سمبوسه البف الحجازيه بدون قلي هشه وخفيفه وبطريقه التقليديه مع القلي من اخف وألذ الوصفات الرمضانيه
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2024
- سمبوسه البف الحجازيه بدون قلي وبالدقيق الأسمر وبالطريقه الاصليه مع القلي
المكونات
للعجين
كوبين دقيق ابيض
ربع ملعقه صغير ملح
ربع كوب زيت
ملعقه نشاء
ثلاث ارباع كوب ماء
(عجينه قاسيه )
العجينه بالدقيق الاسمر
كوبين دقيق
ربع ملعقه صغيره ملح
ربع كوب زيت
ملعقه صغيره نشاء
كوب الأربع ماء
(عجينه قاسيه)
الحشوه
ربع كيلو لحم مفروم
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كمون
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
حشوه الجبن
علبه جبن فيتا أنصحكم بفيتا المراعي تهبببل
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره نعناع مطحون ناشف
كوب بقدونس
اي حشوه تحبو تحشوها احشوها مش مشكله المهم العجينه تظبطوها الله يسعدكم
#البف_الحجازي
#البف_الحجازي_بالدقيق_الاسمر
#البف_الحجازي_الاصلي
ممكن تقلو السمبوسه بدقيق البر لو ماتحبوها مشويه بالفرن 🌷تطلع تجنن نفس الي سويناها بالدقيق الأبيض
استعملت الدقيق البر هو دبي والدقيق الأبيض فوم او متعدد الاستعمالات
بعد التشكيل ممكن تفرزنوها سواء مقليه او مشويه
العجين قاسي == مقرمش
العجين طري = طري وغلط
تسلم يدك مبدعه دائماً
@@اماحمد-س8ت3ن حبيبه ئلبي تسلمي
❤😊تسلم ايديك جميلة شكلا ومنظرا🎉❤❤
ماشاء الله تبارك الله
ماشاء الله تبارك الله انتي اردنية صح ❤❤❤❤
بارك الله فيك وجزاك الجنة 🤲🏻 طبقت الوصفة اليوم .. رائعة 👏🏻💎🩷🤍
أنت رائعة يا شف ابتسام وطريقة التقديم هادئة وبالتفصيل وتريح القلب ربي يسعدك مثل ما تسعدين المتابعين
❤️🌷
تسلم ايدك فعلا طلعت مضبوطه وجميله ومشكوره لانك جبتي كل المعلومات من اول نقطه لاخر نقطه وطريقه القلي ممتازه سويتها واول مره اسويها وطلعت روووعه جزاك الله خير وفي ميزان حسناتك يارب ❤
الحمد لله وبالعافيه عليكم
ماشاءالله. الف شكر اختي العزيزة طبخات كله ميه بالميه مظبوطه دائما اطبخ الرز مع اسمك والعائله يحبونه من قبل ماكانو ياكلو سمك رحم الله والديك تشرحين شرح كامل ❤❤❤❤👍🙏😘
الله يعطيها العافيه
تسلم علي الوصفة كل المقادير متوافقة وكانت النتيجه اكثر من روعه تسلمين علي هاذي الوصفة
الحمد لله وجعله بالعافيه
مبدعه ماشاءالله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة. تكفون ادعوا لأمي بالشفاء عسا الله يمن عليها بالشفاء والعافية وجزا الله خيرا كل من دعا لها بظهر الغيب
ياقلبي الله يشفيها شفاء لايغادر سقما
@@lbtisamkitchen5218اللهم آمين الله يجزاك الجنة
الله يشفيها ويعافيه🤲 كريم قادر على كل شي
ربنا يشفيها ويعافيها يا رب
