محشي البرغل من أطيب وألذ محاشي حلب😋وعلى أصوله👌واللي لسه ماجربه لازم يجربه ويستمتع بطعمه الرائع🥰😍😋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- #محشي_الباذنجان_بالبرغل_محشي_حلبي_لذيذ
فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗
تابعوني على حساب الانستقرام وارسلوا صور تطبيقاتكم على هذا الرابط👇😊🥰
www.instagram....
*محشي البرغل*
///المكونات///
- 2كيلو باذنجان حجم وسط
- 2كوب برغل خشن
- كوب حمص يوزن قبل النقع
- 4حبات بندوره كبار
- بصلتين كبار
- حبتين فلفل أخضر حار أو بارد (اختياري)
- حبتين فلفل أحمر حار أو بارد (اختياري)
- باقة بقدونس
- نصف باقة نعناع أخضر
- ملعقة كبيرة معجون طماطم(دبس بندوره)
- ملعقة كبيرة ممتلئة معجون الفلفل(دبس فليفلة)
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- عصير ليمونه
- من ربع كوب لنصف دبس رمان
- ملح/سبع بهارات
- ملعقتين سمنه
- ملعقتين زيت زيتون أو نباتي
- ربع كيلو لحمه مدهنه (اختيارية)
//للمرق//
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة نعناع يابس
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة ملح الليمون أو حسب الرغبة
- من 3ل4ملاعق معجون طماطم(دبس بندوره)
"ملاحظة:"الكوب الذي استخدمته كوب مقاس وسعة الكوب 250مل
مع تحياتي فيفيان منافيخي🌹
*Eggplant stuffed with bulgur*
///ngredients///
- 2 kg medium size eggplant
- 2 cups coarse bulgur
- 1 cup of chickpeas (weighed before soaking)
- 4 large tomatoes
- 2 big onions
- 2 hot or cold green peppers (optional)
- 2 hot or cold red peppers (optional)
- 1 cup of parsley
- 0.5 cup of green mint
- 1 tablespoon of tomato paste
- 1 tablespoon of pepper paste
- 1 teaspoon crushed garlic
- 1 lemon juice
- 0.25 to 0.5 cup of pomegranate molasses
- salt/seven spices
- 2 tablespoons of ghee
- 2 tablespoons olive or vegetable oil
- 0.25 kg of minced meat (optional)
///For broth///
- 1 tablespoon crushed garlic
- 1 tablespoon dried mint
- 1 tablespoon salt
- 1 teaspoon lemon salt
- 3 to 4 tablespoons of tomato paste
“Note”: The cup I used is 250ml
vivian mnafikhy🌹
يسلموا ايديك روحي أحلى شيف ثبتي تعليقي خليلي اليك
تسلميلي يامزوقه ومن عيوني☺🌹
يعطيك العافيه حبيبتي والله الوصفة روعة 6:11
أتمنى لكم مشاهدة ممتعه اصدقائي
وفضلا لاتنسوني من اللايك ياغوالي لرفع الفيديو ومشاركة الفيديو مع الأصدقاء
وشكرا لكل شخص عبيدعمني الله يخليكم ويحفظكم يارب فيكم منكبر ومنستمر ⚘⚘
واي شي مو واضح حطولي تعليق تحت الفيديو ومن عيوني بساعد الجميع نورتوني⚘⚘
كل شي بالفيديو راااااايق من تصوير مراحل الطبخ لصوتك الحلو♥️♥️. الحقيقة بالنسبة لالي الوصفة كثير جديدة و شكلها مسبك و طيبة . تستاهل الواحد يجربها.
