Спасибо большое.Казалось бы уже рецепт не новинка, но все равно что-то берешь для себя.А самое главное -это музыка и бархатные голоса б.Эммы и сына. Я очень люблю смотреть когда мои детки готовят.Это просто замечательно.Нам будет не хватать голоса этой замечательной женщины.Лене и доченьке новых рецептов.
Уважаемая Эмма!! Вы со своей семьей настолько благотворно влияете на своих подписчиков !! Ваши видео не заполнены лишними словами,все чётко и по делу,без ужимок и лишних рассуждений,все коротко ,ясно и необыкновенно замечательно. Ваш голос завораживает ,хочется его слышать и слышать!! Здоровья вашим родным,близким и вам,конечно!! Пусть ваши добрые дела продолжают нас радовать!!
Я вас Обожаю мои дети с ума сходят от ваших рецептов. Просят меня ( готовить каждый день) чтобы я не готовила вся семья восторге огромное вам спасибо за помощь и советы!
Бабушка Эмма... так "вкусно" смотреть как вы готовите! Спасибо Вам. У меня мама болгарка и я у нее училась готовить болгарские блюда. Такое жаркое я тоже готовлю и довольно часто, в нашей семье это одно из любимых блюд. Но готовлю наверное на болгарский манер. Добавляю свежий болгарский перец, а потом еще сыплю сухую паприку из сладкого перца, но не магазинную а покупаю на восточном рынке. Две полные столовые ложки. Томат не добавляю.Соус становится красноватого цвета, ароматный. В конце приготовления грамм 100 горячих сливок. Ну и конечно же зеленушку и лаврушку. Всего Вам самого доброго.
С кой любовью вы готовите.Срасибо большое! Все блюда ваши я готовила и все по моему вкусу и моей семье нравиться. Низкий вам поклон за такую любовь и к блюдам и к нам
Бабушка Эмма, ваш канал излучает тепло и доброту я часто прибегаю к вашим рецептам по приготовлению тортов. Спасибо Вам за вкусные и тщательно отснятые рецепты! Я хочу посоветовать обжарить заранее лук в топленном сливочном масле и добавить вариться с картофелем! Спасибо вам за ваш труд!
Здравствуйте Бабушка Эмма! Спасибо за рецепт! Я живу в Туркменистане и у меня много друзей узбеков. Поэтому ваши видео очень приятно смотреть. Рецепт моего детства: Куриные ножки перчим, солим. Нарезаем картошку в четыре дольки потом все кладем на противень и сверху смазываем майонезом и в духовку хорошо если газовая.Она становиться с золотистой корочкой. Здоровья вам и вашей семье
Спасибо большое Эмма Исааковна 🌹 обожаю Ваши видео Ваш голос, Ваша доброта, Ваша доброжелательность дают мне понять, что хороших людей больше в мире)! Здоровья Вам и близким Вашим 🌺🌷🌹 долгих лет
Рецепт прекрасный. по каким только рецептам я не готовила жаркое., но все то не то было. А приготовив по вашему рецепту муж был в восторге, и я приятно удевлена от полученного результата, большое вам спасибо за такой подробный до мелочей рецепт, голоса приятны на время готовки успокаивают), большой вам привет из Алматы и больше кулинарных шедевров.
А мне больше без томатов нравится))) Конечно, это уже совсем другое блюдо! Из специй только соль, черный перец, много чеснока и чуток сахара. Сахар - это тоже усилитель вкуса. Чеснок придает соусу небольшую вязкость, ну и аромат! Перед закладкой картофеля надо добавить сливочное масло, не пожалейте 100 гр.)) Это будет вкуснотища! Соус будет совсем не жирный, не водянистый, а картошечка лучше пропитается куриным вкусом. Вода ( кипяток ) - в минимальном количестве, только еле прикрыть картофель. Компактнее получается готовить из куриных бедер, а жир с них удалять. Это очень вкусно и аромат дивный!
Леночка пожалуйста напишите мне свой рецепт ,он меня очень заинтересовал ,когда дожить сахар ,масло сливочное не поняла ,собираюсь готовить сейчас с бедрами ,с томатами не люблю ,жду очень ответ сейчас , спасибо вам огромное , крепкого здоровья, счастья благополучия 🙌🙌🙌
Спасибо за рецепт! Я очень часто готовлю различное жаркое! Так как сейчас лето, сезон овощей,я в такое жаркое добавляю обжаренные на сильном огне 3-4 минуты болгарский перец 2 цветов, морковь и цуккини 2 цветов, резанные на четверть кольца. Выкладываю поверх картофеля за 5 минут до готовности. А в конце добавляю ещё рубленный зелёный лучок и укроп! Получается очень ароматно, невероятно вкусно и свежо! Бабушка Эмма, желаю вам творческих успехов, вдохновения, Здоровья и ждём вкусных рецептов! !!
Здравствуйте! Как хорошо что вы у нас есть! Много смотрю ваш канал и многому учусь . Такое блюдо ,я часто делаю все также,только добавляю бамя,базелик. Это очень вкусно! Здоровья,счастья,удачи вам всем!
Бабушка Эмма с удовольствием смотрим и готовим по Вашим рецептам! Спасибо Вам за ваш канал! Я бы изменил рецепт таким образом: 1. Перед тем как опустить мясо в масло, я бы в этом масле обжарил лук и чеснок, потом вынул бы и заложил мясо. 2. Вместе с луком я бы добавил морковь и чеснок. 3. После того, как закипел картофель, я бы посыпал побольше специй: тмин, орегано, розовый перец, зиру и немного куркумы, чтобы курочка была золотистой и немного лаврушки) . 4. Вместе с помидорами я бы отправил немного мелко порезанного красного сладкого перца. Этого более чем достаточно) Ваши рецепты и так безупречны!
