ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2021
- จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดหนึ่งในประเทศไทยที่ยังเดินทางลำบาก โดยเฉพาะเส้นทางรถยนต์นั้นยังถือว่ายากสำหรับคนที่ไม่ชอบการขึ้นลงภูเขาที่คดเคี้ยว การเดินทางที่ไม่ง่ายทำให้พื้นที่ของจังหวัดแห่งนี้ยังมีวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมอยู่เยอะมากกว่าจังหวัดอื่น ๆ ในภาคเหนือ แต่ที่น่าสนใจมากก็คือการที่ชาวบ้านยังใช้ชีวิตกับธรรมชาติ ทั้งในเรื่องที่ตั้งของบ้านเรือน การกิน ประเพณี และอื่น ๆ และเรื่องที่น่าสนใจมากนั่นก็คือ การใช้ใบไม้ที่ชื่อว่าใบตองตึงและใบตองก๊อ มาใช้ในการสร้างที่อยู่อาศัย โดยส่วนใหญ่นั้นใช้ในการมุงหลังคา แม้ปัจจุบันจะมีกระเบื้อง แต่ด้วยความคุ้นชินชาวบ้านเองก็ยังใช้ในการมุงหลังคาห้องครัว และหลังคากระท่อมในทุ่งนา
หมู่บ้านสบสอย อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน เป็นหมู่บ้านที่ชาวบ้านเก็บใบตองตึงที่ร่วงหล่นจากต้นที่ขึ้นอยู่บนภูเขารอบ ๆ หมู่บ้าน โดยชาวบ้านที่นี่จะขึ้นไปเก็บตอนเช้า เพราะเป็นช่วงที่ใบนั้นมีความเหนียวไม่กรอบ เวลาที่ไปเก็บก็มักจะไปกันเป็นกลุ่ม เพื่อช่วยกันดูแลเผื่อมีเหตุที่ไม่ปลอดภัย ซึ่งในเรื่องนี้ชาวบ้านบอกว่าไม่เคยเกิดขึ้น การเลือกเก็บใบตองตึงต้องเลือกใบที่มีรูน้อย ใบเหนียว สามารถพับเก็บได้ ทั้งนี้หากได้ใบกรอบมันก็มักจะฉีกขาดง่าย การไปเก็บหลังฝนตกมักจะเก็บได้เยอะ และได้ใบสวย ๆ เพราะใบตองตึงจะร่วงมาเยอะ สามารถเลือกได้ว่าจะเอาหรือไม่เอาใบไหน วิธีการที่น่าสนใจคือระหว่างที่เดินเก็บชาวบ้านมักจะเอาใบตองตึงมาหนีบไว้ใต้รักแร้ หรือบางคนก็เอามาหอบไว้ด้านหน้า เพื่อให้สามารถเดินเก็บได้เยอะ ๆ แล้วค่อยเอามาเก็บ ปัจจุบันใบตองตึงที่บ้านสบสอยนั้นเป็นที่นิยมมากในภาคเหนือ โดยชาวบ้านที่นี่จะเอามาเสียบเป็นตับ ขายตับละ 50 บาท นอกจากนี้ที่หมู่บ้านพอนอคี เป็นหมู่บ้านที่ที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูง เส้นทางลัดที่สามารถไปดูดอกบัวตองได้ มีใบไม้อีกชนิดหนึ่งชื่อว่า ใบตองก๊อ
ต้นตองก๊อนั้นจะมีรูปลักษณ์คล้าย ๆ กับต้นตาล แต่ลำต้นเตี้ยกว่า ชาวบ้านนิยมเอาใบมาใช้ในการมุงหลังคาบ้าน โดยเฉพาะหลังคาห้องครัวนั้นเป็นที่นิยมมาก เพราะว่าทำให้บ้านเย็นเช่นเดียวกับใบตองตึง บางบ้านของชาวบ้านที่นี่เลยแบ่งเป็นตัวบ้านหลังคามุงด้วยกระเบื้อง ในขณะที่ห้องครัวมุงด้วยใบตองก๊อ นอกจากนี้ยังสามารถเอามาทำเป็นไม้กวาดได้ด้วย หน่อของต้นตองก๊อก็เป็นอาหารชั้นยอดของชาวบ้าน สามารถเอามาต้มกินหรือนำมาผสมทำเป็นโจ๊กได้
