Grazie a te ho avuto modo di conoscere i piatti pugliesi che voi presentate in modo eccellente 👏👏da buona siciliana apprezzo la vostra cucina pugliese💋grazie ancora 😍
Ciao Rosa anche noi da buone pugliesi apprezziamo la cucina siciliana! Due anni fa abbiamo passato una vacanza in Sicilia a mangiare tantissime cose buonisssssssime. Alla prossima e grazie a te
Non lo so se trovo la ricotta dura domani provo vedere se riesco a trovarla perché voglio fare la ricetta venerdì, poi ti faccio sapere 👍grazie mille 😘
Ciao Carmela, la cucina pugliese è semplice, sana e con pochi ingredienti riusciamo a tirar fuori dei piatti estremamente gustosi. Ci piace condividerli con il resto del mondo :-)
Buona domenica anche a te Antonella! Prova pure questo piatto e vedrai che non lo lascerai più per tutta l'estate. La pasta con la rucola è una vera bontà. A prestissimo
Conoscevo già la ricetta e piace a tutta la famiglia ma la tua è certamente più saporita, usando solo le foglie della rucola e la ricotta salata. Ho un nonno leccese, ma nato a Ceglie Messapica, che purtroppo non ho conosciuto, ma ho passato varie estati in Salento, terra che adoro. A Gallipoli mi hanno insegnato varie ottime ricette che rifaccio con successo. Ti sembrerà strano, una che riyengo davvero super, è quella dei panzerotti con salsa di pomodoro e mozzarella. Chiunque dovesse passare da Gallipoli, lo spedivo al bar che sta nella piazza della stazione, di cui non ricordo il nome. I loro panzerotti sono i migliori che abbia mai mangiato! Purtroppo non sono riuscita a trovare nessuna ricetta che riuscisse a riprodurre fedelmente quel meraviglioso sapore! Complimenti per le tue ottime ricette e per i tuoi consigli.👏🏻💖💋👋
Questi cavatelli con la rucola saranno buonissimi io non l'ho mai fatta con i cavatelli l'ho sempre fatta con le penne rigate proverò con i cavatelli 😋😋😋
Complimenti carissima. Io lo so che è una buonissima ricetta io da buona pugliese come te la faccio in Abruzzo a volte con le orecchiette e a volte con spaghetti 🍝 BRAVISSIMA ❤
Io sono della provincia di Foggia e la differenza da noi è chela rucola la cuociamo insieme alla pasta e non la mettiamo nel sugo.comunque sia è sempre una bontà
Da noi in Sardegna la ricotta salata non manca di sicuro, io che ho la passione per la cucina là farò di sicuro,Non vedo l'ora di assaggiare e servirla a tavola. 👍❤
Ciao Francesca sì sì con rucola cotta ed è delizioso! La rucola viene trattata come un'erbetta o foglioline di spinaci. Non si cuoce tanto...3 minuti ;-)
Io faccio anche il risotto con rucola cotta, eppure sono veneta. Solito procedimento. Soffritto con scalogno,riso, vino bianco, parmigiano. Buon appetito
Ai ragione e molto buona io la preparo una volta a settimana... comunque sei bravissima un saluto. sono siciliana ma mio marito è pugliese. e anche piatti pugliesi grazie!
Grazie mille Nina, troppo contente di portare le ricette pugliesi in Sicilia a te che hai un po' di origini pugliesi. Continua a seguirci ne facciamo davvero tante e qui trovi la playlist delle ricette pugliesi: th-cam.com/play/PLE607LkhaziPAfgq_a5lLPKViwWhR-J1d.html
In estate io faccio marinare la rucola di campagna con l'aglio pomodorini sale olio per un paio d'ore e dopo cucino la pasta e condisco tutto....una bontà
Da noi in Sicilia la ricotta dura ( cioè da grattugiare ) si trova tutto l’anno . Ieri ne ho grattugiata un bel pezzo . Pasta alla norma grattugiata con la ricotta , una vera goduria .
Lo “strascinato” è, in pratica, una orecchietta aperta, cioè senza girarla per creare la caratteristica gobbetta. Lo strascinato è la pasta fresca ideale per essere cucinata insieme alle varie verdure come, appunto, la rucola e il cavolfiore ( magari con la mollica sfritta). Spesso si confonde lo strascinato con l’orecchietta ma la differenza c’è ed è solo nella forma.
