ب2بيض ديري مسكوتشوا وتارت عيد ميلاد تفرحي بيها ولادك 😲
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- #باتيسري#مسكوتشوا 2بيض#حلويات #شانتي
المسكوتشوا :
انا كي درت 2بيض ونقصت في المواد مجانيش عالي لان المول كبير يرفد فوق ء4بيض و لاني منسحقوش عالي لي حب يجيه عالي يدير 4بيض قرصة ملح كاس معمر سكر كاس معمر زيت كاس معمر حليب لافاني مغرف خل كيس ونصف خميرة كميائية وكاس ونص فرينة. 3مغارف ماء في الاخير ويخلط .
المسكوتشوا لي درتوا قطعلي 3طبقات يكفوا:
2بيض
قرصة ملح
كاس ناقص اصبع سكر
كاس ناقص اصبع زيت
كاس ناقص اصبع حليب
لافاني مغرف خل
نغربل كاس ممسوح فرينة مع كيس خميرة كميائية 10غ
و2ملاعق كبار فرينة .
المول لازم ندهنوا مليح بالزبدة ماشي بالزيت ونزيد الفرينة
من الافضل شوفوا المول لي جي سامبل ماشي مدرج .
كي ندير الخليط نخبط 3مرات ندخلها في الوسط نشعلوا
الطهي :
لازم الفرن اكون مشعول من قبل ب20د ندخلها في الوسط نشعلوا من التحت 160د او180كي تلحق 20د نرجعوا 160د يطيب 40د كاين حتي 45د و5د يحمار من الفوق.
نخرجوا ونقلبوا عادي لاكن من الافضل ديروه صباح وقطعوه عشية لوكان تقطعوه وهو سخون يتفتت او خلوه ليلة كاملة
كي نقطعوه علي 3 .
ندير الشربات لازم تكون باردة انا لهاد المسكوتشوا داتلي
نص كاس سكر وكاس ماء وعطر الفراولة غلي 5/8د ونطفي .
كل طبقة نشربها ب 9مغارف كبار شربات حددتلكم باش تعرفوا شحال تشربوه .
كاس شانتي انا داتلي 25الف شانتي كي ندير شانتي نقص تحتها باصبع حليب او ماء بارد ماشي بزاف عادي .
انتوما تقدروا ديروالوا هاداك السيروا وقيس 25الف شانتي تكفيكم الداخل وبرا والتزيين .
انا كانوا عندي حشوات زدتهم .
في الطبقة الأولي درت شربات 9مغارف كبار مع شانتي نمسح طبقة وندير جدار باش مطيحش الحشو درت 5مغارف صغار بات بروا تع الفراولة .
الطبقة التانية درت 9مغارف كبار شربات مع شانتي درت جدار في الوسط حمصت شوية مكسرات وكسرتهم برك من الفوق درت كاراميل تع كابريس.
الطبقة الاخيرة نشربها من 2جوايه ونقلبها كي نديرها ندير كامل الشانتي ونغطي لي حب يديرها مفينيا يدخلها تجمد بعدما ليساها بالشنتي ويعاود يخرجها بعد 2سا في المجمد ويليسيها مليح .
انا كنت حمدندير كاوكاو محمص كان عندي شوية ايفيلي كملت ب كاوكاو محمص ومرحي خشين حوالي 200غ 250غ في كامل الكيك .
وندير هادوك ليغوزاس سيوا سغروهم باش تكفيكم شانتي .
غلاصاج ميرواو .
انا كي درت كاس سكر وكاس ماء ومغرف كبير معمر مايزيينة وباطة فلون فراولة الوزن 50غ وملون احمر وعطر الفراولة.
جاني دوبل انتوما باش يجيكم قيس الكيكة
ديروا بالكاس تع 150غ .
نص كاس سكر نص كاس ماء ( او بلفنجان قهوة او لاتاي ديروا كاس .)نص علبة فلان فراز نص مغرف كبير مايزيينة شوية ملون احمر وعطر الفراولة قطرة .
غير يغلي نطفوا نصفيه قبل مايبرد نخلوه دقيقة برك ونحكن مغرف نبدا الندير طبقة الأولي باش متذوبش الشانتي نعاود فوقها .
السعر ✅
المسكوتشوا سقامتلي 12الف
شانتي 25الف
الشربات خمسطاشمية
غلاصاج ميرواو تقدروا ديروا شكولا او معجون 3الف
الكوكاو 15الف
56٫5الف سقامتلي بلا الحشو
56٫5ف×2=113الف البيع بدون حشو
بالحشو
56,5+
5مغارف صغار بات بروا تع الفراولة 15الف
المكسرات 10الف
الكراميل كابريس 6الف
56,5+الف31=87٫5الف سقامتلي الدوزان بالحشو
تمن البيع بالحشو
87,5الف×2=175الف
متنساوش متابعة ولايك وتعليق ✅ 🇩🇿 🇩🇿 👏
صلوا علي رسول الله ❤️ ❤️ ❤️
