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제빵기로하다가 처음으로식빵성공했어요 찹쌀타르트도 잘해먹었어요 감사합니다~
코로나 이후로 빵집 못 다니며 잊고 지냈는데 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ
아이가 알러지있어서 밀가루 유제품 모두 못먹는데, 흑미식빵만들어주니 너무 맛있게 잘먹어줬어요! 🙂
즐거운 베이킹 되시길 바랍니다앙❤️❤️❤️
와 ~~흑미쌀로 대박이네요꼭 해보겠어요정보주셔 넘 감사 감사네요
도움되시길 바라며 즐거운베이킹 응원합니다ㅎ!!
오아~~영상만 봐도 행복해지네욤^^ 메리크리마스되시고 좋은 하루 보내세요~27
감사합니다 :) 즐거운연말되세용ㅎ
흑미식빵 레시피 너무 좋은데요~쌀가루로 만들어서 더 좋구요색도 너무 예쁘고 맛있어보여요
저도 색깔이 너무 마음에들어요 >
반죽기 없이 가능한 흑미식빵 색이 곱고 넘 이쁘고 부드럽고 쫄깃한 탄성이 느껴지네요.따뜻할때 잼 발라 먹음 넘 맛나겠어요~ 한 덩어리 가지고 갈게요~ㅎ까망님~ 크리스마스 가족분들과 즐겁고 행복하게 보내셔요^^
감사합니다❤️ 보라보라 ~ 오늘은 하루종일 크리스마스 쿠키만 구운것같아요😭😭 크리스마스 언제오니 ~~ 하루남았어요ㅎ 해드는식탁님 즐거운 크리스마스 연휴 되셔용🧑🏿🍳🤶🏿❤️
꼼꼼한 설명 대박이에요ㅠㅜ감사해요
즐거운 베이킹 되세용>
주말에 식빵도전입니다♡♡♡
고소한 흑미식빵 도오전❤️❤️💪🏻 베이킹 하시게되면 소식도 부탁해용ㅎ 화이팅ㅎ
보라보라 흑미 쌀식빵 색깔이 너무 이뻐요..방금 구운 식빵 진짜 맛있는데..진짜 꼬숩겠다.아 배가 고파지네요..ㅋㅋ이쁘고 건강한 빵 🍞 👍오늘도 잘 보고 가요..까망님 행복한 크리스마스 보내세요~🙆♂️🙆♀️🎄🎁💕💕💕
건강 고소 냠냠❤️ 보라보라 기분좋아지는 식빵이라 인기만점이에용ㅎ
안녕하세요.베이킹배우는 할배 아저씨인데 집에서 꼭 따라해볼려고 합니다..
화이팅입니다❤️
까망님 궁금한게요..! 쌀식빵 특유의 비릿한? 냄새를 어떻게 잡으면 좋을까요 ㅠㅠ
쌀가루 안에 첨가재가 들어있어서 그럴까요?~그렇다면 글루텐없는 생쌀로 빵을 만들어보시는걸 추천해요!
