APRENDA COMO CONGELAR UM BOLO RECHEADO

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 232

  • @jessicacabral9680
    @jessicacabral9680 2 ปีที่แล้ว +73

    Eu fiz um bolo hoje pensando que era pra amanhã, e na verdade é pra daqui uma semana. Mulher, você um anjo, acabou de me salvar

  • @laysiqueira88
    @laysiqueira88 ปีที่แล้ว +3

    Eu amei a dica! Mais me aconteceu isso hj a cliente mudou a data eu nao quis dizer que ja estava pronto pois ela é uma boa cliente. Bom eu particularmente acredito que não muda em nada nem o sabor nem a textura congelando, minha mãe me passou essa dica a muito tempo porém ainda nao tinha precisado usar num bolo de um cliente, mais como ela acabou de mudar a data da festa e não é um bolo grande eu irei congelar. Nunca congelei um bolo inteiro mais Quando tem festa em casa q sobra eu congelo as fatias e pra ser sincera nunca achei que fica ruim pelo contrário fica muito saboroso! Hj irei congelar ele inteiro.

  • @lailacat1000
    @lailacat1000 ปีที่แล้ว +4

    De um dia pra outro pode congelar com recheio de morango fresco?

  • @leticiagomes5561
    @leticiagomes5561 ปีที่แล้ว +4

    Ameiiii seu vídeo vc m salvou
    Minha sogra ia vir hoje na minha casa ela mora longe eu preensei o Bolo na hora q ia confeita ela disse q só vem sexta feira 😢eu não sabia o que ia fazer mais vih esse vídeo maravilhoso vou congelar ele pra confeita sexta feira 🤭🥰

  • @nataliecarusopereira7993
    @nataliecarusopereira7993 3 ปีที่แล้ว +49

    Alguém tem que te santificar. “Bruna, a santa do buttercream” hahahahah. A melhor de todas!! Ótimo vídeo! Explicou tudo sobre congelar e descongelar em um vídeo só. Perfeita sem defeitos ❤️❤️❤️❤️

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว +2

      Hahaha 💕Obrigada pelo carinho amoree

    • @marialuisamariano5068
      @marialuisamariano5068 3 ปีที่แล้ว

      @@BrunaRebeloCakelover
      Kyo odf g
      ,z,,h,,ba abbb,bbb,a bb j 6 tf w

    • @carlacristina5639
      @carlacristina5639 2 ปีที่แล้ว +3

      Sim sim Bruna é maravilhosa 😍! Mas santificar é forte né.

  • @giselleespositodemello9470
    @giselleespositodemello9470 2 ปีที่แล้ว +21

    Boa tarde, Bruna.. fiz u, bolo com 2 camadas de recheio de 3 discos de massa, em razão da cliente ter cancelado o pedido antes de eu espatular, congelei o bolo no freezer. agora, 12 dias depois, uma outra cliente quer o bolo, só q mais pesado, então eu pensei em colocar mais um disco e mais uma camada de recheio nesse bolo.. pode ser feito assim?? transformar um bolo congelado baixo em um pouco mais alto??

    • @jocileneferreira6234
      @jocileneferreira6234 2 ปีที่แล้ว +3

      Ela não li respondeu? 😮meu Deus vc querendo muito saber em !

  • @vitorsilva1435
    @vitorsilva1435 3 ปีที่แล้ว +9

    Boa noite Bruna,queria tirar uma duvida com você ganhei um bolo mas só ira ser consumido no dia 25 queria congelar mas não sei se o bolo estará legal até o dia e um bolo de massa branca,recheio de doce de leite e esta coberto com chantilly.

  • @thaislima2788
    @thaislima2788 10 หลายเดือนก่อน +1

    Também pode congelar um bolo em que a sinta de contenção seja de chantilly?

