Eyvallah 😊 Bu benim zevk aldığım bir hobim. TH-cam ve Instagrama başlamadan çok önceleri de yapıyordum. Birader aklıma soktu açsana bi kanal diye 😀 Ekipmanları seneler içinde topladım. Iyi ki de almışım diyorum şimdiki kurlarla almak mümkün değil 😊 Eyvallah teşekkür ederim :)
Adam bir kere teknik anlatıyor. Benim en merak ettiğim konular bunlar. Mesela bazı kanallar bunu böyle yaparsanız daha iyi olur diyip geçiyor. Ulan niye yapıyoruz onu söylesene. Bu abimiz bunları anlatıyor. Ayrıca diksiyon düzgün bazı arkadaşlar gibi tükürerek konuşmuyor. Ayrıca gördüğüm kadarıyla gereksiz insanları gidip övme olayı da yok burada. Takipteyiz.
Selamin aleykum ustam videonu begendim gercekten eline saglik guzel gorunuyo yalniz ufak bi tavsiyem var mangalda pres komur kullanmani tavsiye ederim pres komurde alev alma cok az olur birde tavuk gogsunu sevmem demissin kuru oluyo diye aslinda tavuk gogsunu birgun once sutun icine yatirisan kuru olmaz birde marinasyon yaparken tavuk gogsunu sutten cikardiktan sonra marinasyonun icine bir yemek kasigi kadar sivi krema birazda yag eklersen herhangi bi sikinti olmaz ve lezzetine lezzet katarsin birde tavuk gogsu yuksek atese gelmez az ates olucak simdiden tesekkur ederim basarilarinizin devamini dilerim
Kardeşim Merhaba komşun ben:) kendi mutfağında amatör çekimlerle bile abone sayıların harika gidiyor,tevazun ve tombul ellerin kalplerde.. Uzun vadede bu konuda ülkenin bir numarası olacaksın inş. yaz kenara bekle..
Bu hayat sizi seviyor keşke imkanlar olsada bizde yapabilsem bende çok güzel tarifler saygı duyarak titizlikle anlatmanız eksiksiz anlaymalariniz emeyi saygı demektir Allah kolaylık versin 🤲🇹🇷🇹🇷🇹🇷
bir ara vejeteryan olmayı düşünüyordum mustafa abiyi izledikçe dana alıp beslemeyi düşünüyorum artık. zengin olmayı sırf sana özendiğim için istiyorum bu işi bu kadar özenle yaptığın için saygılar mustafa abi.
marinenin içine 1-2 yemek kaşığı da yoğurt eklemeni tavsiye ederim tada büyük etkisi var, zaten antepte yoğurt ve salça kebap marinesinin iki ana malzemesidir.
Senin videolara sadece "yemek videosu" denemez, içinde fizik (basınç) ve hayat kurtaran bir sürü bilgi var. (Yağlı etlerin mangalda cehennem alevi yaratmasının çözümünü öğrendim 😀Hemen eski külleri poşetlemeye. ) Abi süpersin 👍👍👍
Aynen kebaplarda fazla yağı emdirip köftenin köze düşmesini engellemek için yaparlar. Ciğerde ve tavuktada şişleri birbirine vurdurup yağını diğerine geçirirler. Ama tabi sırf onu yapınca 😀 Benim gibi tek başına hem çek hem söğürmeyi yap falan uğraşınca zor oluyor 😀 Yardım edecek birileri varsa iyi oluyor 😀
Valla bende Suat durmuşu takip ediyorum ve adam işini severek yapıyo.. ama bu arkadaş sanki onu taklit etmeye çalışıyor.🤔 yetenek var kendisinde onu gördüm başlangıçta ama kendince değil. Saygılar.
