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四神湯是用淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥加入豬肚或豬小腸，煮成鹹湯，主要還是有補脾養胃的功用
台灣四神湯都是配包子或肉粽，絕配！
@@candyhu7595還有米糕
@@candyhu7595 配割包也優~~
配煎過的米腸，也很好
對啦，四神是指四種中藥材，不是豬心豬腸啦😂
這家店的老闆真的厲害了！一家小小的店竟然包山包海，什麼台灣味都賣上了！…恭喜🎉🎉黨黨破100000訂閱
西安有這全部都是台灣傳統美食，也太炫了吧！😮
這家確實有點寶藏
恭喜破10萬訂閱，黨媽的功勞不小！😊😊
黑松沙士台灣人是從小就開喝，所以不會覺得有碘酒的味道，冰的黑松沙士加檸檬一起喝，有緩解感冒症狀的功效
黑松沙士加鹽巴 治療喉嚨痛
黑松沙士 +鹽吧，治火氣大的留鼻血
我滿懷疑是不是中國的碘酒味道跟台灣不一樣台灣的碘酒再怎麼樣都不想到黑松沙士阿有沒有中國的朋友可以解問一下?
我家印尼看護說，沙士的味道像牙膏（高露潔😂），哈哈！
沙士因含有黃麻素所以味道很多人覺得怪怪的
四神湯是由4味藥材組成 山藥 芡實 薏仁 蓮子 除此之外習慣加入小腸或者豬肚一起燉煮 豬肚的美味以及咀嚼口感當然勝出呀豬肚 豬肚 豬肚😁
以台灣人從小習慣，黑松沙士是在感冒時在沙士裡面加些鹽的，老一輩都是教我們這樣喝，如果你拿給日本人喝，日本人會說沙士味道像他們的“撒隆巴士”（酸痛藥膏貼布）🤣🤣🤣
❤有效的方法之一！
魯（滷）肉飯，是用豬攪肉（或者是沫）去進行滷製。而爌（焢）肉飯，則是用豬肉切成肥瘦相間的長7～8公分、寬5～6公分豬肉片去進行滷製。「爌」是國語（普通話的讀音），而「焢」則是閩南語（台語）的讀音，說（讀）的其實是同一塊肉片。爌肉飯或滷肉飯其實全台都有好吃的店家。但是我特別要介紹的是「爌肉飯」則是彰化指標性的美食！彰化人有多愛吃爌肉飯，彰化縣曾在辦過好幾屆的爌肉飯美食比賽！在彰化縣（市）尤其是彰化市全天24小時，只要你（妳）市民想吃爌肉飯都可以吃到熱騰騰的爌肉飯，因為每一家知名好吃的爌肉飯店家，他們的營業時段是有錯開，所以上午、下午、晚上、宵夜等時段，在彰化市區都有店家在營業。黨黨，妳是否要問我，為何如此清楚，因為我是彰化本地人。以上是我對爌肉飯的簡介，歡迎黨黨與老公，帶著黨爸、黨媽及大力元子（妹妹）來彰化品嚐彰化美食爌肉飯及肉圓。 黨媽喜歡吃的芭樂,彰化的社頭鄉是全台的盛產地區...
很喜歡看黨黨與媽媽的互動❤充滿溫馨與歡樂
沙士從小喝，才能理解他的味道，黑松沙士跟麥根沙士又區分成兩種味道。
謝謝黨黨的分享看來黨黨有想念臺灣了，應該快要回臺灣了吧？
很想念
看的出來母女倆真的餓壞了，一直吃，連妹妹也是餓了，黑松沙士可是夏天消暑必備飲料之一呢？😊😊
希望媽媽跟大力元子再來台灣走走～逛妳們沒去過的地方～吃妳們想吃的正宗台灣名菜跟名產～大力元子順便在台灣找一個白馬王子～台灣一定有妳想要的生活環境品質～歡迎喔！
好嘞，一定再去
黑松沙士還有加鹽黑松沙士哦！小時候的回憶，氣很多，喝完一肚子氣，哈哈😆黨媽真的好愛妳❤
不愧是李老師，，，黑松沙士形容的真貼切真像典酒的味還有火廣跟控是台語發音用的字，兩種都一樣就是燉三層肉塊😂😂😂
黑松沙士是老牌子，夏天加點盬巴喝，是超級退火的勝品，加保力達可消除疲勞，做工人的最愛。
先恭喜10萬訂閱🎉再來就是，爌肉飯、滷肉飯的叫法南北好像有點差異，不過爌肉比較大塊，滷肉（肉燥）比較細碎。黑松沙士還是推「加鹽」版的比較好喝，常聽外國人說喝起來有點類似消毒水的味道，說像碘酒我倒是第一次聽😂
北部的滷肉飯=南部的肉燥飯北部的爌（焢）肉飯=南部的滷肉飯
三角油豆腐，滷的還不夠入味。
❤
南部實誠，叫肉就得真有肉，沒肉只能叫肉燥，有肉塊才能稱滷肉。
叫炕肉飯才是對的
其實控肉爌肉是一樣的 控.爌都是閩南語的譯音 控（爌）就是燉的意思 用醬油加少許糖和一些香料 將五花肉或蹄膀燉得很軟爛 就叫控肉 😊❤
對，控肉爌肉一樣的
好奇妙喔，其實很多人接受不了沙士，但愛的是很愛很喜歡😅😊
恭喜黨黨十萬訂閱，希望妳的頻道長長久久，邁向百萬訂閱🎉
沙士的命名，源自配方中的一種天然草本植物sarsaparilla的前4個英文字母，中文稱作菝契，原本是墨西哥原住民用來解熱的自然草本飲品，後來傳到美國再傳到上海，二戰再被帶到台灣演變為去火解暑的黑松沙士！ 第一次喝有衝擊感是正常的，第二次第三次就成朋友了還想加點鹽巴變化一下口味呢！
加鹽沙士可以緩解輕微中暑
神奇的事情是自己加鹽的沙士跟廠商加好鹽巴的味道還是自己加的好喝
@@DENNIS96126 有影無，趕緊來試試看
蘇打飲料，加鹽治睺嚨輕症發炎，也算藥水的啦，😂😂😂😂
黨的這次帶黨媽😂和表妹一起去台灣小吃餐廳吃台灣的美食，看到妳們吃的津津有味，超❤😂🎉😊
下次黨黨媽媽在來台灣玩，妳一定要讓黨黨媽媽吃正宗的大腸包小腸，四神湯的四種食材是（大腸、小腸、蓮子、薏仁）。😁💝
四神湯原名四臣湯是四味中藥材山藥，蓮子，芡實，銀杏所組成的
搞笑dang dang和dang ma在youtube又見面了!好溫馨的用餐時段!
