Klasse 👍 Vielen, vielen Dank ! Nach so etwas habe ich schon sehr lange gesucht. So simpel im Grunde und dann auch noch sehr gut und nachvollziehbar erklärt 😊♥️
Liebe Annika, vielen lieben Dank für dein tolles Video. Ich fand es sehr verständlich und dir zuzuhören macht auch wirklich Spaß. Du hast eine sehr angenehme Art alles rüber zu bringen. Lediglich bei der Berechnung der Eier wäre ich ein wenig anders vorgegangen. Ich hätte einfach zwölf Eier geteilt durch drei Eier gleich vier Eier mal 150 g Mehl gleich 600 g Mehl gerechnet. Liebe Grüße Hübi
Also ganz ehrlich, das ist mir zu kompliziert. Ich nehme zum Beispiel, wenn ich ein Rezept von einer 26er Form habe, für ein Blech einfach das doppelte Rezept oder umgekehrt. Klappt schon seit 20 Jahren bei mir und ich backe sehr viel und meine Kuchen gelingen immer. Ansonsten kann ich die Umrechnungstabelle von Sally empfehlen, die ist echt super.
Ja, aber man hat halt auch mal andere Formen, wie ich im Video ja gesagt habe von den Umrechnungstabellen nicht abgedeckt sind. Dafür ist dieses Video ja da, ich habe ja selbst gesagt, dass man auch die Umrechnungstabellen nehmen kann für die gängigen Größen. Deswegen habe ich mein Beispiel extra so gewählt, dass ich von einer 20er Form auf ein Blech hochrechne. Die Backwelt besteht mehr als nur aus runden 26er Formen und Blechen. Gerade für große Hochzeitstorten mit außergewöhnlichen Formen (wie beispielsweise der Herzform) ist diese Formel unglaublich hilfreich!
Habe gestern deinen Biskuit Oden gemacht vielen dank der beste und hoch aufgegangen weil ich die springform genommen habe dei tipp mag deiner stimme gerne zuhören eine angenehme ruhige usw lg🙋🏼♀️😍🎂😀❤️❤️❤️❤️❤️❤️💋
@GenussVoll Leider habe ich die Erklärung weiter oben betr. Umrechnung Springform ↔️ Kastenform nicht verstanden 😫 Kannst du mir das bitte nochmals erklären? LG
Es ist einfacher und genauer (weil auch die Höhe berücksichtigt wird), wenn man einfach Wasser in die Backformen füllt und sie umschüttet. Der Rest bzw das, was noch zusätzlich dazugegeben wird, ist dann quasi der Umrechnungsfaktor
die Höhe muss ich in diesem Fall nicht beachten, denn ich will ja denselben Kuchen einfach in einer anderen Form backen, ohne dass sich die Höhe groß verändert. Und einen Backring kann man schlecht mit Wasser füllen 😅 Ansonsten für z.B. Gugelhupfformen mache ich es genauso 😄
Hallo Anika. Wie rechne ich ein Rezept für eine Springform für eine Kastenform um und umgekehrt? Die Kastenform ist ja nach oben hin weiter geöffnet als unten. Also kein einfaches Quadrat. Über eine Antwort würde ich mich freuen :)
Ohh, gut, dass du nochmal geschrieben hast 🙈🙈 also ich würde von der Kastenform die mittleren Maße nehmen. Also nicht ganz oben und auch nicht ganz oben messen. Das müsste dann gut hinkommen
Stimmt das ist furchtbar einfach, schon bei deinem Pi mal hassenicht gesehen, kam ich mir vor wie auf der Hochschule, denn das hatte ich nicht in der Schule 🙄🙄🙄 Ich hatte bisher noch nie Probleme meine Kuchen der Form anzupassen und werde das auch ohne Studium weiter machen.....
Du hattest das nicht in der Schule? Das ist Stoff der 8. Klasse und ich hab ja gesagt, dass es Onlinerechner gibt, da brauchst du nichtmal großartig selbst kompliziert rechnen.
