Chuchitos Guatemaltecos
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- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2021
- INGREDIENTES:
3 Tomates
1 Miltomate
1/2 Chile pimiento rojo
1/2 Cebolla blanca
2 Ajos
Chile guaque (un pedazo)
Chile pasa (un pedazo)
Hojas de Maiz o tuzas
Papel aluminio
Pollo o cerdo
3 Tazas de Maseca
3 Tazas de agua caliente
1/2 Taza aceite vegetal
2 Barras de mantequilla
1 Cda de consome
1/2 Cda de sal
PROCEDIMIENTO DE LA SALSA:
--- Lavamos todos los ingredientes, los cortamos en trozos y los ponemos a cocinar con poca agua
--- Despues de 10 mins., retiramos del fuego
--- Esperamos que enfrie, licuamos
--- Regresamos a la olla, le agregamos un poco de aceite, sal y pimienta al gusto
--- Dejamos hervir hasta que espece y dejamos enfriar
PROCEDIMIENTO DE LA MASA:
--- Derretimos la mantequilla
--- Calentamos el agua, luego le agregamos la sal y el consome
--- En un recipiente ponemos la maseca y todos los demas ingredientes, mezclamos muy bien
--- Le agregamos un poco de la salsa para que tenga un mejor sabor y color y reservamos
PROCEDIMIENTO PARA LAS TUZAS:
--- En una olla con suficiente agua caliente las sumergimos para suavizarlas
--- Despues de unos 20 minutos aproximadamente le retiramos el agua y escurrimos
--- Ya todo listo, colocamos papel aluminio, unas tuzas, una medida de maseca, yo use 1/2 taza
--- le hacemos un hueco en medio, colocamos suficiente salsa y el pollo, cerramos o envolvemos
--- Colocamos los chuchitos en una olla con suficiente agua y tapapamos
--- Dejamos hervir por 1 hora. Sacamos, esperamos a que enfrien y destapamos. Podemos agregarle mas salsa, queso, perejil y cebolla.
--- BUEN PROVECHO
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Siempre la veo y me encanta, como lleva el sabor Guatemalteco a otras culturas, gracias,🇬🇹❤️
Me encantaron, los voy a preparar, yo soy de Perú, de la ciudad de Chiclayo, saludos y muchas bendiciones
muy buena receta y muy clara explicación, gracias por compartir, saludos desde Guatemala, el país de la eterna primavera
lo malo es que ya me dió hambre de chuchito
Hola, yo llevaba años haciendo salsa y sabía que algo le faltaba, encontré tu receta de salsa y déjame decirte que es la mejor. 😍 me casé con tu receta y para los Chuchitos debe saber súper 🤤
Diossssssss 🤩 que linda muchas gracias. Yo soy demasiado amiga de las salsas y las disfruto mucho. Para mi una deliciosa salsa hace la diferencia. Espero no te divorcies de la receta ok 😂😂😂 saludos
Muchas gracias mi chapina.por poner en alto a nuestra bella Guatemala, como tu . Dede la zona 5 la Palmita te saludo 👋 👏.
Se ven deliciosos
Gracias Malí Dios la bendiga❤
Igualmente! Para ti
Que linda es, y muchas gracias por compartir, se ven deliciosos.
Dios la colme de bendiciones.
Me ha encantado su receta de los Chuchitos Guatemaltecos. La idea de envolverlos con papel de aluminio es genial, así los hare de ahora en adelante.
Hola muchísimas gracias, pues me a tocado hacerlos así ya que las tuzas son muy pequeñas. Dios le bendiga. Estamos a la orden. Feliz noche
Querricos los chuchitos !!
Hola la verdad que son exquisitos. Saludos
Wow!!Magaly!! Que delicia! Y lo haces fácil y práctico!! Me encanta la envoltura sin complicaciones! 👍🏼👍🏼
Se ven buenísimos y suavecitos!! Gracias por compartir sus recetas con nosotros !! Bendiciones
Hola buena noche es un gran gusto hacerlo, uds son muy especiales. Te bendigo
A hay algún animalito ya va cocido no hay problema 😂❤
Tan bella ud. Ya se le extrañaba, he seguido sus recetas, mi esposo es de Guatemala y yo soy salvadoreña y he sorprendido a mi esposo con sus recetas. Gracias de verdad. Se le aprecia mucho. Un abrazo
Este es el celular de él :)
Gracias Magali Girón, q belleza y q sabor el q se ve, bueno supuestamente ya tengo todo pero no, el mil uno tomate se me olvidó,pero como ya programé mi cabecita, q los hago pq los hago mañana después de trabajar unas horas en la mañana , paso por Ellos y me vengo corriendo a empezar ,pq el tiempo se va volando, Magali me fascina tu manera de explicarnos, de guiarnos, y claro q duplicó todo pq quiero 22 chuchitos,y todavía siento poquitos pq eso para llevar la casa se quedará con apenas unos 5.😁🙃pero es la satisfacción y el placer, así q a correr mañana pq a las 4:30 pm antes de irse con mi hermana con su familia a llevar a los niños a recoger Dulces pues, les dije q pasen acá para q disfruten de un antojo y de allí lo q quieran y por donde quieran.ya me voy graciaaas❤
Definitivamente eres una bella persona. Hola Gladys que satisfactorio y alentador sin tus mensajes en mis videos, como ya pasaron 9 días, cuéntame cómo te fue con esta receta??? Y me imagino que después de tanto corre corre disfrutaron de unos deliciosos chuchitos. Saludos
Que deliciosos se ven. Los prepararé, pues su receta es bastante fácil. Gracias por compartirla!
