【春節精選】鼎泰豐前師傅棄高薪回家賣雞捲！72歲母為兒重出江湖稱霸市場

[@KyleSF2007]

2:00 光是 手切這一個功夫
就值得 鼓勵 一嚐‼️

[@AP-pw1iz]

從大店出來開業才能讓台灣進步 梁社漢也是從餐飲集團中獨立出來開店 這樣台灣才有生命力
鼓勵每個餐飲師傅學成之後 出來創自己的餐飲店 這是台灣適合的方式 美國適合連鎖店

[@李嘉明-c8b]

這間雞卷真的滿好吃的！還有新產品蝦卷更讚！

[@heyjojo1998]

看起來好好吃！

[@鄭昀蓁]

讚❤❤。

[@jasonjc7815]

萬華的麻油雞我二十幾年前就常常去吃，真的是太好吃了！

[@宇多帖]

鼎泰豐強的是SOP跟服務，與廚師無關。

[@ethanyu]

所以你吃的是廚師嗎？
邏輯很有事耶

[@kenhdj3124]

⁠他説的是實話 你的邏輯才奇怪😂

[@zzzzzz522002]

他們並不是自動化生產喔，要有能耐才跟得上SOP的，比方說每次捏小籠包麵皮都要剛好五公克，這個手感沒有練過是辦不好的

[@kenhdj3124]

@@zzzzzz522002 這不就是工作的內容嗎，熟練工

[@zzzzzz522002]

@@kenhdj3124 能做到這個程度已經可以算得上廚師了啦

[@Lance58]

鼎泰豐前師傅成千上萬

[@friederikeshu]

這位記者 醍醐灌頂用錯地方

[@洪老竽]

延三台北大橋頭五香雞捲真懷念啊！

[@LifeWillWell-k4r]

看到這個油清澈度 就知道這家店很可以

[@hkpscny3971]

我們這裡有兩位行政副主廚自稱鼎泰豐出來開的餐廳，買過一次之後，有夠難吃，價格又很貴，真不知道是哪個勇氣出來開店的

[@veryredverycute]

以前在我家附近有間湯包店，老闆是鼎泰豐出來的，結果吃起來完全跟鼎泰豐差距甚遠，只有價錢跟鼎泰豐差不多～

[@讚比]

人家是鼎泰豐會計..

[@小朱-g5i]

鼎泰豐服務生😊😊😊

[@ooo5240]

鼎泰豐上班就會包而已，那種配方都馬中央工廠出貨的

[@黃愷婷-s3q]

吃過了真的沒有很好吃..媽媽真的辛苦

[@楊宗銘-d7w]

徐家客家手做美食

[@Tcc159]

雞捲要圓環的才好吃，老一輩的才知道。

[@vintanbp80]

台湾👍👍

[@布布生活日記]

裡面有加一樣我不敢吃的紅蘿蔔好怕紅蘿蔔，不然看起來好好吃喔

[@CocoChien-0601]

很多師傅都說是鼎泰豐出來的，那很多打掃阿姨也在鼎泰豐做過耶😅

[@sister3173]

現在是25元..不是20！

[@neohu4793]

不好吃 外皮不脆 內陷吃起來爛爛的 跟傳統的吃起來差太多 還是金仙蝦卷好吃有口感皮又是脆的

[@x5ml940]

別再扯什麼鼎泰豐出來的，鼎泰豐分工極細，只是一顆螺絲釘不可能學到你份內以外的東西

[@gloriasy2811]

29.1.25Wed

[@孫欣妤-q2j]

我是如舟著30幾年我怎麼不知道有這一攤

[@心海-w1d]

荸薺(馬蹄)

[@solchang7773]

上了電視，國稅局就來了😅😅

[@真天-t6e]

8:17 不用戴手套嗎?

[@gggfk777]

老一輩 : 學到東西 翅膀硬了就想自己飛 以後誰敢教

[@楊宗銘-d7w]

全球炸雞排骨飯

[@曾-i3v]

怎麼那魔多鼎泰豐

[@雞米徐]

一家店可以有10個左右員工😆
當然可以每年出來幾個創業

[@西瓜太郎-b1t]

有上進心的進去都馬是學SOP跟一些小技巧，學好就出去自己幹還可以拉高單價，當然多了

[@孫欣妤-q2j]

改天去買來吃好不好吃經過的我的嘴就知道了

[@yuanbws]

吃過。個人感覺普通。
跟鼎泰豐 廚師毫無關聯

[@TYyotoo]

這是流量密碼

[@龍-e8h]

人家鼎泰豐量大也是機器切也沒不好吃啊

[@user-jhv28js7hsp3v]

古早味確實如此

[@anli492]

唬爛的隨便的桶水出師都可以去鼎泰豐了

[@盧盧-y3i]

做這種才賺錢，一般職業還要被抽稅

[@Mhcmhc1987]

See all this friends and family give encouragement to him to own a business...
Unlike me, all these cibai systems.... Rat games, virtual AI shits, Chips shits!
Ruined my career!

[@mariuscash2144]

不就是炸鸡吗 能都有多稀奇。。。台湾也就剩下这些所谓“古早”