Aaah recuerdo cuando era niña...siempre me ponía a hacer la tarea cerca de la puerta para escuchar a la señora del chilate pasar y enseguida salir corriendo a comprarle...delicioso!!!
Hermoso que buen video con chalate y esas vistas de la quebrada y playa angosta y el hotel el mirador me dieron ganas de ir y lo haré gracias otra vez Fernanda besitos
mi bellisimo puerto paraiso de america eres increible todo lo q enseñas lo haces muy facil y el chilate y el relleno es de lo mas delicioso es un manjar grscias x enseñarnos tanta delicia gracias otra ves x hacer sencillas las recetas y felicidades a tu esposo soy nativo de acapulco adoro mi bellisimo puerto
CHILATe Express!!! 1. Cacao en polvo 2. Harina de arroz tres estrellas 3. Canela en polvo 4 Agua 5. Azúcar morena 6. Licuar los ingredientes 7. Baso con hielos 8. Agregar leche, opcional Y bon apettit.. 😉
Te falto un ingrediente importante en vez de leche cuapataiste es igual al cacao pero este es blanco y sabe muy rico pero sólo una buena chilatera sabe eso es un ingrediente estrella
Hola Fernanda berlei,te saludo con mucho gusto,y a la vez te doy las gracias por la receta de esa bebida tan ancestral,como lo es el chilate,me gusto mucho tu Introducción de el video,pero lo que más me facino,fue el video de mi precioso,acapulquito,.de verdad,se me rodaron las lágrimas de solo ver ese lugar,.sinfonía de el mar tantos años han pasado desde que Emigre a los Estados Unidos,.exactamente,27 años,gracias por la receta y el exelente video,que dios te bendiga,y sigue asi,poniendo el nombre de acapulco muy en alto...
ame este video y me encanto el comal de barro esta genial ni que decir de la vista que tienes desde es valcon super agradable video ha y el molino con todo y el platon todo hermosamente mexicano espero poner en practica la receta deli gracias exelente tutorial
Qué rico el chilate no sabia que se llamaba así yo soy de mi lindo Guerrero que rico saludos Fernanda Barlei su familia Dios los cuide muchas bendiciones me gusta sus recetas su cocina es muy bonita
Rosy Galvan Hola amiga en aldi vende cacao en polvo es una lata café y de un taza cualquiera ez 2 de arroz y canela al gusto remojado 1hora todo junto después lo muele en la licuadora en dulsalo al gusto ponle leche si gustas y ponle condensandasa si gustas
Muy bien explicado mi hermosa paisana. Tu eres unica y no te comparen con nadie. Mis respetos para todas las que se toman su tiempo para darnos tips de resetas. Pero como. Mi fer. Ninguna.. . #1 saludos a mi acapulquito bello 😘😘 en especial a mi COPALA GRO. Chilate mmmm riquisimo. Como estraño la comida de mi bello gro. Saludos desde usa
gracias Fernanda estuvo muy padre el paseo yo nunca e estado en acapulco pero espero un dia ir a visitarlo muchas gracias estuvo hermosso saludos de dallas Texas
Niña Fer, gracias por compartir, me encanto tu receta, la voy a realizar en estos días, vi tu vídeo junto con mi madre, ella es originaria de Ometepec Gro. y salio de su tierra desde hace mas de 60 años se emociono mucho, siempre me ha platicado de esta bebida la cual recuerda con mucho cariño yo la probé de chico cuando visite Acapulco y en verdad es deliciosa .El próximo festejo de Altar de Muertos ya tengo que poner para honrar a mis ancestros maternos abuelos y bisabuelos. Gracias un abrazo Bendiciones.
es hermoso acapulco seguire soñando desde Venezuela poder y conocer toda esa belleza natural te felicito amiga por regalarnos tus recetas con tanta sencillez y amor DIOS te bendiga grandemente
Muchos saludos. Si, es una emocion muy grande la que sentimos cuando vemos imagenes de nuestra querida tierra, recordamos la comida, los olores, las tradiciciones y la musica. Yo todavia lloro cuando oigo musica de Agustin Ramirez y chilenas; y eso que hace mucho ya que no vivo alli. Ojala que haya paz algun dia y que yo pueda volver a disfrutar de su belleza, aunque sea de visita.
Hola Itxazoa! Qué gusto me da leer tu comentario, y sé que tus lágrimas son de nostalgia te entiendo perfectamente. Te mando un fuerte abrazo. Gracias.
yo también stoy llorando al recordar cuando iba con mi madre al mercado central, y comia un bolillo con relleno y mi chilate, guau, q recuerdos, , gracias!
me encantan tus recetas las explicas mas que super bien.. y a demas wuoooo que vista tan hermosa donde vives... con razón cocinas con tanto amor...jejejjeje...muchos saludos...Dios te bendiga...;)
GRACIAS FERNANDA..QUE DELICIOSO CHILATE,😋ESTABA BABEANDO QUE RECUERDOS DE IR AL MERCADO PARA DISFRUTARLO, HERMOSO MI PUERTO❤CUANTAS VECES DISFRUTE DE ESOS PAISAJES TAN PRECIOSOS Y CAMINE EN LOS RAYOS DEL SOL🌞GRACIAS POR COMPARTIRLO ME DA MUCHO GUSTO QUE YA ESTES BIEN DEL CHINCON?CUIDATE Y SIGO ESPERANDO MI RELLENO SALUDOS😎
+Gina Santoyo AY SI!!! Yo tambien soy guerrerense y me acuerdo de cuando iba con mi familia temprano al Mercado a comprar cochinita rellena y bolillos calientitos...Me estoy muriendo del antojo. Ojala que comparta la receta MUY pronto.Saludos!!!