黨黨，四神湯原名「四臣湯」，主要由山藥、蓮子、芡實和茯苓四味藥材組成的啦！😅
四神湯、四物湯都是中藥複方
因為台語的臣跟神同音
四神湯原本是藥材湯飲，為了更有料、有賣相及壓低藥味，才多加肉品類。
四神湯主仲夏體內去濕氣
@@ericyeexangamerica5367小時候我媽媽是告訴我 小孩容易尿褲子吃也是有幫助
記得小時侯(40年前)還沒有梅粉時，吃芭樂時有些人沾鹽或是甘草粉(當時很便宜)也有人是把鹽+甘草混在一起，然後沾著吃印像中，直到上小學時開始有梅粉的小零食出現，它也就慢慢的開始被發展成可以沾水果吃PS. 1、當時阿公阿媽是說甘草對身體好無害，所以會沾著吃，我們也就有樣學樣了2、看您大快朵頤的樣子實在是過癮
各地方的翻譯，不太一樣。爌肉飯是比較符合台灣人，閩南語的發音方式；選用豬肉三層的部分用熬煮的方式的烹調豬肉
臺灣甘草粉加台灣芭樂真的是絕配因為氣候土壤還有霧氣海拔高度才讓臺灣巴黎可以清脆爽口不膩
台灣 -巴黎- 芭樂
我是來看黨黨的妹妹大力元子。 恭賀黨黨十萬訂閱，大步向前走，邁向百萬訂🎉
步子邁起來，哈哈哈👍🏻。感恩有你們，我的家人一路陪伴
黨黨，恭喜妳訂閱達到十萬。加油哦🎉🎉🎉
黨黨有你們，一切值得
😂
滷肉飯：帶油脂較多，豬肉選擇部位是偏油去做，是放入滷汁裡面一起煮，肉會入口即化。 肉燥飯：肉燥飯使用的豬肉比較乾，脂肪的比例比較低，做法也是需要先炒過，吃入口中較有口感。 爌肉飯：把腿庫肉切塊後加入滷汁燉煮，跟前面兩個完全不同的東西了。
我第一嗎？已經破十萬訂閱，大力元子約好了嗎？女團舞請準備。
哈哈哈，又被提醒了，感覺真的要練舞了，但是跳啥呢🤭
@@iamdangdang 極樂淨土或寄明月。簡單易學。
哇！全是台灣道地小吃，彷彿在就在家附近。
恭喜十萬訂閱者後面還有好多個十萬恭喜喔！👍👏
期待三人出現台灣，然後偶遇!也歡迎黨黨帶來逛逛彰化鹿港
有機會一定去
很多外國友人喝了也說 沙士汽水有像糖漿藥水的味道😅但從小喝到大的臺灣人 認為是夏日降火解渴的飲料
1:55 控肉飯是一塊滷肥肉，滷肉飯是滷絞碎肉
黨黨恭喜🎉🎉🎉10萬啦🎉🎉記得妳說要分享跟老公的❤❤❤愛情故事哦😊😊😊
四神湯就是四神仙黨媽聽到差點噴飯這好笑有哽哈哈哈
黑松沙士是我從小喝到大的飲料,非常好喝啊!!我已年過一甲子了,喝了五十幾年囉!!