E' una pasta buonissima... Sono stata a Bari ( ma sono Tarantina ) un annetto ed ho avuto il piacere di assaggiarla in loco... buona!!! la rucola a me nn piace ma cotta così , sì!!!
Ciao caro noi non friggiamo nulla, ma scottiamo solo i peperoni nell'aceto, il peperoncino però ce lo mettiamo a crudo dopo averlo fatto esiccare al sole...
Ciao sono pugliese ma della provincia di Foggia e anche noi li facciamo così solo che noi quella pasta li chiamiamo cicatrici e non mettiamo la ricotta dura ma devono essere buonissimi anche la tua versione 😊👍
Avevo dei pomodorini rimasti anche un po di rucola per non buttarli ho pensato vediamo se ci si puo fare una pasta, pero non ho la ricotta mazotica , mo ce metto il pecorino. Siamo ancora a Febbraio non é Estate ma lamangio lo stesso.☺
Antonio e neanche in vacanza vieni in Puglia per mangiare un po' di piatti tipici? Siamo contente però di ricordarti del cibo pugliese persino in Ucraina
Salve come sempre super super brave ricetta buonissima La vorrei fare ma al posto dei cavatelli potrei farla con le fettuccine ? Grazie infinite attendo risposta Un saluto a te bravissima alla tua mamma e un bacio alla tua principessa e' bellissima
Beh sì puoi farla con le fettuccine fresche. Da noi si prepara più con cavatelli o orecchiette ma sarà buona lo stesso ;-) Grazie la principessina tra un po' la vedrete ai fornelli ;-)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 89 | คู่เอก "ยอดไอคิว vs คิริลล์"](http://i.ytimg.com/vi/Z3vYkHJ_5Ig/mqdefault.jpg)
Che delizia i nostri piatti pugliesi!!!! La faro' questi giorni!!!! Brave come sempre👏👏👏👏😘😘😘❤️❤️
Piatto strepitoso!!! E bimba bellissima e dolcissima🤩🤩🤩🤩🤩
Grazie di cuore Luigia! Il piatto è perfetto ora con il caldo! Te lo consigliamo, alla prossima ricetta
Grazie a te ho avuto modo di conoscere i piatti pugliesi che voi presentate in modo eccellente 👏👏da buona siciliana apprezzo la vostra cucina pugliese💋grazie ancora 😍
Ciao Rosa anche noi da buone pugliesi apprezziamo la cucina siciliana! Due anni fa abbiamo passato una vacanza in Sicilia a mangiare tantissime cose buonisssssssime. Alla prossima e grazie a te
Non ho capito se è tua figlia o tua nipote ❤️
La nipote della signora che cucina. La figlia della signora che parla ☺️
@@CucinaGeek grazie 🙏🏻
Kķ
Meravigliosa
Faccio questa ricetta con la rucola a crudo, credo però sia più gustosa cotta
Farò sicuramente questo piatto
Grazie 👋🏻
Che bella ricetta complimenti, ho tanta rucola nell'orto e non sapevo come consumarla, con questa ricetta so cosa fare 👍grazie mille bravissima 👍 😘👏
Beh Liala se è del tuo rto verrà ancora meglio il piatto! Mandaci un messaggio appena provi la ricetta. Dalle tue parti la trovi la ricotta dura?
Bravissima, complimenti
Non lo so se trovo la ricotta dura domani provo vedere se riesco a trovarla perché voglio fare la ricetta venerdì, poi ti faccio sapere 👍grazie mille 😘
A 1111
Sembra veramente buonissima la farò prestissimo👏👏👏complimenti siete bravissime 😘
Ricetta spettacolare!!! Complimenti a tutti voi 😍👏👍😘
Grazie cara Antonia e siamo contente tu abbia apprezzato la nostra pasta con la rucola. Alla prossima!