  • @giovannaferreira1397
    @giovannaferreira1397 3 ปีที่แล้ว +6

    Há esqueci de mencionar os sabores de esfirra (esfirra de carne,carne com coalhada seca ,caponata ,escarola)
    Nós acompanhamos todas as suas dicas ,aprendi fazer o buttercream imagina o curso com suas dicas ,não tínhamos dinheiro por isso as esfirras pra realizar nosso sonho de confeitaria pra ter um + dinheiro .
    Muito obrigada por tudo.
    Agradeço desde já
    Cantinho da Cidoka.

  • @kellykinder9375
    @kellykinder9375 2 หลายเดือนก่อน +2

    Eu posso fazer ele e deixar prensado na forma mesmo ????

  • @renatavenancio6024
    @renatavenancio6024 2 ปีที่แล้ว +5

    Bruna, no momento de montar o bolo, monto com auxílio do prato de isopor e acetado?
    Eu posso montar o bolo normalmente na forma de bolo e levar ao frezzer para congelar o bolo montado na forma?

  • @ednaaraujo3608
    @ednaaraujo3608 5 หลายเดือนก่อน

    Boa noite Bruna , obrigada pela aula ,rocambole de pão de ló ,segue a mesma regras,da massa manteigada, gratidão

  • @tatianebr9313
    @tatianebr9313 3 ปีที่แล้ว +8

    Muito bom do começo ao fim, incluindo as cores no look, rsrsrs.

  • @jessicadias4949
    @jessicadias4949 ปีที่แล้ว +2

    Pode congelar bolo pote?

  • @Jessyca_Gomes
    @Jessyca_Gomes 11 หลายเดือนก่อน

    Tenho um bolo pra esta entregando no dia 02 mais irei prensa no sabado ou entao domingo tem necessidade de eu congelar ou nao precisa?

  • @pedrohenriquedepaula2945
    @pedrohenriquedepaula2945 3 ปีที่แล้ว +4

    Bruna eu posso congelar o bolo pronto com calda de leite condensado com agua tambem?

  • @penhapontes-s3h
    @penhapontes-s3h 4 หลายเดือนก่อน +1

    Bruna posso tirar do congelador e ja cobrir com chantilli?

  • @michelealgarrao2216
    @michelealgarrao2216 2 ปีที่แล้ว +1

    Boa tarde bru
    Posso deixar o bolo prensado na geladeira
    Pensei hj sexta feira pra confeitar no sábado mais a cliente trocou a data pro domingo posso deixar na geladeira e confeitar domingo

  • @carminapais52
    @carminapais52 ปีที่แล้ว +2

    Olá Bruna,
    muito obrigada por todas as dicas dadas, tem sido uma grande ajuda.
    Por acaso também já tive de congelar um bolinho recheado e estava bem saboroso 😊.
    Mas há pouco tempo, estava para ir de férias e houve uma cliente, que quis que eu lhe fizesse um bolo para o aniversário de sua filha, que se ia realizar 8 dias mais tarde. Por isso tive de cobrir o bolo (em buttercream Suíço) e decorar para que a cliente o viesse buscar e o pudesse congelar até ao dia antes da festa.
    Eu estava com medo de que a decoração, não ficasse bem depois de descongelar, já que também tinha alguns elementos na decoração, que eram modelados em pasta americana.....mas a cliente estava super contente com o bolo e contou, que estava tudo certinho e bem saboroso. 🙏😊

  • @julianagoncalves8519
    @julianagoncalves8519 2 ปีที่แล้ว +2

    Eu tenho um bolo mas de 18 dias congelado no freezer ,ainda posso usar?

  • @vlaidecarvalhofigueiredogo3649
    @vlaidecarvalhofigueiredogo3649 ปีที่แล้ว

    Bruna dois bolos congelados, pode ser de andar na hora de decorar?

  • @jaimematos1050
    @jaimematos1050 2 ปีที่แล้ว +5

    Estava precisando dessa aula o meu é recheio de brigadeiro!