Eyvallah kardeşim görüşüne saygı duyarım. Suat Abi de sevdiğim bir abimdir. Ama bir dipnot düşmek isterim. Ben Suat Abi den eskiyim 😂 Hatta Suat Abi instagramda beni ilk takip edenlerden dolayısıyla ilk takipçilerimden biridir 😊 Kimsenin kimseyi taklit etmeye ihtiyacı yok. Kendin gibi olacaksın ki her video da aynı kişi olasın. Kendin taklit yapmayı bir dene bakalım kaç dk yapabilirsin. Hele de yemek yaparken 😄 Insan konuşacağı şeyi unutuyor birşeyle uğraşıp konuşurken 😄 Konu anlaşıldı sanıyorum. Saygılar
samimiyet sevmezsiniz siz kasıntı insanlar sizi. Neymiş adamın salak salak tepkisi eğlene eğlene yemek yapıyor işte? Sanki oturup takım elbiseyle izliyonuz. Sizdeki bu gereksiz ciddiyet
Öncelikle mangalına bayıldım.biz marine saatini beklemiyoruz avcarlayıp şişe takıp mangala atıyoruz.yalnız söğürmeyi kebaba değişmem.ekmeğin arasına dürüp yemek daha lezzetli olur.eline sağlık afiyet olsun
Sana zahmet firinda izgara modunda en uste koydugumda ne kadar bekletiyim yazar misin lutfen?Kac derecede?Ne kadar sure? Birde biber salcasi yok domatesle bolca paprika kuru karistirsam?Simdiden cok sagol
Domates salçası varsa onu kullan. Biraz toz biberi fazla koy iş görür. Fırında ızgara modunda yapacaksan çevirmen gerek. Çok 180C yi geçmeden. Üst ızgaranın çokta dibine sokmadan birkaç dakikada bir dışı kızardıkça cevirmelisin tavuğu.
@@MeatyCheesy eyvallah deneyip sana donucem :) yaninada senin su patlicanli,sarimsakli,biberli salatadan yapicam,birde kemiksiz but bulamazsam mecbur tavuk gogsunden yapacam.13 14 saat marine ederim tabi :)
Mustafa bey baharatları tavuk ile manire yaparken zeytin yağı yerine su ile yapılsa daha iyi olmaz mı. Tavuk yağlı olduğundan mangal da pişirirken yağ damladığından alev 🔥 dahada fazla olacağından tavuklar yanmaz mı.
Eline sağlık hocam, bugün yaptık bu marina tarifini, harika oldu mâşaAllah. Bizde mangal imkanı olmadığı için döküm tavada yaptık, yine de süper oldu elh.
Elinize kolunuza sağlık abicim herşey çok güzel oldu. Size küçük bi soru sormak istiyorum cevaplarsanız çok sevinicem. Bende sizin gibi yemek yapmayı hazırlamayı yemeyi seviyorum. Sorun şu mide şişkinliği hazımsızlık su ve çay da şişiriyor sizden bi tavsiye istiyorum
tavuk doner tadi almak istiyorsan deri alinmaz, marina ya elma armut ve kereviz girer, fakat zeytin yagi girmez bol cicek yagi girer icine ceker ve tadi harika olur...
Kömürünüz alev yapınca bir tane cola kapında tuzlu su hazırlayıp kapağını küçük delikler açıp alev yapınca üzerine sıkın kömrü vazla ıslatmamak şartı ile
hocam kolay gelsın ellerıne saglık mangalın marka model ogrenebılırmıyım cok hosuma gitti bende düşünüyorum. benım baktımlarımın hep yanlarında standlar var bu modelde önündede olması cok pratik
abi benim tanıdığım bir ızgara ustası alevlenen büyük mangal ocaklarında alevi söndürmek için sirke kullanıyor . sirkeyi döktüğü an alevlenme ortadan kalkıyor , bunu da kullanabiliriz her halde değil mi kül yerine .
@@MeatyCheesy Eyvallah:) Bir öğrenci olarak kanalınızı takip etmek kolay değil abi. Izdırap çeksem de izlemekten alıkoyamıyorum kendimi:) İlerde alacağım sousvide makinasının hayalini kuruyorum
Eyvallah kardeşim haklısın 😀 Ama makinesiz sous vide videomu uygulayabilirsin. Steak ve burger de 10 numara çalışıyor sistem. Çok güzel geri dönüşler alıyorum
Yoğurt zaman zaman kullanıyorum. Ama bir etinde çok gerek görmüyorum. Zaten lokum gibi. Tuz konusu da piknikte falan yanimda kül yoksa kullanıyorum ama kül varken israf gibi geliyor bana.
Hocam eline sağlık çok lezzetli görünüyor, bir sorum olacak. Marinasyon sırasında asiditeyi artırmak için limon suyu veya yoğurt kullanılması daha başarılı sonuç vermez mi?