Grazieeee!!! La farò non appena compro gli ingredienti 🤗 un bacio 😘 sempre super brava 👏 👏 👏
Grazie mille allora facci sapere come ti viene la pasta con la rucola cara Caterina e alla prossima!
bravissima proponi sempre piatti molto gustosi e facili della nostra Puglia 👏👏👏👏👏👏💓💜💚💚🤎🤎❤️💚💜
Ciao Carmela, la cucina pugliese è semplice, sana e con pochi ingredienti riusciamo a tirar fuori dei piatti estremamente gustosi. Ci piace condividerli con il resto del mondo :-)
Bravissima Maddy,starei ore ad ascoltarti,sei simpaticissima e le tue ricette sono sempre semplici e gustose!!! Complimenti,baci da Apricena ( FG)😘😘😘😘
Ciao Maddalena, troppo gentile! Ad Apricena si usa mangiare la pasta con la rucola?
Brava la bimba è di buon cucchiaio di potrebbe dire , ogni tanto quando ho la rucola selvatica la faccio e viene veramente bene . Complimenti .
Le tue ricette mi piacciono tanto complimenti sei bravissima
Sei veramente brava un piatto semplice ma anche ottimo lo farò subito!
Brava complimenti 👍 geek una ricetta favolosa fresca e casalinga ottima idea ciao 🖐️🖐️ buona domenica 🤗🤗
Buona domenica anche a te Antonella! Prova pure questo piatto e vedrai che non lo lascerai più per tutta l'estate. La pasta con la rucola è una vera bontà. A prestissimo
Brava 👏👏GRAZIE mille
Lo fatto oggi stesso e sono rimasti tutti contenti ..🙏❤🌷
Ah beh siamo contentissime quando i nostri piatti vi vengono così bene!
fantastica!!!! da fare e complimenti siete in gamba come sempre!!!
Grazie Mara di vero cuore e ci fa tanto piacere la ricetta della pasta con la rucola ti sia piaciuta. Alla prossima ricetta
Buonissima e come respirare l'estate che si avvicina dopo la primavera complimenti😂 buona
Li cucinero' di sicuro. Brava x come spieghi le tue ricette
Conoscevo già la ricetta e piace a tutta la famiglia ma la tua è certamente più saporita, usando solo le foglie della rucola e la ricotta salata. Ho un nonno leccese, ma nato a Ceglie Messapica, che purtroppo non ho conosciuto, ma ho passato varie estati in Salento, terra che adoro. A Gallipoli mi hanno insegnato varie ottime ricette che rifaccio con successo. Ti sembrerà strano, una che riyengo davvero super, è quella dei panzerotti con salsa di pomodoro e mozzarella. Chiunque dovesse passare da Gallipoli, lo spedivo al bar che sta nella piazza della stazione, di cui non ricordo il nome. I loro panzerotti sono i migliori che abbia mai mangiato! Purtroppo non sono riuscita a trovare nessuna ricetta che riuscisse a riprodurre fedelmente quel meraviglioso sapore! Complimenti per le tue ottime ricette e per i tuoi consigli.👏🏻💖💋👋
Beh allora devi provare a fare i nostri panzerotti cara Anna: th-cam.com/video/9BdUlSjjoI0/w-d-xo.html
FATTO! Ho salvato la ricetta per poterla fare appena possibile. Grazie.💖💋
Grazie mille per questa ricetta appena compro gli ingredienti la faccio anche io
Uno dei tanti piatti forti della ns cucina: w Bariiiii!!
😍😍👏👏👏 Che bella la ciccina! ❤
Questi cavatelli con la rucola saranno buonissimi io non l'ho mai fatta con i cavatelli l'ho sempre fatta con le penne rigate proverò con i cavatelli 😋😋😋
Beh se compri i cavatelli freschi vedrai che viene un gran piatto!
Ricetta squisita brava!
Grazie di cuore Carina, un bel piatto estivo!
Bravissima 👏👏👏
Buonissima questa ricetta viva la puglia
Grazie Michela, sul nostro canale ne trovi tantissime di ricette pugliesi. Dai un'occhiata!
Bravissima!!! grazie 😘
Grazie mille
Bravissima, complimenti 👏👏👍
Grazie Antonio! Come ti è venuta la ricetta?
@@CucinaGeek buonissima complimenti 👍🖐️
Se lo dice la bellissima bimba ..è verità.
Bravissime.
Esatto Teresa come non crederle ahahahah Grazie!
Fatta *_* squisita!!! Grazieeee
Ciao Laura, siamo davvero contente ti sia piaciuta tanto la pasta con la rucola! Alla prossima ricetta!
