카페 브이로그 | 비성수기 시즌에 개인 카페가 살아남는 방법
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
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안녕하세요 카페델굴 입니다👀
장마가 시작되었어요
하루종일 비가 주룩주룩☔️
출퇴근 길에도 옷이 젖어서 여간 불편한게 아니지만, 그래도 오랜만에 내리는 비가 반갑네요
큰 피해 없이 잘 지나갔으면 하는 바람으로 이번 장마를 견뎌내 볼게요!🔥🔥🔥
비가 많이 오면 매장을 찾는 고객님들도 자연스럽게 줄어들어서 매장이 한가할 것 같은데,
이럴 때일 수록 재정비하는 마음으로 신메뉴도 개발하고, SNS도 키워보고, 설사장 체력도 충전하는 시간으로 보내볼까 합니다ㅎㅎ
괜히 기분이 축축 쳐지는 장마이지만!
다들 맛있는 제철음식 먹고! 힘내보아요💛
🎵Music provided by 브금대통령
Track : 강아지 같아(Jazz ver) - • [신나는음악] 강아지 같아(Jazz ve...
💡델굴의 디저트 스마트스토어에서 택배로 만나볼 수 있어요🥐🍰
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💡델굴의 일상이 실시간으로 올라와요📷
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델굴님 굿모닝이에요~~~🙌🙌🧚♀️
힐링 베이킹 보러갑니당
오늘도 잘보고갈게요😊
한주 잘 보내고 계시나요~? 이번 영상으로 울 구독자님 힐링이 되셨으면..💛
새로나온 초코렛 완전 굿!!!
주말 들릴게요
화이팅!!!
두바이쪼꼬 맛있게 드셨어요?😆 감사합니다💛
델굴님 오늘도 아자아자
오늘도 감사해요! 파이팅🔥🔥
영상 항상 잘보고 있습니당 ㅎㅎ 분할 하실때 스크래퍼 둥근면 말고 일자면으로 분할하면 더 잘 잘려요 ㅎㅎ 설사장님 손목은 소중하니깐여^^ 😘
헉.. 일자면 사용이 가능한거였군요?! 꿀팁 감사합니다💛
델굴델굴 ~~~ 흥해라🎉🎉🎉
흥하자 흥하자🔥🔥 감사합니다아💛
바쁘다바빠 카페업무ㅜㅜ 다음에 또 방문할게요 밤치케너무맛있었어요🎉
밤치케 맛있게 드시고 가셨어요~? 감사해요! 다음에 또 놀러와주세요💛
사장님 너무 세심하세요 델굴 쵝오 ❤
정말요~? 감사해요😆 더 세심해지도록 노력하겠습니다🫡💛
안녕하세요 델굴님!! 여쭤볼게 있는데요! 판매하는 모든 디저트는 오픈 전에 다 미리 만들어 두시는 걸까요? 아니면 오픈 전에도 준비를 하시고 영업 중간중간에도 계속 만드시는 걸까요?? 1인 매장같은데, 만약 영업 중간에도 디저트를 만드시는 거라면 만들다가 갑자기 손님이 오시면 어떻게 하시나요? 중간에 멈출 수없는 디저트들도 있자나요 ㅠㅠ 머랭이 죽는다던가..
오픈 전에 전부 만드는게 어려워요..😱 너무 새벽기상이라.. 저는 오픈 전에 70프로정도 만들어두고 영업하면서 마저 만들어요!
머랭이나 거품을 쳐야해서 중간에 멈출수 없는 디저트를 오픈전에 꼭! 해두고요😆 만약 못했다면, 제일 한가한 시간대에 들어가서 반죽해요~
컬스 초콜릿대신 맛있는 초코로 가나슈만들어입혀도 너무 맛있겠어요😮
가나슈로도 많이 만드시더라고요! 그런데 전 이 바쟉바쟉한 초코컬스 식감을 잃지 못할거같아요😆
@@cafedelgool 아님 가나슈에 시판초코컬스 촤라락뿌리시면 두가지맛을 한번에 잡을수잇지않을까 조심히🫢
@kby5234 이햐... 두가지맛을 한번에🫢 시도해볼게요🔥🔥🔥
너무많은메뉴들. 근데너무맛잇어서포기못하는메뉴들.
설사장님쓰러질까걱정이야어아아ㅏㅏ.
메뉴가 많긴 진짜 많죠...?! 그래서 저 이번 휴무에 12시간 자고왔어요🔥🔥🔥
베이킹은 따로 배우신거에요?
네에! 제과 전문반 수강했어요😊
카페도 성수기랑 비성수기가 잇군여?
저희는 디저트카페라 더 그런거같아요😊 날이 더워지면 갈증이 나서 단 음식보다는 음료가 더 땡기잖아요💛