Se usar a pipoqueira fechada, com a tampa de acrílico que vem nela, dá pra fazer a torra de 50g entre 4 e 5 minutos. Fica bem homogênea porque a temperatura tende a permanecer igual para todos os grãos. Outra vantagem é que a tampa da pipoqueira direciona as cascas para uma vasilha sem fazer bagunça alguma.
@@jalucas2985 pra ficar uniforme , ou mais uniforme possível, é preciso ajudar um pouco no começo, balançando a pipoqueira. A minha não aguenta mais que 80 gramas, então é mais seguro colocar 50 gramas e ir ajudando a movimentação dos grãos.
Legal o teste! É mto legal torrar café em casa, o cheiro é mto bom. Já faz algum tempo que faço umas torras caseiras com o torrador bola, na boca do fogão mesmo, com resultados legais, dá pra fazer lotes com 600g de café verde em aproximadamente 15min. Depois do primeiro crack deixo mais 2min e 30seg desenvolvendo.
Olá! Segui sua dica e comprei uma pipoqueira da Britânia. Coloco 50grs de cada vez durante 10m. Fica uma torra média do meu agrado. Fiz um teste com 14m e achei que passou um pouco do "ponto" para o meu paladar. Os grãos ficaram com uma torra bem uniforme e quando os coloco na pipoqueira eles já giram imediatamente. Entretanto, só por cautela, de quando em quando os revolvo com uma colher de pau com o cabo longo. Valeu e tudo de bom.
Gosto muito de suas dicas, já aprendi bastante aqui. Aplico as técnicas e já compartilhei as dicas com os amigos. Desde algum tempo torro café na pipoqueira normal (de fogão mesmo). Fica bom, acho até que melhor que nessa elétrica. Dá pra torrar pelo menos 3 copos (copo americano) de cada vez e não faz nenhuma sujeira. Logo depois o passo por uma peneira de arame, serve para limpar essas películas que o café solta e já o esfria bastante. Para o consumo doméstico é o suficiente.
Quanta sagacidade nessa torra, bonito e admirável de ver, basicamente uma aventura café indoor. Como vc tem uma espresso aram manual, se tem o super poder pra aquecer 2-3 escaldas, Com ctz tem super poderes p/ torrar e sair da rotina e desenvolver novas habilidades de mestre de torrefação iniciais e se gostar muito, certamente vai atrás de novos equipamentos até chegar no auge torrador com uma Strato doméstica. Pelo poder do hábito vc desenvolve habilidades 1-5 e já vai amaciado e trocando de cilindrada e poder, até pegar uma esportiva 750-1000cc com vários 4 mapeamentos. Até moedor novo deixa a gente bolado, eu que o diga.
Meu pai trazia pra mim uns cafés no fruto ainda mas sempre apodreciam porque eu não sabia torrar. Agora que sei que na pipoqueira vai, vou economizar muito no cantinho do café.
nesse caso você teria que passar pelo processo de descascar e secar esse café. Não é tão simples igual pegar o grão da semente seco e verde como no vídeo.
Eu torrei na pipoqueira de fogão, um café fermentado, 160 gramas, não ficou nada uniforme, depois que catei os grãos mais queimados sobrou uns 50 gramas, mas não ficou ruim não... Só não ficou tão bom quanto no torrador profissional.
Oie, td bem? Amos os seus videos. Torre o cafe numa panela comum do dia a dia. De preferencia torra clara. amo ver o vermelho do cafe da torra clara depois de pronto. Favor marcar o tempo até homogenizar os graos de torra clara. Aguardo resposta e o video. obrigada
Olá. Adoro seus vídeos. Já torrei muito cafe na pipoqueira. Gostei tanto da experiência que comprei um torrador de verdade . Freshroast sr540 recomendo demais . Parabéns pelos vídeos
![เปิดใจ "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" อดีตเคยสุดทุกทาง ถ้าใช้หนี้หมดไปบวชแน่ l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/IxeE0xVhy08/mqdefault.jpg)
Se usar a pipoqueira fechada, com a tampa de acrílico que vem nela, dá pra fazer a torra de 50g entre 4 e 5 minutos. Fica bem homogênea porque a temperatura tende a permanecer igual para todos os grãos. Outra vantagem é que a tampa da pipoqueira direciona as cascas para uma vasilha sem fazer bagunça alguma.
Comprei uma pra fazer o teste, e não deu certo, ficou 15 minutos e não deu crack, e nem ficou uniforme
@@jalucas2985 pra ficar uniforme , ou mais uniforme possível, é preciso ajudar um pouco no começo, balançando a pipoqueira. A minha não aguenta mais que 80 gramas, então é mais seguro colocar 50 gramas e ir ajudando a movimentação dos grãos.
@@guilhermecvn então coloquei 50 gramas, e fui mexendo com um utensílio que tenho aqui, não chegue a balançar ela, mais mexi
Hahahaha, deu pra ver a felicidade estampada na sua cara enquanto olhava o café dentro da pipoqueira 😆
Legal o teste! É mto legal torrar café em casa, o cheiro é mto bom. Já faz algum tempo que faço umas torras caseiras com o torrador bola, na boca do fogão mesmo, com resultados legais, dá pra fazer lotes com 600g de café verde em aproximadamente 15min. Depois do primeiro crack deixo mais 2min e 30seg desenvolvendo.
Oi, gostaria de mais informações. @maria_jan1005
Olá! Segui sua dica e comprei uma pipoqueira da Britânia. Coloco 50grs de cada vez durante 10m. Fica uma torra média do meu agrado. Fiz um teste com 14m e achei que passou um pouco do "ponto" para o meu paladar. Os grãos ficaram com uma torra bem uniforme e quando os coloco na pipoqueira eles já giram imediatamente. Entretanto, só por cautela, de quando em quando os revolvo com uma colher de pau com o cabo longo. Valeu e tudo de bom.
