देशी परोडा की सब्जी सभी बहुत अच्छी लगी। (Sunita annpudna kitchen) 👩🍳👌।
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- देशी परोडा की विधि सभी बोले बहुत अच्छी बनी है
(सब्जी की विधि)👩🍳
1. परोड़ा को साफ घिस घिस कर धो लें एक कपड़े से पोंछ लें फिर सभी को बड़े बड़े पीस में काट लें और दो बड़े आलू को भी छील कर काट ले बड़े बड़े पीस सो में और धो लें।
2. फिर दो प्याज को छील कर काट ले और चार टमाटर को काट ले बड़े बड़े पीस में आठ से दस लहसुन एक टुकड़ा अदरक सभी को मिक्सी में बारीक पीस लें।
3. फिर गैस पर एक कढाई में तेल गर्म करें और जीरा दो लाल मिर्च हींग को डाले और एक मिनिट के बाद पिसा मसाला को डाल दे और दो मिनिट बाद मसाला को पक जाने दे फिर एक चम्मच हल्दी एक चम्मच नमक दो चम्मच धनिया पाउडर आधी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च एक चम्मच गरम मसाला को डाल कर मसाला को ब्राउन हो जाने दे।
4. फिर दो से तीन मिनिट बाद आलू और पारोडा को डाल दे और दो से तीन मिनिट बाद उसके बाद गैस बंद कर दें फिर सब्जी में धनिया पत्ती डाल दे और फिर चावल रोटी या पराठे के साथ सर्व करें।
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