Yoğurt süt kullanılabilir. Ama şahsi tecrübem yumuşatmaya etkisi olduğu kadar dışının yanmasına da sebep oluyor. Ben direk ateşe koyacaksam çok tercih etmiyorum
kendini de eleştiriyor olması çok samimi geldi. Suat durmuş işi iyice onun bunun reklamını yapmaya döktü. Gerek yok. Bu abimizin tarif şekli de yaptığı tariflerin de lezzeti güzel. Beğenerek izliyorum. Saygılar.
marineyi az salça ile denemenizi tavsiye ederim. benim yapma şeklim rendelenmiş soğan, yarım yemek kaşığı salça, bir çay bardağı sulu yoğurt, zeytin yağı ve baharatlar ile iyice etleri yoğurduktan sonra 1 gün boyunca dolapta bekletmeniz yeterli olur.
@@MeatyCheesy Bende tavsiye üzerine yaptım senelerce tavuk terbiyesi olarak bu tarifi kullanırız. Ama fazla salça ve fazla baharat terbiyeyi boğuyor.Asıl terbiyenin ham maddesi rendelenmiş soganın suyu ile yoğurt suyu ve bir gün boyunca bekletmek , az baharat, salça ve zeytin yağı kombinleyince terbiyede nirvanasını yaşatıyor. Deneyin derim belki damak tadınıza hitap eder.
😀 Zaten tadını biliyorum. Ben değişik kombinasyonları denemeyi severim. Kanalımda şimdiye kadar sanırım 3 farklı marinasyon oldu. Dahası da olacak inşallah 😊 Teşekkür ederim tavsiye için sağolun 😊👍
neredeyse tüm videoları seyrettim, evdeki ekipmanlara bakarsak, tam zevk adamı gibi duruyorsun :) tebrik ederim.
Eyvallah 😊 Bu benim zevk aldığım bir hobim. TH-cam ve Instagrama başlamadan çok önceleri de yapıyordum. Birader aklıma soktu açsana bi kanal diye 😀 Ekipmanları seneler içinde topladım. Iyi ki de almışım diyorum şimdiki kurlarla almak mümkün değil 😊 Eyvallah teşekkür ederim :)
Değilim kardeşim. Ama çoğunluk söğürme diyor o yüzden bende öyle söylüyorum
Adam bir kere teknik anlatıyor. Benim en merak ettiğim konular bunlar. Mesela bazı kanallar bunu böyle yaparsanız daha iyi olur diyip geçiyor. Ulan niye yapıyoruz onu söylesene. Bu abimiz bunları anlatıyor. Ayrıca diksiyon düzgün bazı arkadaşlar gibi tükürerek konuşmuyor. Ayrıca gördüğüm kadarıyla gereksiz insanları gidip övme olayı da yok burada. Takipteyiz.
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Bu iş size gerçekten yakışıyor... çünkü severek yapıyorsunuz o yüzden karşınındaki insanlara etki ediyor... işin sırrı bu...severek yapmak
abi karabiberi aldım inşaallah 1 hafta sonra kimyonuda alacağım
DarK VeNTeQuE 1 yılda tamam Özakman senin iş☺️
Yorum üzerinden 6 ay geçmiş malzemeler tamamlandımı bizde başlayalımmı 😂
😀😀😀😀😀😀
@@konanx3544 1 yılll
@UCnoMnX7wVjby7do4RgJmGHg silmişsin
Evinde amacsiz ve bilincsizce dolaplar dolusu kap kacak tencere tava biriktiren hanimlara ibret olsun.. kullanilan materyal yahut alasimin - malzemenin ozelliginden ziyade rengine sap yapisina takilanlar sayenizde etleri heba etmekten kurtulacak.. tarif ve teknik yine harika.. tesekkurler..
Selamin aleykum ustam videonu begendim gercekten eline saglik guzel gorunuyo yalniz ufak bi tavsiyem var mangalda pres komur kullanmani tavsiye ederim pres komurde alev alma cok az olur birde tavuk gogsunu sevmem demissin kuru oluyo diye aslinda tavuk gogsunu birgun once sutun icine yatirisan kuru olmaz birde marinasyon yaparken tavuk gogsunu sutten cikardiktan sonra marinasyonun icine bir yemek kasigi kadar sivi krema birazda yag eklersen herhangi bi sikinti olmaz ve lezzetine lezzet katarsin birde tavuk gogsu yuksek atese gelmez az ates olucak simdiden tesekkur ederim basarilarinizin devamini dilerim
Eyvallah teşekkür ederim :)
Yalin bir anlatim...Bos kelimelerden uzak...Ciddi bir sunum ile...Mukemmel sonuc...Gayet superdi
Eyvallah teşekkür ederim :)
Üstad üslubun ve bu işe saygı ve sevgi duyman başarıyı getiriyor tebrikler
Ellerinize sağlık tarifler için teşekkürler fırındada aynı lezzet olur sanırım
Kardeşim Merhaba komşun ben:) kendi mutfağında amatör çekimlerle bile abone sayıların harika gidiyor,tevazun ve tombul ellerin kalplerde.. Uzun vadede bu konuda ülkenin bir numarası olacaksın inş. yaz kenara bekle..