الله يسفيها شفاء عاجل غير اجل ويخليها لكم ويجمع لها بين الاجر والعافيه
ماشاء الله تبارك الله شغل متعوب عليه
ابتسام انتي انسانة رائعة جدا جدا وطيبة القلب الله يوفقك ع ماتقدمية وتسعيدينا بطبخاتك المفضلة جراك الله الف خير
لذيذه يعطيكي العافيه
مظبوطه العجينه تسلم يدك ..اعتدمتها واعجبتهم
الحمد لله وبالعافيه
انت اللي عجبتني ياسكرة اسلوبك لطيف❤
🥰يسلمو
ماشاءالله تسلم يدك
بس ليش لما اسوي بالفرن السمبوسة المعروفة تطلع يااابسة مش مثل حقك
هل العجينة تختلف او التشكيل
قصدك الرقاقات ؟؟ لازم الحراره مرتفعه جدا وتدهنيهم بزيت رقم ١ رقم اثنين تطلعيهم بعد مايحمرو وتغطيهم بصحن وكيس او في حافظه ليين وقت التقديم عشان يرطبو في حاله سويتي برقاقات السمبوسه المعروفه
كل ما اكتب على تعليمك للطبخ احس اني مقصره بس ادعيلك بالعافيه وقضاء الحوائج يارب وتسلم الايادي حبيبتي والف عافيه ❤❤❤❤❤❤❤❤
الله يحفظك
تسلم الايادي
ما شاء الله مبدعة و متميزة أستاذة إبتسام شكرا لكِ
يسلموا اليدين
يسلم قلبك
روعه ❤
ماشاءالله شكلوا روووعه 🍃تسلم يديك ي غاليتي 🤍🤍
تسلم إيدك شكل رائع راح نجربها بإذن الله
شكرا ❤
احسنت وبارك الله قيك
روعة
وتضلي بخير يارب
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب ❤️❤️❤️😋😋💕😘😘❤️❤️💕💕
تسلمي حبيبه المقدار لاي كاسة بكون نفس الشي❤
ايوه
ماشاء الله تبارك الله حلو جدآ ربنا يحفظك حببتي ❤❤❤
ماشاءالله الشكل مغري فكيف الطعم.. سلمت الأيادي ياعثل.. دائما اسوي عجينة السمبوسه 😢 بعد القلي ماتكون مقرمشه.. وماتظهر الفقاقيع بكثره ايش السبب.. 😭. سويت بكل الطرق وكل المحاولات فاشله. تكون مقرمشه خفيفه بعد انتهاء القلي وبعد نص ساعه تسير طريه.... ماسر قرمشة سمبوستك😢.. انتظر ردك 😢😢
عجينتك غلط وبس لازم العجينه قاسيه أنتي تطريها ونتبهي لحراره الزيت يكون ساااااخن ودرجه النار وسط لما يكون عاليه تطريها نفس الشي
عشان تطلع فقاقيع افركيها بالزيت اول شي قبل تضيفي الماء ، افركيها زين لين تصير زي الرمل
انا لما اسوي سمبوسة البف تنتفخ معي كثييير ايش السبب هي ماتنفتح لكن تنتفخ احيانا من جهة واحدة وتكون كأنها حامل يعني انتفاخ بازر ماعرفت اشرح😢
الزيت حرارته مرتفعه اكثر من اللازم ياقلبي
قلبيها ع الوجهين بسرعه اول ماتنزليها بالزيت ، الانتفاخ بسبب انها تنقلي من جهة والجهة الثانية تكون برا الزيت
لمن تحطيها في الزيت ع طول اقلبيها لتخليها ع جه وحده قلبي فيها باستمرار
لو حطيتيها في الزيت وما قلبتيها راح تنتفخ من جة والجة الثانية لا ف لازم تستمري في قلبها
اهم شي يكون الزيت وسط مو حار وبا العافية عليك 😊
تسلم يدك
من وين اشتريتي ذا القالب عجبتني نقشته زي الظفيره
من الكماليات والله ب ٦ ريال
