들깨

들깨
들깨는 꿀풀목 꿀풀과 들깨속 식물로,
동아시아 등지에서 식재료로 사용한다.
깻잎이 바로 들깨의 잎이다.
모르는 사람들이 은근히 많다.
이름이 들깨지만 참깨와는 완전히 다른 식물이다.
같은 이유로,
들기름과 참기름의 맛을 비교하면
풍미가 확실히 다름을 느낄 수 있다.
참깨는 다른 식물들처럼 오메가6가 많이 들어갔지만,
들깨는 오메가3가 많이 들어간 흔치 않은 식물 중 하나이다.
이는 들깨가 참깨보다 영양학적으로 더욱 각광받는 이유이기도 하다.
들깨는 식이섬유 또한 많아서 변비를 완화시켜 쾌변에 도움을 주므로,
들깨탕 등으로 자주 섭취하면 좋다.
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[@karljung9258]

Ein schönes Video Aufnahme.

[@카드나티비]

좋게 봐주셔서 감사합니다~