Receita de Peixada Cearense - Prática e deliciosa!!

Essa receita é ideal para quem quer fazer um almoço delicioso para a familia em comemoração a semana santa.
Confira os ingredientes:
- 600g de Postas de Peixe (usamos o peixe da Serra)
- Sumo de 1 limão
- Sal e Pimenta do Reino a Gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 1 cebola grande picada (para o refogado)
- 1 pimenta de cheiro picada
- 3 Dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 2 colheres (sopa) de cheio verde picado (salsinha e cebolinha)
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 400ml de leite de coco
- 400ml de água
- 2 batatas pequenas cortadas em quadrados grandes
- 1 pimentão cortado em cubos
- 2 tomates grandes cortado em pedaços grandes sem sementes
- 1 cenoura média cortada em meia lua
- 1 sache de tempero para peixe (ou vegetais)
sal a gosto.
- Ovos cozidos a gosto.
- Cheiro verde para enfeitar.
Modo de Preparo:
01. Tempe as postas de peixe com o suco de limão, sal e pimenta do reino e deixe descansar por meia hora.
02. Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê, refogue a cebola picada, a pimenta de cheiro, o alho, o cheiro verde e o tomate picado.
03. Após refogar bem, acrescente o extrato de tomate e até ficar bem encorpado
04. Adicione o leite de coco e a água, tampe a panela e deixe o caldo ficar borbulhando (cerca de 10 a 15 minutos)
05. Acrescente as batatas,, pimentão, tomates, cenoura e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
06. Com cuidado, coloque as postas de peixe e por ultimo o sache de tempero.
07. Deixe cozinhar por mais 15 minutos ou até o peixe ficar cozido.
08. Sirva com ovos cozidos e cheiro verde..
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[@gorettisilva3098]

Vou fazer e tenho certeza que vou amar.

[@mariliacarlos601]

Muuto boa a receita!! A peixada cearense que minha mãe faz não vai dendê, a gente nem encontarava fácil onde eu morava, nem batata nem cenoura. O no final tem que ter um cheiro verde, coentro e cebolinha.

[@wandabastos4524]

Essa receita foi a melhor q já vi de peixada cearense.

[@sandrareginarocha8077]

Segui a receita é ficou maravilhosa. Perfeita essa receita. Obrigada. Deu totalmente certo, igual as que como em canoa quebrada. Amo

[@margaridaaraujo5079]

Essa me chamou muita atenção 😝 por ser do meu querido ceará.muitas
Saudades, moro em Gurupi, Tocantins, porém não esqueço o meu lindo estado.

[@lararocha-gv7jf]

Nosso peixe cozido aqui do Ceará, nao vai dendê e nem cenoura, pelo menos nunca vi, e olha que já viajei pelo menos para uns 20 interior de ferente aqui no Ceará, um abraço para Macaoca interior de Fortaleza!!

[@eloinamoura4372]

Obrigada muito boa uma delícia mesmo bom dia

[@nandareboucas20]

Amo peixada 👏🏻👏🏻👏🏻 receita maravilhosa.

[@professorspinajiu-jitsu]

Acabo de fazer e confesso que foi ficou maravilhoso! Só queria saber qual foi o leite de coco que vc usou pois o que usei estava muito aguado.,...

[@PedroCianci]

Peixada incrpivel. Parabéns pelo canal e pela receita.

[@auristelamendes4854]

Me ajudou bastante sua "Receita"!Tinha em mãos,todos os ingred/mas,s/uma receita certa!Obg/!Maravilhosa!Show!

[@Elba_Sousa]

Vou fazer aqui no meu trabalho

[@Pitomba00]

Tive que colocar sal além do que foi colocado nas postas. Mas é uma questão de gosto. Muito legal!

[@itamiresteixeiradeoliveira2608]

Amei a receita!

[@bina5097]

Amei a receita ❤️

[@mariailcatorres6977]

Maravilha de explicação!

[@Marlimoscoso]

Vou fazer amanhã.

[@elbafreireribeiro4628]

Amei

[@luziafirmino7344]

Maravilhoso

[@neumanoronha3424]

Parabéns 👏👏 receita ótima.

[@ronaldosiebra1680]

A receita é muita boa, fácil e fica uma delícia, eu fiz todo mundo gostou

[@lucilenematos6108]

Meu amigo sou carente. A peixada não usa azeite de dende

[@lannymaciel1951]

😍

[@fatimapires7371]

👍

[@francisconielisson]

Cheiro verde cearense tradicional com salsinha? Tem certeza?

[@tudonomundoa]

E modo de chama o nome da cebolinha

[@ciceraarlymartins2206]

A peixada cearense jamais vai extrato de tomate….

[@lucilenematos6108]

Não se usa azeite de dende nem adiciona o leite de coco antes só no final tá.

[@aurenibarbosadasilvabarbos7877]

Peixada cearence não se usa azeite de dendê

[@mariaremedio6991]

20

[@franciscadaschagaspereira3586]

Gente eu estou achando está peixada dele

[@franciscadaschagaspereira3586]

Estranha

[@antonianasci1066]

A bastata e a cenoura, não ficam cruas e duras nãoooo?????🤔🤔🤔🤔

[@antonianasci1066]

Fiquei foi com nojo! Nunca vi cozinhar peixe, batatas e cenouras ao mesmo tempo...visto que peixe fica cozido antes de tudo o resto. Então vão comer peixe mole, cenoura e batata cruas! 😁🤪🤧😜

[@elianetorres9225]

Tá é longe da peixada cearense.

[@87863569]

Pra mim também Eliane, tá até acertiva mas "dendê"⁉️ Amo pratos com esse ingrediente, mas na nossa peixada não rola

[@ciceraarlymartins2206]

Dendê
Extrato de tomate não existe na peixada cearense

[@DartanhanDantas]

Dendê?! Hahaha... Piada isso aí. Nem de longe é Cearense.

[@manocloves135]

Espero que você não esteja pensando que dendê é de origem bahiana

[@nairmelo2044]

Só não gostei dos legumes so como o peixe com azeite de dendê leite de côco tomates pomentoes cebolas e coentro

[@caduguitar7]

Sou cearense e só não gostei desse tal azeite de dendê, ôh peste ruim!