เมื่อก่อนนั้นต้นตองก๊อนั้นขึ้นเองกลางป่า เวลาที่ชาวบ้านจะเอามาใช้งานต้องเข้าไปหาและแบกลงมา ความลำบากอย่างนี้ทำให้ปัจจุบันต้นตองก๊อถูกปลูกขึ้นในหมู่บ้านรอบ ๆ บ้านของชาวบ้าน โดยการขยายพันธ์ส่วนใหญ่จะใช้เมล็ด มากกว่านั้นใบตองก๊อก็เป็นพืชเศรษฐกิจของชาวบ้าน ที่สามารถเอาลงไปขายในพื้นราบ ทำรายได้ให้กับบางครอบครัวได้อย่างดี นอกจากนี้ที่หมู่บ้านแห่งนี้ยังมีใบตองจิ๋ง ใบไม้ที่เกิดขึ้นกลางป่าที่มีความชื้น ใบชนิดนี้ยังเป็นใบไม้ที่ชาวบ้านเอามาห่ออาหารได้ทุกชนิด
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 6 กันยายน 2564 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
#ซีรีส์วิถีคน
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
![วิถีคนเกาะยาว ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา : ซีรีส์วิถีคน [CC]](http://i.ytimg.com/vi/jT4jEAJz5Vo/mqdefault.jpg)
![วิถีคนเกาะยาว ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา : ซีรีส์วิถีคน [CC]](/img/tr.png)
รายการนี้ดีมากค่ะ อะไรที่เราไม่เคยเห็นก็ได้เห็น. ไม่รู้ก็ได้รู้ ดูแล้วมีความสุข ค่ะ
รักรายการนี้มากจากใจคน เเม่ฮ่องสอน ที่มาทำงานในเมืองกรุง ดูละคิดถึงบ้านเลย❤️❤️
ดูแล้ว รู้สึกอบอุ่น จริงเลยทุกตอนเลย ชีวิตแบบนี้แหละที่💓ถวิลหา ขอบคุณสำหรับเรื่องราวดีๆ ที่มาแบ่งปันกัน,,😀😃😄😁😆😂
ชอบรายการนี้มากค่ะ..มีสาระ..มีความรู้ได้รู้วิถีชีวิตของคน.ที่เราก็ไม่เคยได้สัมผัส
ใบตองก๊อ สงขลาบ้านผมเรียกใบเล๋ง ใบตองจึงที่นี้เรียกใบยีเล็ดครับ
เป็นรายการที่ดีมาก ทั้งภาพ เสียง เสียงพิธีกร การดำเนินรายการ
ทำให้เห็นวิถีคน จากมุมต่างๆทั่วประเทศไทย
ทำให้รู้ว่า คนอยู่กับธรรมชาติ หากินจากธรรมชาติมาเนิ่นนานแล้ว
สิ่งที่ทำให้รู้ว่าควรอนุรักษ์ต้นไม้ ทำให้ป่า สัตว์ และคน และควรสืบทอดไว้จนถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน
ขอบคุณทีมงาน ช่องThai PBS ที่สร้างสรรค์รายการดีๆให้ได้รับชมครับ
เรื่องราวชีวิตจริงของจริงๆทำจริงๆที่จริงใจ ไม่แสดง กราบทีมงานที่ขึ้นเขาลงห้วยขึ้นเหนือล่องใต้ สุดเบอร์ทีมงานนี้