저 어제 식빵 만들어 먹었는데요거요거 넘 예뻐요 :)흑미라니!!! 쌀가루 베이킹은 아직 안해봤는데 반죽기 없이도 만드는 레시피라 꼭 따라해보고 싶어요!!건강한 식빵이라 그냥 뜯어먹어도 토스트 해먹어도 맛날 것 같아요🎄
반죽기없이도 식빵을 만들수있어서 너무좋은것같아요 :)🎄
흙미 식빵 넘 잘됬군요 쭉쭉 찌저지는 결이 살아있는 멋진식빵이군요~~흙미는 찹쌀인데도 진덕하지앟고 잘됬군요~ 멋집니다식빵털 큰거는 우리꺼와 똑같네요 때론 넘커죠그럼그렇죠 강력쌀가루 70% 정도 들어갔군요 ㅎ
넵넵 :) 강력쌀가루 레시피입니다!! 즐거운 연말 되세요❤️
흑미 씩빵 너무너무맛있을것같아요흑미가 건강 쌀로 향도 좋으니 진짜 맛이 궁금해요^^~😀
씹는 식감이 너무좋은 흑미식빵 만들기 쉬우니 꼭 만들어보세용❤️❤️
귀엽네요>~< 우아 배고파요 그릭 요거트에 먹어보고 싶어요
진짜 보라보라이네요 보라돌이식빵 쫄깃고소할것같아요
크앙❤️ 그릭요거트와 먹으면 환상궁합💜 올리브유도 추천합니당ㅎ
핫ㅎ 보라돌이식빵 귀여운 네이밍 감사해용ㅎ
저이것두 학교에서 해먹어보려는데 레시피 써봐두 되나여?? 🥺 진짜 맛있겠네여…. !!!!!!ㅠㅠㅠㅠㅠ
넵넵 맛나게 만드시고 추후 출처를 친구들에게ㅋㅋㅋ❤️
@@kkamang_ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ☺️
집에서 따라 해 보고싶네용~완젼 금손이네요~!!혼자 잘 할수있을지는 ...해보고싶은데 겁부터 나요ㅜㅜ 베이킹을 집에서 혼자 해본적이 없어가지구요~ 까망님이 올린 레시피 중 그래도 흑미식빵이 간단해 보여서 도전해볼라구용~레시피 감사합니다♡♡
도움된것같은 느낌이 사알짝...❤️❤️ 흑미식빵 정도면 도전해볼만해요💪🏻💪🏻 고소함속으로 뾰옹🧑🏻🚀
밀가루 안들어간 식빵이라니,❣ 흑미쌀식빵 색깔도 독특하구 왠지 더욱 고소할것만 같은 느낌이에요 :) 갓 구운 쌀식빵 쭉쭉 찢어먹음 넘 맛있겠어용 🙊🤩
색깔이 너무이쁘죵..ㅎ흐앙.. 보기만해도 행복한 빵입니당ㅎ!🤩
Super bread👍👏💐❤️
오 저 해봤는데 겉이 바삭해서 맛있었어요아침에 먹기도 좋을 것 같아요전 직접 갈은 흑미 써서 그런지 영상처럼 반죽이 질척 거리지 않고 그냥 처음부터 반죽 다된것 마냥 좀 물기 없다?? 그랬는데도 다행히 잘 나왔어요 ㅎㅎ 레시피 감사해요 :)+)전 카놀라유 대신 올리브오일 썼는데 좋게 나왔어요다른분들 도움될것 같아서 댓글 남겨요
하핫 멋지세요❤️ 제빵은 날씨영향을 받기도하도 재료차이도 있을 수 있지만 성공적으로 하신것같아 저도 덩달아 기쁘네요🥰 오일사용 올려주셔서 감사해요ㅎ
와 .... 드디어 !!! 제가 흑미쌀식빵 맨날 비건 베이커리에서 사먹는데 이젠 레시피 보고 제가 직접 해먹을수 있겠어요!!!! ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다 흑미가루 사서 바로 해야겠어요 ㅠㅠㅠ
핫감사합니다❤️❤️원하시는 맛이 나오길 바래봅니다 (두근)
@@kkamang_ 흑미빵이 혈당도 낮아지나요?
@@user-ri7gq2nx7l 인슐린 저항성을 높여 혈당조절에 도움이되나 쌀가루는 그렇지않기에 적당량 섭취하시는것이 좋겠지요? 😊
통밀+흑미가루 레시피도 개발해주심 좋겠어요~
참고해서 구상해볼게용 >
성공했습니다!!!!!!!!!!!!!!!!!와!!!!!!!!!!!고소하다!!!!!
ㅎ ㅏ.. 진짜.. 너무 멋지신거 아닙니까?💖💖
자막 글씨가 진한색이면 참고하기 좋을것 같아요
까망님!저 이거 오늘 해봤는데 너무 맛있었어요!!!! ㅠㅠ 제가 반죽성형을 이상하게해서 모양이 처참했지만ㅋㅋㅋ 다음엔 좀더이쁘게...!💖🎄메리크리스마스🎄💖
앗 정말요❤️ 엄청나요 식빵만들기 어렵지않죠ㅎ두번때 만들면 모양만들기 더욱 쉬울거에용💪🏻💪🏻🧑🏿🍳메리크리스마스🎄
헉 제가 정말 좋아하는 흑미식빵을 이렇게 알려주시다니 감사해요!!ㅠㅠㅠ 저 혹시 채를 안치고 해도 큰 상관없을까요~?
