تسلم ايدك يا مدام حنان بسي الملح كتييييير جدا لان البساريا ضعيفة مابتاخد ملح كتير انا بشيل رأسها وبطنها وبنضفها حلو وبغسلها وأحطها في المصفي لمدة خمس ست ساعات تصفي من الدم الظفر وبعدين احط معلقتين و نص ملح ناعم على الكيلو ومعلقة شطة وبعد كده اقلبها علي بعض وأحطها في برطمان احط واعصر حوالي خمس ليمونات وخمس ملاعق خل تحطها عليها وبعد كده احط زيت علي وش البرطمان وبعد خمس ايام ناكل منها واللي يفيض من الاكل بعينه في التلاجة يارب يقعد شهر بتبقا زي الزبدة وحدقها هادئ وجميل
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😘🌹💐❤️😘👍
نحن بالعراق نسميه (زوري ) ..لكن شكله يختلف عن هذا بس نفس الحجم تقريبا ..نقشره وننظف أحشاءه ونملحه ونقليه بالطحين المخلوط بالبهارات ويصبح مقرمش وطيب جدا و بالطاوه بمصر تسموها طاسه نقلي طماطة بالزيت طبعا وعليها ملح ونجعل الطماطه تحترق قليلا من تحت في الطاوة ونحن نقول (تلچع) وناكله خاصة مع البصل الأخضر والطرشي والخبز الحار وأحسن وجبة غداء حتى العظام تصير مقرمشه والراس وحتى العمود الفقري بالعراقي (السنسول) نكرطه بالمصري نئرشو ...وبالعافيه ههههه
لازم البساريا تتنظف من الدخل قبل تخللها وقبل القلي وقبل عملها صنيه لان فيها علق طويل صاحي مثل الدود الطويل لو حطيت صبعك علي طرف الدوده بتلقيها بتطول فلا بد من تنظيفها من الداخل جيدا
@@شمسالنهار-ث3غ المهم مرحلة التخليل خايفة لو حطيتها في المطبخ اثناء التخليل ريحتها تطلع و هو يشمها لكن لو علي الاكل باكل الحاجات دي و هو برة فعلا ههههههه و شكرا
والله ف مره حاولت اجرب قبل كده احط ربع كيلو لمون ف كيس ف الفريز طلعته بعد كده لقيته مر ومسلوق رحت رمياه وكان وقتها غالى هههه . بجد نفسى ف طريقه احتفظ فيه زى ما هو
بصراحه ما فيش احد بيعملها زيك على اليوتيوب كله فكره الملح دي فكره حلوه انا بعملها زي حضرتك وبتطلع تحفه شكرا جدا باحبك كثير
أحلى حاجة طريقة شرحك للوصفة بتخلي الواحد ريقة يجري على الأكلة تسلم أيدك وبالف هنا عليكي
جزاك الله خيراً وبارك الله فيكي ياقلبي ❤
تسلم ايدك يا مدام حنان بسي الملح كتييييير جدا لان البساريا ضعيفة مابتاخد ملح كتير انا بشيل رأسها وبطنها وبنضفها حلو وبغسلها وأحطها في المصفي لمدة خمس ست ساعات تصفي من الدم الظفر وبعدين احط معلقتين و نص ملح ناعم على الكيلو ومعلقة شطة وبعد كده اقلبها علي بعض وأحطها في برطمان احط واعصر حوالي خمس ليمونات وخمس ملاعق خل تحطها عليها وبعد كده احط زيت علي وش البرطمان وبعد خمس ايام ناكل منها واللي يفيض من الاكل بعينه في التلاجة يارب يقعد شهر بتبقا زي الزبدة وحدقها هادئ وجميل
تسلم ايدك 👍
ممكن تقعد قد ايه في التلاجه
فتحتى نفسي وانتى بتقولى بصل واديها الله يفتح نفسك وتسلم ايدك وعيونك يارب
بسم الله ما شاء الله اللهم بارك تسلم ايدك على احلي بساريا بالهنا والشفا علي قلوبكم 🌹 🌹 🌹
