развлекают.
Они голодные просто))))
Люди озлобленные сложное время .
@@ФедяИванов-ф3ю ой не надо - люди во все времена одинаковые. И чем уж наше время такое сложное? Когда было лучше? Во времена революций, войн , и распадов страны? В девяностые и нулевые было очень простое время? Зажрались люди - вот что я вам скажу, если наше время называется сложным.
Это потому что у них рёбрышек нет, кушать хочется ))
А вот пленочку с реберной части надо удалять !
а чем простите смазали чашу? WDШКОЙ?
Я после слов про соус барбекю не стал смотреть (мне просто не интересна химия), но это не высокая кухня, а простой рецепт из подручных продуктов. Судя по комментам, рецепт вполне доступно подан. :)
123 111
Вот вы отсталые люди ! Никогда не видели масло в такой упаковке ? Ужас .
Похоже на разморозку для автозамков на дверях !!!
Не хами!Иди борщ мужу вари,с пампушками!Шэф-повар,хренов!И заодно в зеркало посмотрись!
точно ведешкой торт медовик
проверили!! вкусно очень!!! спасибо!!!
Спасибо завтра попробую..😊
Михаил Стахов
Согласна с Вами на все 100! Видно, что очень милая женщина и отличная хозяюшка! У такой всегда вся семья будет сытая и ухоженная!!!
Спасибо!
Спасибо за видео!побольше б таких видео
спасибо огромное за рецепт. завтра сделаю на обед такую вкусняшку. :)
Спасибо за ваш приятный голос.
Спасибо за рецепт! Какой чудесный, успокаивающий голос!☺️❤️🌹и рецепт отличный! а чем можно заменить соус барбекю?
Обалденный рецепт!
Очень красивые получились!!!
2
Очень вкусно!!!!!!👍👍👍
Второй раз по этому рецепту делаю. Класс!
вот это да
Подскажите пожалуйста, рёбрышки фольгой накрывать?
Столько приправ и соуса,там по ходу вкус мяса и не почувствуешь
красивые руки красиве ногти голос как у родника видно хозяйка золотая результат нет слов желаю вам всего что можно прекрасного пожелать и до новых встреч
+Михаил Стахов Спасибо большое за комплемент!Заходите в гости на канал, я рада всем гостям!
+Михаил Стахов присоединяюсь к этим словам
Здоавствуйте!
А как вы потом противень от твёрдого чёрного нагара отмываете?
Залейте теплой водой добавьте столовую ложку соды и немного любого ср-ва чем моете посуду, оставьте постоять, если сильно пригорело то на ночь, утром все легко смоется
Здравствуйте! Застелите пергаментную бумагу. Потом весь нагар на ней останется.
Как же кушать захотелось 😏☺️👍
Все отлично кроме времени готовки. 50 + 25 мин это совершенный перебор. Прорезая между рёбрами, вы ещё более уменьшаете время готовки. По технологии мясного производства мясо готово при достижении внутри определенной температуры; далее идёт совершенно ненужное выпаривание соков и подгорание. Для первого этапа хватит 15 мин и ещё 10 после глазури максимум. После выключите плиту и дайте отдохнуть 10 мин и это реал бомба!!!
Просто для справки кому интересно: Классическая глазурь для рульки это мёд+горчица 50%#50%
Рёбра очень крупные, мне нравятся рёбра когда мясо отделяется от кости , нежное и мягкое. Я так готовлю всегда. И потом где Вы могди увидеть что я разрезаю рёбра в процессе приготовления. Они запекаются целым пластом. На фото ребра зазрезаны перез подачей на стол. Спасибо за Ваше дополнение глазури, я тоже так делаю иногда.
Спасибо большое, обязательно попробую Ваш вариант. Я не обижаюсь, это комментарии и они открыты для любого мнения.
К сожаленю(не смотря на то что это Лазерсон преподносит)такой способ готовки означает что внутри будет вкус варённого мяса.Можете сколько угодно специй добавлять в воду или потом,но вкус варённого мяса будет неизбежен как смерть)))))
Достойный выход из этой ситуации делать так чтобы на дне посуды была жидкость или бульон или овощи из которых будет выходить влага,что собственно и делает Рамзи))))
По американской классике, надо сначала запекать в духовке 3 - 3.5 часа в духовке при температуре 120 и потом на гриль, обмазав барбакю соусом, что бы корочка появилась
это не перебор-это нормально
А что такое соус барбекю?
