厦门家常闽菜老店，1940年开业，主打海鲜炒面，阿星3菜1汤吃到饱 Home-cooked southern Fujian cuisine in Xiamen,China
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 在福建厦门的集美大社村，这里是著名爱国华侨陈嘉庚先生的故乡，不仅有各种风格的美丽建筑，还有很多美食老店。1940年开业的联生老店，传承了3代人，是闽南风味的家常菜馆，主打一碗海鲜炒面，量大料多实惠。酸笋炒鸭胗，爆炒鱿鱼，糖醋鸡翅，苦瓜花蛤豆腐汤，阿星吃3菜1汤非常满足。
Dashe Village in Jimei, Xiamen, Fujian, is the hometown of the famous patriotic overseas Chinese, Mr. Chen Jiageng, there are not only beautiful buildings of various styles, but also many old gourmet restaurants. The old Liansheng restaurant that opened in 1940, inherited for 3 generations, is a home-cooked restaurant with a flavor of southern Fujian. The main dish is seafood fried noodle, which is more affordable and more abundant. Stir-fried duck gizzards with sour bamboo shoots, stir-fried squid, sweet and sour chicken wings, bitter gourd clam tofu soup, Axing was very satisfied with 3 dishes and 1 soup.
"要了亲命了!"大概是阿星对美食的最高评价😂
yang zhao 笑死
🤣🤣🤣
又 "要了亲命了!"....
那是口頭禪 😂😂😂
我是一個日本人
我一直想去廈門 因為我第一次住在台灣的時候 地址是廈門街 而且台灣有很多福建炒麵 我喜歡 謝謝你介紹福建炒麵 我一定要去廈門😋
哇，你的中文太好了
哈哈 有興趣中華文化😄
@黄冰冰 謝謝！
你是日本那个地方，日本饮食其实才是真正继承了中华美食精髓，日餐是我最信任心仪的，远比中国菜好，不是中国厨艺不好，而是日餐继承中华美食的精髓，食材本味。
あーしゅえん Taiwan Vlog你是不是为了吃中国饭把中文学得这么溜？
在台灣我從小就習慣吃這樣的海鮮炒麵，微微勾芡的湯汁炒的入味，入口滿滿的海鮮味，還好吃飽才看，不然肯定出去吃個兩碗
味精放太多，他把麵湯給喝了。怕
@@looklulu354 水多喝點就好...沒燉海鮮高湯的味精就要多
@@looklulu354 味精很健康的~_~
重鹹被味精的鮮味蓋過去的納才是主要問題。
说的我都馋了
我在厦门读了四年大学，厦门的海鲜做得特别好，与粤菜很不同，但美味可口。厦门的拌面和扁肉、海蛎煎和鱼丸汤成了我梦中美食。不知何时再到厦门一品！
阿星的粉總是特別熱情，每次影片沒放多久就已經留言滿滿，可見大家真的喜歡他的風格！
我是马来西亚第四代华裔，祖籍福建南安，我婆婆最喜欢的服装款式 1:09 ，倍感亲切
你们马来西亚也有不少美食！！去年去吉隆坡出差！待过一个月！
同感，我从小跟姥姥一起长大的，在中国的北方，忆中姥姥也是这么穿的。 我在澳洲，很想念她。 她94岁，我27. 每次和她视频都会有点控制不住情绪。时间真的太残忍了。
@@user-fd2wc8et4m 疫情之后再来，记得选好榴莲的季节
南安人路过哈
石井女婿飘过
在日本看了這些臺灣的家常菜真懷念、我的老祖先本就是廈門到臺灣、而我到日本留學後就定住了日本、很喜歡阿星哥的視頻、傳給臺灣的親友、大家都支持您啊！😍今天阿星哥吃的都很健康！👍
不僅介紹美食，還可以欣賞各地不同的景觀，歴史及典故，比其他探食視頻好太多太多了！
恭喜阿星10万粉丝了。从2，3万的时候就开始关注，也算见证了优质美食博主的养成
恭喜阿星！
恭喜阿星， 我从8千开始看，最近涨粉很快。
恭喜恭喜
吃播中的清流
见过能吃的，也见过会说的，像阿星这样既能吃又这么会说的就比较难得了。让人既饱眼福又饱耳福。好👌节目！
看了这么多美食博主，感觉阿星是一个真正热爱美食的美食博主。
肚子餓了…阿星能言善道又能吃.歡迎來台灣拍哦！
那個海鮮炒麵的顏值真的很高呀~台灣的海鮮炒麵也是這樣的，真的是福建和南方的口味，愛吃辣的可以加點鮮辣椒一起炒，保證好吃的要了親命了~
從菜市場、騎樓、瓦片和雁尾屋頂的建築；福建口音和閩南話；再到炒麵(一定要油麵)、炒海鮮、海鮮清湯(加鹽、酒、薑絲就很好喝)、蚵仔煎、炸五香(類似雞捲，但五香感覺肉更紮實)、小麵包……等。身為臺灣人看到這廈門系列感覺很親切。
@@ericlao1935 别这样逮住谁都怼。这种节目不需要引战吧
@@ericlao1935 你甲太罢
秀逗了？
@@ericlao1935 人家心声要别人来讲，读心大佬厉害了
阿星，你吃面也太大口了吧！
为你点赞👍🏿各色美食介绍的仿佛我们也感受到了味道！
你的主持风格很好，我在美国很爱你的节目。
你去看看新疆胖子哥，阿星这算文吃了
我也在美国🇺🇸，也喜欢阿星，😝
我從阿星6千多人訂閱開始看得，到今天阿星已經破10萬訂閱，恭喜阿星賀喜阿星，期待阿星能夠快點達到百萬訂閱，阿星加油!