Claro que si Gina, estoy esperando para subir el video del relleno porque el 12 y 13 de septiembre se va llevar a cabo el primer festival del relleno de puerco en Tecpan de Galeana y no me lo voy a perder para encontrar la receta más auténtica y compartirla, y por supuesto también grabar imágenes para ustedes. Gracias.
Fernanda Berlei SSSSSSSIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!! Hijole que emocion... Nada mas de pensar... Aqui voy a estar esperando, al pie del canon... ;-D Muchos saludos desde Newark, Delaware, EE.UU! Recordar, gracias a ti, es volver a vivir.
excelente video, ahora mismo salgo a comprar los ingredientes, yo vivo en California estados unidos, nací en acapulco pero crecí en costa chica, hace 10 años vivo aca, y me llena de nostalgia el video del recorrido, el hotel que mostraste pertenecía a la familia de mi pareja, así que super le encantó el recorrido! gracias. y luego te cuento como me salio el chilate
Fer ke gusto me da saber ke en otro estado se hacen ese tipo de bebidas en Tabasco lo hacemos con maíz y keda una bebida rikisima También lo. preparamos con cacahuate y corozo Te felicito amiga siga así
hola paisana yo soy de ayutla de los libres pero es toy en u.s. todas tu resetas megustan felicidades que rico el chilate antes yo lo molia en el metate q bonitos recuerdos
hola. para todos (as) los que preguntan como conseguir vinagre de piña, quiero decirles que es muy faci de hacer en casa. lo primero que tienen que conseguir es una piña. la pelan y enjuagan las cáscaras resultantes. éstas las meten en un frasco grande y lo cubren con agua purificada. ahora se le agrega un piloncillo grande troceado, se tapa bien y se deja fermentar en un lugar obscuro por dos semanas aproximadamente, ¡Y ya es todo! el resultado es... vinagre de piña... por cierto, si lo diluyen con agua, lo mezclan con azúcar y hielo, tienen una bebida tradicional de México, el tepache. ¡provecho!
pues muchas gracias fernanda ..me moviste el tapete con esas imagenes de mi puerto..que extraño mucho...y tambien muchisimas gracias por esa receta de tan tradicional bebida. el chilate..cuidate saludos..
+noe paulin martinez Hola paisano! Al contrario, muchas gracias a ti por tomarte el tiempo de escribir, y me da mucho gusto que te haya gustado el video, ojalá muy pronto estes por acá. Saludos.
Jenny S Mi querida Fernanda yo soy tabasqueña y te dire como usan el molino en mi tierra desde luego tu no lo harás asi, alla en un horcon en la tierra lemponen una
Fernanda Berlei la tierra le pone en una tabla encima bien clavada y ahi se pone el molino ahi se muele la masa para las tortilla y para hacer el pozol que es algo parecido al chilate es n abebida muy tradicional de esa zona del pais.
eres una belleza de mujer de acapulqueña costeña gracias por tus recetas Saludos de puerto escondido Oaxaca...te envío un abrazo a la distancia muaxxx.
Fernanda yo soy tabasqueña y por alla se usa una bebida parecida y es el pozol y es muy rica se hace en vez de arroz se usa maiz. Felocidades y espero te sientas mejor y ya no haya una enfermedad nueva. Besos. Ycuidate mucho y recuerda subir tus defensas y no recaer.
hola sra. fernanda apenas hoy miro sus videos y me transporto directamente a cd. renacimiento de acapulco gro. de donde soy originaria q Dios la bendiga por compratir recetas tan ricas hace como 14 años q no pruebo el chilate y ahora con su hermoso y rico video me desperto el gusto y quiero volverlo a probar lo voy a hacer y haber q tal me sale. Bendiciones de Dios para su vida , su casa y su familia.
PAISANA!!! Con esa vista yo cocinaria todo el dia!! Me gusta mucho lo que haces porque todo es autentico, he probado varias recetes tuyas y me salen as de cuenta que estoy en el mercado de La Laja, o La Progreso. Ademas eres muy limpia y sincera. Saludos!
Muchas gracias por la receta tiene muchos años que no lo tomó, acá en donde vivo no lo venden ,y sobre todo te agradezco mi hija es intolerante a la lactosa y el chilate le encanto no había pensado en esta opción te agradezco mucho, Saludos desde Hidalgo.
que hermoso ahi tiene su restaurant mi Abuelo!! en playa la angosta o playa la langosta, porq ya no se sabe cual es su nombre jajaja esq dice q es conocida por playa "la angosta", pero su primer monoumento tenia una langosta , y se le empezo a conocer como playa "langosta" :3 besos desde Mexicali, espero pronto volver
gracias por dejarnos ver un pedacito de nuestro acapulco, yo trabaje ahí en el hotel el mirador, junto a mi padre, abuelo y tío, y me trajiste hermosos recuerdos, gracias Fernanda DTB
Es una horchata de chocolate. Yo soy elaborador de productos con cacao son alrededor de 20 productos incluyendo la horchata de chocolate en polvo. Sugerencias: 1. Fijar bien el molino a una mesa puedes usar un trozo de madera si la cubierta de la mesa es muy delgada y la colocas entre la cubierta de la mesa y la parte para sujetar el molino. 2. Debes apretar bien la parte del molino que sujeta el sinfín del molino. 3. El arroz lo debes moler más fino ajustando para cada vez más fino en cada molida. 4. Si quieres que tenga más sabor a chocolate el cacao lo debes moler cada vez más fino hasta obtener la pasta de chocolate. No es necesario agregar agua como dices en el video. Si mueles bien fino el arroz y haces la pasta de chocolate verás que no se asienta nada. 6. Una vez que hiciste la mezcla del cacao, arroz, canela y piloncillo puedes batirlo en la licuadora y sale espumoso. No recomiendo usar el mal llamado chocolate abuelita porque no es chocolate. Es un saborizante y colorante para leche. No chocolate. Contiene saborizantes y colorantes artificiales. Espero que te sirvan estas sugerencias para mejorar tu chilate u horchata de chocolate. Soy de Tabasco y mi padre fue cultivador de cacao crecimos tomando chocolate con pinole y agua; y tomando pozol una bebida hecha con maíz nixtamalizado y cacao. Saludos desde Orizaba Veracruz México.