تسلم ايدك بجد تحفه
يا احلى حنان
شكرا ليكي على اهتمامك وردك عليا بجد بحبك فى الله ويتعلم من حضرتك
ماشاء الله ياحنون. اول مرة اشوفها مملحة انا دايما باعملها مقلية بتبقى تحفة لكن هاجرب دى
وانا اجى عندك اجرب المقلية
@@hanangomaa- ياحبيبت قلبى ياريت تنورينى والله العظيم
@@gihanezzat6039 حببتي ازاي مقليه لو سمحتي
ايه الحلاوة دي بس 😍😍 انا بممموت فيها والفيديو شكله يفتح النفس اكتر واكتر بجد 😍 تسلم ايديك ❤️
إيه الجمال والروعه دى احلى بساريا فتحت نفسى للاكل..الف عافيه على قلوبكم حبيبتي 😍
تسلم أيدكى بالهناء والشفاء بصحة وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيبتى 🌹
اللهم بارك جمييييل تسلم ايديكى
انتي تستاهلي كل خير اشتركت معاكي علشان محترمه وبتدخلي في الموضوع بسرعه وفوق كده محترمه وصادقه ف وصفاتك حمله توصيل حنان نص مليون
حببتى.ياحنون.هى.عندنا.فى.السويس.اسمها.وزفة.وبنخللها.وبنعملها.كفة.وبنقليها.تحفة.تسلم.ايدك.ياقمر.وفى.معلومة.على.الماشى.هى.بتيججى.صيد.شنشلة.مع.البلميطة.والسردنة.والباغة.والموزة.
،👌👌👌👌😋😋😋😋😋👌👍👍👍♥️💕💞💕💞 تسلم ايدك ياقمر ربنا يبارك فيكي يا حنون انتي احلى حانوووووون في الدنيا ،🕋🙏🤲🕋🙏🤲🕋🙏💕💞💕💕
أنا بخزن الليمون بالطريقه دي
ينفع افتح عليه بعد خمس ايام ارجوكي ردي عليا. انا هبدا مشروعي تخليل بساريا وبوري
تسلم ايدك رووعة
تسلم إيدك أحلى باساريا وبالهنا 😋🌺🌹
انا شايفه الملح كتير يا شيف
على فكره انا من السويس ونعمل الكيلو بساريا عليه ٢معلقه ملح ومعلقة شطه وزيت وبعد ٣ او ٤ايام تاكلي بقه اعزنك بتاكلى منخلول
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😘🌹💐❤️😘👍
ياجمالوووو ياحنون عمرى مادقتها بس لما شفتك بتعمليها عجبتني اوى تسلم الايادي 🤩👍
هو انا ممكن احتفظ بها في الفريزر بعد التخليل ممكن ترد علي
على فكرة يا حبيبتى المفروض تحطى شوية زيت على وش السردين وانتى بتخللية يديلو طعم وبتردى مادة حافظة الحاجة ام محمد من المنوفية
حاضر
تسلم دياتك حبيبتي روعه
حنونه نهارك كله خير وبركه انا عندي ضغط بس بحب الاكل ده 😋😋😋😋
تسلم ايدك حبيبتي ❤️🥰
نحن بالعراق نسميه (زوري ) ..لكن شكله يختلف عن هذا بس نفس الحجم تقريبا ..نقشره وننظف أحشاءه ونملحه ونقليه بالطحين المخلوط بالبهارات ويصبح مقرمش وطيب جدا و بالطاوه بمصر تسموها طاسه نقلي طماطة بالزيت طبعا وعليها ملح ونجعل الطماطه تحترق قليلا من تحت في الطاوة ونحن نقول (تلچع) وناكله خاصة مع البصل الأخضر والطرشي والخبز الحار وأحسن وجبة غداء حتى العظام تصير مقرمشه والراس وحتى العمود الفقري بالعراقي (السنسول) نكرطه بالمصري نئرشو ...وبالعافيه ههههه
يا جمالووو وجمال كلامك طب هاروح اجيب تانى واعمله زيك محبة فيك تسلميلي ويسلم بلدك بلد الطيبين بلد الفرات والنخيل
