Como fazer quindim do jeito certo, super fácil, sem segredos. Você nunca fez assim tão simples.
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2024
- Fala Família, sejam muito bem vindos ao nosso canal.
Hoje você vai aprender todo o processo para a preparação da nosso delicioso quindim, trata-se de um doce especial com suas próprias características, tendo como base gema de ovo que trás um sabor surpreende, com certeza será um sucesso em qualquer lugar que você fizer.
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Receita para 20 quindim pequeno, igual ao do vídeo, em fôrmas para bombocado.
30 unidades de gemas.
600g de açúcar.
200ml de leite.
40g de margarina derretida.
100g de coco ralado ou coco flocos.
1colher de sobremesa de corante líquido amarelo gema se achar necessário, não é obrigatório.
Assamos em banho María no forno turbo em 170° por 1 hora e 25 minutos, em forno convencional ou lastro, pode usar a mesma temperatura e deixar em média 1 hora e 30 minutos, vai depender muito do seu forno. Caso tenha alguma dúvida pode mandar nos comentários.
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TOP DEMAIS
Obrigado meu irmão.
Ficou lindo!Parabéns!
Ooo coisa boa gente❤
Lindos quindins, parabéns e muito obrigada por esse conteúdo maravilhoso!
@@solafoliveira Olá Solaf seja muito bem vinda ao canal, que bom que gostou, muito obrigado, temos outras receitas muito boa também, quando tiver um tempinho da uma olhadinha tenho certeza que vai gostar muito. Um grande abraço, Deus abençoe grandemente.
Parabéns gostei muito amo quindim ❤
@@aurelinaleite9693 muito obrigado
Faz receita de suspiros com as claras, por favor?
Bom dia lucisartarello, tudo bem??? Seja muito bem vinda ao canal, pode deixar que vou fazer uma receita de suspiro sim, essa é a melhor opção para que você consiga aproveitar todas as claras que sobram quando se prepara o quindim. Em breve farei, obrigado pela sujestão. Deus abençoe sempre. Grande abraço.
@@padariasuperfacil "MUITO OBRIGADA PELA SUA ATENÇÃO EM RESPONDER" DEUS ABENÇOE SUA VIDA E SEU CANAL! "SUCESSO"
@@lucisartarello4037 Amém, muito obrigado.
Oi Luci, boa tarde, tudo bem?? Farei a postagem do video do suspiro hoje às 16:00, depois não esquece de dar uma olhadinha lá tá ok??
Que maravilha de receita gratidão
Bom dia Sandra, seja muito bem vinda ao canal, obrigado, estamos trabalhando nosso próximo vídeo para atender um pedido de uma de nossas seguidoras, que será uma receita maravilhosa de suspiro, para que vocês consigam aproveitar as claras que sobraram do preparo do quindim, não deixe de acompanhar o canal e se possível coloca o sininho das notificações pra te avisar quando agente postar novos vídeos. Mais uma vez muito obrigado, Deus abençoe grandemente a todos aí, grande abraço.
Amei a receita de quimdim
Olá Marilene seja muito bem vinda ao canal. Que bom que gostou, tem vários outras receitas muito boa no canal faz um tour, tenho certeza que vai gostar das outras também, um grande abraço Deus abençoe grandemente.
Legal 🎉
Olá Mônica, seja bem vinda ao canal. Que bom que gostou, se puder não deixe de fazer essa delícia, tenho certeza que todos aí vão adorar. Grande abraço Deus abençoe grandemente
Adoro
Olá Maria Luiza, seja bem-vinda ao canal, realmente quindim é um doce extraordinário. Se puder não deixe de fazer essa delícia e se tiver alguma dúvida pode mandar aqui que te ajudo. Grande abraço Deus abençoe sempre.
Tenho uma banca de bolo na República vou fazer obrigada
Boa noite Ana Lúcia, que maravilha, pode fazer sim, com certeza vai ser sucesso absoluto!!! Quando fizer e tiver um feedback de seus clientes volta aqui pra gente saber o resultado. Qualquer dúvida pode mandar aqui. Deus abençoe. Grande abraço
Deliciaaa deu água na boca, mas, preciso vender😂❤
Fiz essa receita saiu pura Gema, olha que tirei os negócio branco do ovo kkk, Tmj
Boa noite Nicolas, tudo na Paz ?? Tem algumas dicas que são muito importantes; como se trata de um produto feito em banho Maria muitas vezes o forno exige um pouco mais de tempo, talvez tenha sido isso, essa receita é muito boa, eu já uso por mais de 20 anos e não dá erro, acredito que se não ficou firme é realmente porque precisa ficar mais tempo no forno mesmo. Depois me passa direitinho o que aconteceu que tenho te auxiliar blz?? Mais não desisti não , a próxima vai dar certo e todos aí vão adorar. Grande abraço, Deus abençoe sempre.