Eyvallah teşekkür ederim :) Sevdiğim birşeyi yapıyorum 😊 Aldığım keyif sizlere de yansıyor sanırım. Teşekkür ederim sağolun 😊
Senin Yaptığın tariflerin sonucu mükemmel çıktı damak lezzetin tam benlik etcil biri olarak seni tebrik ediyorum sinoptan sevgilerle..
Ustam, ellerine sağlık.Çok güzel gözüküyor. En kısa zamanda denemek istiyorum.
Bu hayat sizi seviyor keşke imkanlar olsada bizde yapabilsem bende çok güzel tarifler saygı duyarak titizlikle anlatmanız eksiksiz anlaymalariniz emeyi saygı demektir Allah kolaylık versin 🤲🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Eyvallah teşekkür ederim :) Hayat herkese bir şeyler veriyor bir şeyler alıyor kardeşim. Allah herkesin gönlüne göre versin
@@MeatyCheesy amin inşallah bana çocuklarimi ma güzel imkanlardan bulunsun 🤲
tebrikler izlediğim en başarılı vidyolardan biri
Videoların keyif veriyor. Bunu muhtemelen hayatım boyunca yapmıycam ama merakla izliyorum :)
Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :) Niye yapmazsın merak ettim 😀
bir ara vejeteryan olmayı düşünüyordum mustafa abiyi izledikçe dana alıp beslemeyi düşünüyorum artık. zengin olmayı sırf sana özendiğim için istiyorum bu işi bu kadar özenle yaptığın için saygılar mustafa abi.
marinenin içine 1-2 yemek kaşığı da yoğurt eklemeni tavsiye ederim tada büyük etkisi var, zaten antepte yoğurt ve salça kebap marinesinin iki ana malzemesidir.
Aslında yoğurt daha yumuşatmaya yönelik kullanılır. But etinde ben ihtiyaç duymuyorum zaten lokum gibi. Ama olabilir tabii ki👍 Teşekkürler
Meaty & Cheesy ff
Sanat teknoloji gibi konularda Barış Özcan hassasiyetini yemekte sen de görüyorum abi bu kanal çok güzel yerleri hak ediyor ellerine sağlık .
Eyvallah teşekkür ederim :)
usta, samimiyetine bayıldım. inşallah hep böyle güzel anlatırsın. :)
Eyvallah kardeşim teşekkür ederim 😊
izlerken kokusu geldi mubarek
Hepsi çok güzel emeğine sağlık inşallah sırayla deneyip yapmaya calisicam
😊👍Eyvallah teşekkür ederim
Senin videolara sadece "yemek videosu" denemez, içinde fizik (basınç) ve hayat kurtaran bir sürü bilgi var. (Yağlı etlerin mangalda cehennem alevi yaratmasının çözümünü öğrendim 😀Hemen eski külleri poşetlemeye. ) Abi süpersin 👍👍👍
😂😂 Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :)
Adana'lılık var galiba 😀 Orada görmüştüm bunu 😊
Aynen kebaplarda fazla yağı emdirip köftenin köze düşmesini engellemek için yaparlar. Ciğerde ve tavuktada şişleri birbirine vurdurup yağını diğerine geçirirler. Ama tabi sırf onu yapınca 😀 Benim gibi tek başına hem çek hem söğürmeyi yap falan uğraşınca zor oluyor 😀 Yardım edecek birileri varsa iyi oluyor 😀
suat durmuş'un salak salak tepkilerinden bıkmış birisi olarak, tarif ciddiyetine bayıldım....
Eyvallah sağolun 😊
Valla bende Suat durmuşu takip ediyorum ve adam işini severek yapıyo.. ama bu arkadaş sanki onu taklit etmeye çalışıyor.🤔 yetenek var kendisinde onu gördüm başlangıçta ama kendince değil. Saygılar.