Rikrdito Garcia Si. Yo le llamo horchata de chocolate. Tiene los mismos ingredientes del chilate y azúcar. Se puede preparar con agua o con leche o agua con leche evaporada.
+Brandon Marín Hola! No me da la opción de responder en tu comentario, pero ojalá veas mi respuesta. Compré el cacao en el mercado central, hay varios puestos que lo tienen. Saludos.
Muchas gracias por tus videos Fernanda, yo naci en Acapulco pero hace 11 anios que vivo en Canada. Me facina el chilate y cada vez que voy de vacaciones me tomo un rico chilate. Bravo por tus videos todo se ve delicioso, Gracias por las tomas de la Quebrada :)
k,bonito es encontrar gente tan agradable y buena para cocinar😀🙋y mas si son nuestros paisanos😍gracias alejandra te saludo desde California bendiciones y que sigas triunfando.🙋👍💖
Mi abuelita nos preparaba polvo para chocomilk que ella misma preparaba! tostaba cacao, canela como tú, y luego molía todo con pinole y piloncill! y eso le poníamos a la licuadora para preparar los chocomilk"
perdón enloqueció mi Cel pero te decía que mi madre prepara algo parecido al chilate riquisimo soy de Tabasco si te interesa te podemos dar la receta!!! me gustan mucho tus recetas bendiciones
Sra. Fernanda, soy el papá de Princesa Tibetana y abuelo de Derek, saludos hermosa. Una pregunta, que se puede hacer con la cáscara del cacao? Hoy domingo estamos toda la familia reunida en la sala mirando su video y planeando para ofrecer en una fiesta o bien para venta. Alguna sugerencia? Recomendación? Donde se puede comprar el cacao? Se me ocurre Mercado Sonora? No tenemos ni idea y esi que somos de Guerrero. Preciosa la vista de su casa hacia el mar, muy diferente aqui en la Ciudad. Bonita familia. Saludos desde la Ciudad de México.
Candido Roldan perdón el atrevimiento de contestarle yo .el chef mexicano Yuri de gortari tiene un vídeo en TH-cam usando las cáscaras de la semilla de cacao para hacer un agua de chocolate .espero le sirva
Candido Roldan, disculpe la intromisión vi un video en un canal de Brisa Colibrí y con la cáscara bien tostada ella prepara un Atole Prieto de Ceniza, véalo está muy interesante y se aprovecha todo en tanto frío como caliente.
Hola Fer. En mi familia el cacao, arroz y canela que sobra cuando cuelas todo. No lo tiramos. Lo molemos en la licuadora y con ello hacemos champurrado. Gracias por la receta de esta riquísima bebida.
yo escuche de esta bebida en la pelicula de la India maria el coyote emplumado y dijeron q era una bebida tipica de gerrero yle pregunte ami amiga q es de gerrero y ella me la preparo y esta deliciosaaaaa!!!!!
Hola amiga ,gracias a Dios q' ya estas bien de salud y muchas gracias por poner ese video ,yo solo me encanta el chilate ni tenia hidea cm se preparaba, es delisioso ,me gustaria otra ves bolder a tomarlo.y gracias tambien por tus saludos por darnos un pedasito de del puerto ❤amo Acapulco ❤ jehova Dios siga bendiciendote
se me acaba de antojar el chilate aca en Oregon, pero no manches un chingo de steps, osea no venden un paquete ya listo pa nomas agregarle agua, azucar y el hielo y listo?? jajajajaa😂
El origen cual es!! Es la cultura maya que la ofrecían a los dioses después de aceptar los sacrificios se comían los corazones!! Antes se elaboraba solo para los dioses y se modificó poniéndole hielo el los años 1840
Hola Fernanda muchas gracias paisana yo también soy de guerrero y las imágenes son bellísimas, recuerdo que hace muchos años anduve por todo ese lugar y me encanta nuestro bello puerto de Acapulco saludos y dios te bendiga también por compartir tus ricas recetas de comida
Genesis Villela Marisol tambien es original Porque es unica, no existe una Marisol identica a Ella😂😂 no se comparan Ella's dos totalmente diferentes. Las dos son valiosas.
Me encanto tu video. Gracias por esas imagenes de Acapulco. Amo Acapulco y amo el chilate. Y cada vez que voy procuro tomar chilate. Me encanta. Gracias por tu receta y tu video. Siempre que puedas, sube imágenes de Aca. Me encanta
Hola Fer!! gracias por compartir esta receta tan deliciosa,ya la hice y me quedo igual al sabor que recordaba cuando era niña, me has hecho recordar momentos de mi niñes, pues tomaba litros y litros de chilate cuando ibamos a acapulco o tierra colorada, muchas gracias!!!
Hola Anareli! Me da tanto gusto leer tu comentario 😀😀😀 Y más porque la receta te trajo bellos recuerdos, y verdad que el rico sabor del chilate nunca se olvida? Gracias por escribir. Saludos.
muchísimas gracias Fernández por compartir como se ase el chilate tengo 20 años que no lo e probado tengo muchas ganas de tomarlo lo voy a preparar y gracias por compartir los videos de mi acapulco tengo muchas ganas de volver a ver mi tierra natal acapulco radicó en Estados unidos muchas gracias Dios te bendiga por traer bellos recuerdos
Aaah recuerdo cuando era niña...siempre me ponía a hacer la tarea cerca de la puerta para escuchar a la señora del chilate pasar y enseguida salir corriendo a comprarle...delicioso!!!