Que experiência legal! Meus avós torravam no tacho no fogão a lenha. Uma carbonização só, conforme os gostos da época rsrs
Gosto muito de suas dicas, já aprendi bastante aqui. Aplico as técnicas e já compartilhei as dicas com os amigos. Desde algum tempo torro café na pipoqueira normal (de fogão mesmo). Fica bom, acho até que melhor que nessa elétrica. Dá pra torrar pelo menos 3 copos (copo americano) de cada vez e não faz nenhuma sujeira. Logo depois o passo por uma peneira de arame, serve para limpar essas películas que o café solta e já o esfria bastante. Para o consumo doméstico é o suficiente.
Quanta sagacidade nessa torra, bonito e admirável de ver, basicamente uma aventura café indoor.
Como vc tem uma espresso aram manual, se tem o super poder pra aquecer 2-3 escaldas, Com ctz tem super poderes p/ torrar e sair da rotina e desenvolver novas habilidades de mestre de torrefação iniciais e se gostar muito, certamente vai atrás de novos equipamentos até chegar no auge torrador com uma Strato doméstica.
Pelo poder do hábito vc desenvolve habilidades 1-5 e já vai amaciado e trocando de cilindrada e poder, até pegar uma esportiva 750-1000cc com vários 4 mapeamentos.
Até moedor novo deixa a gente bolado, eu que o diga.
não sei se aguenta a temperatura ,se aguentar pode colocar uma touca descartável na boca da pipoqueira
No 4:50 pensei a mesma coisa! "Que emoção!!" Hahah Não terminei de ver o vídeo ainda mas não aguentei e vim comentar. Que divertido isso!!! Hahah
Já chego dando like
Ai simm! Valeu, Fabio!
Quando esta torrando, sobe um cheiro bom ? De cafe sendo torrado?
Legal demais!
Um amigo já tinha me falado da bagunça que ficava , então fiz no quintal! Rsrss..
Tem um mod q da pra fazer usando fonte de notebook com ajuste de potencia, a pipoqueira aguenta até 19 eu acho
Deve deixar descansando com a tampa aberta mesmo ?
Bom dia Show , qual a marca da cafeteira ?
lucas, depois do cafe torrado em casa, depois de esfriar os grãos de cafe, pode fechar o vidro ou tem de deixar o vidro aberto esses 7 dias?
Meu pai trazia pra mim uns cafés no fruto ainda mas sempre apodreciam porque eu não sabia torrar. Agora que sei que na pipoqueira vai, vou economizar muito no cantinho do café.
nesse caso você teria que passar pelo processo de descascar e secar esse café. Não é tão simples igual pegar o grão da semente seco e verde como no vídeo.
Sera q da pra torrar na air fraier?
Eu torrei na pipoqueira de fogão, um café fermentado, 160 gramas, não ficou nada uniforme, depois que catei os grãos mais queimados sobrou uns 50 gramas, mas não ficou ruim não... Só não ficou tão bom quanto no torrador profissional.
Oie, td bem?
Amos os seus videos.
Torre o cafe numa panela comum do dia a dia.
De preferencia torra clara. amo ver o vermelho do cafe da torra clara depois de pronto.
Favor marcar o tempo até homogenizar os graos de torra clara.
Aguardo resposta e o video.
obrigada
é like antes de assistir 💪
Valeu, Saimon! 🙏🏻
Que genial! Será que dará certo na airfryer? Afinal rola vento dentro dela!
Tem q pedir um cafe torrado pela unique e o verde e comparar
Então deve tá certo na máquina de algodão doce?????
Esse café torrado em casa dá para extrair um bom café espresso com crema? Ou só servirá para café coado?
Boa tarde nossa adorei a idéia 😃adoro assistir seus vídeos Lucas são Ben explicado obrigado 👏
Bora fazer sujeira e testar em casa!
Olá. Adoro seus vídeos. Já torrei muito cafe na pipoqueira. Gostei tanto da experiência que comprei um torrador de verdade . Freshroast sr540 recomendo demais . Parabéns pelos vídeos
Depois de torrado tem que deixar o café durante dois dias descansar no pot com ou sem tampa ?
Só arrumar o café verde, pq minha pipoqueira é igual a essa 😄
Podemos comprar esta chaleira com esse bico grande? 🤔
Gostei da dica, mas não tenho pipoqueira, bem que você podia tentar torrar o 🥜🥜🥜 né !?? ...vai que dá certo !?👍
Puts nunca pensei nisso vou procurar café e tentar depois eu conto
Eu imagino o cheiro que ficou aí!
Gênial hein Lucas, ótimo vídeo!!!
Já tinha visto no Reedit. Mas jurava que não é funcional!
Pior que é hahahaha. Só praticar mais e estudar pra ter um resultado legal!
Nao poderia deixar com aquela tampa para fazer menos sujeira!?
Poderia, mas ela esquenta demais e fica perigoso hahaha
@@lucasbarista aaaah, é verdade, não pensei no tempo de torra!!!
Lucas.. Pode deixar ela aberta? N tem problema o oxigenio sair e alterar o sabor?
nenhum problema, a ventilaçao altera a temperatura, melhor mante-la o mais uniforme possivel
Na air fryer e melhor
Que top!
COMO EU NUNCA PENSEI NISSO???
Hahahaha né? Bora testar!
Estoque de pipoqueiras esgotando em 3, 2, 1... 🤣🤣
Os aparelhos da Cadence são muito fracos, outras marcas e modelos não devem fazer isso
Se botar a tampa acho que não vai votar tanta sujeira pra fora lol
Tenho uma novinha não gostei, tô vendendo 🤣🤣🤣