Hola buena noche. Si procuro hacerlo fácil y conservando su delicioso sabor. Saludos
Muchas gracias hermana! Primero Dios le voy a hacer esta receta a mi esposo. No soy de 🇬🇹 pero el si, y me gusta procura complacerle con recetas de su país. Gracias por dar una excelente y detallada explicación de las recetas. Que Dios le continúe bendiciendo y guardando hoy y siempre.
Te bendigo Jakie y así es , es parte de nuestra tarea complacer a nuestros esposos. Todo lo hago con mucho amor. Saludos
Me encanto la receta, saludos desde Guatemala, felicitaciones👏
hola soy diego me costa todo que es comida tipito de Guatemala😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😂😍😍😍😍😍😍😍😍
Hola Diego muchas gracias. Saludos
Gracias ❤
A la orden
asi como lo has enbuelto me gusto 👍👍
👌
Me notigicaron chuchitos y vengo corriendo 🤭🤭🤭🤗🤗😍🥰
Pues no corras mucho jiiii. Saludos
Gracias que rica receta 😁😋
grqcias por la receta paisana, bendiciones.
Con mucho gusto, a la orden
Tendré que hacerlos ..
Ya se me antojaron.
Gracias mi querida Magali 😘🙏👍💯
Hola definitivamente le saldrán deliciosos. Y cómo ya comenzó el frío por aquellos rumbos pues un atolito le caerá súper. Abrazos
Que delicia y yo mañana voy a la terminal ha hacer mi super jejeje voy a comprar todo para los chuchos porque me antojo .. saludos señora guapa un abrazo desde Guatemala 😊
Hola a tiempo entonces puse la receta. Me alegro mucho. Que te queden riquísimos. Saludos
Wow que rico prima 😋 🤤💯 la voy hacer gracias por compartir 😊
Love you prima. Te va a súper gustar con frijolitos 😋😋😋 abrazos
Gracias gracias por su receta .
Mil gracias y bendiciones🙏🙏🙏💜💖
Igualmente saludos
Aiññ que delicia y sin duda es uno de tus recetas q más esperaba jaja amo tus recetas🤩🤩
Hola muchas gracias. Pues me avisas cómo te quedaron ok saludos
Muy lindo su delantal
Hola muchas gracias mi mamá me lo trajo este año y hasta hoy me lo estrené. Saludos
MMM que rico yo creo que los aré para compartir en la iglesia muchas gracias 🙏🤗🙏 bendiciones
Hola wowwwwv será una gran siembra. Te bendigo
@@magaligiron lo resivo en el nombre de Jesús gracias 🙏🙏😊
Si pudiera le daría mil likes 👍🏼!!! Muy buen receta, la probaré! Aquí en Holanda consigo todos esos ingredientes, mis kids quieren probar chuchitos!!! Gracias Magaly!!
Ohhhh wowww desde Holanda que lindo . Gracias por todos los Likes le bendigo grandemente. Y ahora le toca consentir a la familia entera. Saludos!!!
@@magaligiron si Magaly desde Holanda aprendemos de nuestras raíces Gracias 🙏🏽 a ti.
👍👍
Muchas bendiciones
Que delicia seguro los preparo en estos diaz usted es una linda compartiendo sus recetas típicas de nuestra querida Guatemala y más cuando uno ya no está en su País. La veo desde Houston tx
Pd. Espero un día no muy lejano nos comparta una receta de como hacer Fiambre!
Hola tan linda gracias. De verdad lo hago con mucho amor. Y la receta del Fiambre está en mi Canal. Son 2 videos ok saludos
@@magaligiron Lo buscare y lo haré muchísimas gracias!
Quiero un par de chuchitos y un café bendiciones paisana.
Con mucho gusto, jijijiji, Hola y muchas gracias por comentar, de verdad que nuestra comida es tan deliciosaaaaaa !!!! Saludos
No me gusto con aluminio
❤️
👍
Doña Magalis, cuando nos prepara una hilacha Chapina.?
Me acorde de Guatemala
Hola yo igual 🥰 saludos
Aquí en estados unidos las tuzas son muy pequeñas no se pueden envolver igual que enguatemala
Salsa o recado, mi entendimiento aserca de la masa es que tiene que amasar uno solo con agua para que salgan suaves y luego se le hecha el aceite o manteca de coche y tambien la mantequilla.
Hola, si a ud le salen mejor asi que bien, voy a tomar en cuenta su sugerencia para la proxima, asi como yo los hago quedan muy buenos tambien. Recuerde que muchas veces varian las recetas de pueblo en pueblo. Saludos
Chuchitos son amarados
Yo no entiendo como hay personas que aseguran que asi se hacen los chuchitos de Guatemala que ellos lo hagan de esa forma es diferente porque la reseta original no es asi le falta achiote no lleva margarina sino manteca y no se envuelven como tamal se envuelven en la tuza y son redondos no lleva pepitoria ni ajonjoli y a la masa no se revuelve con el recado por eso se le echa manteca para que cambie el color
Porque usar el aluminio si se cosen solo con el doblador y así menos contaminación
Buena noche tiene razón, pero las tuzas son muy pequeñas y cuesta mucho envolver, por eso uso papel aluminio. Si Ud consigue tiza grande que bien no tendrá necesidad de algo más. Saludos
El Chuchito la salsa no lleva ajonjolí ni pepitoria es le hecha al recado de los tamales
Yo no utilizo aceite ni margarina salen duros, le pongo manteca de marrano, tampoco uso consone es dañino para la salud suficiente con la sal q utiliza.
Y no es salsa es recado el q de hace
Pues así ya no es chuchito porque el chuchito es amargado así ya es un tamsl
Recado ,,,,zalsa no es ,
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