ผมชอบดูรายการนี้มากได้ทั้งสาระและความรู้
ชาวกเหลีงพุทใจดีชอบทำบุญชอบคะ
คิดถึงตอนป้าเป็นเด็กๆใช้ใบตองตึงทำเป็นหลังคาบ้านเวลาฝนตกตอนกลางคืนนอนฟังเสียงในตกใส่หลังคานอนหลับสบายๆตอนเด็กๆหน้าร้อนก็เย็นสบาย..ชอบรายการนี้มากชอบคนบรรยายกดใลน์ให้แล้วนะค่ะสุดยอดจ้า👍👍👍👍
ใบตองตึง กับใบของต้นสัก ใบเดียวกันเปล่าครับ
ดูไม่ทัน เมื่อคืน ย้อนหลังค้าบบ
ชอบจัง ตังคใช้น้อย ธรรมชาติ สร้างมา ใช้ได้ แน่นอน ตามวิถี ชนบท
ตัวเต็มสมบูรณ์ มาแล้ว ขอบคุณมากครับ เป็นกำลังใจให้ ทำคลิปดีๆแบบนี้เรื่อยๆนะครับ
แม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดที่สวยงามและน่าอยู่มากครับ 😊🙏✌️
นอกจากใช้ใบตองตึง ใบจาก แล้วแถวบ้านยายสมัยก่อนเขาใช้หญ้าคามาทำให้เป็นแผ่น ที่เขาว่าเอาหญ้าคามาไพเพื่อเอาไว้มุงหลังคาบ้าน บ้านจะเย็นสบาย พอมันผุพังหรือรั่ว ก็ต้องรื้อส่วนนั้นออก เพื่อซ่อมใหม่จ้า
@@user-gn6uf7ob7o อยากมีบ้านอยู่แถวนั้นจังเลยครับ บั้นปลายชีวิต 😊🙏
ผมดูซ้ำหลายรอบมาก ชอบวิถีชีวิตชาวเหนือ
อยากให้ช่องเพิ่มเวลาในการถ่ายให้นานกว่านี้คับ ชอบดูรายการวิถีชุมชน แบบนี้
ชอบรายการนี้ครับถ่ายทำกี่วันครับins.. โหดจัดสนุกดีชอบ
ใบตองตึงสดๆ ห่อข้าวเหนียวร้อน กลิ่นจะหอมมากๆ หอมชวนให้หิวข้าว 555
🙏🙏🙏
อยากไปเที่ยว แล้วเข้าถึงอะไรแบบนี้ครับ ไม่ชอบชิวๆ ชิกๆ ที่ไปไหนก็เจอแต่ร้านกาแฟ
รายการดีที่ผมรอคอย😍
อยากไปเที่ยวมากๆ ครับบรรยากาศน่าจะดีจากคนใต้
ชอบดูรายการของพวกคุณมากกกกกค่ะดูแล้วคิดถึงเมืองไทยอยากกลับบ้านมากกกกกส่วนที่บ้านเราใช่ใบจากค่ะสุราษฎธานีเมืองคนดี🇩🇪♥️🇹🇭
ชอบรายการนี้ ครับ...เห็นความงามของชีวิต..เห็นเสน่ห์ของผู้คน
และวิถึไทย...ที่สุดแสนหลากหลาย. ที่ชอบมากมากคือ...ความใสซื่อ...จริงใจ การแสดง ภาษา กิริยาท่าทาง ครรลอง ขนบธรรมเนียม ประเพณีของคนไทยทุกภูมิภาค...ครับ
งดงาม...จริง จริง รายการนี้...ครับ
ต้นกรุงต้องอนุรักไว้งั้นหมด😂
ห่อข้าวนึ่งจ้าวหอม
ชอบวิถีแบบนี้มากครับ รู้สึกชอบความเป็นแม่ฮ่องสอนมาก
มันเป็นความสุขทางใจ อาหารใจได้อยู่กับธรรมชาติน่ามีความสุขค่ะ😁👍👍👍 ใบตองก้อก็ดีนะค่ะถูกดีจังตับละ15บาท,ขอบคุณที่มีเรื่องดีๆมาแบ่งปัน
เมื่อวานดูอยู่ดีๆๆก็จบแบบ งง แต่ให้อภัยคะเป็นรายการที่ให้ความรู้มากเลยคะ น่าสนใจและน่าติดตามคะ
เป็นรายการที่ดีมาก