Класс!! И голос ваш очень приятный и успокаюващий
Сделал, не то - как вареные получились. Все-таки томление на низких температурах: 120оС 3-4ч. или еще лучше на 100оС 5-6ч., дает ни с чем не сравнимый результат, мясо получается сочнейшее и разваливается на волокна.)
Согласен. Вчера делал, даже за полтора часа они были резиновые. Пришлось по-старинке добавить на противень кипятка, и только когда вся вода выкипела - прослойка пропарилась и подрумянилась, сверху хрустящие волокна со специями, внутри нежное мясо, на волокна не распадается (мало времени), но уже что-то. Определенно более двух часов.
@@alexivanov2891 НАДО ПОПРОБОВАТЬ В ФОЛЬГЕ
А чем заменить соус
супер . спасибо
Здравствуйте.Если нет соуса барбекю,что можно вместо него?
Спасибо за рецепт , хочу приготовить на мужу на д/р , вот только вопрос а обязательно острый соус добовлять просто не я не он не едим острого , и чем можно заменить ?
Это не обязательно, сделайте по своему вкусу.
Здравствуйте , подскажите , а сок лимона можно заменить соком лайма?
можно
Milenia КулинарныеPецепты спасибо )
Первые полтора часа наверное лучше готовить в фольге, а потом открыть и промазав соусом запекать до готовности, а то мне кажется суховаты будут, нет?
Здравствуйте! Скажите пожалусто, что это за соус? и где его купить?
В ТЦ гранатовый (готовый ) соус
А сразу смесью нельзя?
Сейчас попробуем делать по вашему рецепту.
удачи!
Можна запікати з картоплею?
Нужно!
А копченого черного перца или лаврового листа у вас случайно нет?
Что такое bbq соус, типа как в макдаке хайнс? Или это концентрат какой типо жидкого дыма?
Это обычный соус для мяса, не жидкий дым.
Когда мариновали я уже слюной изошол
Класс
Видео ночью снималось? 😂 Так тихо как будто кто спит
Это мои первые видеорецепты, есть недоработки. Извините
@@MileniaFlorida ксё супер я просто))) лижбы что то написать😂 ну и вам на будущие будет..... Говорите увереней и громче.... Это ваш канал!
Спасибо за рецепт, получилось супер вкусно!
Единственное, я побоялась что ребрышки не будут мягкими и час выдержала под фольгой и дальше убрала, на 20 минут без фольги и дальше глазурь еще на 20мин
Я думаю, что каждый делает, как удобно, мы тоже подержали под фольгой, а потом без нее, но уже в соусе. Необычный вкус!
Ето что АSMR??? Ничего не слышно
Очень плохо, что нет описания под видео (состав специй на ваш вес рёбер)
А тяжело прикинуть?
Такое впечатление, что люди никогда ничего не готовили вообще, в принципе, задавая подобные вопросы??!!! Ведь уж специи можно выбрать по вкусу!
Так а на сколько ставить в духовку, какая температура????
Хрен вам от автора. От меня - 160-180 градусов.
Умничка...
Вы разве не в курсе что мед не допускает термической обработки более 60 градусов.
Пока смотрел изошёл слюной как собакаПавлова😁
Пленку с обратной стороны ребер нужно снять!
Мой муж точно будет в восторге от таких свиных ребрышек, даже не сомневаюсь! Беру рецепт в закладки однозначно) Единственный вопрос - копченая паприка... первый раз сталкиваюсь, обычно просто паприка сладкая или острая... Можно чем-то заменить? Она видимо дает вкус копчености
+Простые рецепты на каждый день.Быстро и Вкусно! Абсолютно верно, копченая паприка придает легкий запах и привкус копченности, но если нет ее у Вас в продаже, используйте обычную, все равно будет очень вкусно. Они в холодном виде тоже супер!
Можно такой рецепт приготовить в рукаве?
в рукове ребра не поджарятся лучше ничем не накрывать
Плёнку на обратной части нужно снимать... а так супер
а соус чили можно не добавлять