Buonissima la pasta con la rucola la farò
Buonissima 😋io la cucino spesso 😋 . Bravissime come sempre 👏😘
Eh sì Santa da noi questo piatto estivo è proprio molto comune! Peccato si mangi solo in estate lol Alla prossima e grazie mille per esserci sempre
Bravissime come sempre! 😍
Avete la ricetta dei cavatelli fatti in casa?
Un abbraccio 🥰
Complimenti carissima. Io lo so che è una buonissima ricetta io da buona pugliese come te la faccio in Abruzzo a volte con le orecchiette e a volte con spaghetti 🍝 BRAVISSIMA ❤
Grazie Maria, vero anche con orecchiette o spaghetti è deliziosa. W le ricette pugliesi, alla prossima!
Sono pugliese ma non l'avevo mai preparata! Mi sembra ottima la farò certamente! Grazie! Ciao piccola peste 😍😍
La piccola peste la consiglia e se lo dice lei fidatevi! Alla prossima
Io sono della provincia di Foggia e la differenza da noi è chela rucola la cuociamo insieme alla pasta e non la mettiamo nel sugo.comunque sia è sempre una bontà
Beh sì cambia poco ma sarà comunque buona anche cucinata in questo modo. Alla foggiana :-)
Proverò sicuramente questo piatto
Ciao Giuseppe si poi ci vuole davvero poco a farlo, facci sapere come ti viene la pasta con rucola pomodorini e cacioricotta. A presto
Da noi in Sardegna la ricotta salata non manca di sicuro, io che ho la passione per la cucina là farò di sicuro,Non vedo l'ora di assaggiare e servirla a tavola. 👍❤
Grazie la farò sicuramente è buona 😋
Ciao Maria! Allora quando provi la ricetta della pasta con la rucola facci sapere! Da te si trova facilmente la ricotta dura?
Buonissimo ottissimo 👍
Oh grazie Emilia come siamo contente che ti sia piaciuta la pasta con rucola, pomodorini e cacioricotta :-)
Incredibile. Con la rucola cotta !
Ciao Francesca sì sì con rucola cotta ed è delizioso! La rucola viene trattata come un'erbetta o foglioline di spinaci. Non si cuoce tanto...3 minuti ;-)
Io faccio anche il risotto con rucola cotta, eppure sono veneta. Solito procedimento. Soffritto con scalogno,riso, vino bianco, parmigiano. Buon appetito
Ah vedi! Il risotto lo proveremo! Grazie
Bravissime 👍👍💖
Grazie Tanja, ricetta che non può mancare in estate ;-)
Ottima, in Puglia in estate la cuciniamo spesso ..likee :*
Vero immancabile sulle tavole pugliesi! A prestissimo
Bravissime😋😋
Grazie cara vicina di casa lol
Sempre,Brava!👍❤⚘
Grazie di cuore e strafelici la ricetta anche se davvero semplice semplice piaccia tanto
Ai ragione e molto buona io la preparo una volta a settimana... comunque sei bravissima un saluto. sono siciliana ma mio marito è pugliese. e anche piatti pugliesi grazie!
Grazie mille Nina, troppo contente di portare le ricette pugliesi in Sicilia a te che hai un po' di origini pugliesi. Continua a seguirci ne facciamo davvero tante e qui trovi la playlist delle ricette pugliesi: th-cam.com/play/PLE607LkhaziPAfgq_a5lLPKViwWhR-J1d.html
Buonissima ,noi la facciamo con la rucola selvatica che se ne trova in abbondanza nelle nostre campagne strepitosa
Ah che bontà la rucola selvatica!!!
Buonissima!Come può mancare la ricetta pasta e rucola nel nostro Salento!Un saluto.
Vero il piatto estivo per eccellenza della nostra regione. In caro saluto
Quando e Bella la bimba🥰🥰
Mangia con molto gusto 🥰🥰
Buonissima ricetta 👍
Buonissima! Anch'io la preparo così,tale e quale.Con il cacioricotta è squisita,piatto semplice ma prelibato.👍👍👍😘
Ciao Giuseppina, vero e mentre si prepara si addenta un bel pezzetto di cacioricotta eheheh Alla prossima
Ok fatta, molto buona, pasta estiva, veloce, leggera.