Здравствуйте бабушка Эмма. Я когда попала на Вашу страничку - у меня дух захватило от ваших рецептов, трудно было оторваться от видео. С удовольствием смотрю ваши новые блюда и стараюсь делать также. Вы лучшая !!! А жаркое я готовлю также,только могу добавить зиру, чеснок в конце обязательно.
Добрый вечер я готовлу жарко так мясо лук,помидор,балгаский перец переправа и водичку кипит патом зелен кинза и палчеки аблежеш. Спосибо вам вы очен хорошо готовите
Вы все готовите так классно и вкусно,что трудно найти слова и мысли,чтобы дополнить ваш рецепт,одни эмоции и восхищение.Будьте здоровы и счастливы и долгих Вам лет жизни!Чтобы я не приготовила по Вашим рецептам получается то что надо!СПАСИБО!!!
Приятно смотреть и слушать все внятно и понятно замечательно,готовлю по вашим рецептам ,не пропускаю не одно ваше видео.удачи вам всех благ.в рецепт добовляю лаврушку и перчик сладкий.
Это очень вкусно,но я добавляю всегда ещё зиру ,чеснок,зелень,а в конце готовки - ложку сливочного масла.Это придает блюду нежный сливочный вкус!Но,как говорят,сколько людей - столько мнений!Спасибо за рецепт!Удачи Вам,успехов,вдохновения и хорошего настроения!
Спасибо Вам за интересные и вкусные рецепты,бабушка Эмма.Я тоже почти так готовлю,но добавляю сладкий болгарский перец и кинзу.Желаю Вам здоровья, и счастья Вам и вашим родным.
Добрый день уважаемая,бабушка,я тоже готовлю такое блюдо,но недобовляю воды,это блюдо,готовиться в собственном соку,очень вкусно,спасибо вам за ваш труд,нежность,и любовь к людям❤️
Любуюсь всегда вами....Сколько же лет уже я с вами.... Сколько вопросов было всегда, и вы с удовольствием всегда отвечали на них!!!! Я бы добавила перца и ещё баклажанов нарезанных кубиками! Люблю Вас!
Здравствуйте БАБУШКА ЭММА, как я люблю смотреть Ваши видео, замечательные рецепты, все ясно и понятно, это блюдо я обязательно приготовлю, выглядит очень красиво и аппетитно, спасибо Вам, целую Ваши руки за создания таких шедевров, какие создаете на своей кухне, крепкого Вам здоровья и долгих лет жизни, огромный привет Вашей дружной семье и удачи во всем, с большим уважением, Ольга, Эстония.
Бабуля!!!!!! Вы как всегда прекрасны, я и моя доча называем Вас сказкой!!!!! Как можно Вас исправлять, Вы же само совершенство и готовите Вы безупречно!!!! Конечно, каждая хозяйка готовит по своему, именно это жаркое мне нравится в таком исполнении. Желаем Вам долго- долго радовать нас своей улыбкой, здоровья, счастья, благополучия Вам и вашим детям. Так хочется Вас крепко- крепко обнять. Живите долго долго на радость всем!!!!!!
А я много лет уже готовлю почти так же, только картофель отвариваю отдельно в таком же небольшом количестве подсоленной воды, с лавровым листом и чёрным перцем. Это варится одновременно, пока готовится курица, в курицу добавляю немного моркови. Потом смешиваю 2 части, 2-3 минуты варю вместе, добавляю зелень и чеснок, досаливаю по вкусу и выключаю. В этом варианте экономится время, так как в бульоне с томатом и помидорами картофель варится очень долго, а если ещё сорт картошки не очень, будет, как у нас говорят, как мыло. А отдельно, она варится минут 10 после закипания, картошка в готовом блюде всегда нежная и расыпчатая, выглядит красиво и аппетитно, идёт на ура и вкусна и на следующей день. Как-то сготовила так, потому что не было времени и с тех пор, уже много лет, это единственный рецепт жаркого на моей кухне. При желании можно менять виды мяса.
спасибо за рецепт! готовлю такое блюдо- добавляю еще немножко сметанки и муки для загустения подливки, еще лаврушку и перчик душистый. У вас прекрасный семейный дуэт у плиты!
сами узбеки ,обожаем это жаркое и готовим очень часто мм вкуснятина + к рецепту добавляем морковь и лавровый лист,а после все это дело посыпаем базиликом очень красиво вышло😍
Эмма Исааковна , добрый день 🌹 хочу ещё раз выразить восторг и слова благодарности за Ваш труд 🌹 я думаю , что Ваше блюдо очень самодостаточно и ничего добавлять не надо 😊 в него . А рядом можно поставить свежие овощи и зелень . И. Каждый может взять, что любит . Это и перец свежий , и лук , и чеснок , и зелень разную . И ещё моя семья использует много стебля сельдерея , очень полезно и вкусно ) но это мой опыт , я никогда не буду советовать таким уважаемым людям как семья Ваша !! Благополучия вам , здоровья и лет долгих . С уважением Галина , город Москва
А мы картофель предварительно обжариваем на масле до полуготовности и золотой корочки. Тогда картофель не разваривается и очень красиво и аппетитно смотрится в этом блюде. Спасибо за ваши видео. Ждём дальнего кулинарного мастерства от вас.
Бабушка Эмма - моя любимица! Готовить с ней - одно удовольствие. Вот снова повод появился - день рождения моего мужа, который ждет тортик "Птичье молоко", Только с Бабушкой Эммой и получается он у меня!