حبيبتي الله يسعدك☺🌹
ذكرتيني فيها بعملها قبل ما يخلص الباذنجان يسلموا كتير طيبه
ودياتك الله يحفظك🌹☺
بالفعل ماحدا بدوقه إلا بطلب طريقته .. من فتره عملته يعتبر من أطيب المحاشي ❤️
الله يسعدك وصحة وهنا على قلوبكم ☺🌹😍
من أطيب الأكلات ماما بكونها حلبية الله يرحمها كانت تطبخها وبحبها كتير وتسلم إيديكي منظرها بيغرّف القلب متل العادة 🌷🌷👍💖
حبيبتي الله يحفظك ويرحم الوالدة يارب
ماشاءالله
☺🌹
عنجد اكلاتك بتشهي الله يعطيك العافية
اكلاتك اصولية وطريقت مركنه
كلك زوق ولطف الله يحفظك
عنجد مصداقيه بلمقدير وطرق ناجحه ١٠٠ب١٠٠
غير بعض القنوات يلي بكلفونا واخر شي عندن عدم مصداقيه بلمقدير او يمكن يكونو نعسانين وهني عبيكتبو متل ر.م
دخيل رب سوريا 🇸🇾❤
تسلم الأيادي يا سيدة الطبخ الحلبي.طبخ رائع من شيف ممتاز
يسلمو ايديكي انا جربتا بنفس اليوم وطلعت طيبة كتير
@@hanaarabi8367 ودياتك وألف صحة وهنا☺️🌹
طيب محشي البرغل وخصوصا اذا كان حد شوي .يسلمو ايديكي فنانة بكل الطبخات
ودياتك يامزوقه الله يحفظك☺🌹
تسلم ايدك انا بحب كل اكلاتك جربتها وطلعت بتشهي انا من حلب وبعرف اطبخ بس بحب اشوفو وصفاتك مشان اتعلم منك اكتر يعطيكي الف عافية
انا جزايرية و أحب كل ما هو سوري طبخ 😋 و مسلسلات الحارات القديمة
يسلمو يديك
ودياتك يامزوقه الله يحفظك☺🌹
تسلم ايدك ست فيفيان علي طريقة السهلة لشرح الطبخه ❤️
حبيت أشكرك عهالأكلة أول مرة بعملها وعطريقتك بالزبط.شهية جدا جدا❤❤❤
مره اكلتها بحلب ومابنسى طعمتها ابدا شي روعه
ماشاء الله تبارك الله
الله يحفظك☺🌹
روعه
أهلي بعملوه حاد جدا انا ماقدر أكل منه إلا لقمة برغم اعشق هالوصفة بس لأن حادة ماكانت أكلها بس انا بطبخها دون حاد ماتحمل اي شيء حاد
على فكرة ينحط الزايد من الحشوة في فليفلة الرومي لو ماتعرفي
الف صحة وهنا على قلوبكم☺🌹
اطيب محشي حلبي بالكون كتير طيب
الله يسعدك☺🌹
أختي اربع كيلو باذنجان شقد برغل بدن @@vivian.mnafikhy
تسلم الأيادي من زمان حابه اعمل هالطبخه مشتهيه آكلها
بس مابعرف اطبخها
شكرا لك رائعه 👍
ودياتك الله يحفظك🌹☺
عليه افضل الصلاة والسلام عاشت ايدك وجزاك الله خيرا
والله طلع حاجه طيبه اي شي في البرغل لذيد يسلم ايدك يا توب شيف العالم
ودياتك حبيبتي وألف صحة وهنا على قلوبكم🌹☺😍
مبدعة كالعادة ماساءالله يسلموا ايديك
انا مش سورية بس تعلمت منك كتير كتير اكلات حلو وحار وكل اللي جربته طلع معاي روعة ماشاءالله... مزيدا من الإبداع والتالق
طريقة مميزة والشكل بياخد العقل 😇يسلموا الايادي
كل الاحترام
ودياتك يامزوقه الله يحفظك😍🌹☺
صديقتي فيفيان
طبخت هذه الاكلة دون حشو رائعة اي فلفلت البرغل مع الحشو والباذنجان المقطع المقلي
لم يتسنى لي التصوير لكن احببت ان اخبرك لنجربيهاوتضفيها الى مجموعتك والشكر لك
ألف صحة وهنا ياقلبي 😍☺🌹
والله شو ماعملت طيب وشكل حلو وتسلم الايادي
ودياتك الله يحفظك☺🌹
انا من نفس الحشوة بحط الكوسا كثير طيب كوسا بالبرغل
ممكن ولكن أصولها بالباذنجان وصحة وهنا على قلوبكم
تسلم الأيادي لسة لو تعملي معه محشي كوسا بالرز بياخد طعمة من الصلصة ولا أطيب ❤
بيشهي القلب والمحشي إذا موحد ماطيب
🤩
🌹☺
علطول وصفاتك غير ...يسلموا ع كلشي عم تقدمي بجد انا ماشية بكل طبخاتي والحلويات ع طريقتك ..كلها ناجحة وفيها مصداقية 😘
كلك زوق ولطف الله يحفظك☺🌹
احب اتعلم الاكلات السوريه. بسوي هالطبخه واجربها تحيه لكم
