【Weekly Dinner Plan】 Japanese home cooking. Use all of a spring cabbage! Spring dinner recipes.
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ธ.ค. 2024
- //This week's menu//
0:22 Day 1 "Simmered cabbage meatballs" recipe
4:35 Day 2 "Grilled cod with mayonnaise and cheese" recipe
8:09 Day 3 "Stir-fried chicken and peppers in sweet vinegar" recipe
12:04 Day 4 "Pork with green onion sauce" recipe
14:54 Day 5 "Steamed spicy chicken and cabbage" recipe
※The ingredients for each recipe are listed at the bottom. ☟ 👩🍳
▶️ English sub playlist
• ENG SUB
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A total of 109 recipes for 5 weeks!
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【About this channel】
Creator 👩 Food stylist
Two people living in one apartment.
Recording our daily dinner. I would be glad if it might inspire you and you enjoyed it.
Instagram ▶︎ / bangohan_sh. .
■ Click here for a video introducing the kitchen goods, seasonings, and tableware used.
Kitchen Goods ①▶︎
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②▶︎
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Seasoning & Storage Goods▶︎
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Tableware▶︎
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Goods used are added to Rakuten ROOM at any time🍽
▶︎bit.ly/3p81QzN
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※The recipe in the video is a guideline for two people. You can adjust the amount as needed.
Please be aware that as this is for home use, some information may be withheld.
※The total price may rise by 1000 to 2000 yen if you add bread for breakfast and lunch, noodles, fruits, seasonings, etc.
👩🍳This week's recipe time slots
【Day 1】
1:13 Simmered cabbage meatballs
3:15 Chilled tomato choregi salad
0:30 Japanese mustard spinach with oyster and sesame dressing
【Day 2】
6:42 Grilled cod with mayonnaise and cheese
5:39 Stir-fried king oyster mushroom and Japanese mustard spinach with sesame and oyster sauce (Pre-made on Day 1)
4:45 Sauerkraut soup
【Day 3】
9:38 Sweet and sour green pepper chicken stir fry
8:18 Cabbage choregi namul (make use of the pre-made sauce)
9:04 Pizza style fried tofu
8:40 Macrophyll and mushroom miso soup
【Day 4】
13:30 Pork with green onion sauce
12:38 Tomato and kimchi with sesame sauce
12:13 Cabbage tossed with spicy sauce
13:06 Miso soup with green pepper and fried tofu
【Day 5】
16:20 Steamed spicy chicken and cabbage
15:03 Mushrooms dressed with perilla butter
15:32 Teriyaki fried tofu
🛍This week's shopping list
200g minced pork
2 large chicken thighs (about 650g)
200g thinly sliced pork
2 pieces of cod
1 bag of shimeji mushrooms
2 king oyster mushrooms
5 green peppers
1/2 large cabbage (600g)
4 tomatoes (small to medium size)
1 green onion
1 bag of Japanese mustard spinach (200g)
1 bag of perilla (10 pieces)
3 pieces of fried tofu
1 pack of Chinese cabbage kimchi (200g)
Ginger (ginger paste is also OK)
About 70g of bacon (Thick slices are used in the video. Thin slices are also OK.)
Cheese for pizza (about 5 tablespoons used in the video)
Corn (about 5 tablespoons are used in the video)
🧂 Seasonings, dried foods, etc.