هذا مابيه قشور بالعراقي هذا السمك شنو نسمية هالحجم ومابيه قشور
تسلم ايديكى يا حبيبتى وربنا يعفى عننا من السكر
اعملو بنفس الطريقة و اكيد هيبقى حلو عشان حنون الى عملتو
أنا بعمل اليسارية النهارده وكلها بكره
حبيبه قلبي البساريا يدوب يوم وتاني يوم تاكلي منها احنا في اسكندريه بناكلها كده
الافضل للامان تقعد فى الملح ٤ايام
تسلم ايدك ياحنونه
تسلم ايدك جميله
دايما نتعلم منك ياقمر
تسلم ايدك حبيبتي
بالف هنا حجرب واعملها
احلى شيف مدم حنون ربنا يباركلك يا حبيبتي
ينفع افتح بعد خمس ايام
الله علية الله يعطيك العافيه والصحه
يم يم يم يم 😋 بموت فيها الاكله دي أنا هجيب رغبف وجأيه 🍪🚴🚴🚴🚴 ههههههه ههههههه 👏👍🏿💕
تسلم ايدك يا قلبي حلو اوي
ياجمالو
تسلم ايدك ياحنون جوعتنى
تسلم يدك ياحنون بنتعلم منك الشطارة
الله ينور عليك
حبيبتى مدام حنان فتحتى نفسى
ينفع ملح بحري خشن عشان ما يطلعش مالح
ماشى ينفع
@@hanangomaa- تسلمي على ردك حبيبتى
تسلم ايدك بالف هنا على قلبك يا حنون
اسمك حنان وصوتك دافئ وطريقتك محترمه ربنا يبارك فيكم ويطيكيةالصحه والعافيه ويبارك باحبابك
الله يسعدك ويفرح قلبك ❤️❤️
منين بتجيبيها ياحنونه
ممكن يا حنون أشيل البسارية النية في الفريزر واشيلها منضفة ولا لا علشان هى بتجيلنا من بحرى واحنا في اسيوط ارجو الرد ضروري جدا جدا جدا
ممكن جدا
تسلم الايادى وبألف هنا وشفاء
ممكن تتنشف في التلاجة ؟
ماشاء الله تسلم ايديكي
العيش ده عندنا في اسكندرية اسمه بكاكيم
تسلم ايدك يا احلا حنون
Looks yummmmy and beautiful
You're welcome.That's right.
كيف بتنضفي هذا السمك لانه صغير كتير
لازم البساريا تتنظف من الدخل قبل تخللها وقبل القلي وقبل عملها صنيه لان فيها علق طويل صاحي مثل الدود الطويل لو حطيت صبعك علي طرف الدوده بتلقيها بتطول فلا بد من تنظيفها من الداخل جيدا
تسلم الأيادي ياحلي حنونه ربي يكرمك
برافو يا حنونة كنت عايزة اعرف و هي بتخلل هي او السردين بيطلعوا ريحة ؟ لان جوزي بيكره ريحة اي سمك و خايفة اعملها يبهدلني
اعمليها وكليها وهو برة البيت متحرميش نفسك من حاجة
@@شمسالنهار-ث3غ المهم مرحلة التخليل خايفة لو حطيتها في المطبخ اثناء التخليل ريحتها تطلع و هو يشمها لكن لو علي الاكل باكل الحاجات دي و هو برة فعلا ههههههه و شكرا
@@hanansalah1566 لا مفيش ريحة طلاما قفلة علية كويس
@@شمسالنهار-ث3غ شكرا
كهرمان عشان فالتخليل بيتحط كركم مش ودا اللي بيدي اللون اما الشطة والملح للحفظ
بس ماما كان لتحط كيس وتكتم عليها عشان الهوا غلط جدا يعني كيس ونضغط بايدنا علبه ونقفل ونحط الغطا تسلم ايدك ❤️
والله ف مره حاولت اجرب قبل كده احط ربع كيلو لمون ف كيس ف الفريز طلعته بعد كده لقيته مر ومسلوق رحت رمياه وكان وقتها غالى هههه . بجد نفسى ف طريقه احتفظ فيه زى ما هو
على فكرة بحطه سليم بيكون حلو اوى بس يكون الليمون اصلا طازج