ماشالله بشهي لازم نجربوا
الله يحفظك ☺🌹
ماشاء الله شي بجنننن
الله يسعدك 😊🌹
من اطيب انواع المحاشي فعلا لذيذة
الله يسعدك☺🌹
👍
☺🌹
يسلمووو ايدكي ماشاء منظر المحاشي بشهي بيزبط بدون حمص
الله يسعدك اب بتظبط
يعطيكي الف عافية
ممكن استبدل الباذنجان بالكوسا ؟
الله يعافيكي يامزوقه
ممكن ولكن أصوله والأطيب بالباذنجان
@@vivian.mnafikhy
كلك ذوووق حبيبتي لسرعة الرد
بالتوفيق يا رب 🙏
والله مارايت مصليا على محمد إلا وقد جبر اللهم صلى وسلم على نبينا وشفيعنا محمد
عليه أفضل الصلاة والسلام
لك دخيل قلبك والله شي بشهي خلص بدي ساويها اليوم قبل بكرة يعشو هالديات 😘😘
ودياتك الله يحفظك
شكرا لدقة المقادير وذكر سعة الكوب 👍👍👍❤❤❤
يسلموا هالايدين ياست الكل
اذا ماتوفر دبس رمان بيصير بلاه
ماشالله عليكي بتشهي الله يعطيكي الف عافية لازم جربها ع قناتي بإذن الله 🤩🤩😍❤
الله يعافيكي حبيبتي☺🌹
هاد هوه المحشي الحلبي على اصولوا يسلم ايديكي
ودياتك يامزوقه الله يحفظك
💗
☺🌹
رائعه صوتا ولهجة وتقديما و نظافه ماشاء الله رائعه
تسلميلي يامزوقه الله يحفظك🌹☺😍
نفس طريقتي بظبط بس الفرق أن انا مابحط البصل و لا الثوم في الحشوة
وأيضا بحط السمنة
وتحت محشي بحط شرائح اللحم وكمان بعمله في كوسا
وبعمله في باذنجان كبير
ننتظر جديدك المميز
ألف صحة وهنا
تسلم الأيادي ❤
💯
☺🌹
روعاتك ياقلبي تسلم ايدك حبيبتي
ودياتك حبيبتي الله يحفظك☺🌹
يسلم ايديكي ..شي منظوم وعالاصول ..بس لازم ينقلى البرغل بالسمنة او الدهنة ...عموما بيطلع اخف بلا قلي ...
ودياتك يامزوقه الله يحفظك صحيح عزيزتي ولكن انا حكيت بالفيديو اللي بدو يقليه يقليه حسب رغبته وصح هيك أخف
ماشاء الله تبارك الله عليك تسلم الايادي ويخليك يارب.شيء رائع وبشهي جزاكم الله خيرا لكل الوصفات موفقه باذنه تعالى.
تسلم ايديك حبيبتي ❤
تسلم ايدك
ودياتك الله يحفظك☺🌹
ماشاء الله عليك ..اكلاتك دايماً لذيذة جدا 😋😋بجد تحفه😍
ماشاء الله ماشاء الله شي بشهي والله هلوصفي إجت بوقتها رح جربا ان شاء الله يسلم و ايديكي شيف فيفيان
رايقه او طبخها امرتب يسلموا
حضرتك مو فنانة بس بصراحة حضرتك مبدعة وفنانة تحف و لوحات فنية بريشة حلبية وسورية اصيلة ومش كل مين طبخ يعني طباخ ياعمي اسم الله عليكي وربي يعطيكي الصحة والعافية يارب حبيبتي
حبيبتي الله يحفظك وشكرا كتير على الكلام اللطيف🌹☺😍
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك حبيبتي 🌹
ودياتك الله يحفظك☺🌹
يعني بيقولو انو حلب ام المحاشي والكبب و انا بقول انو الي ما مصدق يجي يتفرج ويتعلم عنجد وصفة شهية وكتير روعه ومن ديات فنانه راقيه ومبدعة عاشت هالايادي مدام فيفيان
ودياتك ياكل الزوق واللطف الله يحفظك☺
تسلم يديك.. دائما مميزة،ربنا يحفظك ويجعله في ميزان حسناتك..كل الحب والتقدير لك من أهل غزة
ودياتك يامزوقه الله يحفظك 🌹☺
ماشاء الله حولك مبدعة انا شامية بس بحب الاكلات الحلبية ثبتي تعليقي لو سمحتي
تسلم ايدك و الله انت احسن و انطف طباخة شفتها بحياتي
ودياتك الله يحفظك☺🌹
ياعينييييي عالمحشي مااطيبو يسلم هالايدين 😋😋😋
تسلم الأيادي
ذوق وفن ورتابة واكيد طعم بيجنن
ان شاء الله باقرب وقت بدي ساويه باذن الله
مشكورة كتير اختي الكريمة
معك ابو شريف من حمص مقيم بمكة المكرمة
ودياتك يامزوقه الله يسعدك☺🌹
@@user-zn5sp3ie6k تسلم أخي الكريم الله يحفظك ☺