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  2 ปีที่แล้ว

      Bolo recheado com brigadeiro fica perfeito depois de descongelar

  • @lucivaniaferreira271
    @lucivaniaferreira271 10 หลายเดือนก่อน +1

    Que cozinha lindaaaa

  • @Brunarai2
    @Brunarai2 ปีที่แล้ว +1

    Que cozinha lindaa😂😂😂 Bruna minha chara

  • @miracimarques4747
    @miracimarques4747 3 หลายเดือนก่อน

    Obrigada querida Deus abençoê

  • @solangecastro1548
    @solangecastro1548 2 ปีที่แล้ว +9

    Bom dia
    Posso congelar na própria forma coberta com plastico filme?

    • @alinesantos849
      @alinesantos849 2 หลายเดือนก่อน +2

      Também queria saber

    • @solangenogueira430
      @solangenogueira430 2 หลายเดือนก่อน

      eu também ​@@alinesantos849

  • @edilsoncesar9024
    @edilsoncesar9024 ปีที่แล้ว

    me tira uma duvida, já que ele fica umido quando descongela é necessário umidecer a massa na hora de rechear?

  • @alinebolos9737
    @alinebolos9737 18 วันที่ผ่านมา

    Tenho um bolo congelado, peguei um pedido pra hoje, quanto tempo demora pra descongelar?

  • @deborahpadua6632
    @deborahpadua6632 2 ปีที่แล้ว +2

    Posso congelar bolo com recheio de pessego em calda? 😘

  • @mariajose-cj5dl
    @mariajose-cj5dl หลายเดือนก่อน

    Gostaria de tirar uma duvida bru, quero fazer um bolo no acetato e levar de mg ora RJ sera de madrugada a viagem queria congelar ele e colocar numa caixa terminca para manter o transporte com segurança, voce acha que da certo? E media de 7h de viajem

  • @zulaygonzalezdebritti3339
    @zulaygonzalezdebritti3339 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por compartir saludos desde Venezuela

  • @jeaneteesteves8139
    @jeaneteesteves8139 2 ปีที่แล้ว +3

    Vc é incomparavel chef!

  • @tiag0ssc
    @tiag0ssc 2 ปีที่แล้ว

    Preciso de ajuda, estou na dúvida sobre qual freezer comprar, estou montando minha confeitaria e me deparei com a opção de freezer vertical ou horizontal, o vertical ainda tem a opção com gavetas e sem gavetas... Pode me ajudar?

  • @ticianygermano9205
    @ticianygermano9205 2 ปีที่แล้ว +2

    Bruna depois de rechrado umedecido protegido levo pro freze e depois não preciso mais umidecer novamente e isso? Já no ponto de decorar

  • @silvanianeivaflor5176
    @silvanianeivaflor5176 2 ปีที่แล้ว

    Nossa que interessante! Pensei que perdia a qualidade

  • @claudiacarvalho5207
    @claudiacarvalho5207 2 ปีที่แล้ว +2

    Avental, perfeito! Querooooo

  • @Mãedetrês755
    @Mãedetrês755 ปีที่แล้ว

    Vou precisar do bolo sábado dia 31 no réveillon,posso fazer hoje na quarta?

  • @fabiane452
    @fabiane452 11 หลายเดือนก่อน

    Top d+, curti muito sua dica . Deus abençoe

  • @celibonetti4779
    @celibonetti4779 ปีที่แล้ว

    Boa noite! Por favor, pode congelar bolo recheado com brigadeiro?

  • @silvaregina2801
    @silvaregina2801 ปีที่แล้ว +2

    Estava precisando muito dessa dica 😍 muito obrigada ☺️😘

  • @EvelyAlmeida1993
    @EvelyAlmeida1993 3 หลายเดือนก่อน

    Mas uma inscrita.. que vc anjo vc é Manah ❤❤❤

  • @shirleymoraes4154
    @shirleymoraes4154 ปีที่แล้ว

    Bruna ,o cliente quer bolo no acetato....posso utilizar o mesmo acetato que usei no congelamento ou tenho que trocar o acetato?

  • @patriciagomesdasilva215
    @patriciagomesdasilva215 3 ปีที่แล้ว +5

    Jaja vou por tudo em prática Bruu não vejo a hora 😍😍

  • @cristianesantana5520
    @cristianesantana5520 ปีที่แล้ว

    Amiga posso congelar com recheio de ganache?

