삼겹살, 가장 맛있는 두께는?

#삼겹살 #식재료 #돼지고기 #육식 #한국인 #손질법 #고깃집 #된장찌개 #계란찜 #파절이 #굽는법 #고르는법 #신동민셰프 #레시피 #요리
한국인 하면 빼놓을 수 없는 외식 메뉴 1순위, 삼겹살!
원래는 '네겹살' 이라는 걸 아시나요?
우리는 언제부터 삼겹살의 민족이 되었을까요?
삼겹살 한판으로 다양하게 만들어 볼 수 있는 손질법과
두께 별 어떤게 가장 맛있을지 비교해보면서
삼겹살에 대한 재밌는 정보와 빠질 수 없는 곁들임 요리들까지!
그럼 함께 구경하러 가실까요?
*본 영상은 4K로 제작되었습니다 우측 하단의 설정을 통해 높은 화질로 감상해 보세요!
🌠 instagram : / chef.shindongmin
✉️ 문의 : [e-mail]

[@전골렘]

미쳐따 미쳐따
쉐프님 맛있어하시는 표정에서 묘하게 힐링되네요 앞으로는 2cm에 신고추장(특히 강조됨)에 찍어먹어야겠네요

[@user-gz1qj5gf3z]

침착하게 웅취를 설명하는 장면이란 www

[@K올렝]

두꺼운 삼겹살이 대세가 되었지만 개인적으로는 얇은 삼겹살을 바짝 구워서 먹는것도 좋더라고요. 주로 집에서 그렇게 먹었네요 어릴때

[@pingpinge8716]

밥먹을땐 두꺼운 삼겹살에 우걱우걱
술마실땐 얇은 삼겹살 빠삭하게 캬

[@Cjh_Bboongg]

소리랑 비주얼땜에 바로 침 고이네...🤤

[@깍두기-k6f]

웅취라는 말 전혀 몰랏는데 누군가 덕분에 익숙해져버렷다 이말이야

[@redfrost6354]

너의 웅취잇!

[@너구리2-w8f]

에웅취!

[@dyeslsl]

그리고 가만히 있던 카더가든이 웅취란 단어를 듣자마자 떠오르게 되는데..

[@Secret_right_arm]

옹취옹취😂

[@마음이따뜻한악질러]

오늘도 알차고 재밌다!

[@김민주-v3j7f]

와 진짜 맛있겠다...

[@하루애비-x3i]

너무 멋있다

[@user-ko8fx3tt4i]

두께보단 부위를 잘 골를줄 알아야함

[@haahnyong]

맛있어보여용

[@Billion._.Master]

집에서 굽기참빡센 ㅜㅜㅋㅋ

[@찌글래커탈래]

근데 진짜 신고추장 미쳤음ㅋㅋㅋ 다른거 필요없이 밥이랑 살짝 찍어서 같이 먹으면 3공기 뚝딱임

[@iorana_mauruuru]

0:16 광...수?

[@user-gz1qj5gf3z]

웅~취 이거 완전 웅취한데요?

[@krinhk8818]

취미로 요리 좋아하는 사람인데 참 다양하고 좋은 컨텐츠 매번 보여주셔서 감사해요 두분

[@OvO_0v0_]

러프좌 이동욱씨 닮음

[@seungjuchoi0]

러프형은 여기가 더 맞는 거 같긴 해 형도 곧 데뷔하자

[@장현영-r1z]

안녕하세요
삼겹살에 대해 궁금한점이 있어 글을 남깁니다.
삼겹살을 먹윽때 아래를 베어 먹으라하면
살코기부분인가요?
아니면 비계부분인가요?

[@seokhyeon01]

삼겹살도 결국 지방이 많은 부위라 지방이 충분히 녹은게 괜찮았습니다
얇으면 얇아서 빨리 지방이 녹아 좋고 두꺼우면 지방을 충분히 녹이는 동시에 마이야르도 이끌어 낼 수 있죠
결국 취향차이다 라는 결론이긴 하지만 너무 두꺼우면 육즙은 좋겠지만 지방도 비교적 그대로 남아있기에
개인적 경험으로는 두꺼운 삼겹살도 충분히 ㅐ오래 굽는게 좋았습니다. 아마 대부분 오버쿡이라 하시겠지만요 ㅎㅎ

[@Werry_Rang]

잘하는집에서 하는 두꺼운 생삼이 ㄹㅇ……

[@어니스트헤밍웨이-o1v]

알고리즘 선택만 받으시면 조회수 확오를듯 유익하네요

[@gC-ni3iw]

고독한 미식가 닮으신 것 같아요. ㅋㅋㅋ

[@jiiiiiiiiiiiin]

웅취~

[@주니준-p2i]

삼겹살에 케찹을 찍어먹으면 졸라 맛잇음

[@pingpinge8716]

나쁘진 않을듯.!

[@horppp123]

0:32 재료소분해놓는 플라스틱용기는 뭐라고 검색해야 나오나요??

[@빵꾸똥꾸-d4l]

러프좌 이분은 누구에요?

[@TV-qp1fj]

김치도 만들어 주세요~

[@jitaeju625]

웅취가든