是50年前剛台灣還沒有很好的健保的時候，黑松沙士加鹽，就是一個治療輕微感冒的配方！
黑松沙士是我們夏天熱得快中暑時，會把黑松沙士倒入杯中加點鹽巴摻冰塊來喝解流汗透支的暑熱疲勞。缺點是太甜,高血糖者要留意！
大力元子面對鏡頭越來越自然了~而且今天打扮很好看唷
確實，越來越自然了
上部影片破了100000訂閱，恭喜黨黨❤🎉黨媽跟元子的威力很大呀！加上黨黨詳細的解說大腸包小腸、四神湯跟控肉飯、魯肉飯，真的好看耶🎉
❤。謝謝一直支持黨黨的你們
@@iamdangdang 應該的😄✌️我從還沒5000粉絲的時候，看到了現在，很開心，黨黨分享這麼多的故事給大家♥️
控 找不到火字邊 應該是台語 意即長時間熬煮之意類似燉煮 . 會比較軟嫰香氣也比較足！
臺灣芭樂是真好吃，品種也多，牛奶芭樂或紅心芭樂，早期都會加梅子或甘草，後來又有加薑黃的！
來看黨黨吃東西啦！濃濃的台灣味！
這家店還真厲害!把台灣的東西跟做法移植到西安開店**👍
真的真的很道地，老闆兩個人很用心，估計爺爺在台灣也是開餐館的
這三吃貨、真能吃！
從小都說喝黑松沙士可治輕微咳嗽或喉嚨痛,所以是藥沒錯,而且是好喝的藥水~😂
爌肉是整片肉有肥有瘦，通常做成便當滷肉是整鍋滷汁下去，肉隨便切割下去滷，通常還會有豆干和滷蛋
黑松沙士明明就很好喝，熱熱的天氣，灌一口爽。👍
那我再來多喝幾瓶，估計就喝慣了
@@iamdangdang 下次試試醃芭樂，算是台灣古早味。
我過世老阿嬤喝沙士都要加鹽...(懷念她老人家)
臺灣飲料這麽多，黑松沙士能賣這麽久，而沒有被淘汰掉，ㄧ定有它存活的道理，有很多人ㄧ開始喝不習慣（但不是難喝）但幾次後就會愛上，尤其冰冰喝更好喝
黨黨, 黨媽, 大力元子超可愛！
媽媽太棒了！媽媽太優秀了！黨黨妳太幸福了！
嘻嘻，我也覺得❤。
四神湯就是四種料
恭喜 狂賀 10萬訂閱 一個新的里程碑 真的不容易
是的。不容易。但更感恩的是這一路有我的家人--你們一直陪著我
這家老闆很用心，樣樣都會
恭喜黨黨~超過10萬訂閱!🤗👏👍🥰
✌🏻️同喜，坐等10萬特輯
肚子餓了😂😂😂😂
更多人說沙士有酸痛貼布的味道XD這無法否認，但是當妳連續喝個三五天後，就會有股魔力讓妳喜歡上沙士了XD
那我连喝看看🤭🤭🤭
加少許鹽巴後，有消暑作用喔，小時候夏天時，外公家都是一箱箱黑松沙士，倘若天氣炎熱流汗多，就會加鹽巴喝喔
恭喜黨黨，粉絲破10萬了，要繼續加油，向20萬前進，黑松沙士真的好喝，是台灣的老品牌，我從小喝到現在，還是喜歡喝，喜歡它的味道，麥仔茶也不錯，止口渴又不礙胃，黨黨可以給媽媽和元子喝看看
大步向前🤝
鹵肉飯是碎肉飯，控或爌是塊肉飯。四神湯少提了加米酒。
我聽過外國人說沙士像酸痛貼布、像感冒糖漿味道，倒是第一次聽說碘酒味，哈哈哈
媽媽好有氣質，說話的聲音真好聽。我很喜歡中國歷史，希望可以多多介紹西安古蹟。
哇!!這店太地道了,滿滿的台灣風味,商品物料全是台灣的,價格合理,老闆太有生意頭腦黑松沙士不只是飲料,他還可以當作美食的配方,有些爌肉的製作是有加上他來提升風味與豐富菜色
黑松沙士就是消毒藥水的味道啦，但是從小喝到大，確感覺好喝。
在台灣只要喉嚨不舒服，就會喝黑松沙士加點鹽巴，効果真的不錯。
滷肉是用肉末下去滷的。爌肉是用整塊三層肉下去滷的。
Get～
哇喔 是張學良公館呢 黑松沙士台灣人多可以接受然而大部份外國人多說有個藥味 還有一個常識說給妳們知道 小感冒或喉嚨痛 可以喝沙士加鹽 現在也有加鹽的沙士口味 非常好
台灣飲料不只有黑松沙士黑松汽水 蘋果西打 七喜汽水 冰淇淋汽水 香吉士柳橙汁 芭樂汁 開喜烏龍茶 蘆筍汁 等等都是台灣傳統飲料都可以試試
蘋果西打因使用過期原料，已經被開罰停工，目前尚未復工
@@dinnelhsieh 有些可惜老品牌卻敗在品保
它是部份產線停工，不是全停喔。所以還是可以買到蘋果西打，只是不好找而已。
@@不會取名-s4r目前停產的是以1250cc以上的寶特瓶裝，因為出事的生產線旣是以此為主。
雪碧......
黑松沙士 我的最愛 按照黨媽說法 我喜歡喝碘酒😅
哈哈哈哈哈。这个梗🤭🤭
頭香🥰晚安安🙋♂️我又來看水噹噹和可愛的黨媽了😍🥰按👍先🤗哇😳吃台灣的傳統小吃😋好吃🤤👏👏
控、焢、爌=魯/ 滷其實前三個字都是由台語發音發音後直接音譯成普通話的漢字 其原義都是都是要呼應台語的原意 魯/滷的烹調方式及行為但滷/魯肉飯在台灣南部部有不同的差異喔，北部的魯/滷肉飯就是豬絞肉或是五花肉切丁的，但在南部稱為肉燥飯（台南高雄屏東等縣市），在這南部三縣市中的魯滷肉飯就是所謂的北部所稱呼的控/焢/爌肉飯囉 😊 很欽佩黨媽 不愧是老師 可以很快分析出字義😊
黨黨 沙士加鹽 風味會很不一樣喔😅
1.應該說是「炕」肉，就是把三層(五花)肉，蔥、薑、五香、八角、桂葉、醬油(生抽)、冰糖(甘蔗頭)...等調料放到陶鍋裡去大火燉、小火煨，類似人蹲在土炕上「煨」一樣，只是台語的「炕」發音是「控」，所以店家就台灣國語Ｄ用「焢」或「爌」肉作為名稱。😅2.在台灣滷肉是用肉糜(肉切1cm以下小丁)炒香後加水去燉煮，跟「焢」肉(切塊的五花肉)真的是不一樣。😅3.四神湯原是「四臣湯」，指的是淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥加入豬肚或豬小腸，煮成鹹湯來食用。中藥分有君藥、臣藥，用作「藥引」的為臣藥，「四臣湯」與「四神湯」台語同發音，應是誤用至今。😁