  • @lilianpinheiro7474
    @lilianpinheiro7474 3 ปีที่แล้ว +4

    Oi, Bruna. Juro que assisti duas vezes, mas realmente não ouvi sobre a validade após descongelado. Entendo que a validade após descongelado não é o mesmo período que ele pode permanecer no congelador.
    Entao, após descongelado e entregue ele deve ser consumido em 1 dia apenas?
    Obrigada por tudo, Bruna. Amo seus conteúdos.

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว

      Isso vai depender do tempo antes do congelamento!

    • @julianaconde6141
      @julianaconde6141 2 ปีที่แล้ว

      Essa é a minha dúvida tbm. Nunca achei ninguém explicando sobre a validade após descongelar

  • @claudialopez5375
    @claudialopez5375 ปีที่แล้ว

    Oii, bruna. Posso congelar o bolo em fatias?

  • @martadeamorim4269
    @martadeamorim4269 ปีที่แล้ว

    Uma duvida depos do desgelamento o bolo não aguado não perder o gosto??

  • @jussaracerejamussi4103
    @jussaracerejamussi4103 3 ปีที่แล้ว +4

    Muito obrigada Bruna pela dica 🥰🥰

  • @pasilelo7
    @pasilelo7 2 หลายเดือนก่อน +1

    Pode congelar prensado na forma?

  • @anacristinajs-b8p
    @anacristinajs-b8p 2 ปีที่แล้ว

    Pode congelar bolo de qualquer recheio ou não? Vou fazer pra festa da minha bebê recheio de dois amores que são feitos com chocolates, é tranquilo congelar?

  • @soniamarialopesmarialopes2467
    @soniamarialopesmarialopes2467 ปีที่แล้ว

    Maravilha,muito obrrigado!

  • @lucianamoraesdematos
    @lucianamoraesdematos 3 ปีที่แล้ว +1

    Adorei essa dica, coisas que não se ouve por ai. Queria saber se for decorado, como citou, um cliente cancelar, com a decoração tbm posso congelar e descongelar do msm modo?

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว

      Não, se congelar o bolo já espatulado com buttercream quando for descongelar ele vai soltar muita água e estragar toda decoração.

  • @claudiajanainacarvalhosilv831
    @claudiajanainacarvalhosilv831 10 หลายเดือนก่อน

    Maravilhosa 😍

  • @cahs.891
    @cahs.891 2 ปีที่แล้ว +1

    Eu amooooo seus vídeos! Você sempre me salva!
    Eu posso congelar um recheio de mousse de maracuja, onde eu uso a própria fruta e chantily? Beijooooss

  • @keylaroederdemello1025
    @keylaroederdemello1025 2 ปีที่แล้ว

    Bruna então pode congelar?

  • @vaudetepontesval6461
    @vaudetepontesval6461 ปีที่แล้ว +1

    Adorei ❤️

  • @kamilamarinho915
    @kamilamarinho915 3 ปีที่แล้ว +2

    Muito obrigada pelo conteúdo enriquecedor Bruna, pode me indicar a empresa que faz os seus uniformes? São lindos!!

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว +1

      Minhas dólmãs são da: @symmetryuniforms
      @fashion_chef
      @capobellaoficial 💕

  • @marivcorrea773
    @marivcorrea773 2 ปีที่แล้ว

    Se eu blindar com ganache de chocolate posso congelar?

  • @selmasilva1959
    @selmasilva1959 3 ปีที่แล้ว +2

    Bruna pode congelar con qualquer recheio? Obrigada.

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว

      Não é indicado congelar recheios que levam amido, porque a estrutura se modifica quando descongela. Além disso recheio com frutas frescas soltam muita água então também não é indicado.

  • @domingasmatilde2357
    @domingasmatilde2357 3 ปีที่แล้ว +1

    Gostei muito dessa dica

  • @sabrinahenkels9606
    @sabrinahenkels9606 ปีที่แล้ว

    Posso congelar o devil's cake?