Salt, pepper, miso, soy sauce, mirin, sake, sugar, vinegar, Japanese-style stock (granules), chicken stock (granules), consommé (granules), toasted sesame, ground sesame seeds, salad oil, sesame oil, olive oil, mayonnaise, ketchup, gochujang, oyster sauce, grain mustard, flour, potato starch, garlic and ginger paste, dried parsley
#dinner #recipe #cooking #vlog
ホントにどれも美味しそうで使いまわしがあっても全然違うものになっていていつも凄いな〜と思ってます。
器の雰囲気とか、メインと副菜の組合せのセンスとか毎回好きです🐰💗何回も観ちゃう🐰全部作りたくなるレシピ🫶
作ってみました！どれも美味しく頂きました
とくに1日目のつくねが家族に大好評！ありがとうございました
毎週お世話になってます！
プレイリスト作って参考にさせていただいてます！
本も2冊とも有り難く読ませていただいてます😊
今回もおいしそ～な夕飯ごちそうさまです！！
メニューが豊富で尊敬します。創作力が素晴らしいですね👏👏👏
毎回、綺麗に料理されているなぁと感心してます。
美しくて美味しそうです！
お手本になります😊
待ってましたー！早速鱈のやつ作り、家族に大好評でした！ありがとうございます❤
初コメです‼️
いつも丁寧かつ、効率の良い動画有難うございます🥲♥️
参考にしてます！
何か本当に凄いっ!!尊敬します😩✨
春キャベツいいですね🤗参考にさせてもらいます😊❤
新作をどうもありがとうございました。1週間コース完了したところです。今回作って楽しかったのはたっぷりキャベツのつくね煮と、油揚げの即席ピザ風。美味しいと相方にも好評でした。鶏肉とキャベツのピリ辛重ね蒸しは、疲れていた日で楽させて頂きました。うっかり材料使って油揚げの照り焼きは作れませんでした。別途チャレンジします。
動画ありがとう😆💕✨ございます🙇春キャベツ・豚ミンチ冷蔵庫にあるので早速作ります😊
本当に作りやすくて、美味しいです！
夏の手抜きご飯の動画も待ってます😊
こんにちは😊「春のキャベツ」大好きです。
使い切りと聞いて飛んできましたｗ
お味噌汁に大葉を加えた事がなかったので
ちょっと驚きでした😂
おいしそーです！要望があります。今週のメニューでいつも献立を確認するのですが、時間で飛ぶと献立名だけしかわからないので、完成品がずらっと並んだ映像+献立表示になったりしませんか？そうすれば、時間をぽちぽちっと押すだけで「この動画ではこういう1週間の食卓になるのか〜！食べたい！つくってみよ！」ってなりやすくなるかと思います！
なにより、完成品並んだ食卓の映像探すのが毎回面倒で...😂
ぜひご検討よろしくお願いします！これからも応援しています❤
こんばんは！ 今夜は鶏肉とピーマンの甘酢炒めに決まりです(#^^#)
本当にいつも美味しいご飯をありがとうございま💕
いつもお世話になっています。
きのこのバター和えで使っている、白い陶器のボールはどこのですか？
ありがとうございます☺️
無印の丼ボウルです！器ですがちょうどいいサイズで調理にも使ってます😌
質問です。
つくね煮で、タネに牛乳を加えるのは何故ですか？？
今更の回答ですみません🙇♀️
パン粉をふやかして繋ぎとしての役割で入れてます、極端な話無くてもできますし、水でもOKでは？という感じなのですが...やはり牛乳の油分やコクがあったほうが肉とのまとまりは良くなるかな〜という気はしています☺️
@@bangohan_shokudo そうだったんですね！作ってみたのですが、牛乳アリの方が美味しかった気がします🐮
こんにちは、初めまして˙ᵕ˙⑅
チャンネル登録はさせて頂いてたのですが、今日題名で本欲しいと思い、2冊あることを知って2冊購入させていただきました( ･ᴗ･ )質問なのですが、マヨネーズが嫌い、もしくは食べられない人の場合、どの料理でも代用するには何を入れたらよいでしょうか？自分はマヨらーなんですが( ˊᵕˋ ;)もしなにかよい方法があれば教えて頂きたいです。宜しくお願いいたします。
返信遅くなりすみません🙇♀️本もありがとうございます☺️✨
マヨネーズの材料としては油、卵黄、塩、酢という感じなので、マヨネーズのどの部分が苦手かにもよりますが...コクのある感じが苦手なら、油（オリーブオイル）+塩+酢でさっぱりと。（お子様とかだと少しお砂糖も入れるといいかもです）酸っぱい感じが苦手なら、オリーブオイル+塩でシンプルに。という感じでしょうか？
個人的には粒マスタードとかも少し入れると近しい感じになるかな〜と思います🤔
油と塩だけだとシンプルすぎる時は、マヨ感からは少し遠くなりますが、にんにくチューブ入れたり、ローズマリーなどのハーブ系入れても🙆♀️
油はお好みのものでいいかと思いますが、この場合油の味が大きく感じやすいのでオリーブオイル等の香りが良いものがいいかなと思います☺️
@@bangohan_shokudo 様、お忙しいところお返事ありがとうございます✨
マヨネーズの成分は全部好きなのに合わさるとダメと言ってました（笑）ご意見いただいたのを試してみます、ありがとうございます😊
本も魅力的なレシピばかりで美味しくて助かってます✨買ってよかったです。これからも頑張ってください♥️
自分が料理してても思うけど、この野菜類の加熱で出る水分って『タダノ水』扱いで捨てていいものなんか？
色々な野菜の養分（ナトカリ・クロール、微量元素、とか・・・自分は臨床検査技師なんで）、野菜から出る水分以外に人間に必要な栄養素も捨ててる気がして。
だってそういった栄養分って、水溶性の物も多いでしょう？
だから、自分は極力野菜が出した『液体』も摂取してるけど。どうなん？そこんとこ？
もちろん水溶性の栄養素はある程度捨てることになるけど、別に捨てるべきと言ってる訳でもないんだから気になるなら飲めばいいだけの事じゃないの？