Eyvallah kardeşim görüşüne saygı duyarım. Suat Abi de sevdiğim bir abimdir. Ama bir dipnot düşmek isterim. Ben Suat Abi den eskiyim 😂 Hatta Suat Abi instagramda beni ilk takip edenlerden dolayısıyla ilk takipçilerimden biridir 😊 Kimsenin kimseyi taklit etmeye ihtiyacı yok. Kendin gibi olacaksın ki her video da aynı kişi olasın. Kendin taklit yapmayı bir dene bakalım kaç dk yapabilirsin. Hele de yemek yaparken 😄 Insan konuşacağı şeyi unutuyor birşeyle uğraşıp konuşurken 😄 Konu anlaşıldı sanıyorum. Saygılar
Tamda senin yorumun üstüne Suat durmuş yorum atmış kivre
samimiyet sevmezsiniz siz kasıntı insanlar sizi. Neymiş adamın salak salak tepkisi eğlene eğlene yemek yapıyor işte? Sanki oturup takım elbiseyle izliyonuz. Sizdeki bu gereksiz ciddiyet
Öncelikle mangalına bayıldım.biz marine saatini beklemiyoruz avcarlayıp şişe takıp mangala atıyoruz.yalnız söğürmeyi kebaba değişmem.ekmeğin arasına dürüp yemek daha lezzetli olur.eline sağlık afiyet olsun
😀👍 Mangalım Guruss marka yerli bir mangal. Bu tür işlerde çok iyi iş çıkarıyor gerçekten. Söğürme konusunda tamamen katılıyorum 😀👍
10 numara görünüyor kardeşim,Eline koluna sağlık
Eyvallah teşekkür ederim :)
Yine efsane oldu eline sağlık dostum :)
Eyvallah kardeşim sağol :)
Sana zahmet firinda izgara modunda en uste koydugumda ne kadar bekletiyim yazar misin lutfen?Kac derecede?Ne kadar sure? Birde biber salcasi yok domatesle bolca paprika kuru karistirsam?Simdiden cok sagol
Domates salçası varsa onu kullan. Biraz toz biberi fazla koy iş görür. Fırında ızgara modunda yapacaksan çevirmen gerek. Çok 180C yi geçmeden. Üst ızgaranın çokta dibine sokmadan birkaç dakikada bir dışı kızardıkça cevirmelisin tavuğu.
@@MeatyCheesy eyvallah deneyip sana donucem :) yaninada senin su patlicanli,sarimsakli,biberli salatadan yapicam,birde kemiksiz but bulamazsam mecbur tavuk gogsunden yapacam.13 14 saat marine ederim tabi :)
Afiyet olsun şimdiden 😊
mrb o videodaki vakum aletini aldığınız adresi veya yeri yazarsanız sevinirim saygılarımla
Yine, yeniden harika bir video. İlk fırsatta denemek istiyorum
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi basınclı kabı ters cevirince tavuklar yer cekimine yenik düşüp dibe düşüyor mu yoksa o şekilde kalıyor mu?
Ala ala cok guzel bir makinaymis , ben London yasiyorum boyle birsey gormedim hangi ulkeden getirtiniz lutfen cevap verebilirseniz sevinirim
Hangi makineyi sordunuz? Vakum mu
Meaty & Cheesy -Evet vakkum
Benim kullandığım cihaz Caso VC10 modeli. Aksesuarlarda Caso nun orjinal aksesuarları. Amazon.de de var hepsi
Meaty & Cheesy - cok tesekkur ederim iyi aksam lar
Mustafa bey baharatları tavuk ile manire yaparken zeytin yağı yerine su ile yapılsa daha iyi olmaz mı. Tavuk yağlı olduğundan mangal da pişirirken yağ damladığından alev 🔥 dahada fazla olacağından tavuklar yanmaz mı.
üstad büyüksün.. çok şey öğreniyoruz hakkınız helal et.
Estağfurullah kardeşim 😊
dostum maşallah yemek yemeyi seviyorsun belli. o yüzden ortaya çok güzel şeyler çıkıyor. eline sağlık.
Valla seviyorum. Sevmiyorum desem kim inanır 😂😂 Eyvallah teşekkür ederim :)
Kanalın büyümeyi hakediyor umarım kısa zamanda hakettiğin yerlere gelirsin :)
Eyvallah teşekkür ederim :)
Mustafa Abi ben kaçırdımmı bilemedim. Bu baharata kaç kilo et koydun. Saygılar.
Ellerine sağlık gerçekten harika bir mangal oldu tarif on numara
Eyvallah teşekkür ederim :)
Eline sağlık hocam, bugün yaptık bu marina tarifini, harika oldu mâşaAllah.
