Бесплатный вебинар «Старт канала на TH-cam за 7 шагов»annailem.com/webinarannailem Марафон «Старт канала на TH-cam за 10 дней» annailem.com/ Турецкая кухня славится своей разнообразностью и турки настоящие гурманы. Жизнь турок вращается вокруг еды и я даже заметила, что во время еды они говорят о еде)) Турецким женщинам приходится изловчаться, чтобы быстро и вкусно накрывать большие столы, потому как турецкие семьи обычно большие. В этом видео я рассказываю, что интересного на турецкой кухне и как турчанки готовят так, чтобы всё успевать. Тайм-коды: 00:00 Введение 00:10 Классические турецкие заправки 02:03 Как создать успешный канал на TH-cam 03:58 Супы 06:21 Специи 08:35 Томатная паста 10:24 Котлеты 11:20 Готовые овощные наборы 12:41 Травы 14:24 Перчик в духовке 14:48 Овощи на мангале 15:23 Картошка- это не гарнир 15:47 Сырые котлеты 17:23 Рецепт вкусной турецкой закуски за 2 минуты Чтобы подписаться на мой канал th-cam.com/users/results?search_query=anna+ilem Мой инстаграм instagram.com/annailem По вопросам рекламы: annailem.is@gmail.com Мой телеграмм-канал t.me/joinchat/mFARx91EIcs4NGM0 #Как турчанки готовят #рецепты турецкой кухни #лайфхаки турецкой кухни
Спасибо за рассказ. Пробовала йогурт с чесноком в Харькове в одной азербайджанской семье. Действительно, очень вкусно с мясом. По поводу борща: не представляю, как есть борщ, взбитый блендером. Это же не еда. Борщ на то и борщ, чтобы его можно было съесть не по правилам этикета, особенно, если дома. Желаю вам удачи в вашем продвижении на ютубе.
Сьесть борщ не по правилам этикета... Особенно если вы кушаете его дома... Это как? Прихлебывая из тарелки? Или чего уж, раз дома! Прямо стоя у холодильника из кастрюли!!!
Хорошего дня, Анечка! Растение ,которое вы показали-портулак. Говорят очень ценное. Много витаминов и микроэлементов. Тоже пробую использовать в пищу. В азиатских странах очень используют
Очень вкусно рассказали ,захотелось в Турцию в отпуск . Такая приятная молодая женщина! Спасибо! Как вам удаётся сохранить стройную фигуру, при таком разнообразное и питательном меню ?! Респект !
Я смотрела шеф Вивьен где он рассказывал про супчики и стала делать также, картофельные, брокколи, грибные очень вкусно получается. Это из французской кухни. Захотелось приехать в турцию и набрать супчик сухой Тархан. Насчет травки сорняка то в Европе в Швеции, такая травка считается как бы смесью салата и продается в магазинах. Очень захотелось посетить турцию чтобы накупить этого супчика тархана я и дети любим супчики))
Тема çiğ köfte не раскрыта , из сырого мяса их запретили продавать и заменили его мелким булгуром . Так что сырые котлетки это -булгур , салча и много разных специй , подаётся с листьями салата 🥬
Привет из Ирландии. Случайно попала к Вам и не могу оторваться. Я замужем за ирландцем и все абсолютно не так как в Турции Но я подстроилась под их культуру и еду и постепенно познакомила их с нашей русской кухней. И не поверите- им стало все нравиться. Спасибо за ваш опыт и шикарное преподнесение информации и Вашего опыта!
Падаю в голодный обморок 😋 Кёфте, срочно! Кстати, мы в Греции часто бываем и они тоже едят травы. Всего около 70 видов съедобных трав. Мне такое разнообразие страшно нравится. Даже в наших северных широтах много съедобных трав, которые мы разучились есть. Недавно рядом с нашей дачей поселились китайцы и вот они в нашем лесу едят разные итересные вещи - например, корни некоторых видов папоротника. Все это и вкусно и полезно. Жаль, что я это не умею собирать и готовить.
Благодарю за интересное и вкусное видео! Живу в Украине! И в Турции ни когда не была! Но влюбилась и вТурцию и в их кухню! Люблю готовить! Готовлю много Турецких блюд! Из блогеров ещё смотрю Юсуфа! Прекрасно готовит! Благодарю!!!!
Блендированные супы, конечно, вещь, но борщ есть борщ, как и капустняк(суп из кислой или сладкой капусты), и разбивать эти первые блюда блендером - святотатство...хотя суп-пюре- это очень вкусно!
Здравствуйте, Аннушка! Сердечный привет Вам из Минска! С огромным удовольствием смотрю ваш канал. Вы просто прелесть, излучаете море позитива и солнечного света!