تسلمي يا إبتسام 👍
طيب النشا ما يعطي يبوسة للسمبوسك عند الأكل؟
هيه ملعقه صغيره حرام عليك وممكن تستغني عنها
حرام عليك؟!!!!!@@lbtisamkitchen5218
ممكن مضاعفة المكونات وشكرا لك على الوصفة الرائعة 👍👍
أكيد ممكن مضاعفه المكونات
ليت والله وانتي قريب في رمضان امانه ماشااالله
حبيبتييي
اشتي اسويها بر كامل ينفع نفس طريقه
ماجربت بس أنتي جربي بكوب دقيق بر وملعقتين زيت ورشه ملح وماء للعجن تكون قاسيه
@@lbtisamkitchen5218 عملتها اليوم في الفرن بس كان داخلها شوي عجين أيش الغلط
ربي يعافيك شيف ابتسام
حبيبتي أنتي تسلميلي
👍🏻👍🏻
تسلم إيدك على الوصفه الحلوه الجميله أبتسام
تسلم الايادي
القلاية الهوائية افضل من الفرن
مبدعه....شكرا...👍
روعه ماشاءالله.. ايش اسم الدقيق اللي استخدمتيه البر والابيض؟
البر دبي
والأبيض فوم يعني متعدد الاستعمالات
ماشاء الله تبارك
تسلم ايديك
بس بصندوق الوصف ما كتبتي كمية الزيت
❤❤❤
الله يسعددددك يا ابتسام على الوصفه وعلى مجهودك ومعلوماتك الرائعه اثق في وصفاتك وبإذن الله بعتمدها بس بسالك انا عندي دقيق البر فوم ينفع ولا لا ❤❤
لو هو غااامق زياده فالكل كوب دقيق اسمر غااامق نصف كوب دقيق ابيض هذا في حاله الدقيق الأسمر جدا بس لو فاتح البر نفس الفديو مهما كان نوعه ينفع لان البر الفاتح اسهل بالشغل اكثر من الغامق يتحمل حتى لو كل الكميه دقيق بر بدون ابيض
البر ما ينفع ينقلي بالزيت ؟
إلا ينفع بس أنا قلت اخليه لكم صحي بس يطلع يجنن لو قليتيه بالزيت ماعندك مشكله
تسلم ايدك شغلك راقي..هل يمكن استخدام القلاية الهوائية...متابعه من الاردن عمان .بانا
ايوه ممكن
ممكن استخدم القلايه الهوائيه بدل الفرن
نعم
❤😊😊
أبتسام انت فلسطينية صح؟
لا والله
تسلم الايادي
هل بتظل مقرمشه لفترة طويلة
لاني جربت وصفات عديدة ما بتضبط دقائق وتكون طريه بدون قرمشه
ايوه اليوم الثاني تهببل المهم الزيت نار وسط وساخن بس مو جهنم تحطها تحمر بثانيه لا والعجين قاسي وترقيهم جدا ماتخليهم ثقال بس
@@lbtisamkitchen5218
ربي يسعدك ويعود عليك الشهر الفضيل بالصحة والعافية وشكرا للتوضيح والشرح المفصل 💓
ممكن اعجنها من الليل واطرحها بالثلاجة لليوم الثاني واحشيها وشكلها
ايوه بس لما تطلعيها خليها تأخذ درجه حراره المطبخ بعدين شكليها
لزم جهاز البف في شي يدوي
لااا عادي ممكن بالكوب اقطعي العجينه دائره وحشيها وريحي نفسك من القالب
حطيتي السمبوسه في صينيه بيضاء وداخل الفرن صارت الصينيه سوداء 😮
لاااا بس مارضى يدخل الفرن الكهربائي فاضطريت انقلهم عل صينيه سوداء حق الفرن
هي البف. بضم الباء وليس بفتحها .
تمام طيب
@@lbtisamkitchen5218 🌺👍
اكره الكمون 🫤😂
لازم تتصالحو مع بعض خصام مو اكثر من ثلاث ايام
❤❤❤❤