4人分でも確実に野菜シャキッと!プロ直伝!失敗しない絶品肉野菜炒め【日本イチ丁寧なレシピ動画】

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 44

  • @職人-j1n
    @職人-j1n 4 ปีที่แล้ว +55

    離婚して1年。子供を育ててる父親です。なるべく毎日美味しい物を食べさせてやりたいと頑張ってます。ポンスケさんの動画めちゃくちゃ助かります!野菜の切り方から勉強になります。これは絶対おいしいやつ笑

  • @孝橋秀典
    @孝橋秀典 3 ปีที่แล้ว +1

    青椒肉絲を作る時にその切り方してました。綺麗に取れますよね。

  • @junnana469
    @junnana469 3 ปีที่แล้ว +1

    料理下手ですが、ポン助さんの動画になぞって作ったら冷めても美味しい野菜炒めが出来ました!感動です!

  • @ryoko1383
    @ryoko1383 3 ปีที่แล้ว +2

    細かく説明をしてくれるので 失敗しなかったです。野菜いためが 初めて美味しいと思いました。叉作りたいです。

  • @ken19860515
    @ken19860515 3 ปีที่แล้ว +1

    美味そう!
    店で食べるような野菜炒め家で作れなくて悔しかったんです、素晴らしすぎです!

    • @ponsuke_kojima
      @ponsuke_kojima  3 ปีที่แล้ว

      是非作ってみてください!

  • @佐川太郎-y7p
    @佐川太郎-y7p 4 ปีที่แล้ว +2

    食材ごとに一歩手前までいためてから最後に合わせて完成。ほかでも応用できそうで参考になりました。ゆでてもいけそうですね。。

  • @フグ田サザエ-v6d
    @フグ田サザエ-v6d 3 ปีที่แล้ว +1

    作りましたw
    美味しかったです❣️

    • @ponsuke_kojima
      @ponsuke_kojima  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @yuuunpn
    @yuuunpn 3 ปีที่แล้ว +3

    今日この方法で作ったら美味しくできました!ありがとうございます!

    • @ponsuke_kojima
      @ponsuke_kojima  3 ปีที่แล้ว

      それは良かったです!ありがとうございます!

  • @おでん君-m5t
    @おでん君-m5t 4 ปีที่แล้ว +2

    ちょうど昨晩、野菜炒めを作りましたがピンと来ずリベンジしようと思ってたら、たまたまおすすめで出てきたのでとても為になりました!
    チャンネル登録しました😌😌応援してます!!!

  • @金城みずき
    @金城みずき 5 ปีที่แล้ว +3

    今週から料理始めたのですが、すごくためになりました!ネットのレシピに書き忘れられがちな火の強さが表示されてるのが良かったです!おかけで料理がんばれそうです。ありがとうございます!

  • @りっこりこ-z6g
    @りっこりこ-z6g 3 ปีที่แล้ว +1

    流石!

  • @ぱぱさん-s8s
    @ぱぱさん-s8s 4 ปีที่แล้ว

    すごい丁寧で理にかなっていてとても分かり易かったです。火加減についてIHの火加減って難しいのでそこも教えてもらえるとありがたいです。

  • @ゆうき-h5b3k
    @ゆうき-h5b3k 4 ปีที่แล้ว +1

    レシピ動画であり、勉強動画でもあるなんて素晴らしいですね。
    同じ素材なのに作り方でこんなにも変わるとは思いませんでした!
    分けて炒める、メイラード反応これから使っていきます!

  • @titiorchid2027
    @titiorchid2027 4 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは。遅ればせながら明けましておめでとうございます。50代後半になり野菜を採らないといけないと心がけているので助かります。今から作るぞ^^

  • @kanakotokuda341
    @kanakotokuda341 5 ปีที่แล้ว +1

    タメになりすぎて感動しています!毎日観て毎日色んなレシピ作ってみてます!これからも色んなレシピを期待しております

  • @みんみ子
    @みんみ子 4 ปีที่แล้ว +1

    ピーマンの切り方はなるほどです‼️ 真似してみよう。

  • @さとのん-i4q
    @さとのん-i4q 4 ปีที่แล้ว +2

    ゴマ油で炒めても おいしく仕上がりますか❓️

  • @TK-bv4kv
    @TK-bv4kv 4 ปีที่แล้ว +2

    いつもレシピの参考にさせていただいています!
    質問なのですがお肉を炒めるとどんどん油が出てきてもはや煮込み状態になってしまいます
    なぜでしょうか…?
    IHの火力が弱いからでしょうか?
    教えていただけると助かります!

