Rare Traditional Coffee making [4K]

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 มี.ค. 2020
  • Rare Traditional Coffee making [4K]
    Coffee first becomes Singaporean kopi with the roasting process: the beans are roasted with butter or margarine (or lard!), and sometimes sugar, to lend them an especially rich, dark character. The shells turn oily and aromatic, caramelised and browned, but not burnt.
    Once ground, the beans are brewed in a long-spouted pot inside a "sock," a small cloth sack that acts as an infuser. When your order is up, the slightly concentrated brew is poured into a small cup and mixed with your choice of canned dairy (never fresh), sugar, and water to thin out the cup. Look forward to sipping an intense but not overbearing drink with a subtle creaminess and surprising aromatic highlights.

ความคิดเห็น • 44

  • @pancalwalik266
    @pancalwalik266 ปีที่แล้ว +6

    my favorite coffee style making, kopi tiam style

  • @ANonymous-vu5zn
    @ANonymous-vu5zn 2 ปีที่แล้ว +8

    I love third wave coffee but there’s always a special place in my heart for traditional coffee

  • @PositivelyNice
    @PositivelyNice ปีที่แล้ว +1

    Looks amazing. Uncle has a routine.

  • @kezhong1625
    @kezhong1625 3 หลายเดือนก่อน

    好治愈呀!

  • @ameslee2153
    @ameslee2153 2 ปีที่แล้ว +2

    My go-to cup of coffee!

    • @vicijulian8838
      @vicijulian8838 ปีที่แล้ว

      Weiss...mantap info kopi nya,...
      saya ada juga info tentang kopi tradisional di Aceh... mantap😉👌
      th-cam.com/video/emjWapFYgJg/w-d-xo.html

  • @dohryang1315
    @dohryang1315 4 หลายเดือนก่อน +1

    我想去跟他学习做咖啡

  • @linggg2572
    @linggg2572 2 ปีที่แล้ว +1

    Where can I buy coffee powder online?

  • @kimothemo
    @kimothemo 8 หลายเดือนก่อน

    11 Mac 2020 wow.

  • @nadiabaradzaky7508
    @nadiabaradzaky7508 ปีที่แล้ว +1

    bikin meja nya Dimana ya kayak gitu???

  • @doyjolifestyle2487
    @doyjolifestyle2487 4 ปีที่แล้ว +2

    I like the coffee

    • @Piggypuggy
      @Piggypuggy  4 ปีที่แล้ว

      Wish you could taste it thru TH-cam 😋😋😋

  • @johncaballero610
    @johncaballero610 11 หลายเดือนก่อน

    I miss toast box Philippines family 😢

  • @ervinbtr1044
    @ervinbtr1044 2 ปีที่แล้ว

    Help me to understand the metode 😰😰

  • @gwapowaffles9227
    @gwapowaffles9227 3 ปีที่แล้ว +6

    What coffee do they use? Arabica or robusta?

    • @jiageng1997
      @jiageng1997 3 ปีที่แล้ว +3

      robusta from indonesia

    • @NashTheGreat
      @NashTheGreat 2 ปีที่แล้ว +4

      Robusta for much more caffeine. We southeast asian likes our coffee strong

    • @adeptusastartes1392
      @adeptusastartes1392 ปีที่แล้ว +1

      Kopi in singapore are mostly robusta.. and I think you can still go for liberica but a little more bittet taste

    • @noufook55
      @noufook55 11 หลายเดือนก่อน

      These are special nanyang kopi style beans. Indonesian robusta roasted in margarine and sugar. You can buy them in SG

  • @potatomentor2524
    @potatomentor2524 2 ปีที่แล้ว +1

    Is there coffee already inside the pot with wood stick? Coffee from where? Abrupt cut.

    • @NashTheGreat
      @NashTheGreat 2 ปีที่แล้ว +1

      Robusta from Indonesia

    • @adeptusastartes1392
      @adeptusastartes1392 ปีที่แล้ว +2

      The coffee from the grinder.. you see he put it in the grinder it was cut I assume they cut it because it take time and noisy but the result is a ground coffee on that pot then put hot water

  • @adeptusastartes1392
    @adeptusastartes1392 ปีที่แล้ว

    May I know where I can find a coffee grinder like that?

    • @Piggypuggy
      @Piggypuggy  ปีที่แล้ว

      Haha.. I wish I can find one too..
      so retro looking

    • @adeptusastartes1392
      @adeptusastartes1392 ปีที่แล้ว +2

      @@Piggypuggy i found it.. it's called flying eagle u can purchase it from taiwan.. it's not like it was retro look but it was for heavy duty usage because u cant grind the singapore kopi bean in a regular grinder..

    • @Piggypuggy
      @Piggypuggy  ปีที่แล้ว

      @@adeptusastartes1392 wow 🤩 thanks 🙏
      Flying Eagle 🦅 cooooolll

  • @ridhoilhamsaputra3390
    @ridhoilhamsaputra3390 2 ปีที่แล้ว +1

    Kopi indonesia Is The Best In the World😂😂😂

  • @Batik_kerajinan_wisata
    @Batik_kerajinan_wisata ปีที่แล้ว

    Mari ngopi mari bicara

  • @MrNikothman
    @MrNikothman 2 ปีที่แล้ว

    Uncle Making Kopi So Complicated

  • @terubong
    @terubong 4 ปีที่แล้ว +2

    0:32 haha her response to being famoused.

    • @Piggypuggy
      @Piggypuggy  4 ปีที่แล้ว

      😝😝😝

    • @theencryptedpartition4633
      @theencryptedpartition4633 2 ปีที่แล้ว

      This isn't a talent show 😅😅😂😂

    • @vicijulian8838
      @vicijulian8838 ปีที่แล้ว

      Weiss...mantap info kopi nya,...
      saya ada juga info tentang kopi tradisional di Aceh... mantap😉👌
      th-cam.com/video/emjWapFYgJg/w-d-xo.html

  • @jhadeanvlogs8601
    @jhadeanvlogs8601 ปีที่แล้ว +1

    What's the coffee to water ratio?

    • @adeptusastartes1392
      @adeptusastartes1392 ปีที่แล้ว

      It's more like personal references you keep trying and practice until you get the right ratio for you.

  • @aanrosihan1972
    @aanrosihan1972 3 ปีที่แล้ว +1

    Hi

  • @nevrnharpp3184
    @nevrnharpp3184 3 ปีที่แล้ว

    Rare? Wtf. Everyday drink at my place

  • @user-qw9sf5mg3q
    @user-qw9sf5mg3q 2 ปีที่แล้ว

    上三數學家吃早十可十請

  • @user-qw9sf5mg3q
    @user-qw9sf5mg3q 2 ปีที่แล้ว

    村十家十期

  • @user-qw9sf5mg3q
    @user-qw9sf5mg3q 2 ปีที่แล้ว

    上數學家十期蹴十可村騎十時菜十請車十時十師十可

  • @HannaARTzink
    @HannaARTzink 7 หลายเดือนก่อน

    Yeah, that's not very traditional, like roasting robusta with sugar and margarine. Or is it, but we just don't see IT?

  • @soniasinghbalouria1022
    @soniasinghbalouria1022 3 ปีที่แล้ว

    Unhygienic 😑😑😑😑