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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2024
- #1시간순삭
🍯몰아볼 클립 ▶ [서민갑부 폐업 탈출 대작전] 22 회
0:00 폐업 위기의 냉동 삼겹살집
5:03 2MC의 첫 방문
8:58 긴급 주방 점검
13:40 냉동 삼겹살의 맛은?
16:28 남매의 가슴아픈 사연
20:42 대박집 멘토를 만나러 가다
26:01 MZ 세대 공략 메뉴
31:00 대망의 최종 점검
36:31 화상 전문 병원에 간 사장님
#밥친구 #서민갑부 #은현장 #제이쓴 #장사의신 #냉동삼겹살 #냉삼집
서민갑부 폐업 탈출 대작전
매주 토요일 밤 7시 50분 방송 - บันเทิง
![[#밥친구] 장사하기 싫으세요?🔥 한 번도 안 닦은 듯한 화구 상태에 말을 잃은 은현장! #족발집 | #서민갑부 23 회](http://i.ytimg.com/vi/21OPm49n-gg/mqdefault.jpg)
![[#밥친구] 장사하기 싫으세요?🔥 한 번도 안 닦은 듯한 화구 상태에 말을 잃은 은현장! #족발집 | #서민갑부 23 회](/img/tr.png)
![[#밥친구] 망해가는 돈까스 집 실태, 메뉴만 늘리고 원가율 계산은 안 하는 사장님?!| #서민갑부 35회](http://i.ytimg.com/vi/cgo_SiFT-cs/mqdefault.jpg)
여태까지 본 것 중에 피드백 젤 잘 받아들이고 고집 없는 가게다. 번창하셨으면 좋겠다.
대박집에서 하나 배울 점은, 손님한테 서비스를 하는 것이 단순히 반찬을 많이 주고 친절하게만 하는 게 아니라 '맛있게 먹는 법을 알려주는 것'도 포함된다는 사실이다. 즉, 반찬을 드려도 손님이 안 먹어요 할 게 아니라 손님이 먹을 수 있도록 불판에 올려주든 하는 게 필요하고 간장, 소금도 안 찍어 드신다고 기본으로 안 내놓는 게 아니라 찍어먹으면 더 맛있다는 것을 알려주는 것.
니인생이나 신경써라
@@user-ct5nf4ln9y Please Calm down, Tomboy
@@user-ct5nf4ln9y 니 앞가림이나 잘해라;;
@@user-ct5nf4ln9yㄹㅇㅋㅋ
고등학교졸업하면 바로수급탈락잘못되었다생각합니다 바로직장생활하는가정있고취업이안되는데도 있는데 월급받으면 전부가정생활비로쓰면 무슨수로 미래를위해 저축하는지 정부는 생각하는지 어려움은 똑같다 기간을 연장해서 도움을주던가 가슴아픈경험자 이기때문입니다~
동정보다 배우는 자세나 태도가 너무 보기 편하다..
잘 출연하신 듯.. 잘 되셨으면 좋겠네요♥️
먹고사는 일이 무엇인지... 참 밥 먹다가 눈물나네요. 세상 모든 사람들이 다 잘됬으면 좋겠네요.
3단 플레이팅은 신의 한수다.
배워왔는데 응용까지 완벽.
은대표님의 멋진 아디어와 솔루션에 감탄했네요^^ 사장님두분 항상 화이팅입니다 ~대박나세요
2024년 대박나시길 바랍니다
장사하시는 분들의 길 을 만들어주시는 장사의신 감사합니다 2024년 더욱 건강 하시고 더욱더 부자되세요 ❤
진짜 은현장님이 이렇게 착하게 말씀한집은 여기가 처음일 듯?
게으르거나 인성에 문제는 없어보이니까 센스가 부족할 뿐이니 나이도 많고
서민갑부편에서 이정도로 문제없던곳이없음..여기사장들은
센스와 마케팅만몰랏을쁀..주방청소만 봐도.
자기가 아는선에서는 최선을다하는사람들이엇음..