Обожаю Ваши рецепты - всегда с потрясающим вкусом - во всех смыслах этого слова!! ;-) А насчет рецепта предлагаю следующий вариант: к луку добавить морковь, спассеровать, добавить курицу, затем помидоры (томат не добавлять, т.к. с картофелем не будет столь гармонично), + чеснок + немного орегано, затем отдельно потушить картофель в небольшом количестве топленого масла, соединить и добавить стакан белого вина, и стакан бульона (или воды) + щепотку мускатного ореха. Еще раз спасибки за классный рецепт!! 👍👏❤
Я томат или помидоры добавляю,когда картофель готов!Кислота содержащаяся в томатах,не даёт картофелю сделать я чуть разваристым.И картофель дольше варится!Спасибо Вам за рецепты!!!!
Добрый вечер и спасибо Вам за прекрасный рецепт, бываю в Узбекистане у родственников, так вот когда Вы сказали с лепёшкой так от Вашего аппетитного блюда так и повеяло ароматом Ташкента. Здоровья Вам и долголетия! Лайк и репост)
Добрый день. 😊 Я от ваших видео получаю эстетическое удовольствие. От рецептов в полном восторге. От того, как Леонид разделался с курицей, (легко и быстро) была ещё в большем восторге!!!!💪😁 Это просто МК! 👍Если честно, то к рецепту добавить нечего, лучшее - враг хорошего. Думаю, вкус блюда более чем гармоничен. Но, я курицу готовлю с болгарским сладкими перцем, на мой взгляд, это тоже хорошее сочетание. Может быть, имеет смысл добавить болгарский перец. 🤔Это мое субъективное мнение. 😋 Желаю Вашей семье здоровья, успехов и процветания. 😍😘❤ Ждем новых видеорецептов. Таких же простых и лаконичных. Обожаю Вас. 😋❤❤❤😘😘😘👍👍👍👍👍⚘⚘⚘⚘⚘
Здравствуйте. Спасибо вам большое за рецепты узбекской кухни!!! Вдали от родины так хочется плова и шашлыка(( Я бы добавила в этот рецепт молотый кориандр, немного зиры и сушеный чеснок.
Ретсеб очин харашо я люблю ваши канал и. Я тожи узбек у нас жаркое миаса Лук Класни перис Памидор марковка Картошка Чиснок не чишини 3 головка Томат Вода 250 со Сол чорни перис Малинки огонь поставили 45 или час Укроб кариандр лук дунгански перс всё перимишайм на верху и приятная аппетита
Спасибо, бабушка Эмма! Хороший рецепт! Обычно не пишу свои варианты, но раз здесь просили, и тем более - конкурс! Отважусь. :) Мой вариант таков. Во-первых, никогда не солю мясо до жарки, это делает его жестче (исключение: если только оно не маринуется с солью и перцем - в этом случае его надо оставить в холоде на полчаса). В данном рецепте, думаю, это излишне. Итак, мясо обжариваю в кипящем масле до румяности, потом бросаю лук (все так же, как у вас), только потом солю! Далее - томаты (не бросаю их до картошки: содержащаяся в них кислота делает картофель жестче, а прелесть этого блюда в том, чтобы картофель остался в форме, но был рассыпчатым. Поэтому - все правильно - его режут крупно, но томаты кладут все же после. Воду также заливаю после того, как картофель уже в казане, пусть он немного прогреется и обжарится в масле. И далее. Когда картофель будет почти готов, добавляю томаты, можно добавить нарезанный крупно болгарский перец , и по желанию - острый перчик. Плюс не помешали бы еще приправы (у нас в Средней Азии их огромный выбор!). К этому блюду хорошо подойдет свеженарезанный чинсай (по-русски - сельдерей) и райхон (базилик), можно еще капельку семян кинзы. Приятного аппетита!
Доброго времени суток, бабушка Эмма! Спасибо за практичные рецепты на каждый день и праздники. Можно добавить в рецепт "Жарко с курицей" в качестве приправы тертый мускатный орех и немного розмарина. Кроме картофеля, ещё порезать морковь и сладкий перец..., мне кажется, что Вы так делаете.😊
Очень вкусно 😘я делаю по похожему рецепту , обжариваю части курицы, добавляю лук . Затем кладу картофель и красную консервированную фасоль в томатном соусе . 👍🏻
Здравствуйте, никогда раньше не писала комментарии на кулинарном сайте, хотя имею некоторый опыт в приготовлении различных блюд и десертов. К данному блюду, я бы добавила несколько веточек свежего розмарина и в конце посыпала бы свежемолотым перцем. Это , на мой взгляд , придаст свежий и более богатый вкус этому блюду. Вместо розмарина можно перед подачей добавить, обязательно свеженатертый мускатный орех. Спасибо Вам за замечательный сайт и канал.
Дорогая бабушка Эмма, добрый день!!! Выглядите прекрасно! И как всегда блюдо вкусное! Не решаюсь его изменять или корректировать, Поэтому просто чтобы поддержать Вашу идею конкурса, от себя скажу, что добавила бы свежую кинзу и побольше, во время тушения на медленном огне пару веточек розмарина и поскольку мы имеем дело с курицей, то такая приправа как хмели-сунели была бы просто идеальна!!! Аромат на всю кухню, вкусноооооо!!!!! И всех родных и близких манит за общий стол!!!😋😋😋 Дорогая бабушка Эмма! Низкий Вам поклон за Все!!! Удачи и как Вы часто говорите: «вдохновения!»
Хороший, несложный рецепт! Спасибо. Мы такое блюдо готовим с добавлением моркови, а в конце очень эффектно было бы посыпать райхоном (базиликом). Да, и воду мы добавляем кипящую: так бульон будет насыщеннее по вкусу. Всем спасибо!
Здравствуйте бабушка Эмма! Ваши рецепты это произведение искусства! Они не только красивые,но и вкусные!!! Просто ням ням! Я к такому жаркому добаляю морковь,на это количество курицы,какое в Вашем рецепте 300гр.и 7 зубчиков чеснока. Ждем Ваших новых рецептов!!!