  • @坂井一成-z8d
    @坂井一成-z8d 5 ปีที่แล้ว +1

    これは美味かった、簡単だし、4人分でしたが2人でちょうどよかった 笑
    次はカレーに挑戦

  • @zangyocut
    @zangyocut 5 ปีที่แล้ว +3

    「実際ね脂肪と糖が美味しいんだよね」
    ですよねー

  • @toshizou999
    @toshizou999 4 ปีที่แล้ว

    火が強かったのか肉がフライパンにくっついてしまったため混ぜてしまいましたが、それでもいつも作るものよりも遥かに美味しかったです!

  • @noriue5426
    @noriue5426 4 ปีที่แล้ว +1

    うちは大鍋を並べる食卓です。4人分の野菜炒めが上手くできずウェイパーを使用したけど、塩っぱいのが口に合いませんでした。動画で個別に炒める方法を見てこれだ!と思いました(^。^)今度こそ美味しい大容量の野菜炒めを作ります!分子的に野菜の切り方を教えて下さり、感謝です。

    • @ponsuke_kojima
      @ponsuke_kojima  4 ปีที่แล้ว

      なるほど!是非作ってみてください!

  • @caz0404
    @caz0404 4 ปีที่แล้ว +1

    その包丁こないだ買った。
    よく切れる。グレステンのペティー。

  • @ゆーり-r7f
    @ゆーり-r7f 5 ปีที่แล้ว +4

    美味しそう〜食べたいけど
    油大さじ1杯100kcal…作る勇気はないやー

    • @ゆーり-r7f
      @ゆーり-r7f 5 ปีที่แล้ว +2

      そんなやり方もあるんですね。やってみます!動画でも教えて頂けたら嬉しいです♪
      こちらの動画のやり方でも作ってみました(かなり躊躇しましたが笑)水分がべちょべちょにならず味付けもシンプルなのに、とても美味しいと公表でした。ありがとうございます

    • @megumitakeshita6040
      @megumitakeshita6040 4 ปีที่แล้ว +2

      炒めた風も動画アップしていただきたいです!
      期待しています‼︎

    • @user-mpjpmgwgdtmtm
      @user-mpjpmgwgdtmtm 4 ปีที่แล้ว

      大さじ1なんて普通なのに、、だから君の飯はまずいんだよ

  • @料理用垢-h5w
    @料理用垢-h5w 4 ปีที่แล้ว +3

    なんで毎回個性的なフィルターがかかってるんだろうw

  • @inchdah8922
    @inchdah8922 4 ปีที่แล้ว

    完璧じゃないですかー! って俺素人なんだけど多分そう思う。 国語より算数好きですか? そういう人かなぁ?と思っています。私も理系しか興味を持てない変態なんです! これからの野菜炒めはこのやり方で挑みます! ありがとうございました。

  • @赤い彗星-i6f
    @赤い彗星-i6f 4 ปีที่แล้ว +1

    私は家庭で作るのに一番不可能なのは野菜炒めだと確信しています。
    失礼ですが、動画は野菜炒めというより時間差の鉄板焼きいうことになりますかね。ウチでは別々に炒めた野菜や肉をタレにつけて食べています。つまり鉄板焼きです。笑

  • @maitanikazu
    @maitanikazu 4 ปีที่แล้ว +2

    野菜と肉は別に炒めていましたが、個別の炒めまで思いつかなかったです、なるほどな解説さすが!やってみます!٩(ˊᗜˋ*)و

  • @tannak7572
    @tannak7572 4 ปีที่แล้ว +2

    なんか野菜炒めなのに手間かかるよね。俺、野菜は20~30秒程度湯通しして、ざるに野菜をあげて、フライパンで肉を炒めて粗方火が通ったら、野菜を戻して軽く炒めて味付けして終わり。簡単だよ。火の通りばっちりだし。肉を炒めている間も野菜は予熱で火が通るしね。

  • @kokubuntoshinori1268
    @kokubuntoshinori1268 2 ปีที่แล้ว +1

    えっ。ピーマンの種食べないの?栄養あるのに食べようよ。
    食べ物捨てると言うのは辞めましょう。

    • @khipo6912
      @khipo6912 6 หลายเดือนก่อน

      それくらい勘弁してあげてください。一生懸命動画作ってくれてんだから。そこまでつつかれたら教えるのイヤになっちゃいますよ。

  • @AdrianYang
    @AdrianYang 4 ปีที่แล้ว +1

    僕なら、全て千切り

  • @とっとと-r3k
    @とっとと-r3k 4 ปีที่แล้ว

    ピーマンの切り方めんどくさ

    • @ponsuke_kojima
      @ponsuke_kojima  4 ปีที่แล้ว +1

      慣れればさっとできますよ!包丁の練習にもなります。