갓현장도 쥬방보면 다안다그랫공..
흑백대비 효과지..그동안 젊은 사장님들에게 얼마나 개같이 굴었으면..
.
@@user-zt5vm7vp6y방송에 먼저 나왔으면 가려 했겠죠 그것이 유튜브가 먼저 였으니깐 솔직히 유튜브는 좀그런 맛도 있어야 잼있고 사실 금액적으로 과장한것이 문제였지 솔루션이나 음식, 장사를 잘하는법 이런것은 탁월했다고 봄
화상 정말 고통스럽습니다. 대단하십니다 사장님
사장님 음식 솜씨도 좋으시니 솔루션 쭉 유지 하시면 대박 날 것 같습니다~! 화이팅!!
응원단 보는 순간 눈물이 다 나네용 ㅠㅠㅠ 대박나세용
저도 눈물이 왈칵! 😭
대학가라 점심 장사도 잘 될거 같은데!!!!!! 얼른 많이 팔아서 빚 갚고 갑부 되세요🩵🩵
화상 심하게 입으면 후유증이 심하다던데 18년이 지나도..ㅠㅠ
음식맛도 좋다니 꼭 잘됐으면 좋겠네용
주방청결관리 잘하시네요~
냉삼엔 후추와 맛소금뿌려먹어도 맛있어요
대박나시고 남매가 너무 인품도 착하시고 좋네요~
남동생 사장님 인상 넘 좋으시다~~ 잘 되셨으면 좋겠어요!!
밑반찬도 맛있어 보이구 상추도 싱싱해보이는데 백반집,기사식당 하셔도 잘돼셨을것같아요:)
밑반찬 추가하셔서 더 잘돼셨으면 좋겠어요
사장님 힘내세요~ 위생관리 등 노력하시는 것 봐서 잘되실듯해요
눈물나왔어요 은대표님 비롯 사장님 응원합니다❤
다 좋은데 반말은 하지맙시다 당신이 솔루션 천재라고 해도 모든면의 천재는 아니겠지요 기본적인 존중 이라면 반존대는 부적절 합니다 이사람 뭔데 첫대면에 반말인지
대단하시다.동정감은 없다. 마지막 신청 무조건 케어해주셔야합니다
사장님 대박나세요 가까우면 아이들이랑 가고싶어요^^힘내세요😊😅
솔루션 별로인 거 많았는데 이번화는 진짜 딱 가고싶게 잘 만들었네
응원합니다 힘내세요~~
열심히 사시는 두분 감동입니다.
솔루션 프로그램 중에서 가장 친절하시고 마음씨 좋은 분들 같아요.
잘되실거에요. 힘내세요
사장님 너무 안쓰럽네요 잘 되었음 좋겠어요 고생많으셨어요ㅠㅠ눈물나
힘내시고, 화이팅 하셔서 부자되세요.
이런분들도와주는건 너믄좋다. 은현장 파이팅.
저는 식당을 들어갈때 외관 주방이 깨꿋한곳이 일번이고 두번째는 사장님의 친절도 세번째가 맛입니다. 암만 맛있어도 싸가지 없으면 절대 안감..
갓현장 진짜..유튜브활동+ 공중파 활동으로.몇천명..몇백가정을 살리는지..진짜멋잇습니다..항상 건강하소서
오바좀하지마라. 은현장도 자기사업하는데 서로윈윈하는건데
@@user-bu9ku6zf1s 남들한테 70만원은 무슨 700원도 안 쓰는 놈이 할 말이냐 가만히나 있어라 ㅋㅋ
@@user-mn9bp4gi9z 한해 기부 100만원 이상하는데? 손목아지 걸자신있으면 댓글달아라.
@@user-bu9ku6zf1s그럼 반만이라도 니가해봐라 말처럼 쉬운일이겠냐.. 방구석에서 제대로 꼬였네 ㅋㅋ
@@user-bu9ku6zf1s꼬였네 꼬였어ㅋㅋㅋㅋ
은형장님 개인 채널 실시간. 생방에서.