超級佩服又羨慕黨黨 一直狂吃也不會胖 再度印證了美食不影響身材😂
下次可以吃小食類前5樣+高粱香腸（高粱香腸極推，可以外帶給黨黨爸吃）
日本朋友喝完黑松沙士：像撒隆巴斯的味道😅恭喜黨黨10萬訂閱達成！
四神湯是 淮山（山藥）茯苓 蓮子 芡實 而現很多都將芡實成薏仁 是有清功效的一道湯 現台灣多會再加小腸
小吃都很經典
冰的加鹽沙士很好喝～喉嚨不舒服就會想找來喝～
還有日韓朋友說黑松沙士像痠痛貼布，我倒是喝得很習慣，小時候喉嚨痛或咳嗽，加點鹽巴喝下去可以緩解症狀總算看到一家像模像樣的台灣店，不是那種日月潭阿里山的政治取向的制式小店，希望老闆生意興隆
這店家太厲害了，包攬了太多口味。台灣應該没有這種店面。給這個廚師一個讚！
台湾大陸配、台灣是天堂、最好叫媽媽也嫁過来台湾、共享福。
爌肉和焢肉是整片（塊）肉、滷肉是肉末哨子（小肉丁）、基本上是這樣區分、四神湯正確是由台語音譯過來的，台語官腔「臣」被譯為神、黑松沙士不習慣的人，會覺得有藥布的味道
黑松沙士也有出加鹽的黑松沙士，我個人是覺得加鹽的你們可試試，因為我自己不太能喝碳酸飲料，小時後會在原味的黑松沙士裡加一點點的鹽一點點就好，加下去的同時會產生泡沫，這樣氣泡就會減底，喝了就不會這麼脹氣，但飲料整體上就是要喝冰的，除非是女姓，生理上的問題，不宜喝冰，像我的話，我連冬天上班都自帶冰塊放冰霸杯，加入茶類，或咖啡等的，就無冰不歡的，只是我不愛甜食，就大多是無糖的居多，但一定要冰塊，偶而也會想吃點甜的手搖飲，也都微糖但要多冰
黨媽好厲害，沒喝過黑松沙士的人第一次都會形容像感冒藥水，也確實是如此，小時候感冒大人都是用黑松沙士加鹽巴來對付的，黑松沙士確實是很台味的飲品。
這家店厲害，台灣有名的大都有！
阿黨下次去民生西路跟承德路口的（阿桐阿寶）吃吃四神湯跟肉包 我是比較 喜歡吃他們的赤肉湯跟肉粽😂😂😂😂 就在寧夏夜市附近
我知道那家，好嘞
@@iamdangdang 中山 大同是妳的生活圈😂😂😂 可以出來選議員了
元子真可愛
讓人一瞬間回到台灣的感覺🤣
真的
爌肉飯要去彰化吃，會改變妳的三觀。控肉飯就是四方形的，這要砍老闆的滷功了，名店跟一般店完全兩個世界。滷肉飯帶肥肉，肉燥飯全瘦肉，最好是豬後腿肉，這也是要手刀切工或絞肉，及滷法，名店吃一碗，妳會覺得不夠吃，普通店家就一般般台灣味。虱目魚，要去台南，煮湯乾煎完全不一樣，清天的清甜，乾香肉甜的，這也是魚的處理，跟料理功夫，去台南名店妳吃過一次，改變對魚肉料理的世界觀。蘿蔔糕要去雲林北港吃老店的，純米跟純蘿蔔加水製作，完全不一樣，妳吃過以後會覺得怎麼會這樣。😊😊😊😊😊😊😊不介紹了，黨黨找妳老公去一趟台灣彰化以南的縣市吧。不過台南口味比如甜點，屏東又不一樣世界。連風景也不同。高雄梗不用說了，別跑觀光客路線，因為南部做生意是家裡傳承的，所以不是為了賺錢，是傳承的使命感，尤其是名店。有些不給拍攝喔。呵呵呵呵。開店時間要掌握好。不然吃不到的。😊😊😊😊😊
黨媽絕對可以成為百萬網紅，來台灣會有無數粉絲接機，太受台灣人愛戴，就是道地李老師的風範，展現大氣的風度，不像黨爸，只露臉開著家庭房車，沒再露過臉了！或許是黨黨太偏愛媽媽!
哇哦～怎麼突然就有畫面感了哈哈哈。黨黨努力
輕車過十萬，讚。
恭喜黨黨粉絲破10萬🎉🎉🎉
紅心芭樂，讚！
1.恭喜突破10萬訂閱🎉🎉🎉，又來看元子妹妹+12.爌肉飯通常是用滷的三層肉、北部的滷肉飯=南部肉燥飯、南部的滷肉飯瘦肉比較多、控肉飯的肉通常比較乾
控肉.爌肉一樣滴意思燉煮的意思吧我記得？通常指燉煮五花肉燉豬腳.滷豬腳滷絞肉.魯肉（滷肉飯還分兩種 一種滷豬皮的一種滷豬肉的）控肉.爌肉（像東坡肉）😂😂
這家店真的太厲害了，裡面賣的都是傳統的台灣小吃，既然有賣爌肉飯，那刈包應該也可以做，下次去西安一定要去試試看！
控肉爌肉一樣，肉燥飯滷肉飯又不一樣，四神湯內容應該是淮山、芡實、蓮子、當歸，今天滿滿都是台灣味，連飲料都不可少，真好
四神湯是台語四臣湯的音轉化來的。四臣是指山藥，薏仁，芡實，蓮子。
正解，讚👍！
😊西安真是好地方哪...地傑人靈啊…有朋友住在城內長安學巷喔…城外大雁塔小雁塔…很想有機會再次一遊呢
👍🏻。西安歡迎你
四神湯是用淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥加入豬肚或豬小腸，煮成鹹湯，主要還是有補脾養胃的功用
台灣四神湯都是配包子或肉粽，絕配！
@@candyhu7595還有米糕
@@candyhu7595 配割包也優~~
配煎過的米腸，也很好
對啦，四神是指四種中藥材，不是豬心豬腸啦😂
這家店的老闆真的厲害了！一家小小的店竟然包山包海，什麼台灣味都賣上了！…恭喜🎉🎉黨黨破100000訂閱
西安有這全部都是台灣傳統美食，也太炫了吧！😮
這家確實有點寶藏
恭喜破10萬訂閱，黨媽的功勞不小！😊😊
黑松沙士台灣人是從小就開喝，所以不會覺得有碘酒的味道，冰的黑松沙士加檸檬一起喝，有緩解感冒症狀的功效
黑松沙士加鹽巴 治療喉嚨痛
黑松沙士 +鹽吧，治火氣大的留鼻血
我滿懷疑是不是中國的碘酒味道跟台灣不一樣
台灣的碘酒再怎麼樣都不想到黑松沙士阿
有沒有中國的朋友可以解問一下?
