Asparagi selvatici - Coltivazione naturale (spontanea) stile Fukuoka
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2014
- Asparagi selvatici - Coltivazione naturale (spontanea) stile Fukuoka
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L'asparago selvatico (Asparagus acutifolius) è una piccola pianta sempreverde cespugliosa, perenne, della famiglia delle Liliaceae reperibile in tutto il bacino del Mediterraneo. I nomi comuni "asparago spinoso" e "asparago pungente" derivano dalle caratteristiche spine poste alla base dell'apparato foliare, è pianta caratteristica della macchia mediterranea.
Da non confondersi con il luppolo selvatico o con i germogli di pungitopo (entrambi chiamati anche "asparagi selvatici"), i cui germogli vengono ancora oggi raccolti a primavera nelle campagne e nei luoghi incolti per farne ottimi risotti, frittate e minestre.
I germogli dal sapore amarognolo sono spesso utilizzati in cucina per fare frittate, o sughi, molto apprezzato il riso con asparagi.
Gli asparagi germogliano in primavera e sono molto più piccoli, ma anche più saporiti dei comuni asparagi coltivati, vengono raccolti allo stadio di getti immaturi (germogli), si possono cogliere più volte. Occorre fare attenzione nella raccolta staccando accuratamente il getto dalla base, senza strapparlo o danneggiare il cespo sotterraneo, queste precauzioni permettono che il cespo produca ancora getti. In stagione di primavera avanzata occorre sospendere la raccolta, e permettere la normale vegetazione dello stelo, la produzione delle foglie spinose, la fioritura (e la fruttificazione). La vegetazione completa permette l'accumulo di sostanze di riserva nel cespo sotterraneo che alimentano la vegetazione dell'anno successivo; questa cura permette la sopravvivenze della pianta per molti anni.
L'Asparagus acutifolius può essere coltivato in orto mediante impianto dei cespi o per seme, l'impianto opportunamente condotto (concimazioni, diserbo, potatura di rinnovo degli steli, interruzione della raccolta a fine primavera) ha una durata poliennale. La raccolta dal coltivato evita il danneggiamento della flora spontanea.
Distribuzione e habitat
Da 0 a 1300 metri, comune in prossimità dei boschi e in luoghi incolti.
Fonte: it.wikipedia.org/wiki/Asparag... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
bellissimo!!!! che fortuna !!!!ci fossero anche qui in Piemonte!!!!
5:00 5:18 "ogni anno fanno un asparago in più"... ma se li raccogli in quel modo non credo che l'hanno prossimo ne raccoglierai dato che la pianta la strappi dalle radici per poi tagliarla con il coltello....non potevi tagliarlo prima e lasciare metà pianta a vegetare?
WeUSETV feat andrej333tube presents #Asparagi #selvatici - #Coltivazione #naturale (#spontanea tecniche #fukuoka)
gli asparagi non andrebbero tagliati? non devono rinnovarsi per poter produrre altri asparagi?
posso venirli a raccoglierli giusto per una frittata?
L'asparago può essere raccolto anche così come fa lui, perché non cresce sulla pianta, ma nei pressi delle radici. Ciao
Fa bene a togliere gli asparagi dalla radice.. così crea spazio alla radice per il getto dei nuovi germogli.
dove potrei trovare i semi ?
mi ci porti a conoscere quest'omo? è troppo forte!! io ho il terreno a Terricciola!
Ma come si coltiva?
Si spezza la piantina, non si cava santo iddio.
hai ragione Stefano...ma posso garantirti che ne ha tolte pochissime dalla radice..e comunque ne ha talmente tanti....
La quarta o quinta pagina all'inizio hai inserito una parte del kaki🖖
tra le diapositive tra le ultime parli erroneamente di caki :) comunque complimenti per il canale, molto bello
+Andrea Grazie Andrea, faccio del mio meglio :)
In un video di quasi 14 minuti ho visto un sacco di felci ed erbacce... Ma dico io, tenere quella maledetta "telecamera" ferma, per almeno 10 secondi, per fare un primo piano ad una asparagiaia, era proprio così difficile?!
atomkraft69 purtroppo in quel momento non era semplice...ho fatto del mio meglio...
vedi vedi . . . l asparago :) . . .
come lo vorrei anche io un mezzo ettaro in questo modo
A chi lo dici :)
Gli asparagi si tagliano col coltello
più li tagli da sotto meglio o sradicarli come nel video, provi ad atagliare molto profondo o arare passi fra 3,o,4,giorni, tempo permettendo.
ma si fanno in questo modo gli asparagi? sradicando totalmente la pianta?
+BARTOLINO SIMPSON direi di no tendenzialmente..a meno che , come Ernesto, tu ne abbia una quantità smisurata :)
NON SI RACCOLGONO STRAPPANDOLI !
Ma se gli asparagi li sradichi, non le faranno mai le sparagiaie
La radice è molto profonda..non è cosi semplice estirparli..:)
E mentre leggo a un certo punto si parla di Misilmeri e dei kaki.. Ed io: 😳😳😳
🤣
Si ma cosa coltiva se sono nati da soli
Ma perché raccogliete pure le radici 😱😵
Qualità pessima della ripresa. Mi è venuto il mal di mare. Peccato
I don't understand, why you pull them out WITH they roots and destroy them...!!!! You can just cut them, as long as you want, living the plant to grow up again, next year... To complain to understand??? Thump down from me (a lot...) Are you agriculture??? Where is your culture???
Video inutile non si può leggere ma quand'anche di leggesse non lo farei, allora non fare il video scrivi un libro
chissà..prima o poi..;)
Purtroppo pessimo video...per un prodotto molto interessante...