【鮮魚料理暗藏危機】鮮魚料理藏危機 慎防「組織胺中毒」 單元1| 2019.11.30 第42集
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- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2019
- 【鮮魚料理暗藏危機】鮮魚料理藏危機 慎防「組織胺中毒」
不少人在吃完魚之後，出現蕁麻疹、臉或嘴唇紅腫，甚至是呼吸困難的現象，看起來好像是食物過敏，但其實這很可能是「組織胺中毒」現象，市面上鯖魚和虱目魚，都是高組織胺的魚類，只要一個不小心，所謂的鮮魚料理，搞不好就帶來中毒事件，該怎麼避免組織胺中毒，一起來看。
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