video molto molto molto utile, interessante : matteo è in gambissima nello spiegare tutte le fasi che state facendo, molto competente e simpatico. mi piacciono un sacco video come questi, grande matt e GRAZIE per quello che fai, ciaoooooooooooooo, ma il calendario nuovo???????????
Quest'anno ho fatto per la prima volta il vino, il Montepulciano d'Abruzzo. Che soddisfazione!! Si intravede la tua voglia di "sapere", ho fatto anche io un mare di domande, bellissima esperienza, bravo e complimenti!!
Ciao Matt, per le bollicine come prima volta potreste fare un metodo martinotti, pronto molto prima... vero il metodo classico sempre meglio..pero' e' lunga👍
Una domanda... Quando addizionerete lo zucchero e i lieviti, lo zucchero sarà uno zucchero d'uva o comunque zucchero particolare? oppure qualunque tipo indifferentemente? Grazie Matt
Maat ti volevo chiedere una cosa io sto cercando un mini escavatore piccola ma abbastanza potente me ne puoi consigliare qualcuno? Cmq ti stimo continua così.
Di come si fa il vino non ne so niente ed è bello scoprirlo in questi video. Comunque il gorgogliatore non funziona come dice. Serve a far uscire i gas prodotti all'interno senza far entrare aria. Se il vino non produce gas la botte si chiude e fa quello che descrive ma se ci metteste un gorgogliatore al massimo rischiereste di farci entrare dell'acqua
Per me è molto interessante questo video, e una esperienza molto utile. Anch'io mi faccio il vino, mi compro il mosto e lo curo. Se è possibile mi servirebbero altre informazioni. Complimenti all'azienda molto chiara nel spiegare molto utile
I solfiti non sono demoniaci, produciamo vino con solforosa ai minimi, 30/50 mg/l su limiti in biologico di 147 mg/l . Ovviamente vanno usati con la testa e non bisogna abusarne ma demonizzare a prescindere non lo trovo corretto
Bel video, bel lavoro e tante informazioni.
Con la vite ed il vino serve tanta pazienza per arrivare al risultato finale.
👍🏻👍🏻👍🏻🖐️
video molto molto molto utile, interessante : matteo è in gambissima nello spiegare tutte le fasi che state facendo, molto competente e simpatico. mi piacciono un sacco video come questi, grande matt e GRAZIE per quello che fai, ciaoooooooooooooo, ma il calendario nuovo???????????
Molto bello e interessante, certo che sono dei ragazzi molto preparati e appassionati del loro lavoro.
Complimenti
Sono contento che utilizziate le anfore. Conosco molti vignerons che lo fanno, alcuni da oltre un decennio, leggi COS in Sicilia e anche De Bartoli.
Video come al solito molto interessante bravissimo matt sempre al top in ogni cosa che fai
Chiaro e bravo nelle spiegazioni Matteo
Bravi tutti e due. E sempre un piacere ascoltare. Grazie
Quest'anno ho fatto per la prima volta il vino, il Montepulciano d'Abruzzo. Che soddisfazione!! Si intravede la tua voglia di "sapere", ho fatto anche io un mare di domande, bellissima esperienza, bravo e complimenti!!
Bellissimo video matt
Molto bello .,mi è piaciuto tanto
Grandissimo bellissimo video
Grande matt!
Bellissimo video un saluto da Pavia
Bravo MATT👍👍👋👋
Quand'è che fai altri video delle galline o sui tuoi animali in generale?
Bello questo video
Bel video , sarebbe interessante anche una resoconto dei prezzi per fare sia il bianco che il rosso .
bravi tutti...molto interessante
Grande Matt
Ciao Matt, per le bollicine come prima volta potreste fare un metodo martinotti, pronto molto prima... vero il metodo classico sempre meglio..pero' e' lunga👍
bravo Matt
Durissimo lavoro......eroi!
Ciao Matt, qual'è il costo orientativo per una vinificazione eseguita in conto terzi come hai fatto tu?
Me ne ero dimenticato del tuo vino.😅
Una domanda... Quando addizionerete lo zucchero e i lieviti, lo zucchero sarà uno zucchero d'uva o comunque zucchero particolare? oppure qualunque tipo indifferentemente? Grazie Matt
Io uso zucchero di barbabietola, però si può usare anche zucchero d'uva
che vino si usa per rabboccare?
Sto ragazzo è un fenomeno, io vivo in roero-langhe e ragazzi come lui c'è n'è anche qua! Daje ragazzuoli🤞🤞
Grazie 🔥
Maat ti volevo chiedere una cosa io sto cercando un mini escavatore piccola ma abbastanza potente me ne puoi consigliare qualcuno? Cmq ti stimo continua così.
Ciao Matt, perché fai un vino con una piccola aggiunta di solfiti? Per farlo piú vero e naturale perché non farlo senza solfiti aggiunti?
Perché i solfiti servono come anti ossidante e rendono il vino più stabile. Comunque le quantità usate sono basse.
👍👍👍👍👍
Mi domando come fai a fare tutto questo lavoro , sei un grande,
Un robottino ABB e taac
Ma dai Matt riusciro ad aspettarlo 18 mesi !!!🤔🤔
Perché cosi giallo?
Perché ci sono le fecce in sospensione, Matt è venuto a trovarci in cantina il giorno dopo del Batonage
Di come si fa il vino non ne so niente ed è bello scoprirlo in questi video. Comunque il gorgogliatore non funziona come dice. Serve a far uscire i gas prodotti all'interno senza far entrare aria. Se il vino non produce gas la botte si chiude e fa quello che descrive ma se ci metteste un gorgogliatore al massimo rischiereste di farci entrare dell'acqua
Ciao Leonardo, ho sbagliato a parlare😅 intendevo il tappo colmatore e non il gorgogliatore 😅 il bello della diretta 😅
Non so da te ma qui da me in brianza mentte neve tutto mercoledi...
anche da noi in valsusa, su in alto c'è ne già un sacco, speriamo che ne butti un bel po
Il primo
Per me è molto interessante questo video, e una esperienza molto utile. Anch'io mi faccio il vino, mi compro il mosto e lo curo. Se è possibile mi servirebbero altre informazioni. Complimenti all'azienda molto chiara nel spiegare molto utile
solfito? Pollice verso.
I solfiti non sono demoniaci, produciamo vino con solforosa ai minimi, 30/50 mg/l su limiti in biologico di 147 mg/l . Ovviamente vanno usati con la testa e non bisogna abusarne ma demonizzare a prescindere non lo trovo corretto
Please bagnate le barrique prima di riempirle almeno le gocce di vino che fuoriescono non vanno a macchiare la superficie esterna
Grazie mille per il trucco, di solito le sciacquo alla fine 😉
Anche io prima le bagnavo subito dopo poi ho notato che facendolo prima si macchiano molto meno