Bizde mangal imkanı olmadığı için döküm tavada yaptık, yine de süper oldu elh.
Eline sağlık kardeşim de pişirme yaparken yanan ateşin üzerine tuz serpsen daha iyi olur bence
Piknikte tuz ok de evde israf geliyor bana. Kül varken tercih etmiyorum. Kül yoksa kullanırım. 😊👍
Gorsel duzenlemelerini ve konusmani begendim abone oldum bol sans
Eyvallah teşekkür ederim :) Hosgeldiniz 👍
Elinize kolunuza sağlık abicim herşey çok güzel oldu. Size küçük bi soru sormak istiyorum cevaplarsanız çok sevinicem. Bende sizin gibi yemek yapmayı hazırlamayı yemeyi seviyorum. Sorun şu mide şişkinliği hazımsızlık su ve çay da şişiriyor sizden bi tavsiye istiyorum
Ellerine sağlık abi cok guzel gozukuyor tadı da eminim oyledir
Eyvallah teşekkür ederim :)
yazlıktan yeni geldim bu videoyu gördüm. seneye kadar iyi hazırlanıp öyle gideceğim.
😀👍
Üstat yine döktürmüş yarın da bunu deniyoruz
😊👍 Şimdiden afiyet olsun. Bayılacaksın bence
Meaty & Cheesy gerçekten Harika oldu çok güzel bir aroma herzamanki gibi teşekkürlerü borç biliyorum
😊👍Eyvallah teşekkür ederim :) Size de afiyet olsun
Hayalimdeki koca versyonu iste keyif ohh😀
Ellerine saglik abicim yine cok guzel gorunuyor en kisa zamanda denicem 😍😍
Eyvallah kardeşim teşekkür ederim :)
Ohhh miss Elinize emeginze saglik cok guzel oldu Harikasiniz
Ellerine sağlık abim yine çok güzel görünüyor hemen izlemeye geçiyorum
Eyvallah kardeşim sağol :)
tavuk doner tadi almak istiyorsan deri alinmaz, marina ya elma armut ve kereviz girer, fakat zeytin yagi girmez bol cicek yagi girer icine ceker ve tadi harika olur...
Kömürünüz alev yapınca bir tane cola kapında tuzlu su hazırlayıp kapağını küçük delikler açıp alev yapınca üzerine sıkın kömrü vazla ıslatmamak şartı ile
muhteşem bi kanal bu tam benlik👍
Eyvallah teşekkür ederim :)
hocam kolay gelsın ellerıne saglık mangalın marka model ogrenebılırmıyım cok hosuma gitti bende düşünüyorum. benım baktımlarımın hep yanlarında standlar var bu modelde önündede olması cok pratik
Eyvallah teşekkür ederim :) Guruss CG75 modeli bu mangal.
Ellerine sağlık kardeşim yemek işi zevk işidir sen bu işi biliyorsun Süper olmuş
Eyvallah teşekkür ederim :)
Üstadım yine kendini şef sananları kendine hayran bıraktın. Eline sağlık. Saygılar.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Kanalınıza aboneyim Sizi Azerbaycandan izliyorum tarifiniz çok iyi mangalınız süper böyle mangal bizim ülkede olsaydı alardık
Kanalını yeni keşfettiğim için özür dilerim abi harbi adam gibi severek yapıyorsun başarılar 👍
Estağfurullah kardeşim aramıza hoşgeldin 😊👍
Sağol abi hoşbuldum antepe beklerim misafirimiz olursun inşallah 🙏
Sağol kardeşim teşekkür ederim :)
selam Mustafa bey; tandır ekmeği yapan yerin adresini verir misiniz..? Teşekkürler & Ellerinize sağlık :)
Dikkaldırım pazar yerinin karşı köşesinde bir dükkan yapıyor
Elinize, damağınıza sağlık
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi eline sağlık çok güzel gözüküyor. yalnız Hacı baba ve siz sanki tuzu fazla kullanıyorsunuz. tuza dikkat abi.
abi benim tanıdığım bir ızgara ustası alevlenen büyük mangal ocaklarında alevi söndürmek için sirke kullanıyor . sirkeyi döktüğü an alevlenme ortadan kalkıyor , bunu da kullanabiliriz her halde değil mi kül yerine .