ผู้เขียนบท ควรเพิ่มภาษากลาง ของศัพท์เฉพาะ เช่น ใบตองก๊อ (ล้านนา)ใบตองฆ้อ(กลาง,ไทยสยาม) เป็นต้น
ชอบมากๆ ดูทุก EP นะคะ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ดู
ภาคใต้บ้านผมเรียกต้นสิเหรงคับ😀😀
ติตตามทุกคริปครับ อยากได้พันธุ์มะเขือยาวต้องทำไงครับ
ดูแล้วนะคะ
ชอบบดูรายการนี้มากก ดูย้อนหลังหลายคลิปเลยย ชอบทุกคลิปเลยยคะ
ความเจริญเข้ามาธรรมชาติก้อน้อยลง
กะท่อมสวยน่าจะเย็นดีนะ
ชื่นชมให้กำลังใจคนที่แม่ฮ่องสอน
ถิ่นเก่าเคยสัมผัส บรรยากาศและ
ผู้คนสุดยอด เยี่ยม. พระธาตุดอย
กองมู สถานศักดิ์สิทธิ์. คุณพี่ผู้หญิง
นำเสนอชัดเจน. ปราชญ์ชาวบ้าน
เสียงประกอบ ธรรมชาติมาก เสียง
ฝูง จั๊กกะจั่น ร้องระงม อยู่อีก มิติ
แถวบ้านเรียก ยอด ครับถ้า หนอ จะอยู่กับดิน
คลิปเก่า ตัดจบเฉย อัพคลิปใหม่ให้ติดตามแล้ว จะติดตามทุกคลิปครับ
ปัจจัย4ของคนสมัยก่อนที่คนรุ่นนี้ไม่ได้พบเจอกันง่ายๆรู้สึกอบอุ่นดีจังคะพึ่งพาธรรมชาติแต่ไม่ทำลายธรรมชาตินะคะ
เห็นใบนี้คิดถึงขนมปาดในงานบวชเลย
บ้านเร่าไม่มีแล้วอยากไปอยั่แบบนิ้อีก
ชอบรายการนี้ ทำเรื่อยๆนะครับ
หายไปจากจอพักนึง
ใจแทบสลายเลย….😢
พอกลับมาฉายต่อ ดีใจจนบอกไม่ถูก😍💖😂
ใบตองก๊อแถวภาคใต้เรียกใบเหรงครับ
บ้านเราทางภาคอีสารอุดร เขาเรียกว่าใบตอง กรุง
ใช่ค่ะเห็นแล้วคิดถึงบ้านเลย
คิดถึงรายการ สายน้ำเดียวกัน , อาเซียน โฟกัส ของ ไทยพีบีเอส จัง น่าจะทำรายการต่อนะ เนื้อหาดี
Ĺ
สงขลา ต.ดอนคัน ต.คูขุด
อ.สทิงพระ เรืยกต้นเหลงค่ะ
ที่เพชรบุรีเรียกต้นตะคร้อค่ะ หนามของมันถ้าแทงเท้าคือเจ็บปวดมาก
Thank you very much I learn something new to watching your show thank you for all the teams work 👍♥️😊
ติดตามดูตลอดครับ
ผมมีโอกาสจะไปเที่ยวอีกสักครั้งภาพยังติดอยู่ในใจในตาครับอากาสดี
บรรยากาศดีเลย เสียงจั๊กจั่นดังลั่นเลย ที่อีสาน จังหวัดกาฬสิน อ.สมเด็จเรียกว่า ใบตองหึงนะครับ อิอิ ชอบธรรมชาติ
คริปเมื่อวานจบงงๆ ก้ว่าอยู่
ขอบคุณทีติดตามชมค่ะ
น่าจะเวลาช่องหมด
@@naytonchannelหน้าจอออกอากาศปกติค่ะ
ใบตองตึง เหมือนใบตองกุง ทางภาคอีสาน..ถ้าถ่ายใกล้ไม่ จะใด้ฟันธงว่า เป็นต้นไม่ชนิดเดียว กัน..
แวะเสพย์ทุกตอนเบย...พระเย่อะเค้อะ!!!😋
เธอเก่งมากคะ
อยู่กับธรรมชาติ สงบสุข
ตามอุตสาหกรรม นายทุนรวย เรายากจน
สุราดบ้านผมเรียก ใบทัง คับ
พัฒนาต่อยอด..ทางผลิตภัณฑ์ ทำวัสดุภัณฑ์ได้หลายอย่างเลยนะครับ...