我家印尼看護說，沙士的味道像牙膏（高露潔😂），哈哈！
沙士因含有黃麻素所以味道很多人覺得怪怪的
四神湯是由4味藥材組成 山藥 芡實 薏仁 蓮子 除此之外習慣加入小腸或者豬肚一起燉煮 豬肚的美味以及咀嚼口感當然勝出呀
豬肚 豬肚 豬肚😁
以台灣人從小習慣，黑松沙士是在感冒時在沙士裡面加些鹽的，老一輩都是教我們這樣喝，如果你拿給日本人喝，日本人會說沙士味道像他們的“撒隆巴士”（酸痛藥膏貼布）🤣🤣🤣
❤有效的方法之一！
魯（滷）肉飯，是用豬攪肉（或者是沫）去進行滷製。
而爌（焢）肉飯，則是用豬肉切成肥瘦相間的長7～8公分、寬5～6公分豬肉片去進行滷製。「爌」是國語（普通話的讀音），而「焢」則是閩南語（台語）的讀音，說（讀）的其實是同一塊肉片。
爌肉飯或滷肉飯其實全台都有好吃的店家。但是我特別要介紹的是「爌肉飯」則是彰化指標性的美食！彰化人有多愛吃爌肉飯，彰化縣曾在辦過好幾屆的爌肉飯美食比賽！在彰化縣（市）尤其是彰化市全天24小時，只要你（妳）市民想吃爌肉飯都可以吃到熱騰騰的爌肉飯，因為每一家知名好吃的爌肉飯店家，他們的營業時段是有錯開，所以上午、下午、晚上、宵夜等時段，在彰化市區都有店家在營業。黨黨，妳是否要問我，為何如此清楚，因為我是彰化本地人。以上是我對爌肉飯的簡介，歡迎黨黨與老公，帶著黨爸、黨媽及大力元子（妹妹）來彰化品嚐彰化美食爌肉飯及肉圓。 黨媽喜歡吃的芭樂,彰化的社頭鄉是全台的盛產地區...
很喜歡看黨黨與媽媽的互動❤充滿溫馨與歡樂
沙士從小喝，才能理解他的味道，黑松沙士跟麥根沙士又區分成兩種味道。
謝謝黨黨的分享
看來黨黨有想念臺灣了，應該快要回臺灣了吧？
很想念
看的出來母女倆真的餓壞了，一直吃，連妹妹也是餓了，黑松沙士可是夏天消暑必備飲料之一呢？😊😊
希望媽媽跟大力元子再來台灣走走～逛妳們沒去過的地方～吃妳們想吃的正宗台灣名菜跟名產～
大力元子順便在台灣找一個白馬王子～台灣一定有妳想要的生活環境品質～歡迎喔！
好嘞，一定再去
黑松沙士還有加鹽黑松沙士哦！小時候的回憶，氣很多，喝完一肚子氣，哈哈😆
黨媽真的好愛妳❤
不愧是李老師，，，黑松沙士形容的真貼切真像典酒的味還有火廣跟控是台語發音用的字，兩種都一樣就是燉三層肉塊😂😂😂
黑松沙士是老牌子，夏天加點盬巴喝，是超級退火的勝品，加保力達可消除疲勞，做工人的最愛。
先恭喜10萬訂閱🎉
再來就是，爌肉飯、滷肉飯的叫法南北好像有點差異，不過爌肉比較大塊，滷肉（肉燥）比較細碎。黑松沙士還是推「加鹽」版的比較好喝，常聽外國人說喝起來有點類似消毒水的味道，說像碘酒我倒是第一次聽😂
北部的滷肉飯=南部的肉燥飯
北部的爌（焢）肉飯=南部的滷肉飯
三角油豆腐，滷的還不夠入味。
❤
南部實誠，叫肉就得真有肉，沒肉只能叫肉燥，有肉塊才能稱滷肉。
叫炕肉飯才是對的
其實控肉爌肉是一樣的 控.爌都是閩南語的譯音 控（爌）就是燉的意思 用醬油加少許糖和一些香料 將五花肉或蹄膀燉得很軟爛 就叫控肉 😊❤
對，控肉爌肉一樣的
好奇妙喔，其實很多人接受不了沙士，但愛的是很愛很喜歡😅😊
恭喜黨黨十萬訂閱，希望妳的頻道長長久久，邁向百萬訂閱🎉
沙士的命名，源自配方中的一種天然草本植物sarsaparilla的前4個英文字母，中文稱作菝契，原本是墨西哥原住民用來解熱的自然草本飲品，後來傳到美國再傳到上海，二戰再被帶到台灣演變為去火解暑的黑松沙士！
第一次喝有衝擊感是正常的，第二次第三次就成朋友了還想加點鹽巴變化一下口味呢！
加鹽沙士可以緩解輕微中暑
神奇的事情是
自己加鹽的沙士跟廠商加好鹽巴的
味道還是自己加的好喝
@@DENNIS96126 有影無，趕緊來試試看
蘇打飲料，加鹽治睺嚨輕症發炎，也算藥水的啦，😂😂😂😂
黨的這次帶黨媽😂和表妹一起去台灣小吃餐廳吃台灣的美食，看到妳們吃的津津有味，超❤😂🎉😊
下次黨黨媽媽在來台灣玩，妳一定要讓黨黨媽媽吃正宗的大腸包小腸，四神湯的四種食材是（大腸、小腸、蓮子、薏仁）。😁💝
四神湯原名四臣湯是四味中藥材山藥，蓮子，芡實，銀杏所組成的
搞笑dang dang和dang ma在youtube又見面了!好溫馨的用餐時段!