Мне очень нравится турецкая кухня, много раз отдыхала в Турции и много взяла для себя, как стол сервировать красиво, и как сделать из простых продуктов вкусную закуску! Супы пюре бесподобны, дома мы не делаем их, но на отдыхе это супер! Да как турки готовят, так вкусно и не получится! А вам Аня спасибо за ваши видео!
Совсем случайно попала на ваш канал и не могу оторваться от ваших видео. За неделю посмотрела практически все . Интересные темы, интересная подача, ну а Вы, Анечка, просто супер!!!!💖💖👍👍👍🇹🇷
Трава называется порту лак. его маринуют на зиму очень вкусно. её бланшируют 2-3 мин складывается в банку 0,5 + чеснок 3-5 зуб. 1ч.л сахар +2 ч. л уксус. стерилизовать 15-20 мин. Супер закуска зимой к любым блюдам и самостоятельное.много йода в ней микроэлементов в этой траве.В Азербайджане её консервируют на заводе.Китайцы Её специально выращивают.А у нас она растет как ковёр в огородах.Сейчас её так много усыпана земля мелений росточки как маком.уже есть и крупные можно делать салат из свежей. или пробланшировать и с чесноком и олив.маслом или растит.любым маслом.Приятного аппетита . Мариуполь. Людмила. ИЗВИНИТЕ Я НЕ УКАЗАЛА СКОЛЬКО СОЛИ В МАРИНАД. 2 Ч/л. на 0.5 литр.банку. Воду не доливать а плотно укладывать портулак там хватит сока с него. ПОПРОБУЙТЕ ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО. И ПОЛЕЗНО.
мы брезгливые и должны точно знать что плавает в нашей тарелке. Представляете что блендером измельчат в наш борщ? тархана это вообще как молочный кисель есть. думаю что протирают в пюре от бедности
Правда, я с уважением отношусь к блюдам других стран. Что то может нравиттся, а что то нет. Но зачем про наши первые блюда так нехорошо отзываться? Даже перехотелось смотреть дальше. Обидно как то
Анечка-Вы просто супер! Отличный канал ,прекрасная подача информации. Все честно и правдиво. А Турция - хорошая страна и народ хороший. Счастья Вам и Вашей семье .
А в Корее в пищу используют зелень с редиски. Молодую редиску хорошо промывают вместе с зеленым вершком и заправляют соевым соусом и другие свои специи добавляют. Это вкусно получаеться
Мы раньше тоже всё подряд с огорода использовали. Свекольная ботва в суп, редиски ботва в салат, варенье с одуванчиков и еще крапиву в суп. И всё это было вкусненько. Хоть и странненько😅.
Шпинат покупаю замороженный,он уже чистый,Прометей без песка.у нас тоже есть рецепт салата из моркови,но с сырой морковью.Морковь простирается на мелкой тёрке,и заправляеться сметаной с чесноком,туда добавляються и орехи грецкие,и зелень укропа и кориандр.Можно добавить гранатовый зерна,лимон,солёный огурец,зелёный горошек.Также готовиться и салат из буряка.Бурят сварить,натереть на тёрке,добавить грецкие орехи,гранатовый зерна,зелень кориандр и укропа,сметану жирную,чеснок обязательно.Это уже грузинский салат с буряком.
Помню как сейчас мамины щи из крапивы. Это правда очень вкусно! Только крапиву в Беларуси надо срезать в мае, пока она ещё молодая и не волокнистая. Либо искать ту, что маленькая растёт. А ещё корни одуванчика до или после цветения собирают, нарезают, сушат в духовке и перемалывают. Получается неплохой напиток, похожий на кофе. Из цветов одуванчика раньше варили варенье. Лебеда в салатах использовалась. Я ещё не решилась её попробовать)
Какой интересный рассказ про суп Tarhana! Реально, с развитием интернета открываются великолепные возможности, можно узнать много интересных блюд и рецептов. У нас в Испании этот сорняк называют вердолага (verdolaga) и супы-пюре очень популярны, Как говорится, о вкусах не спорят. Мне как русскому человеку борщ очень нравится, но и овощные супы-пюре тоже с удовольствием готовлю и ем. Анна, большое спасибо за ваши видео!
Безумно люблю наши супы! Борщ и щи на косточке, с зеленью, чесночком и с большим количеством сметаны. Ммм... :-) А чтобы "капусточка не свисала с ложки" я режу её кубиками. И всё! ;-)
Накинулись на реплику про борщ! Да Аня выросла на борще. Н кто не заметил, что это было сказано по отношению к кормление ребёнка. А его кормят из маленькой ложечки. Как будто ни у кого не висело из маленькой ложечки. Скажут - измельчали. Вот! Приближение к пюре. Суп - пюре конечно на любителя. Мы были в Турции в июле и каждый день нам готовили суп - пюре двух видов, и каждый день разные. Очень вкусно! Овощи, запечённые на гриле, очень вкусно! С удовольствием ела зелень, эту тоже, что Аня не знает, очень понравилась. Аня, как жаль, что вы не едите супчик с молодой крапивой! Это очень вкусно. Без мяса, только овощи и разбивается яйцо или добавляют варёные порезанные яйца. 😋 И спасибо, Аня, за рецепт с морковью. Очень захотелось попробовать. Мне вообще понравилась турецкая кухня!
