אמפנדס פטריות טבעוני | עידו רפאל

אתם מוזמנים להיכנס לגרסא הטבעונית שלי לאמפנדס!
לקבלת מתכונים באופן שוטף תלחצו על "subscribe" או "הירשם כמנוי" :))
▼▼
מחכה לשמוע את דעתכם בתגובות, מוזמנים להצטרף אלי
goo.gl/f5XZQv הרשמה ישירה לערוץ
bit.ly/3dxXfBw אינסטגרם
bit.ly/37dv0XC פייסבוק
▼▼
המצרכים למתכון: (20-24 יחידות תלוי בגודל שתבחרו)
בצק:
500 גר' קמח לבן
220-250 מל' מים
80 מל' שמן
2 כפיות מלח
1 כפית סוכר
15 מל' חומץ יין לבן/תפוחים
למילוי הפטריות:
-2 סלסלות פטריות שמפיניון (450 גר')
-בצל בינוני קצוץ (180 גר')
-צ'ילי אדום טרי קצוץ לפחות חצי.
- 2 גבעולי כרפס קצוצים
-2 כפות רוטב סויה
-פלפל שחור (ואם בא לכם תבלינים נוספים)
-40-50 גר' שבבי סויה (הפתיתים , יש להשרות במים לפני השימוש עד שהם מתרכים משהו כמו 5-10 דק')
-צרור פטרוזיליה קצוצה.
בתאבון! ונתראה במתכון הבא! :)))