黨黨，四神湯原名「四臣湯」，主要由山藥、蓮子、芡實和茯苓四味藥材組成的啦！😅
四神湯、四物湯都是中藥複方
因為台語的臣跟神同音
四神湯原本是藥材湯飲，為了更有料、有賣相及壓低藥味，才多加肉品類。
四神湯主仲夏體內去濕氣
@@ericyeexangamerica5367小時候我媽媽是告訴我 小孩容易尿褲子吃也是有幫助
記得小時侯(40年前)還沒有梅粉時，吃芭樂時有些人沾鹽或是甘草粉(當時很便宜)也有人是把鹽+甘草混在一起，然後沾著吃
印像中，直到上小學時開始有梅粉的小零食出現，它也就慢慢的開始被發展成可以沾水果吃
PS.
1、當時阿公阿媽是說甘草對身體好無害，所以會沾著吃，我們也就有樣學樣了
2、看您大快朵頤的樣子實在是過癮
各地方的翻譯，不太一樣。
爌肉飯是比較符合台灣人，閩南語的發音方式；選用豬肉三層的部分
用熬煮的方式的烹調豬肉
臺灣甘草粉加台灣芭樂
真的是絕配
因為氣候土壤還有霧氣
海拔高度才讓臺灣巴黎
可以清脆爽口不膩
台灣 -巴黎- 芭樂
我是來看黨黨的妹妹大力元子。
恭賀黨黨十萬訂閱，大步向前走，邁向百萬訂🎉
步子邁起來，哈哈哈👍🏻。感恩有你們，我的家人一路陪伴
黨黨，恭喜妳訂閱達到十萬。加油哦🎉🎉🎉
黨黨有你們，一切值得
😂
滷肉飯：帶油脂較多，豬肉選擇部位是偏油去做，是放入滷汁裡面一起煮，肉會入口即化。 肉燥飯：肉燥飯使用的豬肉比較乾，脂肪的比例比較低，做法也是需要先炒過，吃入口中較有口感。 爌肉飯：把腿庫肉切塊後加入滷汁燉煮，跟前面兩個完全不同的東西了。
我第一嗎？已經破十萬訂閱，大力元子約好了嗎？女團舞請準備。
哈哈哈，又被提醒了，感覺真的要練舞了，但是跳啥呢🤭
@@iamdangdang 極樂淨土或寄明月。簡單易學。
哇！全是台灣道地小吃，彷彿在就在家附近。
恭喜十萬訂閱者
後面還有好多個十萬
恭喜喔！👍👏
期待三人出現台灣，然後偶遇!也歡迎黨黨帶來逛逛彰化鹿港
有機會一定去
很多外國友人喝了也說 沙士汽水有像糖漿藥水的味道😅
但從小喝到大的臺灣人 認為是夏日降火解渴的飲料
1:55 控肉飯是一塊滷肥肉，滷肉飯是滷絞碎肉
黨黨恭喜🎉🎉🎉10萬啦🎉🎉記得妳說要分享跟老公的❤❤❤愛情故事哦😊😊😊
四神湯就是四神仙黨媽聽到差點噴飯這好笑有哽哈哈哈
黑松沙士是我從小喝到大的飲料,非常好喝啊!!我已年過一甲子了,喝了五十幾年囉!!