تسلم إيدك جميله
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته شيف
هل بعد مرحلة التمليح تحفظ في الثلاجه
وممكن اسهل طريقه لتخزين في الفريزر
لا خليها عادى فى المطبخ بس لو انفتحت بعد السوا ياريت فى علبة في التلاجة
أنا عندي ضغط ومع ذلك لازم أكل منها
الف الف سلامة عليكي
تسلم ايديك يا حنون
كده يا حنون الملح كتير جطيتي فالاول وبعدين حطتيتي فالحردل وبين الطبقات وهي لحمها ضغيف
يالهوي علي ااجمال انا لازم اجي والله العظيم
يلا بسرعة وعيش سخن وبصل ولمون ونحبس بشاى سادة بالنعناع
@@hanangomaa- دايما عامر بحسكم يا حبايبي الغاليين
تحفه ماشاء الله
انا خللت البساريا لمدّة عشره ايام فتحت عليه عمل ريحه جامده
عشر ايام كتير يا حبيبتي
ممكن تكون بسريا متفرزه وتتعمل كده ولا لا
على حسب هل هى سليمه ولا مهريه من التلج
تسلم ايديك وعشرة علي عشرة
تسلم ايدك حبيبتي ضغط وباكلها والله
وداعا لحيرة كل يوم وصفه باذنجان بزيت قليل تنفع للفطور والعشاء اذا اول مره تشوفيها لازم تجربيها لذيذهءء
تسلم إيدك يا عسل
تسلم٠ايدك٠حبيبتي
ماشاء الله روعة
تسلم ايدك يا اجمل حنونه فى الدنيا 💖💖💖💖💖💖
تسلم يدك يا حنون
احلي بساريا دي ولا ايه
تسلم ايدك يا حنونه
تسلم ايدك
جبتيها منين ياحنونه نفسى اجبها بس مش بلاقيها جمبى فى مدينه نصر ..
فى سوق الحدايق وسوق المسلة الجديد
@@hanangomaa- ماشى حبيبتى شكرا
الملح كتير جدا .
لوسمحتي عملته فتحت عليه بعد ٥ ايام لقيته ناشف
ولا يهمك حطيه فى علبة وعليه شوية زيت وعصير لمون
@@hanangomaa- يعني اشيله من السائل بتاعه خلاص
الكهرمان حجر نصف كريم لونه اصفر بيتوصف بيه العدس لانه لونه
تسلم ايديك حبيبتي.ممكن تفيديني في حاجه.انا جبت زبده بلدي والمورته بتاعتها عامله زي العجين كده ناعمه قوي كده.هي كده تمام ولا مغشوشه.
توحفه
""أنا أحب الاعجاز العلمي في القرآن والسنة فهل من مشجع للعلم النافع 🥺❤🤲
بس كيس ملح كتير على الكميه دي
الكيس الصغير
بالهنا
إيه يا حنون مبروك عليكم الفوز العظيم للمرة الثانية وعقبال الفوز الثالث تحياتي لك أم نجم الدين من الجزائر الشقيق
انت فين يا ست الكل متغبيش عليا بستنى تعليقك
@@hanangomaa- حاضر والله انتي لي ست الدنيا بحالها إنتي تؤمري و أنا عليا التنفيذ وبس......🙆
❤❤❤❤❤❤تسلم ايديكى ياقمر واحلى اشتراك
نورتى الدنيا
تسلم ايدك يا احلى. حنون واطيب قلب انا شيماء إلى بكلمك على الواتس ياريت تشرفنى
باشا يا باشا
بقت بتلاتين جنيه ياشيف
كيف بتفتحي البطن والامعاء
بيتملح سليم ويتنظف عند الأكل أو التقديم
تسلم ايدك يا حنونه الجميلة
ماشاءالله الف هنا
قاعدة الضحي والرضوان لتعلم القراءة والكتابة واحكام التجويد
تفضلوا بالزيارة ليعم الخير باذن الله
ام/رضوان العطار
عايزين مخلل اللفت يا حلى حنونة و المحوجة انتوا لية ناسيينها حضرتك و الشيف محمود لية مش بتعملوها