Какой класнючий рецепт!!! большое вам спасибо бабушка Эмма какая вы красавица. талантливая кулинарка, кондитерша столько у вас научилась.вы наверное всю жизнь проработали шеф поваром в крутом ресторане?где ваша кухня- студия?в каком городе?
Рецепты Бабушки Эммы - спасибо Вам за ответ и ещё раз спасибо за все рецепты.смотрю вас из штатов.некоторые рецепты научилась и ещё переслала подругам. Интересует рецепт заливная рыба(не холодец) и фаршированая рыба.
Всей семьей обожаем Вас! Ждем Побольше от вас вкусняшек.В этот рецепт можно добавить тертую морковь и нарезанные болгарские перцы.красный.зеленый.желтый. И все это посыпать во время приготовления-петрушкой.😘😘😘❤.
Я картошку поджариваю отдельно на сливочном масле.Из специй ещё добовляю хмели-сунели,они хорошо сочетаются с куринным мясом.Воду не добовляю.Когда все соединяются добовляю лук и томаты,и ложку томатной пасты.И на маленьком огне довожу до готовности.
Как же не хватает всем нам замечательной и удивительной бабушки Эммы!!!!!
Какие приятные люди! Не готовлю, но слушаю вас и так приятно!!! Спасибо!
Спасибо большое.Казалось бы уже рецепт не новинка, но все равно что-то берешь для себя.А самое главное -это музыка и бархатные голоса б.Эммы и сына. Я очень люблю смотреть когда мои детки готовят.Это просто замечательно.Нам будет не хватать голоса этой замечательной женщины.Лене и доченьке новых рецептов.
Дай Аллах здоровье вашим рукам и здоровой, спакойной жизни!
она была еврейка
Уважаемая Эмма!! Вы со своей семьей настолько благотворно влияете на своих подписчиков !! Ваши видео не заполнены лишними словами,все чётко и по делу,без ужимок и лишних рассуждений,все коротко ,ясно и необыкновенно замечательно.
Ваш голос завораживает ,хочется его слышать и слышать!! Здоровья вашим родным,близким и вам,конечно!! Пусть ваши добрые дела продолжают нас радовать!!
Спасибо большое за столько теплых слов и пожеланий!
Одно удовольствие следить за вашей работой рук.
Спасибо!
Объяснения понятные, интересные!
Бабушка Эмма, вы выглядите прекрасно!!! Да Бог Вам здоровья! Мы очень рады, что вы у нас есть! И как хорошо, что вся семья вокруг вас!⚘♥️⚘
Спасибо за приятные слова!
Я вас Обожаю мои дети с ума сходят от ваших рецептов. Просят меня ( готовить каждый день) чтобы я не готовила вся семья восторге огромное вам спасибо за помощь и советы!
Бабушка Эмма... так "вкусно" смотреть как вы готовите! Спасибо Вам. У меня мама болгарка и я у нее училась готовить болгарские блюда. Такое жаркое я тоже готовлю и довольно часто, в нашей семье это одно из любимых блюд. Но готовлю наверное на болгарский манер. Добавляю свежий болгарский перец, а потом еще сыплю сухую паприку из сладкого перца, но не магазинную а покупаю на восточном рынке. Две полные столовые ложки. Томат не добавляю.Соус становится красноватого цвета, ароматный. В конце приготовления грамм 100 горячих сливок. Ну и конечно же зеленушку и лаврушку. Всего Вам самого доброго.
С кой любовью вы готовите.Срасибо большое!
Все блюда ваши я готовила и все по моему вкусу и моей семье нравиться.
Низкий вам поклон за такую любовь и к блюдам и к нам
Жаркое по вашему рецепту, беру на заметку!
Гляди на ваши вкусные рецепты,на сильные руки -сына и слушая ваш спокойный ,красивый голос.Забываю все свое умение готовить.
Спасибо за комплимент!
Узбекские блюда поистине шедевральные!
Самое вкусное в Грузии от Софии Уйгурская кухня самая вкусная в средней азии. А узбекская кухня это дешевая копия уйгурской
@@mrfreeman2539 не завидуй
Бабушка Эмма, ваш канал излучает тепло и доброту я часто прибегаю к вашим рецептам по приготовлению тортов. Спасибо Вам за вкусные и тщательно отснятые рецепты!
Я хочу посоветовать обжарить заранее лук в топленном сливочном масле и добавить вариться с картофелем! Спасибо вам за ваш труд!
Спасибо бабушка Эмма! Вы такая молодец, настоящая трудяга вы и ваша семья!
Спасибо большое за комплименты!
Я
Здравствуйте Бабушка Эмма! Спасибо за рецепт! Я живу в Туркменистане и у меня много друзей узбеков. Поэтому ваши видео очень приятно смотреть. Рецепт моего детства: Куриные ножки перчим, солим. Нарезаем картошку в четыре дольки потом все кладем на противень и сверху смазываем майонезом и в духовку хорошо если газовая.Она становиться с золотистой корочкой. Здоровья вам и вашей семье
Спасибо большое за Ваш рецепт!
Спасибо большое Эмма Исааковна 🌹 обожаю Ваши видео Ваш голос, Ваша доброта, Ваша доброжелательность дают мне понять, что хороших людей больше в мире)! Здоровья Вам и близким Вашим 🌺🌷🌹 долгих лет
Спасибо большое!
Благодарю от души 🌷🌷🌷
Рецепт прекрасный. по каким только рецептам я не готовила жаркое., но все то не то было. А приготовив по вашему рецепту муж был в восторге, и я приятно удевлена от полученного результата, большое вам спасибо за такой подробный до мелочей рецепт, голоса приятны на время готовки успокаивают), большой вам привет из Алматы и больше кулинарных шедевров.
Спасибо большое)
Можно добавить болгарский перец . Очень аппетитно и бюджетно.Браво бабушка Эмма и вашим близким!