이런말한적 있습니다 은대표님 팬들만. 제이쓴 교체하라고. 근데. 그런말 하지말라 하시네요 . 하지마시고. 냅두세요. 그리고. 은대표님
파트너입니다. 은대표님이.재아쓴을 맘에안들면. 방송국에다가 교체 해달라하는데.
은대표님도 맘에 드니깐. 같이 여적 싸지 같이 하는거 잖아요 은대표님이. 알아서할겁니다
당신둘이 이래라 저래라 하지마세요.
역시 장사의 신.. 옆집 횟집 경희대생이라면 거의 다 아는 횟집이에요
소름돋음 촉
대단하신 용기입니다! 늘 힘내세요!!
여기 올 여름에 갔었는데 고기랑 다른 음식도 맛있고 청결했어요.
응원합니다
홧팅~~^
출연 결심 잘하셨어요... 흉터 장애는 극복 용기입니다. 파이팅 하고 번창하세요 배우려는 자세... 습득력.... 대박입니다. 감히 반말 한번 할게요...은현장....존나멋잇는놈이네
은대표님은 감동이다 진짜 이분들 은 꼭 성공하실거에요~
은대표님은 진짜...👍
와.. 역대급 피드백반영인데요.. 타지역인데 가서 먹고싶네요~ 대박입니다!
장사 잘되시길 빕니다~~^
대박나세요
저도 조만간 가볼게요 사장님,
화이팅 입니다 🎉
사장님 힘내세용💗💗
사장님네 잘되면 좋겠네요.
재건수술도 잘되길 바랄께요.
7,900원에 이윤이 남을지..
대박나시면 좋겠어요~^^
내가 하는 일이 잘 안될땐 주변을 보고 따라도 해보고 흉내도 내보고 살짝 틀어서도 해보세요
고여 있다보면 안되는 이유를 밖에서만 찾게 됩니다
화이팅🎉🎉
진짜 앞에 베너가 중요하구나 저 골목 자주가는데 냉삼집 있는거 이제 알았네...
역시 뼈 때리셨네. 삼겹살엔 무조건 김치찌게를 팔아야죠.
점심메뉴로 김치찌게 계란말이 이런거 팔고 김치찌게에
밥을 비벼 먹을수 있게 양푼에 밥을 주면 정말 장사 잘될텐데
그리고 삼겹살을 1인분 100g으로 하고 가격 5천원으로 하고
3인분 이상 판매한다고 하면 학생들이 사먹기엔 좋죠.
꼭 대박나시길!!!!!
기도하겟습니다 화이팅😂😂😂😂😂😂😂근데 위치가어딘가요 저도 한번가보고싶은데ㅜ
경희대 쪽인가 싶어요.!
은대표님 새해 복 많이 받으셔요..
좋은 기운이 모두에게 선한 영향력이 되네요..
은현장신~!~!~!
사고도 당하시고.. 힘드시겠네 의지는 있으신데 방법을 모르셨으니 이번에 배우셔서 잘되시길바랍니다
응원합니다
우리동네에도 있었으면좋겟다
조언해주시는대표님.
진짜좋은분이시네요
근데노른자나가고
흰자는어케하시나요?
공간 여유가 좀 되면 밑반찬, 소스 셀프로 해도 애들 겁나~ 좋아하는데~ ㅋ~
나는 더러운데 엄청 맛있는집보다 청결한데 덜 맛있는데가 좋음
요즘 애들은 착하고 다 예쁜거 같다.^^
ㅜㅜㅠㅜ마지막에 경희대 응원단 눙물난다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
장사의신 유튜브보면 알겠지만 은대표 속으로 욕나오는거 엄청 참으면서 말했을듯ㅋㅋㅋ사장님 대박나세요~
제이슨 화이팅 ㅎㅎ
가격내리고 반찬은 셀프로 해야함. 저렇게 준비하는거면 바쁘시간이면 버벅 거릴건데. 주당들은 밑반찬 가지고 술시작합니다
이런 나뿐사람들은
여기 나온면 안됩니다
인성검사부터 해야할듯요
이아줌마 돌곳이역에서 군웅사라는 점집하는
사람입니다 굿도 하구요
참고로 그전에 배달닭발집도
하셨구요 자영업도 처음아니구요
보다가 토하는줄 알았습니다
무당이면 다나쁜사람인가요??