  • @mariasolange8652
    @mariasolange8652 2 ปีที่แล้ว

    Você é muito profissional

  • @Adrianasilva-bk7fp
    @Adrianasilva-bk7fp 2 ปีที่แล้ว

    Muito obrigada

  • @glaucialeao5912
    @glaucialeao5912 27 วันที่ผ่านมา

    bem casado banhado com açucar de confeiteiro ou açucar impalpável pode congelar?

  • @patriciadasilvalimasilvali4238
    @patriciadasilvalimasilvali4238 2 ปีที่แล้ว +1

    Posso garda o bolo na forma

  • @nisilva4767
    @nisilva4767 ปีที่แล้ว

    Amei.. + uma inscrita ❤

  • @marciacarvalho3015
    @marciacarvalho3015 ปีที่แล้ว

    Bom dia! Sou inciante. Eu posso fazer um bolo, rechear, fatiar e por para congelar já nas marmitinhas já? Vou fazer um bolo de 100 fatias pela primeira vez para a minha neta e estou com medo, de não dar conta. Muito obrigada pela sua ajuda.

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  ปีที่แล้ว +1

      pode sim, só precisa embalar bem para não pegar umidade

    • @marciacarvalho3015
      @marciacarvalho3015 ปีที่แล้ว

      @@BrunaRebeloCakelover Bom dia e muito obrigada pela sua atenção! 😘

  • @patriciabezerra8783
    @patriciabezerra8783 2 ปีที่แล้ว

    Me socorreu. Obg

  • @vitoriaabreu2743
    @vitoriaabreu2743 2 ปีที่แล้ว +1

    Bru eu to maratonando todos os vídeos possíveis, sou iniciante no mundo da confeitaria. Comecei com bento cake e agora quero começar com bolos maiores pois tem muita gente pedindo, vou começar do menor para o maior e minha duvida tem sido se um bolo de 15 cm por 10 ou 15 precisa de cano pra segura ele, ele tomba?

  • @rodrigosa8154
    @rodrigosa8154 2 ปีที่แล้ว

    uaaal. muito bom obrigado

  • @patricia2879
    @patricia2879 2 ปีที่แล้ว

    Maravilhosa SEMPRE

  • @MariaEduarda-kp3gt
    @MariaEduarda-kp3gt 3 ปีที่แล้ว

    mudou a cor do cabelo ficou linda Bruna, nossa q dica boa q vc deu nesse vídeo

  • @margarethmaia7991
    @margarethmaia7991 3 ปีที่แล้ว +2

    Amei as dicas.🙏🏻

  • @thaislaneandrade4120
    @thaislaneandrade4120 2 ปีที่แล้ว

    Bru, muito obrigada pelo vídeo perfeito! Gostaria de saber qual a temperatura você prefere para fazer o congelamento. Vou comprar um freezer e gostaria de saber qual a melhor temperatura

  • @lucibonannevinte9200
    @lucibonannevinte9200 2 ปีที่แล้ว

    Gratidão Bruna
    Deus abençoe vc 💙💙💙🙏🏼🙏🏼

  • @priluca9487
    @priluca9487 2 ปีที่แล้ว

    Pode congelar qualquer tipo de recheio? Com maizena por exemplo

    • @catiagraziela6837
      @catiagraziela6837 2 ปีที่แล้ว +1

      Oi somente recheios a base de brigadeiro ou ganache, Maizena ou qualquer outro amido nunca se congela

  • @silviacakecosta2148
    @silviacakecosta2148 2 ปีที่แล้ว

    Oi Bruna,amei achar esse vídeo,posso deixa o bolo recheado na geladeira 3 dias antes?

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  2 ปีที่แล้ว

      Se não for recheado com frutas frescas você pode sim

    • @silviacakecosta2148
      @silviacakecosta2148 2 ปีที่แล้ว

      @@BrunaRebeloCakeloverô meu amor muito obrigada viu, desejo tudo de bom pra vc

    • @Mãedetrês755
      @Mãedetrês755 ปีที่แล้ว

      @@silviacakecosta2148 mais pode deixar em baixo ou congelador?