Спасибо большое!
Ураа ,Бабушка Эмма как я рада что снова к вам подписалась, я так люблю ваш канал, дай бог вам здоровья
Спасибо большое!
Как красиво,вкусно просто.Благодарю.
А мне больше без томатов нравится))) Конечно, это уже совсем другое блюдо! Из специй только соль, черный перец, много чеснока и чуток сахара. Сахар - это тоже усилитель вкуса. Чеснок придает соусу небольшую вязкость, ну и аромат! Перед закладкой картофеля надо добавить сливочное масло, не пожалейте 100 гр.)) Это будет вкуснотища! Соус будет совсем не жирный, не водянистый, а картошечка лучше пропитается куриным вкусом. Вода ( кипяток ) - в минимальном количестве, только еле прикрыть картофель. Компактнее получается готовить из куриных бедер, а жир с них удалять. Это очень вкусно и аромат дивный!
Спасибо, что поделились!
Леночка пожалуйста напишите мне свой рецепт ,он меня очень заинтересовал ,когда дожить сахар ,масло сливочное не поняла ,собираюсь готовить сейчас с бедрами ,с томатами не люблю ,жду очень ответ сейчас , спасибо вам огромное , крепкого здоровья, счастья благополучия 🙌🙌🙌
Только что приготовил по вашему рецепту, спасибо.
Спасибо за рецепт! Я очень часто готовлю различное жаркое! Так как сейчас лето, сезон овощей,я в такое жаркое добавляю обжаренные на сильном огне 3-4 минуты болгарский перец 2 цветов, морковь и цуккини 2 цветов, резанные на четверть кольца. Выкладываю поверх картофеля за 5 минут до готовности. А в конце добавляю ещё рубленный зелёный лучок и укроп! Получается очень ароматно, невероятно вкусно и свежо! Бабушка Эмма, желаю вам творческих успехов, вдохновения, Здоровья и ждём вкусных рецептов! !!
Спасибо большое за теплые пожелания! Спасибо за рецепт!
Дорогие блогеры! Мне очень нравятся ваши блюда! Спасибо, я рада, что у меня будут ваши рецепты!
Очень благодарны Вам, за Вашу любовь, чуткость и тепло! Вы самые лучшие из лучших, наши дорогие сердцу Люди!
Спасибо большое за теплые слова!
Очень нравиться как вы готовите все доединого рецепта ничего лишнего не говорите и все быстро успехов вам и процветания
Здравствуйте! Как хорошо что вы у нас есть! Много смотрю ваш канал и многому учусь . Такое блюдо ,я часто делаю все также,только добавляю бамя,базелик. Это очень вкусно! Здоровья,счастья,удачи вам всем!
Спасибо большое!
Бабушка Эмма с удовольствием смотрим и готовим по Вашим рецептам! Спасибо Вам за ваш канал! Я бы изменил рецепт таким образом: 1. Перед тем как опустить мясо в масло, я бы в этом масле обжарил лук и чеснок, потом вынул бы и заложил мясо. 2. Вместе с луком я бы добавил морковь и чеснок. 3. После того, как закипел картофель, я бы посыпал побольше специй: тмин, орегано, розовый перец, зиру и немного куркумы, чтобы курочка была золотистой и немного лаврушки) . 4. Вместе с помидорами я бы отправил немного мелко порезанного красного сладкого перца. Этого более чем достаточно) Ваши рецепты и так безупречны!
Спасибо, что поделились!
Какие приятные кулинары! А рецепты - прелесть! Сразу хочется встать к плите и готовить!!!!! Спасибо!
Всегда с удовольствием!
Бабушка Эмма вы лучшая,с удовольствием смотрю все ваши видео и стараюсь повторить у себя😘😘😘😘
Спасибо большое за теплые слова!
Здравствуйте бабушка Эмма. Я когда попала на Вашу страничку - у меня дух захватило от ваших рецептов, трудно было оторваться от видео. С удовольствием смотрю ваши новые блюда и стараюсь делать также. Вы лучшая !!! А жаркое я готовлю также,только могу добавить зиру, чеснок в конце обязательно.
Спасибо!
Добрый вечер я готовлу жарко так мясо лук,помидор,балгаский перец переправа и водичку кипит патом зелен кинза и палчеки аблежеш. Спосибо вам вы очен хорошо готовите
Вы все готовите так классно и вкусно,что трудно найти слова и мысли,чтобы дополнить ваш рецепт,одни эмоции и восхищение.Будьте здоровы и счастливы и долгих Вам лет жизни!Чтобы я не приготовила по Вашим рецептам получается то что надо!СПАСИБО!!!
Спасибо большое за столько теплых слов!
Так душевно,так тепло! Спасибо!!!
Ставлю лайк не глядя! Всё, что готовила по вашим рецептам 100%успеха. Здоровья Бабушке Эмме и её семье!
Спасибо большое!
Как же эти видео успокаивают 😊👍❤️
Здравствуйте уважаемая любимая всеми БАБУШКА ЭММА! Я БЫ ЗАКОНЧИЛА ЭТО БЛЮДО В ДУХОВКЕ ТАК ВКУСНЕЕ!
Супер бабушка обалденный канал, самый лучший по кулинарии. Спасибо огромное вам и вашим близким
Всегда рады поделиться!
Обязательно приготовлю это блюдо, видно, что оно вкусное!
В каждой семье в Узбекистане был такой казан❤❤❤❤❤
Такой замечательный канал,как и ваши рецепты) Спасибо!
Спасибо за комплименты!
Вам спасибо)
☆☆☆☆☆
Бабушка Эмма ! Как всегда все ваши блюда оригинальные! Здоровья Вам и вашему сыночку !💖💖
Спасибо большое!