비응신인가 먹고살려고 이일저일 치이고 열심히 사는건데
잘실고 있는 재혼가정을
굿을 하지않으면 남자가
죽는다고 그랬다네요
굿을 안할꺼면 여자를 내보내라고
참,,,기가막힙니다 !!
본인가게도 운영못하는사람이
님의 집안일에,,,티브가 사람을
다시 태어나게 하네요
@@user-lp9hc4dk5g 확실하지도 않은 카더라 정보 짖거릴꺼면 혼자 하십쇼 선동하지말고
저는 군운사에 굿하고 사기당해서ᆢ내가 몆년후에 무당되었는데ᆢ저련 인간들ᆢ진짜 방송에 안나오길
힘드셨겠습니다 누님ㅠㅠ
장사 잘되는 집이랑 안되는집 가보면 정말 한끗 차이인대 그한끗 때문에 매출이 극락과 나락을 가버리는거보면 장사 아무나 하면 안된다는 생각뿐
1박2일 밥차아주머니랑 닮으셨다ㄷㄷㄷ
미나리 한 단에 7천원이다 저렇게주면 원가율 50% 넘어가는데.. 그럼 음식은 곁다리고 소주팔아서 마진남겨야되는데....
음식장사가 술장사가 되는순간 영업시간 늘어나고, 진상 많아지고, 인건비 폭탄 시작
결국 몸 다시 아파지기 시작하면서 사업접게될듯.. 안타깝다..
누군가를 돕는건 정말 아무나 할수없는 일이죠
9:15 ㅋㅋㅋ장사가 안되니까요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄷㄷㄷ😂😂😂
김치.콩나물도 위에 소스처럼 접시를 따로하는게 더 나을듯
진짜 좋네요.. 근데 3단 플레이팅에는 고기가 맨위 맨위가 좀 부담스러우면 중간으로 올리는게 더 나을듯요..
아니 맨밑이 나음
저도 3단 구성 가봤는데 메인이 밑인게 좋아요 ㅎㅎ
세상에는 어려운사람이 많다 나는 크면 성공해서 꼭 그 사람들에게 배풀고 싶다
화상입으셨는데도 진짜 미인이심.장사안되도 위생개판인데 많은데 진짜 부지런하심.장사안되니깐 의욕이 좀 없어서 그렇지 잘하실듯.
소스류나 반찬류는 셀프로 가져갈수 있데 하시지
대박집거,먹고싶다
대발...싸고 이쁜긴한데..
청소도 어렵고..기름 많이 껴서..소모품처럼 통으로 갈아줘야함..
저 3단 플레이팅 저거 보기엔 좋아보일지 모르겠지만
먹기 불편하고 들고 가다 와장창 하기 딱인거 같은데
쌈장에 소주하고 사이다만 넣어줘도 고기맛이 달라진다
세트 메뉴에 된장찌개 서비스 나가고 계란찜 서비스나 공기밥 무한리필 하게 하고 냉삼은 밥이랑 많이 먹기때문에 그렇게만해도 잘되는데
왜이렇게 사연많은 사람만 나오냐
멘토분 이후에 촬영을 한번 따로 더 하신거 같네용 장면마다 머리길이가 바뀌는거보니 부족한부분 재촬영 하신듯ㅋㅋ
솔직히 새벽 2~3시까지 하면 좋을것 같은데 5시 오픈해서
식당은,기본적으로,메인음식을,맛나게해야하고,두번째는,밑반찬을,맛나게해야하는대,장사되지않는집봄,메인도,반찬이맛이없다는거다,쉽게하는사람들이많다,장사
나도 제이슨 좋은뎅😊
제이슨 화이팅입니다^^
너 제이슨이지
화상은 너무 힘들다..