А армянской кухне тоже есть блюдо называется жингялов хай. Это тонкое тесто в которое нарезается большое количество зелени,тесто запечатывается и обжаривается в тандыре или на сухой сковоре смазав небольшим количеством масла. Супы из крапивы очень люблю. А еще мы собираем молодую крапиву и перебираем с солью. Очень вкусно
В Польше кушала в ресторане , блюдо наз. Татар . На лист салата ставится " корзиночка " из сырой говядины , в центре сырой желток , рядом кабаретка ( тарелка с делениями ) и там разложены - репчатый лук , соленые грибочки , соленые огурчики все порезано мелким кубиком , отдельно специи ( соевый соус , перец черный крупного помола , соль и каждый добавляет все ингредиенты по своему вкусу . Все перемешивают вилочкой и кушают . Дома хозяйка зная предпочтения своей семьи все перемешивает сама и подает с гренками из черного хлеба . Вкусно.
кумин и тмин это совершенно разные специи.Тмин не выношу, зиру обожаю))) А про чимен вы расказываете как про шамбалу (она же фенугрек, она же пажитник). Я завариваю как чай и потом кожа тоже пахнет этой специей Семиз оту у нас в магазине тоже продается как салат, у нас называется валерианела(полевой салат). Очень популярный
Аня, спасибо Вам за интересные и познавательные видео. А сорняк semiz otu , это портулак по-нашему... Действительно сорняк (портулак), растет у моей мамы на даче в Украине сам по себе, но он очень-очень полезный. И я сейчас живу в эмиратах и здесь его продают практически в каждом супермаркете как обычную зелень наряду с петрушкой и укропом.
@@ГульнараМааткеримова-ы7т , можно все лето. Весной у меня его нет еще, в июле где-то нарастает. Молодые растения не беру. Беру те, где стебли уже мясистые, срезаю вершки и жилистые корешки - и готовлю гарнир или консервацию.
Здравствуйте. В Турции своя кухня,интересная и даже простая в приготовлении, на первый взгляд. Меня интересует следующий вопрос: "как себя чувствуешь,когда переходишь на другую "кухню"?" Как быстро привыкаешь к ней, в приготовлении и в употреблении?
Впервые побывав в Турции давным давно я попробовала тот самый "семиз оту" и потом искала его в интернете сто лет, спрашивала у турков сто раз. И так и не узнала что это. Вкусный такой. С йогуртовой заправкой просто бомба. Вот увидела что ниже пишут что это портулак. Не знаю правильно ли это
Ну я не согласна с высказыванием про борщ....у каждой народности свои блюда и они по своему вкусные и необычные...я сама замужем за турком...живем в России....когда приезжаем туда,конечно едим турецкую кухню...она очень вкусная...в России преимущественно готовим русскую еду....но когда приезжаем туда,свекры всегда просят приготовить борщ...для них это диковинка и вкуснотища....
Безумно интересно! Каждый раз узнаю много нового и полезного для себя. Вы идеально готовитесь к выпуску видеороликов, при просмотре, из-за лёгкой подачи, появляется ощущение, словно Вы решили снять видео в 10-минутном перерыве между уборкой и походом в гости)
Самизоту-это Портулак.если ее бланшировать в кипятке пару минут,а потом немного заправить винным уксусом получается очень вкусно . Мы армяне так делаем. Даже на зиму заготавливаем.
Тоже обожаю этот морковный салат. Только вместо петрушки кладу kuru nane довольно много,она придает безумно вкусную нотку блюду. Без нее не представляю этот салат)
Добрый вечер из Казахстана. Очень вкусно рассказываете. Очень люблю покушать овощи. Закуска овощи на гриле хочу попробовать дома сделать. Спасибо за вкусные рассказы.
Бесплатный вебинар «Старт канала на TH-cam за 7 шагов»annailem.com/webinarannailem
Марафон «Старт канала на TH-cam за 10 дней» annailem.com/
Турецкая кухня славится своей разнообразностью и турки настоящие гурманы. Жизнь турок вращается вокруг еды и я даже заметила, что во время еды они говорят о еде)) Турецким женщинам приходится изловчаться, чтобы быстро и вкусно накрывать большие столы, потому как турецкие семьи обычно большие. В этом видео я рассказываю, что интересного на турецкой кухне и как турчанки готовят так, чтобы всё успевать.