İfade net "ımmh ıhh" net sadece çıkan ses bu. lezzetin tarifi bu. Çok güzel teşekkürler. Ekran başına yemeden ancak bu kadar olur.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Bütün yutubtaki vatandaşimiza destek olalim ki büyüsünler
😀👍
afiyetle yiyesiniz.eline sağlık
Eyvallah teşekkür ederim :)
Ustam sen bu işi biliyorsun valla eline emeğine sağlık
Eline saglik valla cok canim cekti baskan 😋👍
Eyvallah kardeşim valla kusura bakma ama elde değil 😊
harikalar yaratmışsın abi, eline sağlık.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi videoların çok iyi iftardan bir saat önce yavaş geçen vakitte seni izliyorum hep
Bu arada mesleğin nedir abi merak ettim
Eyvallah teşekkür ederim :) Desen Tasarım işi yapıyorum kardeşim
Üstad posette vakumlanmis et dolaba girmeden disarida kac saat durabilir? Bir yere götürmek için mesela?
Et tazeyse birşey olmaz. 7-8 saat rahat durur
Ellerinize sağlık
😊👍Eyvallah teşekkür ederim :)
abi şöyle koca güzel etli mangal videonu heyecanla bekliyorum özledim valla :D seviliyorsun
Sağol kardeşim eyvallah. Koca etli daha yeni fajita yaptık kardeşim 😀 Daha kış yeni geldi dur çabuk başlama özlemeye 😀
Süper görünüyor. Bir adım ilerisi patlıcan ve biberleri tifterek dene farklı oluyor. No bıçak😁
😀 Eyvallah. Çok farkedeceğini sanmıyorum ama deneriz ne olacak. Elleri biraz daha kirletsek birşey olmaz 😂😂
Suat Durmuş egosundan sonra cok iyi geldi. Takip 👍✌️
@ŞIVAZZENEGER BABBAA hahaha hahaha aynen kardeşim😂😂
suat durmuş iyi hoşta abi çok konuşuyor....vay bee bu ne buuuu yavruya bak yavruyaa vs vs
tek gıcık olan ben değilmişim
Bi de kendine usta havası vermiyor mu?? Hem geveze hem küstah hem de bir şeyden anladığı yok
Bu kanalın zirve videosu bence budur abi
Abi mangal ın çok kullanışlı nasıl tedarik ederim yardımcı olur musun
N11 de Guruss Cg75 diye aratabilirsin
Teşekkür ederim abi sağol
Masaallah afyet olsun kardeşim
😊👍Eyvallah teşekkür ederim
Bimden dondurulmuş uskumru aldım biraz önce. Lezzetlendirmek için hızlı bir reçete verebilir misin abi?
Kardeşim ben balık sevmediğim için tavsiyelerim yaramaz 😊 Ben yemediğim şeyi paylaşmıyorum. O yüzden balık yok bende. Kusura bakma lütfen
@@MeatyCheesy Eyvallah:) Bir öğrenci olarak kanalınızı takip etmek kolay değil abi. Izdırap çeksem de izlemekten alıkoyamıyorum kendimi:) İlerde alacağım sousvide makinasının hayalini kuruyorum
Eyvallah kardeşim haklısın 😀 Ama makinesiz sous vide videomu uygulayabilirsin. Steak ve burger de 10 numara çalışıyor sistem. Çok güzel geri dönüşler alıyorum
Donmasini bekle ve sonra sokakta bir kediye firlat gitsin ne ugrascan ak
Salatann icine soganda girebilrdi. Bem oyle yapiyorum tavsiye ederim.. ellerine saglik ımmmm😊
Her zamanki gibi, aşırı iştah açıcı. Sen bi yer açsan, biz gelsek. Bursa 2 adım yol sonuçta 😇
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim ama pek niyetim yok doğrusu
Meaty & Cheesy olsaydı iyiydi valla 🙏🏻
Cok güzel yemek yapıyorsun
gercekten olagan ustu
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi külü dökerken ete yapışmıyor mu?
Hayır kardeşim. Yellediğin zaman yapıştığından daha az tanecik yapışır.
@@MeatyCheesy teşekkürler
Ramazanda izlemesi de ayrı oluyor be hocam
😊👍
Harika eline sağlık
Eyvallah teşekkür ederim :)
Hocam çok başarılı! Eline sağlık!
Eyvallah teşekkür ederim 😊
Marinasyonun içine 2 kaşık yoğurt iyi olurdu, ayrıca mangal alev aldığında kül yerine, tuz serpebilirsin
Yoğurt zaman zaman kullanıyorum. Ama bir etinde çok gerek görmüyorum. Zaten lokum gibi. Tuz konusu da piknikte falan yanimda kül yoksa kullanıyorum ama kül varken israf gibi geliyor bana.