اني بصراحه اموت عل برغل بس اول مره اشوف البرغل بلمحشي تسلم يدج دائمان ذواقه وتفاجينه بلطبخ الذيذ متابعتج من العراق
كان عندنا صديقة امي من العراق
وعزمناها على المحشي برغل
لحد هلئ بتقلنا اذا نزلت سوريا كرمال اكل محشي برغل مرة تانية
الله يذكرك بالخير خالة ام احمد
يسلم ايديكي شيف فيفيان دائما مبدعة ومتألقة🤍🤍
ودياتك يامزوقه الله يحفظك🌹☺
@@taymomar9995 ودياتك الله يحفظك☺🌹
@@vivian.mnafikhy ♥️♥️♥️♥️♥️
👏👏👏👏👏👏👏يميييييي...وتسلم هالأيادي...شي نااااهي...أنا من سورية من الشام👍👍💖
ماشاء الله عليك خدمة نظيفة و متقونة.اختك من الجزائر
الله يحفظك أختي الكريمة☺🌹
يسلموووو ايدكي
ودياتك الله يسعدك🌹☺
يسلم ايدك الحشوي كتير عجبتني في بديل عن السمن
ممكن تحطي ليه اوتزيدي الزيت شوي
@@vivian.mnafikhy شكرا
الف شكر
الصراحه فنانه يعطيك العافيه
كلك زوق ولطف الله يسعدك☺🌹
الله يسلم هل الايدين
وما يحرمنا منك ولا من طبخاتك يا احلى شيف بالوطن العربي مشكوره جداااااااااا
ودياتك حبيبتي الله يحفظك🌹☺
بجنن ياقلبي روعاتك 😍😍😍
حبيبة قلبي😍😘☺🌹
يسلموا ايديك اكيد كل شيء من ايديك زاكي الله يسعدك ويحفظك يارب
ودياتك الله يحفظك☺🌹
ياسلام يسلموا ايديكي خيتو
الله يعطيكي العافية ويسعدك ربي 🙋♂️👏👍
ودياتك أخي الكريم الله يحفظك☺
صبحك الله بالخير يا اروع اخت
تسلم ايدك
الله يحفظك أخي الكريم☺
ياسلام يسلم ايديك ماشاء الله روعة متابعك وبحب طريقة طبخك الرائعة عندي سؤال الهريسة الفروج مع الحنطة بصير اطبخها بطنجرة الضغط مشان السرعة ولا شرط ألا طنجرة عادية لأن تاخد وقت طوبل للطبخ يسلمو اديك
تسلم الايادي انا عملته طالعه كثير طيب سوريا مقيمه بالكويت
يسلمو دياتك👏👌👏👌👏👌
ودياتك الله يحفظك☺🌹
تسلم الايادي شيف
ودياتك الله يحفظك☺🌹
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😘💐🌹👍
تسلميلي يامزوقه الله يسعدك☺🌹
بالعافيه بحبك وبعمل وصفاتك ناجحه ميه بالميه الله يعطيكى الصحه والعافيه
لوسمحتى انا بتعب من الحمص ممكن نستغنى عنه
كلك زوق ولطف الله يحفظك اي ممكن تستغني عنه ☺👍
يسلمووووايديكي ماشاءالله عليكي وصفاتك رووووووووووعه
يسلمو ايديكي يا رب روعه بتجنن احلى لايك
ودياتك الله يحفظك☺🌹
تسلم يدك
ودياتك الله يحفظك☺🌹
يسلم دياتك نحنا الحلبية منحب المحاشي كلو تمام بس انا بحمص البرغل
ودياتك الله يحفظك صحيح بس حكيت بالفيديو اللي بدو يحمص يحمصه بس أنا بعمله هيك لأني أخف
يااااااسلام عالرواق والرقي ...
تسلم هالإيدين ياست فيفيان....👏👏👏👏
أكيد رح جربها😋😋😘😘👍👍
يسسسسلمووووو الايادي يارب الف الف هنا وشفا
ودياتك حبيبتي الله يحفظك ☺🌹
Thank you for sharing this amazing recipe aap ki recipe bahut bahut acche lagti hai. Jazakallah
كلك زوق الله يحفظك☺🌹
تسلم يدك شف 👌🤍
ينفع للكوسا ولا مايضبط
ودياتك الله يسعدك ممكن ولكن أصوله والأطيب بالباذنجان
الله ينور بجد انا مصري و بعشق المطعم الشام يا ريت لو تكرمتي طريقة صنع المنسف
الله يحفظك ويسعدك يارب ان شاءالله ☺🌹
يسلمو هالايدان وهالروبتاج
ما شاء الله وصفة ورائعة وتقديم مميز الله يسعدك. وجود بالموجود
الله يحفظك ياكل الزوق واللطف ☺
ماشاء الله تبارك وتعالى
سلمت يداك 😋😋😋
تسلم ايديكي
ودياتك الله يحفظك☺🌹
شكها بشهي وكتير لزيزه اكيد رح اجربها
يعطيك الف عافيه
الله يعافيكي يامزوقه☺🌹
ألذ واطيب محشي تسلم اناملك 💙👍
الله يحفظك☺🌹