Красота какая, мне все время хочется готовить по вашим замечательным рецептам !
Спасибо, очень приятно!
Приятно смотреть и слушать все внятно и понятно замечательно,готовлю по вашим рецептам ,не пропускаю не одно ваше видео.удачи вам всех благ.в рецепт добовляю лаврушку и перчик сладкий.
Спасибо!
Это очень вкусно,но я добавляю всегда ещё зиру ,чеснок,зелень,а в конце готовки - ложку сливочного масла.Это придает блюду нежный сливочный вкус!Но,как говорят,сколько людей - столько мнений!Спасибо за рецепт!Удачи Вам,успехов,вдохновения и хорошего настроения!
Да, действительно приятно выглядит еда и вы приятный с супругой, приятно вас слушать и видеть как вы гатовите.спасибо вам!
И Вам спасибо за теплые слова!
Спасибо!
Спасибо Вам за интересные и вкусные рецепты,бабушка Эмма.Я тоже почти так готовлю,но добавляю сладкий болгарский перец и кинзу.Желаю Вам здоровья, и счастья Вам и вашим родным.
Спасибо большое!
Добрый день уважаемая,бабушка,я тоже готовлю такое блюдо,но недобовляю воды,это блюдо,готовиться в собственном соку,очень вкусно,спасибо вам за ваш труд,нежность,и любовь к людям❤️
Спасибо большое!
Спасибо, Эмма Исаковна. Отличный рецепт, как всегда.
Спасибо за комплимент!
Любуюсь всегда вами....Сколько же лет уже я с вами.... Сколько вопросов было всегда, и вы с удовольствием всегда отвечали на них!!!! Я бы добавила перца и ещё баклажанов нарезанных кубиками! Люблю Вас!
Спасибо большое за теплые слова!
Здравствуйте БАБУШКА ЭММА, как я люблю смотреть Ваши видео, замечательные рецепты, все ясно и понятно, это блюдо я обязательно приготовлю, выглядит очень красиво и аппетитно, спасибо Вам, целую Ваши руки за создания таких шедевров, какие создаете на своей кухне, крепкого Вам здоровья и долгих лет жизни, огромный привет Вашей дружной семье и удачи во всем, с большим уважением, Ольга, Эстония.
Спасибо большое столько теплых слов и пожеланий - очень приятно!!
ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Всегда рады!
Zdr ochen ochen vkusno poluchilos ya dobavila morkov i sverhu ukrop s chisnokom spasibo za recept lublu Vas babushka Emma🙏🙏🙏
Великолепный рецепт. Обязательно приготовлю. Только в моем варианте обязательно добавлю : лаврушку , хмели-сунели и чесночка.
Спасибо! Удачи!
Светлана Гришина @#
Бабуля!!!!!! Вы как всегда прекрасны, я и моя доча называем Вас сказкой!!!!! Как можно Вас исправлять, Вы же само совершенство и готовите Вы безупречно!!!! Конечно, каждая хозяйка готовит по своему, именно это жаркое мне нравится в таком исполнении. Желаем Вам долго- долго радовать нас своей улыбкой, здоровья, счастья, благополучия Вам и вашим детям. Так хочется Вас крепко- крепко обнять. Живите долго долго на радость всем!!!!!!
Спасибо большое за столько теплых слов!
А я много лет уже готовлю почти так же, только картофель отвариваю отдельно в таком же небольшом количестве подсоленной воды, с лавровым листом и чёрным перцем. Это варится одновременно, пока готовится курица, в курицу добавляю немного моркови. Потом смешиваю 2 части, 2-3 минуты варю вместе, добавляю зелень и чеснок, досаливаю по вкусу и выключаю. В этом варианте экономится время, так как в бульоне с томатом и помидорами картофель варится очень долго, а если ещё сорт картошки не очень, будет, как у нас говорят, как мыло. А отдельно, она варится минут 10 после закипания, картошка в готовом блюде всегда нежная и расыпчатая, выглядит красиво и аппетитно, идёт на ура и вкусна и на следующей день. Как-то сготовила так, потому что не было времени и с тех пор, уже много лет, это единственный рецепт жаркого на моей кухне. При желании можно менять виды мяса.
Спасибо, что поделились!
Здрасвуйте дорогая бабушка Эмма! Я очень- очень Вас люблю! Вы как всегда супер!
Дай бог вам всегда здоровья!
Спасибо за рецеп!
Я из Казакстана
Спасибо большое!
спасибо за рецепт! готовлю такое блюдо- добавляю еще немножко сметанки и муки для загустения подливки, еще лаврушку и перчик душистый. У вас прекрасный семейный дуэт у плиты!
Спасибо!
Такой обед я готовлю на скорую руку, и с мясом, и с курицей и называю этот обед соусом, легко и просто, в конце свежую кинзу, Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
сами узбеки ,обожаем это жаркое и готовим очень часто мм вкуснятина + к рецепту добавляем морковь и лавровый лист,а после все это дело посыпаем базиликом
очень красиво вышло😍
Спасибо!
Эмма Исааковна , добрый день 🌹 хочу ещё раз выразить восторг и слова благодарности за Ваш труд 🌹 я думаю , что Ваше блюдо очень самодостаточно и ничего добавлять не надо 😊 в него . А рядом можно поставить свежие овощи и зелень . И. Каждый может взять, что любит . Это и перец свежий , и лук , и чеснок , и зелень разную . И ещё моя семья использует много стебля сельдерея , очень полезно и вкусно ) но это мой опыт , я никогда не буду советовать таким уважаемым людям как семья Ваша !! Благополучия вам , здоровья и лет долгих . С уважением Галина , город Москва
Здравствуйте, Галина! Спасибо большое за столько приятных слов! А также, спасибо, что поделились!