Тайм-коды:
00:00 Введение
00:10 Классические турецкие заправки
02:03 Как создать успешный канал на TH-cam
03:58 Супы
06:21 Специи
08:35 Томатная паста
10:24 Котлеты
11:20 Готовые овощные наборы
12:41 Травы
14:24 Перчик в духовке
14:48 Овощи на мангале
15:23 Картошка- это не гарнир
15:47 Сырые котлеты
17:23 Рецепт вкусной турецкой закуски за 2 минуты
Чтобы подписаться на мой канал th-cam.com/users/results?search_query=anna+ilem
Мой инстаграм instagram.com/annailem
По вопросам рекламы: annailem.is@gmail.com
Мой телеграмм-канал t.me/joinchat/mFARx91EIcs4NGM0
#Как турчанки готовят #рецепты турецкой кухни #лайфхаки турецкой кухни
Уже сегодня 24мая и уже сегодня Марафон😣..... Я только увидала ролик а очень хочется открыть Ютуб канал.
Было бы ещё круче если бы вы были в кафе и реально показывали эти блюда. С завтраком советую обязательно так сделать
Один из немногих блогеров, кого я слушаю до конца.
❤️❤️
@@annailem 🌹😘
ну не знаю.. видео 18 минут, растянуто.... больше обращено внимание на новую рубашку: то рукава поправит, то воротник..)))
Спасибо за рассказ. Пробовала йогурт с чесноком в Харькове в одной азербайджанской семье. Действительно, очень вкусно с мясом. По поводу борща: не представляю, как есть борщ, взбитый блендером. Это же не еда. Борщ на то и борщ, чтобы его можно было съесть не по правилам этикета, особенно, если дома. Желаю вам удачи в вашем продвижении на ютубе.
😘 азербайджанцы турки.блюда похожи
Спасибо ❤️
У зербайджанцев кухня разнообразнее и вкуснее...
Ну постойте, кислое молоко с чесноком, сметана с чесноком, укропом и др зеленью - это же из южноукраинской, казачьей кухни
Сьесть борщ не по правилам этикета...
Особенно если вы кушаете его дома...
Это как?
Прихлебывая из тарелки?
Или чего уж, раз дома!
Прямо стоя у холодильника из кастрюли!!!
А я вот люблю, чтоб капуста, и морковка, и картошечка, все на зубах чувствовалось. А суп- пюре только гороховый. Сколько стран- столько и традиций.
У меня в семье не едят суп- пюре. Говорят,что за баланду сделала. И я сама не люблю,для мне это не суп.
Семиз оту это портулак,его можно мариновать с уксумом и чесноком,отличная закуска.
@@luizapanasenko9468 semiz otu У Нас вУзбекистане тоже есть мы из него салаты пельмени самсы готовим
Суп пюре турецкий я люблю
@@jananyilmaz3054 Я полюбила их,живя в Европе.
Semiz otu это портулак, оказывается
Хорошего дня, Анечка!
Растение ,которое вы показали-портулак. Говорят очень ценное. Много витаминов и микроэлементов. Тоже пробую использовать в пищу. В азиатских странах очень используют
Очень вкусно рассказали ,захотелось в Турцию в отпуск . Такая приятная молодая женщина! Спасибо!
Как вам удаётся сохранить стройную фигуру, при таком разнообразное и питательном меню ?! Респект !
Аня спасибо за рецепт закуски, делала так только с сыром, теперь попробую с йогуртом. Думаю тоже вкусно и моя 13 летняя дочь оценит новый рецепт👍
Ань, фон и стиль одежды невероятно сочетаются! Удачи и Успехов!
Спасибо большое❤️
Я смотрела шеф Вивьен где он рассказывал про супчики и стала делать также, картофельные, брокколи, грибные очень вкусно получается. Это из французской кухни. Захотелось приехать в турцию и набрать супчик сухой Тархан. Насчет травки сорняка то в Европе в Швеции, такая травка считается как бы смесью салата и продается в магазинах. Очень захотелось посетить турцию чтобы накупить этого супчика тархана я и дети любим супчики))
Тема çiğ köfte не раскрыта , из сырого мяса их запретили продавать и заменили его мелким булгуром . Так что сырые котлетки это -булгур , салча и много разных специй , подаётся с листьями салата 🥬
Никогда из сырого мяса их не ела,только из булгура везде
Привет из Ирландии. Случайно попала к Вам и не могу оторваться. Я замужем за ирландцем и все абсолютно не так как в Турции Но я подстроилась под их культуру и еду и постепенно познакомила их с нашей русской кухней. И не поверите- им стало все нравиться. Спасибо за ваш опыт и шикарное преподнесение информации и Вашего опыта!