Exelente prepacion saludos desde venezuela
Hermoso que buen video con chalate y esas vistas de la quebrada y playa angosta y el hotel el mirador me dieron ganas de ir y lo haré gracias otra vez Fernanda besitos
Que bello Acapulco cuánto lo extraño algundia si dios quiere regresara a mi Bello Acapulco saludos desde Chicago il
Dios te bendiga por compartir estas recetas maravillosas, me la he pasado con lágrimas recordando mi vida en el mejor lugar del mundo, gracias
Amo el chilate Fer, podría decir que es la bebida más rica que he probado en mi vida 😍 un manjar,,, muchas gracias por la receta ❤️
mi bellisimo puerto paraiso de america eres increible todo lo q enseñas lo haces muy facil y el chilate y el relleno es de lo mas delicioso es un manjar grscias x enseñarnos tanta delicia gracias otra ves x hacer sencillas las recetas y felicidades a tu esposo soy nativo de acapulco adoro mi bellisimo puerto
CHILATe Express!!!
1. Cacao en polvo
2. Harina de arroz tres estrellas
3. Canela en polvo
4 Agua
5. Azúcar morena
6. Licuar los ingredientes
7. Baso con hielos
8. Agregar leche, opcional
Y bon apettit.. 😉
Supongo no sabe igual no?
Te falto un ingrediente importante en vez de leche cuapataiste es igual al cacao pero este es blanco y sabe muy rico pero sólo una buena chilatera sabe eso es un ingrediente estrella
Leche de burro te hace falta en tu loku
La harina de arroz asii directo de la cajita ? no se hace atole ni nada .. aiuuddaaa !!
Mejor compren la bolsa de Horchacao así ya no se batalla y sabe delicioso 😋
Hola Fernanda berlei,te saludo con mucho gusto,y a la vez te doy las gracias por la receta de esa bebida tan ancestral,como lo es el chilate,me gusto mucho tu Introducción de el video,pero lo que más me facino,fue el video de mi precioso,acapulquito,.de verdad,se me rodaron las lágrimas de solo ver ese lugar,.sinfonía de el mar tantos años han pasado desde que Emigre a los Estados Unidos,.exactamente,27 años,gracias por la receta y el exelente video,que dios te bendiga,y sigue asi,poniendo el nombre de acapulco muy en alto...
ame este video y me encanto el comal de barro esta genial ni que decir de la vista que tienes desde es valcon super agradable video ha y el molino con todo y el platon todo hermosamente mexicano espero poner en practica la receta deli gracias exelente tutorial
Qué rico el chilate no sabia que se llamaba así yo soy de mi lindo Guerrero que rico saludos Fernanda Barlei su familia Dios los cuide muchas bendiciones me gusta sus recetas su cocina es muy bonita
gracias fernanda por compartir ese rico chilata y mi hermoso puerto de acapulco saludos desde houston tx
Rosy Galvan Hola amiga en aldi vende cacao en polvo es una lata café y de un taza cualquiera ez 2 de arroz y canela al gusto remojado 1hora todo junto después lo muele en la licuadora en dulsalo al gusto ponle leche si gustas y ponle condensandasa si gustas
Rosy Galvan así como ella lo muestra en el video así lo vende n
Muy bien explicado mi hermosa paisana. Tu eres unica y no te comparen con nadie. Mis respetos para todas las que se toman su tiempo para darnos tips de resetas. Pero como. Mi fer. Ninguna.. . #1 saludos a mi acapulquito bello 😘😘 en especial a mi COPALA GRO. Chilate mmmm riquisimo. Como estraño la comida de mi bello gro. Saludos desde usa
gracias Fernanda estuvo muy padre el paseo yo nunca e estado en acapulco pero espero un dia ir a visitarlo muchas gracias estuvo hermosso saludos de dallas Texas
Muy agradable y super alegre todo el relato, receta. Dan ganas de hacerlo y probarlo y volver a Acapulco. Gracias.
Niña Fer, gracias por compartir, me encanto tu receta, la voy a realizar en estos días, vi tu vídeo junto con mi madre, ella es originaria de Ometepec Gro. y salio de su tierra desde hace mas de 60 años se emociono mucho, siempre me ha platicado de esta bebida la cual recuerda con mucho cariño yo la probé de chico cuando visite Acapulco y en verdad es deliciosa .El próximo festejo de Altar de Muertos ya tengo que poner para honrar a mis ancestros maternos abuelos y bisabuelos. Gracias un abrazo Bendiciones.
es hermoso acapulco seguire soñando desde Venezuela poder y conocer toda esa belleza natural te felicito amiga por regalarnos tus recetas con tanta sencillez y amor DIOS te bendiga grandemente
Cuantos recuerdos!!! Tengo los ojos llenos de lagrimas... No me voy a aguantar el antojo; esto lo tengo que preparar.
HOLA AMIGA MUCHO GUSTO PAISANA..CUANTOS RECUERDOS TAN HERMOSOS...TE QUIEROO FERNANDA..NO SABES LO QUE SENTIMOS VER NUESTRO PUERTO 💕 SALUDOS..ITXAZOA
Muchos saludos. Si, es una emocion muy grande la que sentimos cuando vemos imagenes de nuestra querida tierra, recordamos la comida, los olores, las tradiciciones y la musica. Yo todavia lloro cuando oigo musica de Agustin Ramirez y chilenas; y eso que hace mucho ya que no vivo alli. Ojala que haya paz algun dia y que yo pueda volver a disfrutar de su belleza, aunque sea de visita.
Hola Itxazoa!
Qué gusto me da leer tu comentario, y sé que tus lágrimas son de nostalgia te entiendo perfectamente.
Te mando un fuerte abrazo.
Gracias.
+Gina Santoyo
Ya no sigan que me están haciendo llorar a mi también 😭
Muchísimas gracias y les mando todo mi cariño paisanas ❤️❤️
yo también stoy llorando al recordar cuando iba con mi madre al mercado central, y comia un bolillo con relleno y mi chilate, guau, q recuerdos, , gracias!