Talvez tenha peneirada as gemas e passou a colher ou raspou no fundo da peneira, não fica com cheiro e gosto de ovo. Eu furo cada gema e puxo a película da gema sai bem fácil. E pode ser também o tempo de cocção como disse o chef.❤
Gostaria de fazer mini quindim, sabe dizer qts rende por favor
@@vandavicentim1 Olá Vanda, seja bem vinda ao canal, no caso do mini, dependendo da forma dá em média 4 oi cinco mini para cada um grande, esse cálculo seria mais preciso se tivermos o tamanho das forminhas. Vai render bastante e ele também assa um pouco mais rápido, Tome bastante cuidado. Qualquer dúvida pode mandar aqui ok? Grande abraço, que Deus abençoe grandemente.
Será que não fica gosto de ovo? Queria fazer pra vender na rua
Qual o valor de cada um
Se bater no liquidificador fica bom também? E depois mistura o coco separado? Obrigada
Olá iara, seja muito bem vinda ao canal, sim pode bater no liquidificador, eu não faço maís caso queira pode bater sim, e é exatamente como descreveu, coloca o coco depois, apenas misturando aparte.
Grande abraço Deus te abençoe grandemente.
Oiii posso usar leite de coco no lugar do leite?😊
Olá Cassia seja muito bem vinda ao canal, respondendo a sua pergunta: não é recomendado, o leite de coco com certeza vai tirar um pouco do gosto da Gema, que é o principal em um quindim, já temos coco na receita e adicionar mais um derivado de coco vai realmente alterar o sabor tradicional do quindim.
Espero ter te ajudado, caso tenha mais alguma dúvida pode mandar aqui que te ajudo ok? Um grande abraço e que Deus te abençoe grandemente.
Você sabe me dizer porque tem quindim que fica com coco todo misturado ?
Olá @midias seja bem vinda ao canal, eu não consegui entender a pergunta me perdoa, mais se seguir o passo a passo certinho desse vídeo seu quindim vai sair perfeito, se puder reformular a pergunta eu tento te ajudar. Um grande abraço Deus abençoe grandemente
@@padariasuperfacil
Olá. Testei algumas receitas do TH-cam mas a sua ainda não. Quando faço quindins ou quindão o coco não fica separado na parte debaixo. Ele fica todo misturado. E a forma que eu faço é misturor todos os ingredientes (gemas coco, açúcar )e coloco na forma. Eu uso o coco em flocos. As vezes uso leite de coco. Será que preciso deixar descansar?
Editando: ovos gelados interferem no preparo ?
Nunca usei manteiga na massa do quindim
@@midias8836 Olá, por favor, teste a receita do canal e siga o Passo a passo certinho, e não utilize coco flocos, use o ralado médio sem açúcar, caso ocorra algo que não goste ou fique diferente da receita, manda aqui que te ajudo ok? Grande abraço. Deus abençoe sempre
O meu qd desenformo desmonta td, nao fica com o formato certinho da forma igual ao seu 😢😢
Olá Cássia seja bem vinda ao canal, os fornos tem time diferentes, alguns assam em menos tempo e outros demora um pouco mais, se você seguiu o Passo a passo certinho não dá erro não, se ele deformou está precisando ficar mais tempo no forno, tenta deixar mais uns 10 ou 15 minutos do tempo que deixou. Se tiver alguma dúvida pode mandar aqui que te ajudo. Abração, Deus abençoe sempre.
@@padariasuperfacil obrigada
Mas nao tem que deixar em descanso antes de ir p o forno?! Estranho
Olá Vanessa, tudo bem? Seja muito bem vinda ao canal, esse doce o ideal é você mexer bem colocar nas formas e já levar ao forno em banho Maria, não há nenhuma necessidade de deixar em descanso não. Não deixe de fazer essa delícia tenho certeza que vai adorar. Se tiver mais alguma dúvida pode mandar aqui que te ajudo ok? Grande abraço Deus abençoe sempre.
Não é mas fvil fazer nas formas de alumínio descartável
Olá juraciguerra seja bem vindo ao canal, com relação ao valor depende muito de como vai comprar os ingredientes, no meu caso como compro em quantidade de fornecedores direto sai mais barato do que quem compra em supermercado, então é difícil falar de valores pra não ser injusto no cálculo, e no caso das forminhas é quase a mesma situação, porque faço vários tipos de doces e bolinhos na mesma forminha. Mais caso vá fazer poucas vezes pode comprar as forminhas de silicone que são baratas e terá muita utilidade pra vc. Um grande abraço Deus abençoe grandemente.
O doce é lindo ,as forminhas são feias, qdo tirou e mexeu elas ficaram deformadas, isso cai a qualidade do produto.