Создайте свой канал!!! Это будет очень интересно! Если у вас уже есть видео или статьи где-то дайте пожалуйста ссылку. Так интересно про Ирландию!
Ты как всегда на высоте. Умничка. Интересно тебя смотреть. Удачи, любви, здоровье и т. Д.
Спасибо огромное❤️
Ребята, заходите beshta Live чеченский блогер. Все самое интересное, горы , природа Чечни. Рекомендую 👍🏻...
Как вкусно вы рассказываете! Очень люблю турецкую кухню и стараюсь повторить дома. Люблю Турцию.
Анечка, шикарная тема о секретах турецкой кухни. Я в восторге от сухого супчика, плоских котлеток, и везде оливковое масло, специи и чеснок!
Падаю в голодный обморок 😋 Кёфте, срочно! Кстати, мы в Греции часто бываем и они тоже едят травы. Всего около 70 видов съедобных трав. Мне такое разнообразие страшно нравится. Даже в наших северных широтах много съедобных трав, которые мы разучились есть. Недавно рядом с нашей дачей поселились китайцы и вот они в нашем лесу едят разные итересные вещи - например, корни некоторых видов папоротника. Все это и вкусно и полезно. Жаль, что я это не умею собирать и готовить.
Все приморье и амурская область заготавливают вначале лета папоротник, солят его и готовят из него салаты, с мясом очень вкусно
Аня, вы всегда выбираете такие красивые локации для своего видео. 👍
Благодарю за интересное и вкусное видео! Живу в Украине! И в Турции ни когда не была! Но влюбилась и вТурцию и в их кухню! Люблю готовить! Готовлю много Турецких блюд! Из блогеров ещё смотрю Юсуфа! Прекрасно готовит! Благодарю!!!!
❤️❤️❤️
Блендированные супы, конечно, вещь, но борщ есть борщ, как и капустняк(суп из кислой или сладкой капусты), и разбивать эти первые блюда блендером - святотатство...хотя суп-пюре- это очень вкусно!
Здравствуйте, Аннушка!
Сердечный привет Вам из Минска! С огромным удовольствием смотрю ваш канал. Вы просто прелесть, излучаете море позитива и солнечного света!
Спасибо Анна вам за видео,они у вас очень интересные и всегда на закуску десерт.С вами познаю мир Турции их жизнь,обычаи и культуру.Благодарю.
Аняяяяя,Вы супер!!!!
Смотрю,смотрю,и смотрю!!!
Не могу оторваться,могу Вас слушать и слушать!!
Огромное спасибо ❤️❤️❤️❤️
Какая вы обоятельная и умненькая, что я не удержалась и написала. Классно у вас все получается.
Аня, спасибо! Очень вкусное видео) будем ждать видео про турецкие завтраки 😊
@Anna Ilem СЕМИЗ ОТУ-ЭТО СОЧНЫЙ, ВКУСНЫЙ ПОРТУЛАК...ОБОЖАЮ ЕГО!
Я мариную на зиму портулак в банках .
Обожаю портулак. Причём впервые попробывала именно в Турции. В России его не продают, а жаль, я очень его люблю
@@МаринаКирсанова-э3э приезжайте,отдам даром портулак,готовьте и кушайте на здоровье.
А что это?
@@МаринаКирсанова-э3э у нас портулака полно, избавиться невозможно.
Спасибо, Анна, очень интересно! Вы ❤
❤️
Мне очень нравится турецкая кухня, много раз отдыхала в Турции и много взяла для себя, как стол сервировать красиво, и как сделать из простых продуктов вкусную закуску! Супы пюре бесподобны, дома мы не делаем их, но на отдыхе это супер! Да как турки готовят, так вкусно и не получится! А вам Аня спасибо за ваши видео!
Очень интересно, теперь жду видео про завтраки))
Обязательно
Я тоже))
Ребята, заходите beshta Live чеченский блогер. Все самое интересное, горы , природа Чечни. Рекомендую 👍🏻..
Совсем случайно попала на ваш канал и не могу оторваться от ваших видео. За неделю посмотрела практически все . Интересные темы, интересная подача, ну а Вы, Анечка, просто супер!!!!💖💖👍👍👍🇹🇷
Спасибо огромное❤️❤️❤️
Узнала много интересного и полезного от вашего канала. Есть мечта побыват в Стамбуле. Спасибо за информацию.
Да, очень интересно, сразу лайк подписка!
Очень все познавательно!Подача материала очень интересная, доступная!
Трава называется порту лак. его маринуют на зиму очень вкусно.
её бланшируют 2-3 мин складывается в банку 0,5 + чеснок 3-5 зуб. 1ч.л сахар +2 ч. л уксус. стерилизовать 15-20 мин.