Muchas gracias por compartir. Todo es muy bonito.
me encantan tus recetas las explicas mas que super bien.. y a demas wuoooo que vista tan hermosa donde vives... con razón cocinas con tanto amor...jejejjeje...muchos saludos...Dios te bendiga...;)
Hola Lizbeth!
Qué linda, eres muy amable 😊
Muchas gracias por escribir.
Igualmente para ti, bendiciones.
Bellísimas me quedé sin palabras, muy excelente video gracias fer soy tu fan, saludos desde Guadalajara jalisco México. Un súper like 👍.
que delicia y muero por usar esa maravilla de molino...felicidades. esta padrisima tu Preparacion.artesanal 100%
Hola Fer! Grasias por la reseta del chilate. I por el tur de acapulco mui ermosa bista. Bendisiones
GRACIAS FERNANDA..QUE DELICIOSO CHILATE,😋ESTABA BABEANDO QUE RECUERDOS DE IR AL MERCADO PARA DISFRUTARLO, HERMOSO MI PUERTO❤CUANTAS VECES DISFRUTE DE ESOS PAISAJES TAN PRECIOSOS Y CAMINE EN LOS RAYOS DEL SOL🌞GRACIAS POR COMPARTIRLO ME DA MUCHO GUSTO QUE YA ESTES BIEN DEL CHINCON?CUIDATE Y SIGO ESPERANDO MI RELLENO SALUDOS😎
+Gina Santoyo AY SI!!! Yo tambien soy guerrerense y me acuerdo de cuando iba con mi familia temprano al Mercado a comprar cochinita rellena y bolillos calientitos...Me estoy muriendo del antojo. Ojala que comparta la receta MUY pronto.Saludos!!!
Claro que si Gina, estoy esperando para subir el video del relleno porque el 12 y 13 de septiembre se va llevar a cabo el primer festival del relleno de puerco en Tecpan de Galeana y no me lo voy a perder para encontrar la receta más auténtica y compartirla, y por supuesto también grabar imágenes para ustedes.
Gracias.
+Itxazoa
Ya verás que valdrá la pena la espera.
Otra vez muchas gracias.
Fernanda Berlei
SSSSSSSIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!
Hijole que emocion... Nada mas de pensar...
Aqui voy a estar esperando, al pie del canon... ;-D
Muchos saludos desde Newark, Delaware, EE.UU!
Recordar, gracias a ti, es volver a vivir.
Gracias por la receta! Mi mama es de Acapulco y lleva 13 años sin probar el Chilate! La sorprenderé y le haré esta bebida!
excelente video, ahora mismo salgo a comprar los ingredientes, yo vivo en California estados unidos, nací en acapulco pero crecí en costa chica, hace 10 años vivo aca, y me llena de nostalgia el video del recorrido, el hotel que mostraste pertenecía a la familia de mi pareja, así que super le encantó el recorrido!
gracias. y luego te cuento como me salio el chilate
senor Bravo 👏
senor Bravo En el sur centro de Los Ángeles está una señora que vende chilate y en los grupos de Facebook en tiempo de calor lo venden también
Hermoso lugar, hermosa vista y hermosa tu gracias por compartir tu talento, saludos desde Calexico Ca.
Fer, qué Tasty ni que la fregada; tú eres la onda. Por favor, no dejes de publicar y comparte tus logros por reproducciones... Lo mejor!
Hola Julio!
Eres muy amable, gracias.
Me encanto recordar Acapulco Gracias Fernanda!! S me gustaría mucho ver mas video así
Fer ke gusto me da saber ke en otro estado se hacen ese tipo de bebidas en Tabasco lo hacemos con maíz y keda una bebida rikisima También lo. preparamos con cacahuate y corozo Te felicito amiga siga así
Pero ustedes son la copia=v
hola paisana yo soy de ayutla de los libres pero es toy en u.s. todas tu resetas megustan felicidades que rico el chilate antes yo lo molia en el metate q bonitos recuerdos
grasias paisana xmostrar un poko d acapulco saludos desde cuernavaca bendiciones
Que rico soy de Chiapas aki se hace con maiz
Doña Mary la felicito x hacer el mejor chilate le doy diez un saludo Dios la bendiga 🙏
hola. para todos (as) los que preguntan como conseguir vinagre de piña, quiero decirles que es muy faci de hacer en casa. lo primero que tienen que conseguir es una piña. la pelan y enjuagan las cáscaras resultantes. éstas las meten en un frasco grande y lo cubren con agua purificada. ahora se le agrega un piloncillo grande troceado, se tapa bien y se deja fermentar en un lugar obscuro por dos semanas aproximadamente, ¡Y ya es todo! el resultado es... vinagre de piña...
por cierto, si lo diluyen con agua, lo mezclan con azúcar y hielo, tienen una bebida tradicional de México, el tepache. ¡provecho!
si. es cierto lo que dices! y gracias por compartir
Muchisimas gracias por este comentario. Hace como 11 años que no tomo el tepache y no sabia como se hacia. Hoy mismo compro mi piña :)
miguel fierro hola gracias X el tip, Tu Crees q ese vinagre sirba para bajar de peso??
miguel fierro hola gracias X el tip, Tu Crees q ese vinagre sirba para bajar de peso??
miguel fierro hola gracias X el tip, Tu Crees q ese vinagre sirba para bajar de peso??
Hola soy Yolanda de Morelos.que rico tu chilate gracias x la receta.saludos.y una hermosa vista.
que bonito dónde vive que dicha muy bello
pues muchas gracias fernanda ..me moviste el tapete con esas imagenes de mi puerto..que extraño mucho...y tambien muchisimas gracias por esa receta de tan tradicional bebida. el chilate..cuidate saludos..