Harika elinize sağlık 💕❤🥰😍🤩🥀🍃🌹
😊👍Eyvallah teşekkür ederim
Hocam eline sağlık çok lezzetli görünüyor, bir sorum olacak. Marinasyon sırasında asiditeyi artırmak için limon suyu veya yoğurt kullanılması daha başarılı sonuç vermez mi?
Yoğurt süt kullanılabilir. Ama şahsi tecrübem yumuşatmaya etkisi olduğu kadar dışının yanmasına da sebep oluyor. Ben direk ateşe koyacaksam çok tercih etmiyorum
Zevkle takibe devam 😀👍
Eyvallah teşekkür ederim :)
kendini de eleştiriyor olması çok samimi geldi. Suat durmuş işi iyice onun bunun reklamını yapmaya döktü. Gerek yok. Bu abimizin tarif şekli de yaptığı tariflerin de lezzeti güzel. Beğenerek izliyorum. Saygılar.
Teşekkür ederim
yine işin uzmanlığı konuşmuş
Eyvallah abim teşekkür ederim :)
vay vay vay suat abim de gelmiş buralara. en sevdiğim iki yemek kanalı ortak bir çalışma yapar bence. :)
Yaptık yaptık. Suat Abinin kanalına çektik bir video. 😉
@@MeatyCheesy daha yayınlanmadı sanırım :D neredeyse tüm videoları izlemişim :D
Daha yayınlanmadı. Birkaç hafta oldu çekeli
marineyi az salça ile denemenizi tavsiye ederim. benim yapma şeklim rendelenmiş soğan, yarım yemek kaşığı salça, bir çay bardağı sulu yoğurt, zeytin yağı ve baharatlar ile iyice etleri yoğurduktan sonra 1 gün boyunca dolapta bekletmeniz yeterli olur.
Sizin ki tavuk döner marinasyonunu andırdı bana 😀👍. Olur tabi çeşit çeşit marinasyon tarifi var.
@@MeatyCheesy Bende tavsiye üzerine yaptım senelerce tavuk terbiyesi olarak bu tarifi kullanırız. Ama fazla salça ve fazla baharat terbiyeyi boğuyor.Asıl terbiyenin ham maddesi rendelenmiş soganın suyu ile yoğurt suyu ve bir gün boyunca bekletmek , az baharat, salça ve zeytin yağı kombinleyince terbiyede nirvanasını yaşatıyor. Deneyin derim belki damak tadınıza hitap eder.
😀 Zaten tadını biliyorum. Ben değişik kombinasyonları denemeyi severim. Kanalımda şimdiye kadar sanırım 3 farklı marinasyon oldu. Dahası da olacak inşallah 😊 Teşekkür ederim tavsiye için sağolun 😊👍
Soğanın suyu mu acaba hepsimi
Soğanın suyu
adamsın bu ramazan ayında hayaller de yaşatıyosun
Ellerine sağlık usta
Eyvallah teşekkür ederim :)
Hocam kül döküp durdunda onun tozu rüzgarla beraber yediğin yemeğe bulaştı başka şekilde ateşin harını alsan daha iyi olur .
Külü kürekle serptiğim için ete bulaşmaz. Dilerseniz tuz da kullanabilirsiniz. Ama ben israf olarak gördüğüm için kül kullanıyorum.
Mangalın tabanına toprak koyun, sabit içinde kalsın. Ateslenmemesi için birebir
Vay be abi ellerine saglik harika yaptin vallahh
Eyvallah teşekkür ederim :)
Mükemmel bi kanal cok bilgili ve becerikli bi abimiz. Severek izliyoruz kalp atar misin )
Eyvallah kardeşim sağol :)
Hocam yine döktürmüşsünüz.
Eyvallah teşekkür ederim :) 😄
Buradaki marinasyonu tarif etseydiniz birde iyi olurdu
Beğendik beğenmesinede siz ne güzel yediniz hani bize 😂
😂😂👍
Yanmasin diye marine icin ya değil de su kulanin, ozaman köze ya damlayip yanmaz.
Benden bir fikor ben öyle yapiyorum
baba süper valla hele o salata kısmı efsaneydi
😀 Bir an sofradakilerden biri yazıyor diye düşündüm 😂 Tepkiler aynıydı valla. Tereyağı söğürmeyi uçurmuş. Bildiğin dibini sıyırdılar tavanın 😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)