식당 깨끗한 거 보면 음식 맛은 볼 것도 없이 잘하실 것 같았음.. 음식 잘하시는 분들이 주방 관리도 잘하시더라
기본도 안하고 오히려 모든면에서 돈 아끼려는 티가 팍팍 나는데 장사 안되는게 이해가 안간다니...ㅋㅋㅋ 참
빚이 늘어나면서 점점 인색해졌을 수 있겠다 싶어용..
악순환의 시작이죠 저게..
장사가 안되니 인건비 줄이고 거기서 더안되니 코스트 더줄이고 더줄이고..결국망..
제이쓴 신랑감1우ㅣ로 뽑힐정도로 이미지 좋고 인지도 있는데, 괜히 은대표팬들이 못마땅해하는듯...꼭 인테리어 평가안해도 함께 진행하는 엠씨로 받아들이면 되지않나요? 은대표가 주관이 넘 강해서 저런 유들유들한 성격이 잘맞을거같은대요
그냥 장사의신 유튜브나 보던가 왜 ㅈㄹ인지 ㅋㅋㅋ
시청자가 장신때메 보는거라고 생각할수도 있겠지만저같은 경우에 채널돌리다가 제이슨 나오길래 봤고, 서민갑뿌보고 장사의신이랑 은대표 알게됬어요.. 저같은 경우의 사람도 있어요~
대학가에서 소주를 4000에서 5000으로 올리면 어쩌자는거지
저도 자영업 자입니다 은현장님 의 힘나는 도움손길에 감동의 눈물이납니다 진정 멋지신분이십니다 이곳사장님 그누구보다도 성공하시길 바랍니다.
요즘 기본 안주고 곳도 많음 옛날 공기밥시켜줬는데 많이변화기 했음😊
계란찜이라도 하나 주면 좋겠다
진심 조언받아들이고 노력한게 보이네
답이나오지 않는다
냉삼 해 가지고는 언제 1억씩 빛을 갚나
이런경우에는 장사가 잘되도 문제다
몸이 아프기에 2명이서 하루에 백만원 팔면 엄청나게 바쁘고 힘들다
그런데 문제는 백만원 팔아봐야 30프로 순이익이 나와봐야 약 900백만원 남는다
그러면 450 만원씩 2명이서 남는다
그러면 약 2년에서3년 장사 해봐야 겨우 빛갑는다
이얼마 힘든여정이냐
그것도 백만원 팔경우에
결논은 2백씩은 팔아야 되는데 2백팔면 사람을 2명정도 더 써도
결국은 이 2분은 몸살나서 병원에 자주가야 할것이다
결논은 답이나오지 않고 세월만 죽이는거지
빚
고기 1인분도 파나봐요
헉
기본3인분 아닌가요?
기본 2인이 정석이긴하지
7900원이면 진짜 가고 싶은데
다른 곳에 비해 저기 갈 이유가 전혀없으니 안가죠
된장찌개 서비스로 주는 곳 맛있는 곳 푸짐한 반찬인곳 분위기 좋은곳 널림
나라도 저 대박집감
반찬 한접시에 다 담겨서 나오는거 호불호 갈릴 것 같은데 .. ㅠㅠ
찬으로 나누거나 아니면 한 접시에 파티션 있는걸로 사용하면 될듯 한데 아마 사이즈를 못 찾으신듯 하네요
진짜요... 양념 서로 엉키는거 싫어해서
그러게요. 나눔접시 사용하는게 좋을거 같아요.
삼겹살 많이 팔아야 남을듯
미나리 비싸던데
반찬도 남긴 남나??
순수 이익이 궁굼하네
계란소스도 재료비도 무시못하는데...흠
계란도 비싸고 고추도 비싸고 미나리도 비싸고;;
@@user-mp8jm4ev2g 버는건 없고 몸만 고생만 할뜻
은현장님 너무 좋아요 ㅠ
근데 요즘무한리필고깃집이 더 가성비있고 그쪽으로많이가지않음? 적은돈으로 배부를수있는디