+noe paulin martinez
Hola paisano!
Al contrario, muchas gracias a ti por tomarte el tiempo de escribir, y me da mucho gusto que te haya gustado el video, ojalá muy pronto estes por acá.
Saludos.
Hola, yo también hago videos es el primer video tuyo que veo y me encanto, eres una persona hermosa!!! Dios te llene de bendiciones a ti y a tu canal😘
Hola Yenny!
Qué linda, muchas gracias.
Ahora iré a ver tu canal.
Igualmente, bendiciones. 😃😃
Jenny S Mi querida Fernanda yo soy tabasqueña y te dire como usan el molino en mi tierra desde luego tu no lo harás asi, alla en un horcon en la tierra lemponen una
Fernanda Berlei la tierra le pone en una tabla encima bien clavada y ahi se pone el molino ahi se muele la masa para las tortilla y para hacer el pozol que es algo parecido al chilate es n abebida muy tradicional de esa zona del pais.
Linda Godinez
ola
eres una belleza de mujer de acapulqueña costeña gracias por tus recetas Saludos de puerto escondido Oaxaca...te envío un abrazo a la distancia muaxxx.
Fernanda yo soy tabasqueña y por alla se usa una bebida parecida y es el pozol y es muy rica se hace en vez de arroz se usa maiz. Felocidades y espero te sientas mejor y ya no haya una enfermedad nueva. Besos. Ycuidate mucho y recuerda subir tus defensas y no recaer.
Si yo también soy tabasqueña y el pozol es riquisimo.
Este es el único video donde da cantidad para tanta agua, muy excelente video ♥️🤙
hola fer .soy nicaraguenses y en mi pais ledecimos fresco de cacao y lo hacemos bien sabrosos tambien .saludos desde los angeles calif
Marlene Manzanares h(
Le añadimos leche , delicioso!
hola sra. fernanda apenas hoy miro sus videos y me transporto directamente a cd. renacimiento de acapulco gro. de donde soy originaria q Dios la bendiga por compratir recetas tan ricas hace como 14 años q no pruebo el chilate y ahora con su hermoso y rico video me desperto el gusto y quiero volverlo a probar lo voy a hacer y haber q tal me sale. Bendiciones de Dios para su vida , su casa y su familia.
Hermoso mi puerto adorado 😘
hola Fernanda Berlei, m gusto tu receta y la forma en q lo explicas paso a paso, aparte de hermosa sabroso el chilate gracias, que Dios te bendiga
Saludos desde El Salvador, que bello es Acapulco
Lorena Figueroa yo soy de Acapulco vente a tomar unos días de descanso, la gastronomía es rica, los marisco, el chilate la.bebida de los dioses..
Se ganó un nuevo suscriptor, excelente vídeo tanto por el chilate y las imágenes de la quebrada saludos desde New York 🇺🇸🇪🇨🇪🇨
PAISANA!!! Con esa vista yo cocinaria todo el dia!! Me gusta mucho lo que haces porque todo es autentico, he probado varias recetes tuyas y me salen as de cuenta que estoy en el mercado de La Laja, o La Progreso. Ademas eres muy limpia y sincera. Saludos!
Muchas gracias por la receta tiene muchos años que no lo tomó, acá en donde vivo no lo venden ,y sobre todo te agradezco mi hija es intolerante a la lactosa y el chilate le encanto no había pensado en esta opción te agradezco mucho, Saludos desde Hidalgo.
que hermoso ahi tiene su restaurant mi Abuelo!! en playa la angosta o playa la langosta, porq ya no se sabe cual es su nombre jajaja esq dice q es conocida por playa "la angosta", pero su primer monoumento tenia una langosta , y se le empezo a conocer como playa "langosta" :3 besos desde Mexicali, espero pronto volver
Como te envidio ,es un puerto muy hermoso , gracias por darnos esta vista de lo que es Acapulco
gracias por dejarnos ver un pedacito de nuestro acapulco, yo trabaje ahí en el hotel el mirador, junto a mi padre, abuelo y tío, y me trajiste hermosos recuerdos, gracias Fernanda DTB
Que vista tan Hermosa tiered su casa senora hermosa!..que Dios la bendiga siempre senora preciosa!
Es una horchata de chocolate.
Yo soy elaborador de productos con cacao son alrededor de 20 productos incluyendo la horchata de chocolate en polvo.
Sugerencias:
1. Fijar bien el molino a una mesa puedes usar un trozo de madera si la cubierta de la mesa es muy delgada y la colocas entre la cubierta de la mesa y la parte para sujetar el molino.
2. Debes apretar bien la parte del molino que sujeta el sinfín del molino.
3. El arroz lo debes moler más fino ajustando para cada vez más fino en cada molida.
4. Si quieres que tenga más sabor a chocolate el cacao lo debes moler cada vez más fino hasta obtener la pasta de chocolate. No es necesario agregar agua como dices en el video.
Si mueles bien fino el arroz y haces la pasta de chocolate verás que no se asienta nada.
6. Una vez que hiciste la mezcla del cacao, arroz, canela y piloncillo puedes batirlo en la licuadora y sale espumoso.
No recomiendo usar el mal llamado chocolate abuelita porque no es chocolate.
Es un saborizante y colorante para leche. No chocolate.
Contiene saborizantes y colorantes artificiales.
Espero que te sirvan estas sugerencias para mejorar tu chilate u horchata de chocolate.
Soy de Tabasco y mi padre fue cultivador de cacao crecimos tomando chocolate con pinole y agua; y tomando pozol una bebida hecha con maíz nixtamalizado y cacao.
Saludos desde Orizaba Veracruz México.
Matias Morales Gamas buenos días, ustedes comercializan el polvo?
Rikrdito Garcia Si. Yo le llamo horchata de chocolate. Tiene los mismos ingredientes del chilate y azúcar.
Se puede preparar con agua o con leche o agua con leche evaporada.
