Hej Oliver - Yes det er det. Jeg kan godt lide at bruge frisk når jeg bager over 400 grader og tør til de længere bagninger ved lavere temperatur. Ostene smelter på forskellig måde. Prøv med begge og se hvad du bedst kan lide når det kommer til bagestål 🙂
Hvad skal temperaturen på vandet være?
Bare et sted mellem koldt og stuetemperatur 🙂
Hvor mange grader skal den være, første gang når du bruger pizzastålet?😊
Så varm som muligt i den ovn man bruger (alm ovn, ikke pizzaovn) 🙂
Hej Pizzapal.
Hvormange grader bager du pizza med?
Varmluft eller over/under varme :-)
Hej Mik - Det er alm. varme og ovnens maks. temperatur 🙂
Er det revet mozzarella der bliver brugt? troede man skulle holde sig til frisk mozzarella.
Hej Oliver - Yes det er det. Jeg kan godt lide at bruge frisk når jeg bager over 400 grader og tør til de længere bagninger ved lavere temperatur. Ostene smelter på forskellig måde. Prøv med begge og se hvad du bedst kan lide når det kommer til bagestål 🙂
Damm den ser god ud. Viser du ælte teknikkerne