Approvata da mio marito chei ha chiesto di rifarla di nuovo in breve 😃👍
Brava Ina!!! E il marito apprezza, bravo pure lui ehehehe
Buonissima
Buonisima la farò un bacio a mamma e a te
Grazie cara Natalina. La ricetta della pasta con la rucola, pomodorini e cacioricotta ti conquisterà, facci sapere e alla prossima
Complimenti deve essere buonissima la farò e ti farò sapere
In estate io faccio marinare la rucola di campagna con l'aglio pomodorini sale olio per un paio d'ore e dopo cucino la pasta e condisco tutto....una bontà
Da noi in Sicilia la ricotta dura ( cioè da grattugiare ) si trova tutto l’anno . Ieri ne ho grattugiata un bel pezzo . Pasta alla norma grattugiata con la ricotta , una vera goduria .
Mia mamma l’ha sempre fatta con orecchiette fatte in casa oppure con le penne! 😋😋😋❤️🌺 . Io sono nata a Manfredonia !😃
Ciao Isaebella beh con le orecchiete fresche questo piatto è proprio strepitoso. Dalle tue parti si mangia davvero bene! Alla prossima ricetta
Lo “strascinato” è, in pratica, una orecchietta aperta, cioè senza girarla per creare la caratteristica gobbetta. Lo strascinato è la pasta fresca ideale per essere cucinata insieme alle varie verdure come, appunto, la rucola e il cavolfiore ( magari con la mollica sfritta). Spesso si confonde lo strascinato con l’orecchietta ma la differenza c’è ed è solo nella forma.
Sono salentina e so quanto si mangia bene dalle mie parti, una cucina ottima e molto gustosa.Saluti Anna
❤😂😮
Questo piatto l o mangiata a foggia ci devo dire è molto buona
Sì si mangia anche nel foggiano, altra zona della Puglia in cui il cibo è favoloso ;-)
Mia nonna barese doc la condiva con la salsa con cotenna di maiale, una goduria 😋
👏👏👏
Ricetta buonissima posso chiedere la pasta con i fagiolini la ricetta grazie
La faremo Maria Pia, è una ricetta che facciamo spesso anche quella
Sehr Gut Grazieeeeeee👌
Danke sehr aus Italien
Bitteschòn💪
E' una pasta buonissima... Sono stata a Bari ( ma sono Tarantina ) un annetto ed ho avuto il piacere di assaggiarla in loco... buona!!! la rucola a me nn piace ma cotta così , sì!!!
A Taranto non c'è proprio questo piatto? Sì Bari e Valle d'Itria si mangia spesso in estate, soprattutto nelle masserie. A prestissimo
@@CucinaGeek no, non è nostro tipico... però ho gradito..
la SUA RICETTA SI PUO AVERE GRAZIE.
Ricetta spettacolare😋
Sì un po' come tutte le ricette tradizionali semplici, sono le migliori!
Complimenti
Sono di Foggia mi è stata tramandata da mia madre però con l'aggiunta di patata nella cottura della pasta piatto veramente gustoso
ciao volevo chiederti se posso usare del formaggio spalmabile di capra grazie dei tuoi video li guardo volentieri ciao da un Barese.
Che bontà 😋
La mia mamma mette anche qualche patata a tocchetti nell'acqua di cottura...w la cucina pugliese 😄
Ah ma pensa di dove la tua mamma esattamente?
@@CucinaGeek la mia mamma vive a Foggia 💕
@@ninalorix3220 anch’io sono foggiana e anche mia madre ci metteva le patate.
Brava
Veramente l'anima della Puglia?!?
Deve essere buonissima
@@paoladurso411 provatela!!! Fateci sapere :-)
Quanto tempo si cuocere il cavatelli con rucola? Grazie
Sono di Taranto noi la facciamo esattamente così però a friggere con l'aglio ci mettiamo un peperoncino ti risulta?
Ciao caro noi non friggiamo nulla, ma scottiamo solo i peperoni nell'aceto, il peperoncino però ce lo mettiamo a crudo dopo averlo fatto esiccare al sole...
@@CucinaGeek scusa forse mi sono sbagliato ma io intendo la pasta con la rucola
Troppo bella ad questa bambolina
Bravissima 👍
Hi, That looks so tasty and quick, I will be doing this for my dinner tonight , can't wait , All the Best Brian 🤗😎
Do you find cacioricotta where you live?