Hallo genussvoll..eine Frage: ich habe verschieden zahlenbackform in unterschiedliche grössen, wie rechne ich das aus? Sie können mir sehr gerne auch per Email schreiben und wir können sehr gerne dort schreiben.. Vielleicht könnten Sie mir auch Rezepte schreiben.. Soll auch nicht umsonst sein . Meine Email Adresse ist samastyle@gmx.de Mfg
hm? Was meinst du? Wenn du von einem 20cm auf ein Blech hochrechnen möchtest, kannst du grob sagen mal 4, ja! Aber das war ja nur mein Beispiel hier. Das ändert sich natürlich je nachdem, welche Größe im Rezept vorgegeben ist und in welcher Größe du backen möchtest
Super, dass das mal jemand erklärt 😀 Genau so mache ich das auch. Die errechneten Eier runde ich auf ganze Eier auf (in dem Fall also 4) und dividiere die neue Eiermenge durch die alte Eiermenge und habe einen geraden Faktor. Ist ja wirklich kein Hexenwerk; ein bisschen Logik, ein bisschen rechnen 😉 Liebe Grüße, Sylvie
Wirklich gut erklärt! - Dankeschön 👍☺️
DANKE für sie Hilfreichen Tipps und den tollen Videos. 💕
Ohh, dankeschön 😍
Das nenne ich mal Nützlich😊🌸
Vielen lieben Dank 😍
Klasse 👍 Vielen, vielen Dank ! Nach so etwas habe ich schon sehr lange gesucht. So simpel im Grunde und dann auch noch sehr gut und nachvollziehbar erklärt 😊♥️
Dankeschön 😘
😙
Super erklärt! Danke schön!
Super, das freut mich 😊
Zum Glück rechnest du das für uns aus 😅 da halt ich mich dann an deine Rezepte
😂 😂 Ja, ich wollte unbedingt mal so ein Video gemacht haben, für Leute die irgendwelche außergewöhnlichen Torten machen wollen
Liebe Annika,
vielen lieben Dank für dein tolles Video. Ich fand es sehr verständlich und dir zuzuhören macht auch wirklich Spaß. Du hast eine sehr angenehme Art alles rüber zu bringen. Lediglich bei der Berechnung der Eier wäre ich ein wenig anders vorgegangen. Ich hätte einfach zwölf Eier geteilt durch drei Eier gleich vier Eier mal 150 g Mehl gleich 600 g Mehl gerechnet.
Liebe Grüße
Hübi
Dan ke liebe Anika 🙋🏼♀️❤️😊😄💋❤️
Gern geschehen 😘😘
Also ganz ehrlich, das ist mir zu kompliziert. Ich nehme zum Beispiel, wenn ich ein Rezept von einer 26er Form habe, für ein Blech einfach das doppelte Rezept oder umgekehrt. Klappt schon seit 20 Jahren bei mir und ich backe sehr viel und meine Kuchen gelingen immer. Ansonsten kann ich die Umrechnungstabelle von Sally empfehlen, die ist echt super.
Ja, aber man hat halt auch mal andere Formen, wie ich im Video ja gesagt habe von den Umrechnungstabellen nicht abgedeckt sind. Dafür ist dieses Video ja da, ich habe ja selbst gesagt, dass man auch die Umrechnungstabellen nehmen kann für die gängigen Größen. Deswegen habe ich mein Beispiel extra so gewählt, dass ich von einer 20er Form auf ein Blech hochrechne. Die Backwelt besteht mehr als nur aus runden 26er Formen und Blechen. Gerade für große Hochzeitstorten mit außergewöhnlichen Formen (wie beispielsweise der Herzform) ist diese Formel unglaublich hilfreich!
Habe gestern deinen Biskuit Oden gemacht vielen dank der beste und hoch aufgegangen weil ich die springform genommen habe dei tipp mag deiner stimme gerne zuhören eine angenehme ruhige usw lg🙋🏼♀️😍🎂😀❤️❤️❤️❤️❤️❤️💋
Hier spricht Jemand, der es tägich praktiziert, was theoretisch erforderlich ist!