Благодарю Вас от души Эмма Исаковна 🌹🌹🌹
Я всегда добавляю ещё морковь, нарезанную кружками, и паприку, нарезанную квадратиками, а в конце измельчённый чеснок. Мммм Вкусняшка!!
Спасибо, что поделились!
Зайт Гезундт ад 120! Крепкого Вам всем Здоровья! Вы самые Лучшие!
Спасибо большое!
А мы картофель предварительно обжариваем на масле до полуготовности и золотой корочки. Тогда картофель не разваривается и очень красиво и аппетитно смотрится в этом блюде. Спасибо за ваши видео. Ждём дальнего кулинарного мастерства от вас.
Спасибо большое за Ваше добавление!
Ваша выпечка самая вкусная и надежная. Спасибо что вы есть! ❤👍
Спасибо большое за комплименты!
Бабушка Эмма - моя любимица! Готовить с ней - одно удовольствие. Вот снова повод появился - день рождения моего мужа, который ждет тортик "Птичье молоко", Только с Бабушкой Эммой и получается он у меня!
Удачи и с именинником! Всех благ!
Очень вкусно! Благодарю Вас за рецепт!
Всегда рады!
Обожаю Ваши рецепты - всегда с потрясающим вкусом - во всех смыслах этого слова!! ;-)
А насчет рецепта предлагаю следующий вариант: к луку добавить морковь, спассеровать, добавить курицу, затем помидоры (томат не добавлять, т.к. с картофелем не будет столь гармонично), + чеснок + немного орегано, затем отдельно потушить картофель в небольшом количестве топленого масла, соединить и добавить стакан белого вина, и стакан бульона (или воды) + щепотку мускатного ореха.
Еще раз спасибки за классный рецепт!! 👍👏❤
Всегда рады! Спасибо, что поделились!
Вам спасибки!! ❤💋
Я томат или помидоры добавляю,когда картофель готов!Кислота содержащаяся в томатах,не даёт картофелю сделать я чуть разваристым.И картофель дольше варится!Спасибо Вам за рецепты!!!!
@@АнжеликаСуворова-з3в да, точно!! 👍👏 картофель долго остается хрустящим, непроваренным; а почему - не знаю - много раз пробовала!))
Светлая Память, Бабушке Эмме!!!
Как это понимать?
@@ЛюдмилаСеменова-л6щ она умерла
Как же я вас обожаю)))) никакая вы не бабушка вы волшебница , чудо чудесное здоровья и долгих лет жизни 👌🌈👍🙏❤️🙋♀️
Спасибо большое за видео вы супер бабушка эмма🌹.
Sunat Eribekov ,Имена пишутся,как правило с большими буквами,не забывайте пожалуйста,бабушка Эмма,так будет правильно.
Спасибо!
Всем на зависть нам на радость.
Добрый вечер и спасибо Вам за прекрасный рецепт, бываю в Узбекистане у родственников, так вот когда Вы сказали с лепёшкой так от Вашего аппетитного блюда так и повеяло ароматом Ташкента. Здоровья Вам и долголетия! Лайк и репост)
Спасибо большое!
Спасибо, очень красиво и как всегда вкусно.
На здоровье!
Добрый день. 😊 Я от ваших видео получаю эстетическое удовольствие. От рецептов в полном восторге. От того, как Леонид разделался с курицей, (легко и быстро) была ещё в большем восторге!!!!💪😁 Это просто МК! 👍Если честно, то к рецепту добавить нечего, лучшее - враг хорошего. Думаю, вкус блюда более чем гармоничен. Но, я курицу готовлю с болгарским сладкими перцем, на мой взгляд, это тоже хорошее сочетание. Может быть, имеет смысл добавить болгарский перец. 🤔Это мое субъективное мнение. 😋
Желаю Вашей семье здоровья, успехов и процветания. 😍😘❤ Ждем новых видеорецептов. Таких же простых и лаконичных. Обожаю Вас. 😋❤❤❤😘😘😘👍👍👍👍👍⚘⚘⚘⚘⚘
Спасибо за теплые слова и пожелания!
Спасибо Вам! Дай Вам Бог здоровья!
Спасибо большое!
Здравствуйте. Спасибо вам большое за рецепты узбекской кухни!!! Вдали от родины так хочется плова и шашлыка(( Я бы добавила в этот рецепт молотый кориандр, немного зиры и сушеный чеснок.
Спасибо!
Здравствуйте! Очень аппетитное и красивое блюдо! Очень Вас ЛЮБЛЮ! Мои самые наилучшие пожелания 🌻🌻🌻💋
Спасибо большое - очень приятно!
Ретсеб очин харашо я люблю ваши канал и. Я тожи узбек у нас жаркое
миаса
Лук
Класни перис
Памидор
марковка
Картошка
Чиснок не чишини 3 головка
Томат
Вода 250 со
Сол чорни перис
Малинки огонь поставили 45 или час
Укроб кариандр лук дунгански перс всё перимишайм на верху и приятная аппетита
Спасибо, что поделились!
Спасибо, бабушка Эмма! Хороший рецепт! Обычно не пишу свои варианты, но раз здесь просили, и тем более - конкурс! Отважусь. :) Мой вариант таков. Во-первых, никогда не солю мясо до жарки, это делает его жестче (исключение: если только оно не маринуется с солью и перцем - в этом случае его надо оставить в холоде на полчаса). В данном рецепте, думаю, это излишне. Итак, мясо обжариваю в кипящем масле до румяности, потом бросаю лук (все так же, как у вас), только потом солю! Далее - томаты (не бросаю их до картошки: содержащаяся в них кислота делает картофель жестче, а прелесть этого блюда в том, чтобы картофель остался в форме, но был рассыпчатым. Поэтому - все правильно - его режут крупно, но томаты кладут все же после. Воду также заливаю после того, как картофель уже в казане, пусть он немного прогреется и обжарится в масле. И далее. Когда картофель будет почти готов, добавляю томаты, можно добавить нарезанный крупно болгарский перец , и по желанию - острый перчик. Плюс не помешали бы еще приправы (у нас в Средней Азии их огромный выбор!). К этому блюду хорошо подойдет свеженарезанный чинсай (по-русски - сельдерей) и райхон (базилик), можно еще капельку семян кинзы. Приятного аппетита!