ฟังอจ.ทำนุ เล่าถึงซ่างอุ่นเปิง เดินทางไปตามดอยค่างๆ และพูดถึงใบตองตึง นึกภาพไม่ออกแต่วันนี้ได้เห็นละคะ ใบตองตึง ขอบคุณทางรายการและอจ.ทำนุ ค่ะ
ชอบรายการนี้มาก ๆ ค่ะ ได้รับความรู้ และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการสอนนักศึกษาได้ค่ะ
มีแต่ป่า.แตเขา
ยามนอน.คือสิเย็นสบายเนา
รายการดีๆแบบนี้ คนดูน้อยจัง
ดีมากเลยจ้า ชอบมากๆ วิธีชีวิต บ้านๆๆ ชอบน่ารักมาก อยากจะมา อยู่ แม่ ฮ่องสอน จังเลย
ขอบคุณค่ะที่เอาสิ่งดีๆๆมาให้ชม
ชอบวิถีชีวิตแบบนี้ค่ะ คนแม่ฮ่องสอนมีวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่น่าอิจฉาค่ะอยากไปอยู่แบบนี้บ้างจัง
ชอบเสียงคนพากย์และเพลงประกอบ เข้ากับเนื้อเรื่อง ทุกตอน ฟังแล้ว อบอุ่น ขอบคุณรายการมากค่ะ ชอบรายการนี้มาก
คิดถึงเธอจัง สบสอย บ้านเกิดเมืองนอน
ThaiPBS ซีรีส์วิธีคน ขอบคุณค่ะ😃👍👍
น่าไปเที่ยวมากเลยครับ
ชอบๆทำอีกนะพี่แบบนี้
ดีมักๆเลยค่ะ ชอบรายการแบบนี้
ไปตองกรุงแถวภาคอิสานเรียกสมัยก่อนที่บ้านเอามาสานทำข้างฝา สมัยสามสิบสี่สิบปีที่แล้ว
👍 ชอบมากครับ
สุดยอดเลยค่ะ
มีเงินก็ใช่ว่าจะมีความสุขอย่างนี้ได้ครับ อากาศดีมีความสุข
ติดตาม เป็นกำลังใจให้ทีมงานผลิตรายการดีๆออกมาตลอดนะคับ
เป็นรายการที่ชอบมากๆ
ว้าวสุดยอดรายการเลย
FC..ติดตามเสมอ
ชอบรายการดีๆ
มหาสารคามบ้านผม..เอ้น.ต้นกรุง..ใบมันกะเอิ้นใบกรุง..เป็นไม้ขนาดใหญ่.แต่ทุกมื้อนี้บ่ค่อยมีแล้ว
ตองกุง ความลาวเฮาว่า กกกุง กกซาด เอาตามาเฮ็ดฝาแขบตอง
ชอบคับ อบอุ่นดี
ชอบ ชอบๆมากๆค่ะ🎉✌😊😁😘
รายการดีมากชอบดู
แต่เสียงสำเนียงผู้หญิงที่ถามผู้ร่วมรายการ ฟังดูเหมือนผู้ใหญ่ถามเด็กน้อย
หลังคาใบตองตึงทนฝนแต่ไม่ทนลม หลังคาใบหญ้าทนลมแต่ไม่ทนฝน
สำเนียงไทใหญ่ชัดเจน
ใหม่สุงค่ะ
ความรัก..ความสุขจริงๆค่ะ
ติดตามตลอด
เราเคยมา เที่ยว ครั้งนึ่ง เมื่อ 40 ปีที่แล้ว เราอยากจะมา เที่ยวอีก เรารักคน ภาคเหนือ มาก
ชอบมากค่ะ
ชอบมากครับ เสียงผู้บรรยาย น่าฟังมากครับ ...ผมตามดูตลอด
คิดถึงบ้านเลย
ชอบจัง ธรรมชาติล้วนๆ
แค่ดูก็มีความสุขแล้ว
คีรีมาศบ้านฉันเรียกใบ ควง ค่ะ
ใช้ห่อขนมก็ได้คะขนมเทียน
ชอบรายการนี้จัง ได้ความรู้ ดูเพลิน
ภูมิปัญญาชาวบ้านจริงๆ💕💓
คิดถึงค่ะ..💞💞💞💞🍀🍀🍀🍀