是50年前剛台灣還沒有很好的健保的時候，黑松沙士加鹽，就是一個治療輕微感冒的配方！
黑松沙士是我們夏天熱得快中暑時，會把黑松沙士倒入杯中加點鹽巴摻冰塊來喝
解流汗透支的暑熱疲勞。
缺點是太甜,高血糖者要留意！
大力元子面對鏡頭越來越自然了~而且今天打扮很好看唷
確實，越來越自然了
上部影片破了100000訂閱，恭喜黨黨❤🎉
黨媽跟元子的威力很大呀！加上黨黨詳細的解說大腸包小腸、四神湯跟控肉飯、魯肉飯，真的好看耶🎉
❤。謝謝一直支持黨黨的你們
@@iamdangdang 應該的😄✌️
我從還沒5000粉絲的時候，看到了現在，很開心，黨黨分享這麼多的故事給大家♥️
控 找不到火字邊 應該是台語 意即長時間熬煮之意類似燉煮 . 會比較軟嫰香氣也比較足！
臺灣芭樂是真好吃，品種也多，牛奶芭樂或紅心芭樂，早期都會加梅子或甘草，後來又有加薑黃的！
來看黨黨吃東西啦！濃濃的台灣味！
這家店還真厲害!把台灣的東西跟做法移植到西安開店**👍
真的真的很道地，老闆兩個人很用心，估計爺爺在台灣也是開餐館的
這三吃貨、真能吃！
從小都說喝黑松沙士可治輕微咳嗽或喉嚨痛,所以是藥沒錯,而且是好喝的藥水~😂
爌肉是整片肉有肥有瘦，通常做成便當
滷肉是整鍋滷汁下去，肉隨便切割下去滷，通常還會有豆干和滷蛋
黑松沙士明明就很好喝，熱熱的天氣，灌一口爽。👍
那我再來多喝幾瓶，估計就喝慣了
@@iamdangdang 下次試試醃芭樂，算是台灣古早味。
我過世老阿嬤喝沙士都要加鹽...(懷念她老人家)
臺灣飲料這麽多，黑松沙士能賣這麽久，而沒有被淘汰掉，ㄧ定有它存活的道理，有很多人ㄧ開始喝不習慣（但不是難喝）但幾次後就會愛上，尤其冰冰喝更好喝
黨黨, 黨媽, 大力元子超可愛！
媽媽太棒了！媽媽太優秀了！黨黨妳太幸福了！
嘻嘻，我也覺得❤。
四神湯就是四種料
恭喜 狂賀 10萬訂閱 一個新的里程碑 真的不容易
是的。不容易。但更感恩的是這一路有我的家人--你們一直陪著我
這家老闆很用心，樣樣都會
恭喜黨黨~超過10萬訂閱!🤗👏👍🥰
✌🏻️同喜，坐等10萬特輯
肚子餓了😂😂😂😂
更多人說沙士有酸痛貼布的味道XD這無法否認，但是當妳連續喝個三五天後，就會有股魔力讓妳喜歡上沙士了XD
那我连喝看看🤭🤭🤭
加少許鹽巴後，有消暑作用喔，小時候夏天時，外公家都是一箱箱黑松沙士，倘若天氣炎熱流汗多，就會加鹽巴喝喔
恭喜黨黨，粉絲破10萬了，要繼續加油，向20萬前進，黑松沙士真的好喝，是台灣的老品牌，我從小喝到現在，還是喜歡喝，喜歡它的味道，麥仔茶也不錯，止口渴又不礙胃，黨黨可以給媽媽和元子喝看看
大步向前🤝
鹵肉飯是碎肉飯，控或爌是塊肉飯。四神湯少提了加米酒。
我聽過外國人說沙士像酸痛貼布、像感冒糖漿味道，倒是第一次聽說碘酒味，哈哈哈
媽媽好有氣質，說話的聲音真好聽。我很喜歡中國歷史，希望可以多多介紹西安古蹟。
哇!!這店太地道了,滿滿的台灣風味,商品物料全是台灣的,價格合理,老闆太有生意頭腦
黑松沙士不只是飲料,他還可以當作美食的配方,有些爌肉的製作是有加上他來提升風味與豐富菜色
黑松沙士就是消毒藥水的味道啦，但是從小喝到大，確感覺好喝。
在台灣只要喉嚨不舒服，就會喝黑松沙士加點鹽巴，効果真的不錯。
滷肉是用肉末下去滷的。爌肉是用整塊三層肉下去滷的。
Get～
哇喔 是張學良公館呢 黑松沙士台灣人多可以接受然而大部份外國人多說有個藥味 還有一個常識說給妳們知道 小感冒或喉嚨痛 可以喝沙士加鹽 現在也有加鹽的沙士口味 非常好
台灣飲料不只有黑松沙士
黑松汽水 蘋果西打 七喜汽水 冰淇淋汽水 香吉士柳橙汁 芭樂汁 開喜烏龍茶 蘆筍汁 等等都是台灣傳統飲料都可以試試
蘋果西打因使用過期原料，已經被開罰停工，目前尚未復工
@@dinnelhsieh 有些可惜
老品牌卻敗在品保
它是部份產線停工，不是全停喔。所以還是可以買到蘋果西打，只是不好找而已。
@@不會取名-s4r目前停產的是以1250cc以上的寶特瓶裝，因為出事的生產線旣是以此為主。
雪碧......
黑松沙士 我的最愛
按照黨媽說法 我喜歡喝碘酒😅
哈哈哈哈哈。这个梗🤭🤭
頭香🥰
晚安安🙋♂️我又來看水噹噹和可愛的黨媽了😍🥰
按👍先🤗
哇😳吃台灣的傳統小吃😋好吃🤤👏👏
控、焢、爌=魯/ 滷
其實前三個字都是由台語發音發音後直接音譯成普通話的漢字 其原義都是都是要呼應台語的原意 魯/滷的烹調方式及行為
但滷/魯肉飯在台灣南部部有不同的差異喔，北部的魯/滷肉飯就是豬絞肉或是五花肉切丁的，但在南部稱為肉燥飯（台南高雄屏東等縣市），在這南部三縣市中的魯滷肉飯就是所謂的北部所稱呼的控/焢/爌肉飯囉 😊 很欽佩黨媽 不愧是老師 可以很快分析出字義😊
黨黨 沙士加鹽 風味會很不一樣喔😅