Matias Morales Gamas lo comercializan en la CDMX? me podría dar su correo o algún medio de comunicación?
Mi correo es mgm990@msn.com
Matias Morales Gamas horchata es una cosa y el chilate otra nada que ver con lo que dice
Gracias muy bien la receta lo voy aser bendiciónes y también por lo hermoso que es Acapulco
Amo el chilate 😍 arriba guerrero!!!! ❤️
Yo también.
Por que mi chilate no hizo mucha espuma que me paso
Es bebida Prehispanica de Oaxaca. Oaxaca la cuna de la cocina Mexicana.
Wow voy viendo el vídeo, que hermosa vista, gracias por la receta hermosa Fer
+Brandon Marín
Hola!
No me da la opción de responder en tu comentario, pero ojalá veas mi respuesta.
Compré el cacao en el mercado central, hay varios puestos que lo tienen.
Saludos.
+Fernanda Berlei muchas gracias por responder
me gusto te doy mil estrellas
Fernanda Berlei pcomo
muy interesante pero no da las cantidades, saludos
Lucía Silvia Castillo Jímenez si pone usted atención si da las cantidades de arroz y d cacao cheque el video y lo verá usted, saludos cordiales!
Muchas gracias por tus videos Fernanda, yo naci en Acapulco pero hace 11 anios que vivo en Canada. Me facina el chilate y cada vez que voy de vacaciones me tomo un rico chilate. Bravo por tus videos todo se ve delicioso, Gracias por las tomas de la Quebrada :)
Para la espuma puedes utilizar un molinillo de madera, te va a quedar súper espumoso
k,bonito es encontrar gente tan agradable y buena para cocinar😀🙋y mas si son nuestros paisanos😍gracias alejandra te saludo desde California bendiciones y que sigas triunfando.🙋👍💖
Mi abuelita nos preparaba polvo para chocomilk que ella misma preparaba! tostaba cacao, canela como tú, y luego molía todo con pinole y piloncill! y eso le poníamos a la licuadora para preparar los chocomilk"
En Tabasco se prepara el POLVILLO que está elaborado con cacao tostado, canela, pinole y azúcar.
Frío o caliente sabe muy RICO.
Matias Morales Gamas . Pero no es el Pozol?
Matias Morales Gamas .También hay una bebida similar que se llama pozol.
Angel Olea Quien dijo que es POZOL?
Sé perfectamente qué es el POZOL crecí tomando POZOL todos los días.
Gracias por tu participación
Que linda , si q los quería saludables....
Que barbara que bonito explicas muy clara muchas felicidades bendiciones hermosa saludos desde chilpancingo ☺
que riko. lo haré!! extrañando el puerto... inviten!!
Hola Erubiel!
Qué bueno que lo vas a hacer 😄
Y si, que inviten aquí los esperamos!
Saludos.
Como extraño mi puerto hermoso tantos recuerdos de mi infancia!!!! en la quebrada que bello gracias por esas imágenes....!!!
perdón enloqueció mi Cel pero te decía que mi madre prepara algo parecido al chilate riquisimo soy de Tabasco si te interesa te podemos dar la receta!!! me gustan mucho tus recetas bendiciones
Pues publica tu receta en tu canal por favor. Estaría interesante probar esa deliciosa bebida de Tabasco que mencionas. Saludos desde CDMX.
Muchas gracias Fernanda por subir este video y acordarte de todos tus paisanos
Sra. Fernanda, soy el papá de Princesa Tibetana y abuelo de Derek, saludos hermosa.
Una pregunta, que se puede hacer con la cáscara del cacao?
Hoy domingo estamos toda la familia reunida en la sala mirando su video y planeando para ofrecer en una fiesta o bien para venta.
Alguna sugerencia? Recomendación?
Donde se puede comprar el cacao? Se me ocurre Mercado Sonora? No tenemos ni idea y esi que somos de Guerrero.
Preciosa la vista de su casa hacia el mar, muy diferente aqui en la Ciudad.
Bonita familia. Saludos desde la Ciudad de México.
Candido Roldan perdón el atrevimiento de contestarle yo .el chef mexicano Yuri de gortari tiene un vídeo en TH-cam usando las cáscaras de la semilla de cacao para hacer un agua de chocolate .espero le sirva
Candido Roldan, disculpe la intromisión vi un video en un canal de Brisa Colibrí y con la cáscara bien tostada ella prepara un Atole Prieto de Ceniza, véalo está muy interesante y se aprovecha todo en tanto frío como caliente.
@@valeritejada
Mchisimas gràcias por el dato y perdón por la demora.
Saludos
@@mariacruz2096
Muchas gràcias, perdon por contestar hasta ahora, que bellas. Saludos
@@candidoroldan8309 no se preocupe!!!!
Hola Fer. En mi familia el cacao, arroz y canela que sobra cuando cuelas todo. No lo tiramos. Lo molemos en la licuadora y con ello hacemos champurrado. Gracias por la receta de esta riquísima bebida.
awe... ayutla de los libres eaaa mayeya
gracias por publicar esta receta, es muy delicioso!!!!😍😚 yo lo probé en Chilpancingo y cada vez que voy no me pierdo tomarme un vaso. saludos!!!
yo escuche de esta bebida en la pelicula de la India maria el coyote emplumado y dijeron q era una bebida tipica de gerrero yle pregunte ami amiga q es de gerrero y ella me la preparo y esta deliciosaaaaa!!!!!