  • @mariadefatimaaguiar9978
    @mariadefatimaaguiar9978 2 ปีที่แล้ว

    Ótima

  • @aylasilva9993
    @aylasilva9993 2 ปีที่แล้ว

    Bruna a minha geladeira e frosfree posso congelar o bolo na parte de cima

  • @jacque.suzanoconfeitaria
    @jacque.suzanoconfeitaria 2 ปีที่แล้ว +2

    Bru, eu sempre umideço meus bolos,
    Caso eu passe a congelar para me ajudar na produção, vc acha que eu devo molhar mesmo assim ou deixo apenas a umidade do congelamento?

  • @larissastanik4585
    @larissastanik4585 3 ปีที่แล้ว +1

    Na aula da Nutricionista no hotmart ela fala que temperatura menor que -18 graus a validade é de 90 dias. Confere? Sao 18 dias ou 90 dias?

  • @mayfernandes3791
    @mayfernandes3791 4 หลายเดือนก่อน

    Que top ❤

  • @catianeris3992
    @catianeris3992 3 ปีที่แล้ว +1

    Dicas maravilhosas!! Bruna, esse acetato mais flexível é de qual marca?

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว +1

      Sabe que eu não sei a marca 🥲? Mas eu comprei na Barra doce

    • @catianeris3992
      @catianeris3992 3 ปีที่แล้ว

      @@BrunaRebeloCakelover obrigada, vou procurar.

  • @JG-ux8zj
    @JG-ux8zj 3 ปีที่แล้ว +1

    Gente e bolos maiores , tipo de 35 / 40 cm , muda alguma coisa?, e com cinta de chantilly?

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว +1

      É sempre igual amore. Não importa o tamanho do bolo.

  • @Bloxybellyy
    @Bloxybellyy 7 หลายเดือนก่อน

    Pode congelar na forma ??

  • @Laris49
    @Laris49 2 ปีที่แล้ว +1

    Montei um bolo hoje cedo dia 27, pensando que era pra hoje a noite, fui conferir é pro dia 29 AGR. Recheio brigadeiro de Nutella com brigadeiro de ninho. Da pra congelar hoje e tirar dia 29 cedo?

  • @adrianasouzasantos1624
    @adrianasouzasantos1624 2 ปีที่แล้ว

    Tenho pedido de 25 bolos de 1kg cada..o que me sugere a fazer

  • @jadealmeida3571
    @jadealmeida3571 ปีที่แล้ว

    Eu tenho um bolo que fiz dia 5de junho pq a data mudou da festa aqui na igreja. Vou tirar dia 1 de agosto vamos ver se ficou bom.mas vou me precaver no dia vou fazer outro bolo pequeno caso esse não fiquei bom

    • @merymelato2381
      @merymelato2381 3 หลายเดือนก่อน

      Como ficou?

    • @jadealmeida3571
      @jadealmeida3571 3 หลายเดือนก่อน +2

      @@merymelato2381 ficou perfeito ninguém acreditou

  • @giovannaferreira1397
    @giovannaferreira1397 3 ปีที่แล้ว +2

    Olá,Bruna tudo bem ,gostaria de saber quando vai ser seu próximo curso ,pra minha filha Giovanna e eu cidoka ,nós fabricamos e vendemos esfirra você gostaria de experimentar ? Sua opinião e muito importante você pode me ajudar .
    Agradeço desde já .
    Até mais
    Cantinho da Cidoka .

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว

      No próximo dia 13/9 começa a Masterclass do Bolo Perfeito. Esse é um evento online e gratuito onde eu te dou todo o caminho para você fazer bolos altos e seguros cobertos com buttercream.
      É nesse evento que eu explico tudo sobre o beabá do buttercream 5.0, onde abriremos as vagas no dia 20/9.
      Se inscreva no evento nesse link : bit.ly/yout-bio-mbp
      Te espero lá 🥰😘

    • @michelealgarrao2216
      @michelealgarrao2216 2 ปีที่แล้ว

      @@BrunaRebeloCakelover posso deixar o bolo prensado de sexta até domingo pra confeitar

  • @fmesel100
    @fmesel100 3 ปีที่แล้ว

    Pode congelar ele coberto com ganache prontinho para entregar?