舒服 厦门就是给人这个感觉 四年大学当时要是在厦门上就好了
一句废话都没有却可以把厦门的传统饮食文化介绍的那么清楚，让我这个厦门来的都自愧不如。胃口也这么好！你做的视频真好👍！
看阿星吃炒麵，我都留口水了，好想吃，謝謝阿星介紹福建美食，也希望阿星到福建漳州去吃一下當地的美食，也會有很多美食等着你去品嘗
民生俱全长览，地区风俗尽展，风味膳食皆现，妙史奇事皆言。
音乐选取得很好，很舒服，在炎炎夏日里，听着舒心
恭喜阿星10万粉丝...祝更多更多的10万。。来自新加坡粉丝
哈哈，我也在新加坡
先恭喜阿星破十萬，主持風格很棒，有時候還會重複看之前看過的視頻，因為太讚了！期待你的下一個十萬再十萬，讚啦！
每次聽阿星說 要了親命 我就會對美食產生 莫名地快感 品嚐美食 真的好爽 很享受
這家廈門聯生餐飲老店煮出來的菜看起來就很爽口．好吃，那碗炒麫讓我流下口水，阿星 您找到了一家正宗廈門美食！
哇~~太喜欢这样的社区了，生活气息满满
這炒面看起來真的很好吃，難怪阿星又叫了一碗！
好想吃啊～
看阿星吃的這麼爽，我就餓呵呵呵呵～!🤣😄😋🤗
最近在香港酒店隔離看到你的節目覺得非常樸實實在，也了解到當地的文化謝謝．可是你吃太多了小心高膽固醇太高！你的一卓菜夠我吃一個禮拜的，為了以後你連續做TH-cam你應該多注重一下身體
最近才发现阿星的，很喜欢😘你的风格，正好又在福建，认真的看，仔细的记，下个月的机票飞厦门，本想回国时一定顺着阿星走过的路吃上一遍，可疫情还是很严重，只能等到下回了。谢谢阿星这么用心的吃，我们会一直关注的。
福建家鄉口味~~
....還未嚐,就能感到無限~親切感~
這炒麵太棒了 跟我們台灣的幾乎一毛一樣
台灣大多數的語言、文化、飲食、人種都是從福建這裡過去的，這點新加坡華人從來不否認，所以新加坡華人把閩南語說成是福建話，而不會說是新加坡話。
你所指的炒麵是台灣跟廈門一樣，絕對不是廈門跟台灣一樣
15元人民幣大約台幣70元，台灣沒給那麼多料。
@@peterkan88 物价不太一样的，你们的东西都贵一些
因为台湾汉人大部分都是福建移民，闽南话不就都一样的吗
Peter Kan 村子物价便宜些，在厦门软件园天天吃二十几难吃的快餐还没这碗面香
沿海地區，食材新鮮度有目共睹，好食材，加上簡單的烹飪方式，就能很好的還原味覺。
謝謝可愛的星星🌟帶我們吃遍大江南北😋
阿星是我看的第一家也是唯一一家美食探店点评频道。之前看王刚烧菜，看阿福有时聊菜，但是阿星的频道做得最有滋有味有文化，特别是阿星还帮我们普及历史知识，看上去做了好多功课和攻略，太不容易了！阿星加油💪！😋
谢谢阿星，到处探险，找到本地原汁原味的美食，分享其味道，看您吃就感觉到好象亲身经历其境。
开头又被感动到。
我饿了。晚上只吃了蔬菜的飘过，等会估计得热个牙买加的肉饼吃。。
恭喜阿星10萬訂閱！從幾千人開始追，看到這頻道成長到這樣好感動！希望阿星多介紹一下民間特色美食！
味精管夠，放好放滿
阿星這回走對了，那碗炒麵看的我口水都快流下來了，每道菜看起來都好好吃啊~價格又实惠
這家常菜跟平常吃的一樣，看了我都饞了！
炒麵看了就好吃😋！