Супер закуска зимой к любым блюдам и самостоятельное.много йода в ней микроэлементов в этой траве.В Азербайджане её консервируют на заводе.Китайцы Её специально выращивают.А у нас она растет как ковёр в огородах.Сейчас её так много усыпана земля мелений росточки как маком.уже есть и крупные можно делать салат из свежей. или пробланшировать и с чесноком и олив.маслом или растит.любым маслом.Приятного аппетита .
Мариуполь. Людмила.
ИЗВИНИТЕ Я НЕ УКАЗАЛА СКОЛЬКО СОЛИ В МАРИНАД. 2 Ч/л. на 0.5 литр.банку.
Воду не доливать а плотно укладывать портулак там хватит сока с него.
ПОПРОБУЙТЕ ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО. И ПОЛЕЗНО.
Всю жизнь ели борщи.не задавались вопросом.что что то будет с ложки висеть
Ребята, заходите beshta Live чеченский блогер. Все самое интересное, горы , природа Чечни. Рекомендую 👍🏻.
Точно, суп пюре на любителя. Жевать не надо.
мы брезгливые и должны точно знать что плавает в нашей тарелке. Представляете что блендером измельчат в наш борщ? тархана это вообще как молочный кисель есть. думаю что протирают в пюре от бедности
Правда, я с уважением отношусь к блюдам других стран. Что то может нравиттся, а что то нет. Но зачем про наши первые блюда так нехорошо отзываться? Даже перехотелось смотреть дальше. Обидно как то
Точно не хотела обидеть борщ😁 Это моё личное впечатление
Анечка-Вы просто супер!
Отличный канал ,прекрасная подача информации.
Все честно и правдиво.
А Турция - хорошая страна и народ хороший.
Счастья Вам и Вашей семье .
А в Корее в пищу используют зелень с редиски. Молодую редиску хорошо промывают вместе с зеленым вершком и заправляют соевым соусом и другие свои специи добавляют. Это вкусно получаеться
👍
Мы раньше тоже всё подряд с огорода использовали. Свекольная ботва в суп, редиски ботва в салат, варенье с одуванчиков и еще крапиву в суп. И всё это было вкусненько. Хоть и странненько😅.
Ура новое видео!!!
❤️
Шпинат покупаю замороженный,он уже чистый,Прометей без песка.у нас тоже есть рецепт салата из моркови,но с сырой морковью.Морковь простирается на мелкой тёрке,и заправляеться сметаной с чесноком,туда добавляються и орехи грецкие,и зелень укропа и кориандр.Можно добавить гранатовый зерна,лимон,солёный огурец,зелёный горошек.Также готовиться и салат из буряка.Бурят сварить,натереть на тёрке,добавить грецкие орехи,гранатовый зерна,зелень кориандр и укропа,сметану жирную,чеснок обязательно.Это уже грузинский салат с буряком.
Помню как сейчас мамины щи из крапивы. Это правда очень вкусно! Только крапиву в Беларуси надо срезать в мае, пока она ещё молодая и не волокнистая. Либо искать ту, что маленькая растёт. А ещё корни одуванчика до или после цветения собирают, нарезают, сушат в духовке и перемалывают. Получается неплохой напиток, похожий на кофе. Из цветов одуванчика раньше варили варенье. Лебеда в салатах использовалась. Я ещё не решилась её попробовать)
Какой интересный рассказ про суп Tarhana! Реально, с развитием интернета открываются великолепные возможности, можно узнать много интересных блюд и рецептов. У нас в Испании этот сорняк называют вердолага (verdolaga) и супы-пюре очень популярны, Как говорится, о вкусах не спорят. Мне как русскому человеку борщ очень нравится, но и овощные супы-пюре тоже с удовольствием готовлю и ем. Анна, большое спасибо за ваши видео!
😊💐 Анечка , это не "жирняк" , а портулак .Очень вкусная трава , которую
тушат, маринуют , заготавливают впрок ! Полезная ! В России --- сорняк .
Очень интересно и познавательно! Много много лайков от меня! Вы наша умница!!!
Спасибо большое за видео! Очень интересно. Вы супер позитивная, смотрю с удовольствием. ☺👌🌺
❤️
Анечка,спасибо огромное за ваши видео!🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо ❤️
Я заправки такие делаю сама,ниоткуда не училась,ниоткуда не брала))) вот оказывается как сказываются далёкие турецкие корни)))
Спасибо..мне в Турции нравится вся еда..сейчас десерт по турецкий часто готовлю! 😊😊💖💖💖💖
Турецкий народ знает как вкусно готовить Я это учту. Грузинская кухня тоже вкусная но турецкое для меня в новинку. 🤗🤗👍👍
gruzinskaya 👍
Захотелось хачапури. В Минске есть грузинский ресторан и я часто туда ходила, все там очень вкусное 🤤
@@annailem 👍👌
Ой, грузинская еда это Ван лав. Очень вкусно, мы в России обожаем
Ярко,задорно, весело!