@@CucinaGeek Hi we have something very similar,
Great! Then enjoy it!
@@CucinaGeek Thank You xx
Hi , Had a nice dinner last night (yum ) (p.s with a bottle of wine 😎) Thanks
Si può mettere la ricotta salata?
😋😋😋😋😋😋
Buonaaaaa
Grazie mille cara Anna! La ricetta sta ottenendo molti consensi positivi da chi la sta provando e questo ci riempie il cuore di gioia :-)
La farò oggi (mio marito era pugliese)
Ciao Annamaria allora com'è venuta la pasta con la rucola pugliese?
🤩🤩😘👍👍👍👍👍👌👌👌💯
Se non voglio la ricotta posso mettere il parmigiano?
Sì certo
Un bacino alla simpaticissimaNoa😘
eheheh Noa ricambia e tra un po' vi farà vedere lei qualche ricetta, ripete tutto quello che dice la mamma
Ciao sono pugliese ma della provincia di Foggia e anche noi li facciamo così solo che noi quella pasta li chiamiamo cicatrici e non mettiamo la ricotta dura ma devono essere buonissimi anche la tua versione 😊👍
Buon giorno per me sono sempre molto duri i cavateli , perché ? Grazie mille ☺️
Hmmm dove li compri? Li fai tu? Questi li facciamo noi e duri non sono, ma al dente sì
Prima la facevo cosi..ma da quando ho scoperto il sapore ke ha la rucola nel metterla a crudo..LA FACCIO SEMPRE COSI..
Wish they had subtitles in English 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😞😞😞
Avevo dei pomodorini rimasti anche un po di rucola per non buttarli ho pensato vediamo se ci si puo fare una pasta, pero non ho la ricotta mazotica , mo ce metto il pecorino. Siamo ancora a Febbraio non é Estate ma lamangio lo stesso.☺
Faccio sempre mia mamma era pugliese di Bisceglie
Ah beh Bisceglie è 15 minuti da casa nostra Cinzia ;-) Grazie per seguire le ricette tradizionali pugliesi
Buongiorno ho gia fatto
Pero ci messo cipolla pepe curcuma
Paprica dolce e in fine orecchiette
Si, la faccio anche io...però non ci aggiungo la ricotta salata! Ci metto il peperoncino sul sugo
Ucraina 😊da buon Pugliese, mi fai venire l'acquolina in bicca anche se siamo alle 10 del mattino, un saluto dall'Ucraina, Antonio😉
Antonio e neanche in vacanza vieni in Puglia per mangiare un po' di piatti tipici? Siamo contente però di ricordarti del cibo pugliese persino in Ucraina
Ma la ricotta, è la classica ricotta salata, tipo quella Sarda?
Ciao Emilia sì tipo quella anche se da noi è pugliese e la chiamiamo RICOTTA MARZOTICA
Io nella mia variante a volte aggiungo i gamberetti molto buoni
Grazie Emiliano per aver condiviso la tua versione e Buona Immacolata a presto
Troppo buono Sonia Fabbri
Brasile
Grazie Sonia, questo è un piatto tradizionale. Provalo!
Già fatta molte volte... Purtroppo non ho mai trovato la cacio ricotta... 😒
Ahhhh peccato dà quel tocco in più!
Forse usare un bel trinciante per tritare l'aglio é meglio
Wish they had sub titles in English☹️☹️☹️
Salve come sempre super super brave ricetta buonissima
La vorrei fare ma al posto dei cavatelli potrei farla con le fettuccine ?
Grazie infinite attendo risposta
Un saluto a te bravissima alla tua mamma e un bacio alla tua principessa e' bellissima
Beh sì puoi farla con le fettuccine fresche. Da noi si prepara più con cavatelli o orecchiette ma sarà buona lo stesso ;-) Grazie la principessina tra un po' la vedrete ai fornelli ;-)
@@CucinaGeek che bella che e' la tua principessa e grazie tante per la risposta sempre gentili e disponibili
Un saluto
A presto.
Veramente apettitosa
Non buoni, buonissimi ❤
Adoro la cucina pugliese
Noi a Foggia li facciamo con le patate
Ah sì? ma tipo pasta e patate?