恭喜阿星10萬粉絲，我好像是從幾百，很早期開始關注的，視頻質量越來越好，題材跟內容也越來越豐富，加油！
台灣人也很喜歡吃酸筍，用酸菜．酸筍＋雞．鴨．鵝的高湯慢慢熬煮，真的非常好吃！
這真的有台灣這邊的風味 讚
我在91年的時候呢，在馬來西亞吃過，福建濕炒麵真的是好吃的不得了
閩南人不吃有嚼勁的麵的~泡的軟軟的，是南部口味，那種油麵，炒沙茶羊肉麵非常好吃呢~ 而且，甜甜的口味就是閩南與台灣風XD~
歡迎來台灣~
对啊 闽南人不喜欢面太硬 因为主要吃的是汤汁的鲜香
Huang cmt 台北物价高吗？我还没去过
@@joe6348 如果來台灣 想吃這類菜 建議來南部 很推薦台南 台北也有類似的菜館 但價格會高一些些 當然也有平價小店 但那樣的店就要稍微做點功課了
#死民盡檔嗎 害死人！！！！
#2020/6/6日 罷免了一個好官 韓國瑜！！！！
#一堆搞台獨的，一直抹黑祖國【中國】！！！！
@@joe6348 物價差不多喔.台灣這種海鮮炒麵也差不多這價格.快炒100感覺還比廈門便宜.....
來台灣要吃這種閩南風小吃.我建議台北就去大稻埕那附近.延平北路(靠近台北橋)雙連(舊圓環)那一帶找.南部就是台南
看阿星視頻的福建介紹， 真的是太棒了😊😊， 閩南式的炒麵也是我個人的最愛。
阿星大胃王!!! 吃麵像吸塵機吸麵!!! 超級有趣!!!
片头是无声胜有声。这是福建行里至今最有意义的一集。谢谢阿星！
Hi 阿星⭐你好: 我是你"香港"的鍾實粉絲🌈，很羡慕你可以享受及環遊"中國大陸"的各地美食！你所有介紹的地方美食我都極之喜愛！你會有計劃來個"粉絲聚會嗎？很期待你的答覆啊！另外雖然很唐突，但我真的很好奇，你的"攝影師"可會有機會出鏡(露露臉)呢？來一次Set 好攝影機後，和你一同享受及介紹美食，他Or她不說話也可以的！極期待啊……！🙏🤗
之前有露过脸哦，悄悄告诉你是他老婆...
@@charliesong2682 哪一集露过？我去翻翻
@@someone-iw8rq 我忘了 好像是去年吃西安美食的时候 反正之前在视频里见过
最愛看阿星
除了美食外還可以了解飲食文化
還有那句經典的:要了 親命～～
身為一個台灣人，看到這碗麵直接流口水，噯又油又鮮又香，
我喜歡看阿星探店了❤，我每次最喜歡看他一邊吃一邊聊了美食特徵跟特點，重點是品味跟味覺！
聯生老店的海鮮炒麵看起來真好吃啊！感謝分享！
阿星今天吃的这一餐就像我们新加坡福建人的家庭菜煮法差不多一样！清淡好吃又美味😋
看着阿星吃 真香啊！😋
炒面时候放的味精，让我震惊！！！
恭喜阿星十萬訂閱了！
有點不明白為何有人會按👎🏻，阿星絶對不討人厭。就算不喜歡他也不需要按👎🏻吧！ 不要按進來看就是了。
看起來阿星很喜歡這類型清爽快炒的菜色，這一定要快點來台灣吃吃吃阿!!尤其是熱炒店的菜色。
恭喜阿星你的節目我很喜歡👍
恭喜阿星探店十萬訂閱了！
我還沒去過中國大陸，看了你的影片後，感覺好好吃好好玩，想去旅遊看看了
6:26 “来到厦门，这是我吃过最好的一碗面了”，是啊，大姐手一抖 3:57 倒了半碗味精进去啊 哈哈哈哈哈😄
即是説他吃的是味精炒面？
特地回放看了一下 真的是放味精......