Красивая,позитивная! Подписалась и лайк!
Безумно люблю наши супы! Борщ и щи на косточке, с зеленью, чесночком и с большим количеством сметаны. Ммм... :-) А чтобы "капусточка не свисала с ложки" я режу её кубиками. И всё! ;-)
Столько ценного , пересматриваю
второй раз. Спасибо!
Спасибо!❤️
Спасибо за жизнерадостное и вкусное видео . Очень захотелось приготовить блюдо по Вашему рецепту!
❤️❤️❤️
Спасибо за рецепты)) очень здоровая еда, супы-пюре овощные обожаю))
❤️
Сорняк про который вы говорили- это портулак, я тоже делаю из него салат!😆🤣
Накинулись на реплику про борщ! Да Аня выросла на борще. Н кто не заметил, что это было сказано по отношению к кормление ребёнка. А его кормят из маленькой ложечки. Как будто ни у кого не висело из маленькой ложечки. Скажут - измельчали. Вот! Приближение к пюре. Суп - пюре конечно на любителя. Мы были в Турции в июле и каждый день нам готовили суп - пюре двух видов, и каждый день разные. Очень вкусно! Овощи, запечённые на гриле, очень вкусно! С удовольствием ела зелень, эту тоже, что Аня не знает, очень понравилась. Аня, как жаль, что вы не едите супчик с молодой крапивой! Это очень вкусно. Без мяса, только овощи и разбивается яйцо или добавляют варёные порезанные яйца. 😋 И спасибо, Аня, за рецепт с морковью. Очень захотелось попробовать. Мне вообще понравилась турецкая кухня!
Анечка! Благодарю за полезные советы!🙏❤❤❤💐
❤️❤️❤️
Я большая поклонница турецкой кухни и с огромным удовольствием посмотрела видео.Рецепт закуски записала,обязательно приготовлю ,это будет вкусно.
Супер! Спасибо ❤️
Спасибо,ЖДЕМ РЕЦЕПТЫ ТУРЕЦКОЙ КУХНИ
❤️❤️
А армянской кухне тоже есть блюдо называется жингялов хай. Это тонкое тесто в которое нарезается большое количество зелени,тесто запечатывается и обжаривается в тандыре или на сухой сковоре смазав небольшим количеством масла. Супы из крапивы очень люблю. А еще мы собираем молодую крапиву и перебираем с солью. Очень вкусно
Очень вкусненько рассказали.
Спасибо.Салатик обязательно сделаю.
Как интересно..😍😍😍😍
Обожаю турецкую кухню!!! Многое приняла в семейное меню.
Очень люблю турецкую кухню. Она мне очень близка.
❤️
Анечка, какая объёмная информация, как Вам это удаётся, я в восторге, супер!
В Польше кушала в ресторане , блюдо наз. Татар . На лист салата ставится " корзиночка " из сырой говядины , в центре сырой желток , рядом кабаретка ( тарелка с делениями ) и там разложены - репчатый лук , соленые грибочки , соленые огурчики все порезано мелким кубиком , отдельно специи ( соевый соус , перец черный крупного помола , соль и каждый добавляет все ингредиенты по своему вкусу . Все перемешивают вилочкой и кушают . Дома хозяйка зная предпочтения своей семьи все перемешивает сама и подает с гренками из черного хлеба . Вкусно.
У нас на Кавказе тоже есть соус "ТУЗЛУК" - это айран (кислое молоко) с чесноком и солью. Можно ещё добавить зелень. Всё по вкусу.
Лайфак как формируют турчанки котлетки надо взять на заметку 👍
кумин и тмин это совершенно разные специи.Тмин не выношу, зиру обожаю)))
А про чимен вы расказываете как про шамбалу (она же фенугрек, она же пажитник). Я завариваю как чай и потом кожа тоже пахнет этой специей
Семиз оту у нас в магазине тоже продается как салат, у нас называется валерианела(полевой салат). Очень популярный
Аня, очень интересно 😍
Обожаю турецкую кухню))
Спасибо ❤️
Ваша трава для салата-портулак.Жаль,что у нас его мало кто использует.
Вы супер Анна
Очень интересно. В Турции культ еды, особенно завтраки.
Аня, как вкусно Вы все рассказали 😊 Срочно приглашайте свёкра и покажите нам рецепт вкусного блюда!
❤️❤️😁
Как всегда очень интересно!! Умница вы, Анна.. Одно удовольствие смотреть ваши видео.. Спасибо большое.. 🌹🌹🌹
Добрый день! Ваши видео очень интересно смотреть. Всегда что то интересное,полезное рассказываете. semizotu переводится как портулак.