Wow, echt ein super informatives Video - Daumen hoch! 😊
Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! 🤗
Vielen Dank ihr zwei 😊 💗
@@GenussVoll 💖
@GenussVoll Leider habe ich die Erklärung weiter oben betr. Umrechnung Springform ↔️ Kastenform nicht verstanden 😫 Kannst du mir das bitte nochmals erklären? LG
Es ist einfacher und genauer (weil auch die Höhe berücksichtigt wird), wenn man einfach Wasser in die Backformen füllt und sie umschüttet. Der Rest bzw das, was noch zusätzlich dazugegeben wird, ist dann quasi der Umrechnungsfaktor
(1Liter Wasser sind ja 1000cm3
die Höhe muss ich in diesem Fall nicht beachten, denn ich will ja denselben Kuchen einfach in einer anderen Form backen, ohne dass sich die Höhe groß verändert. Und einen Backring kann man schlecht mit Wasser füllen 😅 Ansonsten für z.B. Gugelhupfformen mache ich es genauso 😄
Hallo Anika. Wie rechne ich ein Rezept für eine Springform für eine Kastenform um und umgekehrt? Die Kastenform ist ja nach oben hin weiter geöffnet als unten. Also kein einfaches Quadrat. Über eine Antwort würde ich mich freuen :)
Für eine Antwort wäre ich dankbar. Lg
Ohh, gut, dass du nochmal geschrieben hast 🙈🙈 also ich würde von der Kastenform die mittleren Maße nehmen. Also nicht ganz oben und auch nicht ganz oben messen. Das müsste dann gut hinkommen
@@GenussVoll Dankeschön für den Tipp!
Stimmt das ist furchtbar einfach, schon bei deinem Pi mal hassenicht gesehen, kam ich mir vor wie auf der Hochschule, denn das hatte ich nicht in der Schule 🙄🙄🙄
Ich hatte bisher noch nie Probleme meine Kuchen der Form anzupassen und werde das auch ohne Studium weiter machen.....
Du hattest das nicht in der Schule? Das ist Stoff der 8. Klasse und ich hab ja gesagt, dass es Onlinerechner gibt, da brauchst du nichtmal großartig selbst kompliziert rechnen.
Erkläre mir doch sonst wie du das machst 😊
🙂🤳🙂🤩👍👏 🤝 🤗
Anika ich mag dich und deine Videos sehr gern, aber dass ist mir zu hoch vielleicht bin ich auch zu doof dafür.
Ach quatsch, das ist überhaupt nicht schwer und keine höhere Mathematik. Vielleicht kann ich dir ja helfen 😊 ich bin mir sicher, jeder bekommt das hin
Geht mir genau so, Gisela Wagner🙈
Thanks 🌴🍉 jocina Kujna 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
😊😘
Hallo genussvoll..eine Frage: ich habe verschieden zahlenbackform in unterschiedliche grössen, wie rechne ich das aus? Sie können mir sehr gerne auch per Email schreiben und wir können sehr gerne dort schreiben.. Vielleicht könnten Sie mir auch Rezepte schreiben.. Soll auch nicht umsonst sein
. Meine Email Adresse ist samastyle@gmx.de Mfg
Also einfach mal vier?
hm? Was meinst du? Wenn du von einem 20cm auf ein Blech hochrechnen möchtest, kannst du grob sagen mal 4, ja! Aber das war ja nur mein Beispiel hier. Das ändert sich natürlich je nachdem, welche Größe im Rezept vorgegeben ist und in welcher Größe du backen möchtest
Super, dass das mal jemand erklärt 😀
Genau so mache ich das auch. Die errechneten Eier runde ich auf ganze Eier auf (in dem Fall also 4) und dividiere die neue Eiermenge durch die alte Eiermenge und habe einen geraden Faktor. Ist ja wirklich kein Hexenwerk; ein bisschen Logik, ein bisschen rechnen 😉
Liebe Grüße, Sylvie
Genau so liebe Sylvia 😊