  • @gladismachado1575
    @gladismachado1575 2 ปีที่แล้ว

    Bruna. Comprei um bolo de aipim com leite condensado e coco na massa. Vou fazer um procedimento cirúrgico e não poderei comer . Como congelo? Pode ser num pote?

  • @renerocharocha5236
    @renerocharocha5236 3 ปีที่แล้ว

    O bolo chapéu de napoleão pode ser congelado?

  • @alessandracustodiocakedesi1230
    @alessandracustodiocakedesi1230 2 ปีที่แล้ว

    Bruna boa tarde tudo bem? Posso congelar um mousse de côco feito com leite condensado, creme de leite, côco ralado , gelatina e Chantilly ? Fiz essa mousse e me enganei com data e acabei fazendo o bolo com muita antecedência. Posso congelar ou desestrutura o recheio ?

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  2 ปีที่แล้ว

      Pode congelar sim, talvez perca um pouco a textura por causa do chantilly. Não conheço sua receita, então não posso garantir. Seria melhor testar antes, a tempo de preparar um novo recheio!

    • @alessandracustodiocakedesi1230
      @alessandracustodiocakedesi1230 2 ปีที่แล้ว

      @@BrunaRebeloCakelover Receita : 1 leite condensado
      1 Creme de leite
      100 ml de leite de coco
      100 gr de côco ralado.
      9 Gr de gelatina
      150 ml de chantilly batido firme !
      Bato o Leite condensado+ creme de leite+ leite de coco no liquidificador, hidrato a gelatina aqueço no microondas e despejo no creme batendo no liquidificador. Após isso coloco num recipiente e acrescento o cocô ralado mexo e levo pra geladeira e após firmar agrego aos poucos com fouwet 150 ml de chantilly batido em ponto firme. Assim recheio o bolo , acrescento uma geleia de frutas vermelhas no centro do recheio só pra dar um Tiãnn no sabor.
      Montei meu bolo com massa chifon. . Bolo de 15x 10 de altura.
      É isso, meu medo é ele derreter depois que descongelar.

  • @EstelitaCarneiro-nm1io
    @EstelitaCarneiro-nm1io 5 หลายเดือนก่อน

    Muito bom

  • @regianefortcolor
    @regianefortcolor 3 ปีที่แล้ว

    Bruna se eu for usar esse bolo dois dias depois preciso congelar ?

  • @leticiagomes3414
    @leticiagomes3414 3 ปีที่แล้ว +1

    Eu posso congelar ele dentro da forma ?

  • @neidesoares01
    @neidesoares01 3 ปีที่แล้ว

    O recheio de abacaxi é coco cozido posso congelar recheado ?

    • @beatrizoshiro2819
      @beatrizoshiro2819 3 ปีที่แล้ว +2

      Simm, desde que não seja in natura o abacaxi e sim cozido como você disse, pode ser congelado sim. Só cuidado com recheios que vai Amido de milho, pois solta água quando congelado, então não fica nada bom.

    • @neidesoares01
      @neidesoares01 3 ปีที่แล้ว

      @@beatrizoshiro2819 muito obrigada pela atenção!! Sucesso e muita saúde bj

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว +1

      Isso mesmo, a Beatriz explicou certíssimo!

    • @lucylamarmelu3550
      @lucylamarmelu3550 2 ปีที่แล้ว +1

      Quando vai trigo no recheio de brigadeiro cremoso, posso congelar..Ou é só o amido que não pode ser congelado.

  • @Maria-nt4wt
    @Maria-nt4wt 3 ปีที่แล้ว +1

    Bru, esse bolo demora quanto tempo pra descongelar?

  • @jaimematos1050
    @jaimematos1050 2 ปีที่แล้ว

    Show

  • @janeteaviladefraga6780
    @janeteaviladefraga6780 2 ปีที่แล้ว

    Dicas preciosas.