Pandan Extract Zelf Maken

Pandan extract maken van verse bladeren is helemaal niet moeilijk. In de film laten ik zien hoe gemakkelijk het eigenlijk is.
Waar je wel op moet letten is in welke recepten en hoe je het gebruikt.
Let op het volgende;
1. Extract is extra vocht in jouw recept (dus verwissel zo nodig vocht ingredienten).
2. Verse extract heeft een ander smaak, is subtieler en meer "aards".
3. Verse extract heeft een minder vel kleur, kan zelfs soms grauwig kleuren.
4. Het is raadzaam om het binnen 24 uur te gebruiken mits gekoeld bewaard.
5. Je kan het in ijsklontjes houders invriezen.
Meer handige info, tips & tricks vind je in
BASISBOEK INDONESISCH
ISBN: 9 789461 432087
Volg mij op Instagram: @francisbaktenkookt
Volg mij op Facebook: Francis Bakt & Kookt
Website: www.francisbakt.nl