Спасибо ❤️
Смотрю, люблю! Когда следующий марафон?
❤️❤️❤️ Пока не думаю делать
Спасибо..привет из Астрахани
Аня, спасибо Вам за интересные и познавательные видео. А сорняк semiz otu , это портулак по-нашему... Действительно сорняк (портулак), растет у моей мамы на даче в Украине сам по себе, но он очень-очень полезный.
И я сейчас живу в эмиратах и здесь его продают практически в каждом супермаркете как обычную зелень наряду с петрушкой и укропом.
Спасибо за очень вкусное видео!!!😘❤️🤗 Иду есть:)
❤️❤️❤️
А мне понравилось про круглые котлетки с крышечки.Надо взять на заметочку 🤗
👍
Добрый вечер!!Я люблю такие супы-пюре,но варю обычным способом,а потом блендере и ем одна.
Здравствуйте Анечка! Очень жду рецепты завтраков!)
Да, обязательно!
Спасибо, Анна! Очень информативное видео.
Спасибо ❤️
Растение на фото - овощной портулак. Я его на зиму мариную - отличная закуска! И бланширую, подаю к мясу с чесночком. Вкусный и полезный сорняк.
Никогда не пробовала маринованый🤤
Про портулак? Его можно есть всё лето или только весной и в начале лета?Если знаете, ответьте пожалуйста 🙏 Заранее благодарю!
@@ГульнараМааткеримова-ы7т , можно все лето. Весной у меня его нет еще, в июле где-то нарастает. Молодые растения не беру. Беру те, где стебли уже мясистые, срезаю вершки и жилистые корешки - и готовлю гарнир или консервацию.
Анна, слюнки потекли. Очень вкусно рассказываешь)
Я сама кушать захотела😁😁 Спасибо
Смотрю конечно иногда, но душа с вами отдыхает. Очень всё интересно,
Ну очень интересно.Беру на заметку.Спасибо
❤️
Видео о завтраках очень актуально :)
Привет Анечка! Давно тебя не было, соскучилась! 🌺
❤️❤️❤️
Привет из Минска. Аня .Доброе утро, расскажите все о турецком завтраке .Смотрю все ваши видео очень интересно.
Здравствуйте. В Турции своя кухня,интересная и даже простая в приготовлении, на первый взгляд. Меня интересует следующий вопрос: "как себя чувствуешь,когда переходишь на другую "кухню"?" Как быстро привыкаешь к ней, в приготовлении и в употреблении?
Впервые побывав в Турции давным давно я попробовала тот самый "семиз оту" и потом искала его в интернете сто лет, спрашивала у турков сто раз. И так и не узнала что это. Вкусный такой. С йогуртовой заправкой просто бомба.
Вот увидела что ниже пишут что это портулак. Не знаю правильно ли это
Алена Петрова правильно семизоту - это портулак можете не сомневаться
Аня,как всегда,очень информативно.Да еще и красиво.
Спасибо,очень позновательно😉
Спасибо
Ну я не согласна с высказыванием про борщ....у каждой народности свои блюда и они по своему вкусные и необычные...я сама замужем за турком...живем в России....когда приезжаем туда,конечно едим турецкую кухню...она очень вкусная...в России преимущественно готовим русскую еду....но когда приезжаем туда,свекры всегда просят приготовить борщ...для них это диковинка и вкуснотища....
Анна, добрый вечер☺️
Очень нравится то, как круто вы выстраиваете личный бренд! Скажите пожалуйста, вы проходили какое-то обучение или сами изучаете?
Безумно интересно! Каждый раз узнаю много нового и полезного для себя. Вы идеально готовитесь к выпуску видеороликов, при просмотре, из-за лёгкой подачи, появляется ощущение, словно Вы решили снять видео в 10-минутном перерыве между уборкой и походом в гости)
😁 Спасибо 🙏❤️
Ххх
Очень интересно, захотелось в Турцию
После такого видео нужно срочно кушать! Отличное видео!
Самизоту-это Портулак.если ее бланшировать в кипятке пару минут,а потом немного заправить винным уксусом получается очень вкусно . Мы армяне так делаем. Даже на зиму заготавливаем.
Большое Вам спасибо за маленькие секретики Турецкой кухни 👍
❤️
Тоже обожаю этот морковный салат. Только вместо петрушки кладу kuru nane довольно много,она придает безумно вкусную нотку блюду. Без нее не представляю этот салат)
Вас очень приятно слушать ❣️
Добрый вечер из Казахстана. Очень вкусно рассказываете. Очень люблю покушать овощи. Закуска овощи на гриле хочу попробовать дома сделать. Спасибо за вкусные рассказы.
❤️
Спасибо и тебе хорошего дня, хорошей недели.