大姐是在投毒啊
其实大姐是挑着放的，看着多其实刚好吧，我觉得，一般餐馆都这样，但是吃的时候觉不会特别突出味精的味道，个人见解，有时候我炒菜也这样😂
海鲜炒面加味精。。。。。。
阿星你好你的那句大家好我是阿星我真的是阿星太洗脑了而且有一种亲切感. 😃阿星我家就在厦门可是我在美国留学看到你的视频🥳真的很开心厦门真的有好多好吃的😀我推荐你可以去介绍。285烧烤这个是我和我爸经常去吃的非常的香特别是羊肉串。还有我特别喜欢你的视频你一定要加油不要放弃哦😁
从只有几百人开始关注，到今天突破十万，可喜可贺。
在廈門這麼多天感覺就這碗麵最值，海鮮放得夠多，價格合理。給這碗麵一個👍
这味精也放的太狠了
嗯嗯奧
我也感觉😂
同感！
不够狠，吃过砂锅吗，，，一大勺子一大勺子加
毫不手軟🤣
哈哈 看到露芳 我觉得阿星实在是个做足功课的美食博主！
集美大社 很有味道的一个村落！！！
好有台灣鄉下的感覺
家常菜好像很美味。炒面👌
真的会让人思乡，特别是疫情回不了国的时候、往年的暑假，我应该在福州吃着大排档、跟老同学们唱歌电影！好想我们大福建！
说到焖面，建议去福建福清的海鲜焖面，非常美味
18年去了一趟厦门，留下很好的回忆，很舒服的城市
還蠻喜歡阿星知青的掌鏡風格，透過鏡頭的運移，代領觀影者更進一步認識大江南北的風土民情及美食，也歡迎你有機會來台灣，體驗不一樣的人文風情。
阿星的录相每次都看得我口水直流, 要了亲命了。
10萬訂閱了！恭喜恭喜
台灣粉絲！看阿星吃飯很食慾
我看廚師下了兩大瓢的味精........天呀!!!
味精其实被恶意宣传了
日本那位味精發明者曾為味精平反 其實味精是個組成單純無害的東西
谷氨酸钠也没有毒，只要适量就可以了，吃多了就是暂时嘴巴干 头痛这样的不良反应 倒也对健康影响不大
我也看到了⋯中國人真的很愛味精 我覺得沒必要加🧐
還是台灣的外食比較健康一點點🤏🏻
每一集都看到流口水
台灣人，我很肯定的說，這確實是閩南菜的家常菜，只是食材有些不同，台灣人家家戶戶都吃這種方式的料理，但是一般家庭味精會少放一些，這就阿嬤的味道
这顿饭真的很合我的口味！非常棒
好熟悉的老店面，特别想念这家乡的味道……卤面。谢谢星探！
看到这些好亲切呀！阿星有没有兴趣来福建的连江县，那里有美丽的定海古城跟黄岐半岛，海鲜也非常不错！连江县是有名的侨乡，如果您能去连江拍视频那这些身在海外的连江侨胞一定是很开心的！连江是我的老家。（有点小小的 私心哈！）🤗
点赞的都是老乡呢
我也是连江
希望有一日 您能來台灣嚐嚐 不一樣的 閩南小吃
喔！超級炒麵，看星哥吃：流了好多口水，因為都是我愛吃的！讃讚讚！
特别喜欢你视频里拍摄的国内日常街景，在国外看很有感触～
如此的能大吃大喝实在是一种福气👌👌
唉呦，要了親命！ 哈哈哈！
乍看之下……
像極了金門及臺灣一些城鎮的小巷弄……
臺灣源自中原河洛不假……
阿星介紹美食有一套……
滔滔不絕……！
既很市井， 却又干净整洁， 厦门， 是个生活的好地方
阿星人才
廈門好像台灣喔！ 尤其那海鮮炒麵...我家巷口也有賣🤣
有機會去厦門一遊😌，睇阿星視頻，真的想去看看。謝謝阿星拍攝👍👍🤓
就是喜欢这种家庭式的餐厅，温馨好吃还干净。鹭芳该打钱了.....
你这么知道干净? 都不是专业人士
恭喜阿星擁有十萬粉絲了，看您的節目多受到歡迎！
恭喜阿星十万粉丝啦(๑°3°๑)我们会继续支持你，给你加油^ω^
非常棒！阿星。中国最好的美食博主，愿你坚持，祝成功伴随你走遍天下。
看的我啊，要了亲命了！
阿星的美食节目开头经常会放2、3分钟的当地人文风情的短片，真的非常棒！非常有帮助我们了解当地文化和美食！你做得很真诚！继续支持你！