1.應該說是「炕」肉，就是把三層(五花)肉，蔥、薑、五香、八角、桂葉、醬油(生抽)、冰糖(甘蔗頭)...等調料放到陶鍋裡去大火燉、小火煨，類似人蹲在土炕上「煨」一樣，只是台語的「炕」發音是「控」，所以店家就台灣國語Ｄ用「焢」或「爌」肉作為名稱。😅
2.在台灣滷肉是用肉糜(肉切1cm以下小丁)炒香後加水去燉煮，跟「焢」肉(切塊的五花肉)真的是不一樣。😅
3.四神湯原是「四臣湯」，指的是淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥加入豬肚或豬小腸，煮成鹹湯來食用。中藥分有君藥、臣藥，用作「藥引」的為臣藥，「四臣湯」與「四神湯」台語同發音，應是誤用至今。😁
超級佩服又羨慕黨黨 一直狂吃也不會胖 再度印證了美食不影響身材😂
下次可以吃小食類前5樣+高粱香腸（高粱香腸極推，可以外帶給黨黨爸吃）
日本朋友喝完黑松沙士：像撒隆巴斯的味道😅
恭喜黨黨10萬訂閱達成！
四神湯是 淮山（山藥）茯苓 蓮子 芡實 而現很多都將芡實成薏仁 是有清功效的一道湯 現台灣多會再加小腸
小吃都很經典
冰的加鹽沙士很好喝～
喉嚨不舒服就會想找來喝～
還有日韓朋友說黑松沙士像痠痛貼布，我倒是喝得很習慣，
小時候喉嚨痛或咳嗽，加點鹽巴喝下去可以緩解症狀
總算看到一家像模像樣的台灣店，不是那種日月潭阿里山的政治取向的制式小店，希望老闆生意興隆
這店家太厲害了，包攬了太多口味。
台灣應該没有這種店面。給這個廚師一個讚！
台湾大陸配、台灣是天堂、最好叫媽媽也嫁過来台湾、共享福。
爌肉和焢肉是整片（塊）肉、滷肉是肉末哨子（小肉丁）、基本上是這樣區分、四神湯正確是由台語音譯過來的，台語官腔「臣」被譯為神、黑松沙士不習慣的人，會覺得有藥布的味道
黑松沙士也有出加鹽的黑松沙士，我個人是覺得加鹽的你們可試試，因為我自己不太能喝碳酸飲料，小時後會在原味的黑松沙士裡加一點點的鹽一點點就好，加下去的同時會產生泡沫，這樣氣泡就會減底，喝了就不會這麼脹氣，但飲料整體上就是要喝冰的，除非是女姓，生理上的問題，不宜喝冰，像我的話，我連冬天上班都自帶冰塊放冰霸杯，加入茶類，或咖啡等的，就無冰不歡的，只是我不愛甜食，就大多是無糖的居多，但一定要冰塊，偶而也會想吃點甜的手搖飲，也都微糖但要多冰
黨媽好厲害，沒喝過黑松沙士的人第一次都會形容像感冒藥水，也確實是如此，小時候感冒大人都是用黑松沙士加鹽巴來對付的，黑松沙士確實是很台味的飲品。
這家店厲害，台灣有名的大都有！
阿黨下次去民生西路跟承德路口的（阿桐阿寶）吃吃四神湯跟肉包 我是比較 喜歡吃他們的赤肉湯跟肉粽😂😂😂😂 就在寧夏夜市附近
我知道那家，好嘞
@@iamdangdang 中山 大同是妳的生活圈😂😂😂 可以出來選議員了
元子真可愛
讓人一瞬間回到台灣的感覺🤣
真的
爌肉飯要去彰化吃，會改變妳的三觀。控肉飯就是四方形的，這要砍老闆的滷功了，名店跟一般店完全兩個世界。滷肉飯帶肥肉，肉燥飯全瘦肉，最好是豬後腿肉，這也是要手刀切工或絞肉，及滷法，名店吃一碗，妳會覺得不夠吃，普通店家就一般般台灣味。
虱目魚，要去台南，煮湯乾煎完全不一樣，清天的清甜，乾香肉甜的，這也是魚的處理，跟料理功夫，去台南名店妳吃過一次，改變對魚肉料理的世界觀。
蘿蔔糕要去雲林北港吃老店的，純米跟純蘿蔔加水製作，完全不一樣，妳吃過以後會覺得怎麼會這樣。😊😊😊😊😊😊😊
不介紹了，黨黨找妳老公去一趟台灣彰化以南的縣市吧。
不過台南口味比如甜點，屏東又不一樣世界。連風景也不同。高雄梗不用說了，別跑觀光客路線，因為南部做生意是家裡傳承的，所以不是為了賺錢，是傳承的使命感，尤其是名店。
有些不給拍攝喔。
呵呵呵呵。
開店時間要掌握好。不然吃不到的。😊😊😊😊😊
黨媽絕對可以成為百萬網紅，來台灣會有無數粉絲接機，太受台灣人愛戴，就是道地李老師的風範，展現大氣的風度，不像黨爸，只露臉開著家庭房車，沒再露過臉了！或許是黨黨太偏愛媽媽!
哇哦～怎麼突然就有畫面感了哈哈哈。黨黨努力
輕車過十萬，讚。
恭喜黨黨粉絲破10萬🎉🎉🎉
紅心芭樂，讚！
1.恭喜突破10萬訂閱🎉🎉🎉，又來看元子妹妹+1
2.爌肉飯通常是用滷的三層肉、北部的滷肉飯=南部肉燥飯、南部的滷肉飯瘦肉比較多、控肉飯的肉通常比較乾
控肉.爌肉一樣滴意思
燉煮的意思吧我記得？
通常指燉煮五花肉
燉豬腳.滷豬腳
滷絞肉.魯肉
（滷肉飯還分兩種 一種滷豬皮的一種滷豬肉的）
控肉.爌肉（像東坡肉）😂😂
這家店真的太厲害了，裡面賣的都是傳統的台灣小吃，既然有賣爌肉飯，那刈包應該也可以做，下次去西安一定要去試試看！
控肉爌肉一樣，肉燥飯滷肉飯又不一樣，四神湯內容應該是淮山、芡實、蓮子、當歸，今天滿滿都是台灣味，連飲料都不可少，真好
四神湯是台語四臣湯的音轉化來的。四臣是指山藥，薏仁，芡實，蓮子。
正解，讚👍！
😊西安真是好地方哪...地傑人靈啊…有朋友住在城內長安學巷喔…城外大雁塔小雁塔…很想有機會再次一遊呢
👍🏻。西安歡迎你