Спасибо большое за Ваш рецепт!
Доброго времени суток, бабушка Эмма! Спасибо за практичные рецепты на каждый день и праздники.
Можно добавить в рецепт "Жарко с курицей" в качестве приправы тертый мускатный орех и немного розмарина.
Кроме картофеля, ещё порезать морковь и сладкий перец..., мне кажется, что Вы так делаете.😊
Спасибо за комментарий!
Очень вкусно 😘я делаю по похожему рецепту , обжариваю части курицы, добавляю лук . Затем кладу картофель и красную консервированную фасоль в томатном соусе . 👍🏻
Спасибо большое за рецепт!
Здравствуйте, никогда раньше не писала комментарии на кулинарном сайте, хотя имею некоторый опыт в приготовлении различных блюд и десертов.
К данному блюду, я бы добавила несколько веточек свежего розмарина и в конце посыпала бы свежемолотым перцем. Это , на мой взгляд , придаст свежий и более богатый вкус этому блюду. Вместо розмарина можно перед подачей добавить, обязательно свеженатертый мускатный орех.
Спасибо Вам за замечательный сайт и канал.
Спасибо Вам за комментарий!
Добрый вечер уважаем.бабушка Эмма.люблю ваши рецепты
Спасибо - очень приятно!
Дорогая бабушка Эмма, добрый день!!!
Выглядите прекрасно!
И как всегда блюдо вкусное! Не решаюсь его изменять или корректировать, Поэтому просто чтобы поддержать Вашу идею конкурса, от себя скажу, что добавила бы свежую кинзу и побольше, во время тушения на медленном огне пару веточек розмарина и поскольку мы имеем дело с курицей, то такая приправа как хмели-сунели была бы просто идеальна!!! Аромат на всю кухню, вкусноооооо!!!!! И всех родных и близких манит за общий стол!!!😋😋😋
Дорогая бабушка Эмма!
Низкий Вам поклон за Все!!! Удачи и как Вы часто говорите: «вдохновения!»
Спасибо большое за столько теплых слов и пожеланий! И за дополнение!
Бабушка Эмма вы просто чудо!
Спасибо!
Спасибо! Здоровья и удачи вам...Ваши рецепты очень хороши!!!! Аппетитно!
Спасибо большое!
У Вас очень много Узбекских блюд, наверно вы с Узбекистана. Все блюда шикарные и очень знакомые, огромное спасибо.
И Вам спасибо за теплые слова!
Очень аппетитно! Бабушка Эмма, вы невероятная женщина!)
Спасибо большое за комплимент!
Нож, просто сказка! Одно прикосновение и отрезано без особых усилий👍
:)
Спасибо большое как всегда супер .
Спасибо большое!
Спасибо за уютные видео и прекрасные рецепты. Я еще в жаркое добавляю немного капусты и чеснока, тоже очень вкусно! Всего вам доброго!
Спасибо!
Хороший, несложный рецепт! Спасибо. Мы такое блюдо готовим с добавлением моркови, а в конце очень эффектно было бы посыпать райхоном (базиликом). Да, и воду мы добавляем кипящую: так бульон будет насыщеннее по вкусу. Всем спасибо!
И Вам спасибо!
Здравствуйте бабушка Эмма! Ваши рецепты это произведение искусства! Они не только красивые,но и вкусные!!! Просто ням ням! Я к такому жаркому добаляю морковь,на это количество курицы,какое в Вашем рецепте 300гр.и 7 зубчиков чеснока. Ждем Ваших новых рецептов!!!
Спасибо за комментарий!
Как красиво он разделал курицу,класс !😊🖒
Спасибо!
Бабушка Эмма!Вы великолепны😍Это блюдо само по себе тоже вкусно,но для полного дополнения я бы добавила горох нут))
Спасибо большое!
Очень вкусно получается спасибо.жаркое.
На здоровье!
Какой класнючий рецепт!!! большое вам спасибо бабушка Эмма какая вы красавица. талантливая кулинарка, кондитерша столько у вас научилась.вы наверное всю жизнь проработали шеф поваром в крутом ресторане?где ваша кухня- студия?в каком городе?
Здравствуйте! Я всю жизнь проработала учителем физики. Мы живем в Германии и в Израиле.
Рецепты Бабушки Эммы - спасибо Вам за ответ и ещё раз спасибо за все рецепты.смотрю вас из штатов.некоторые рецепты научилась и ещё переслала подругам.
Интересует рецепт заливная рыба(не холодец) и фаршированая рыба.
Вот рецепт фаршированной рыбы - www.videoculinary.ru/recipe/farshirovannaya-ryba/
Всей семьей обожаем Вас! Ждем Побольше от вас вкусняшек.В этот рецепт можно добавить тертую морковь и нарезанные болгарские перцы.красный.зеленый.желтый. И все это посыпать во время приготовления-петрушкой.😘😘😘❤.
Спасибо, что поделились!
Доброго дня вам, приготовила данное блюдо. Вкуснее тушёной картошки не ела. Спасибо за рецепт здоровья вам и вашей семье.
На здоровье! Очень рады!
Я картошку поджариваю отдельно на сливочном масле.Из специй ещё добовляю хмели-сунели,они хорошо сочетаются с куринным мясом.Воду не добовляю.Когда все соединяются добовляю лук и томаты,и ложку томатной пасты.И на маленьком огне довожу до готовности.