Hola amiga ,gracias a Dios q' ya estas bien de salud y muchas gracias por poner ese video ,yo solo me encanta el chilate ni tenia hidea cm se preparaba, es delisioso ,me gustaria otra ves bolder a tomarlo.y gracias tambien por tus saludos por darnos un pedasito de del puerto ❤amo Acapulco ❤ jehova Dios siga bendiciendote
se me acaba de antojar el chilate aca en Oregon, pero no manches un chingo de steps, osea no venden un paquete ya listo pa nomas agregarle agua, azucar y el hielo y listo?? jajajajaa😂
Ari Resendiz 😂😂😂😂😂😂😃😂😃😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😃😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Jajajajajaja 😂 😂😂
Si venden la pasta lista para agregar agua, azúcar y hielo😋
Este es el mejor video de cocina q he visto me transmitió una felicidad y ganas de hacerlo gracias
Quiero vivir en tu casa. La vista es envidiable
Wow! Que linda vista desde ese balcón! Qué belleza! Vivir en un lugar así debe ser increíble !
De donde viene el nombre ,yo pense. Que tenia Chile😆😆😆😆
en algunas regiones le ponen chile, esta preparación se puede encontrar desde Guerrero México hasta honduras, y varia la preparación del mismo.
Christopher Nuñez Hasta Nicaragua, alguien mas lo comento solo que se llama Fresco de cacao😋
El origen cual es!! Es la cultura maya que la ofrecían a los dioses después de aceptar los sacrificios se comían los corazones!! Antes se elaboraba solo para los dioses y se modificó poniéndole hielo el los años 1840
Hola buenas tardes ummmmm que rico el chilate gracias por compartir éste video 😊
mmm se me antojo me quiero casar con una de guerrero q sepa aser chiilate
banano morales jaja me has hecho reír.. Con eso de que te casas con una de guerrero si sabe hacer esa bebida.. Ojalá la encuentres.
Te voy a presentar a mi hermana la de la verruga jajjajaj
Pss para.. si ya venden la pasta y ya solo agregas agua y hielo!!
Eso es chocolate xq el chilate no se prepara así yose xq soy de la mera Costa chika de dónde proviene el verdadero chilate
@@ellaartesana9106ckaro que no se le hecha galleta y otras cositas
Hola Fernanda muchas gracias paisana yo también soy de guerrero y las imágenes son bellísimas, recuerdo que hace muchos años anduve por todo ese lugar y me encanta nuestro bello puerto de Acapulco saludos y dios te bendiga también por compartir tus ricas recetas de comida
dejen de comparar a fernanda con marisolpink. fernanda es original y marisol no.
Genesis Villela 😀😀😀😀😀
Genesis Villela deja de estar comparando a Marisol pink ok nena si no la conoces no hables si
Genesis Villela Marisol tambien es original Porque es unica, no existe una Marisol identica a Ella😂😂 no se comparan Ella's dos totalmente diferentes. Las dos son valiosas.
En lo personal Marisol me parece vulgar en su forma de ser y sus recetas no son muy buenas, todo lo contrario de la Señora Fernanda.
Genesis Villela es cierto Fernanda es más culta mejor informada explica muy claro a mi no me gusta marisolpink pero respeto a quienes les gusta!
que hermoso...que paisaje.con razón
te ves muy contenta.gracias.por animarme.a ir.soy colombiana.
Me encanto tu video. Gracias por esas imagenes de Acapulco. Amo Acapulco y amo el chilate. Y cada vez que voy procuro tomar chilate. Me encanta. Gracias por tu receta y tu video.
Siempre que puedas, sube imágenes de Aca. Me encanta
Fernanda Muchísimas gracias por enseñarme cómo se hace el chilate es riquísimo
Hola Fer!! gracias por compartir esta receta tan deliciosa,ya la hice y me quedo igual al sabor que recordaba cuando era niña, me has hecho recordar momentos de mi niñes, pues tomaba litros y litros de chilate cuando ibamos a acapulco o tierra colorada, muchas gracias!!!
Hola Anareli!
Me da tanto gusto leer tu comentario 😀😀😀
Y más porque la receta te trajo bellos recuerdos, y verdad que el rico sabor del chilate nunca se olvida?
Gracias por escribir.
Saludos.
Que linda ,, ya conocí Acapulco con usted! y gracias por darnos la receta del chiste!! se ve riquísimo!
Fernanda. Q rico el chiste. Hace muchos años q no lo pruebo. Extraño mi bello estado de Guerrero. Gracias . Me gusta como explicas.
Hola la verdad me gustan mucho tus recetas y ese chilate se ve muy delicioso.. Ye mando saludos desde New York.😊😊
Gracias Fernanda por mostrarle al mundo lo hermoso que es mi amado Acapulco. Bendiciones.
muchísimas gracias Fernández por compartir como se ase el chilate tengo 20 años que no lo e probado tengo muchas ganas de tomarlo lo voy a preparar y gracias por compartir los videos de mi acapulco tengo muchas ganas de volver a ver mi tierra natal acapulco radicó en Estados unidos muchas gracias Dios te bendiga por traer bellos recuerdos
Que hermosa vista tienes hacia el mar felicidades y muchas gracias por compartir esa deliciosa receta
Muchísimas gracias por tus recetas y por enseñarnos el hermoso paisaje!
Hola, me encantan tus vídeos , y me encanto tu patio q vista tan hermosa !!! saludos !!!!
Wauuu nunca había oído de esta bebida pero se ve deliciosa y la boy a prepara grasias por este excelente video
Me encantan tus vídeos eres muy esplicita y te tomas el tiempo necesario
que hermoso muchas gracias por compartir esas imagenes Fer saludos
Gracias por racordarme mi Acapulco chulada😞 del mar gracias por su tiempo👍👍👍👍👍👏💚
cada vez que veo tus videos, me quedo sin palabras... bendiciones y gracias por existir...
Lo que me gusta es que se Tina Todo El contenido. Y nos deja bien antojado. Gracias por la Vista tan hermosa de mi Acapulco.
Saludos desde New Jersey.
Estupendas imágenes de Acapulco, extraño Guerrero 😢ahora vivo en CDMX, mil gracias eres un amor, Dios te bendiga