네ㅎ 그냥 하셔도 됩니다🥰
안녕하세요 까망님! 까망님 영상 종종 보고있습니다. 저번에 호밀빵 잘만들어먹었는데 쌀식빵도 넘 먹고싶어서 해보려구요!! 쑥쌀식빵..?이 먹고싶어서 그런데 혹시 흑미가루 대신 절반량의 쑥가루를 써도 될까요? 흑미빵도 맛있어보여서 생각중인데 그거 만들고 쑥식빵도 만들고싶은 맘이네요. 까망님이 설명도 잘해주시고 따라하니까 결과물도 괜찮게 나와서 욕심이 많이 생겨요 ㅎㅎ+그리고 포도씨유 카놀라유 해바라기씨유 대신에 코코넛오일 가능할까요??
안녕하세용ㅎ 먼저는 코코넛오일 녹여서 사용가능합니드아 :) 쑥맛 만들고싶다면 흑미가루만큼 왕창넣으면 너무 쓰고 쑥은 맛과 향만 내는정도 예를들어 강력쌀가루 100에 5-8g 정도만 사용하는게좋겠어요ㅎ❣️❣️
@@kkamang_ 너무 감사합니다 까망님!! 빵에는 손도못대고있었는데 까망님덕에 조금씩 흥미붙이고있어요! 맛있고 건강한 제과제빵 알려주셔서 감사해요♡♡
강력 쌀가루에는 밀가루가 들어가는걸로 알고 있어요. 박력분은 안 들어 가더라고요. 저도 몰랐는데 이번에 강력 쌀가루를 구매하려다 알게 된 사실이어요.
보기만 해도 넘맛있겠어요~특히나 쌀흑미 빵이라 더 좋네요~집에서 한번해보고 싶네요재료 빵틀 어디서 구매하면 좋을까요?
네이버나 쿠팡 등등 더보기란에 재료한 명칭 그대로 검색해서 구매하시면 되세요❤️❤️ 근처 재료상에서 직접 방문해서 구입하셔도 재미있구요🧑🏿🍳🧑🏿🍳 베이킹의 즐거윰🎄🎄
@@kkamang_ 네~ 감사합니다
항상 좋은 레시피 감사해요~ 쌀가루 베이킹은 1차 발효를 왜 하지 않아도 되는지 여쭤봐도 될까요~?
쌀가루는 글루텐이없어요. 그래서 이스트를 가지고있는 보유력이 약해요. 그래서 오래 방치하면 주저앉게 된답니다. 밀가루는 글루텐을 형성하는 단백질이 물과 만나 결합하며 글루텐이 되는건데 ㅋ쌀가루은 그게 없어 인공적으로 첨가물을 넣어 만든게 강력쌀가루입니다🥰
우와아아ㅏ ㅠㅠㅠ 친절한 답변 감사합니다~~
안녕하세요~너무 고소해 보이는데저는 항상 쌀식빵을 만드는데 이스트를 정말 소량으로 넣어도 구워도 이스트냄새가 너무 심해서 못먹겠더라구요 이스트는 혹시 어떤거 사용하세요??
사프 인스턴트 드라이이스트 사용합니다 :) 보통 쌀빵은 저당으로 많이만들기에 레드 사용하시면 되세요.
만약에 홍국쌀가루를 이용하여빨간색 빵을 만들고 싶은데이때도 홍국쌀가루를 흑미쌀가루와양을 동일하게 하면 될까요??그리고 만약에 설탕이 넣고싶다면얼마나 넣으면 될까요?
넵 :) 동일하게 하심됩니다
까망님. 쌀가루 집에서 밥해먹는 쌀로 가루내어 만들어도 만들어질까요?냉장고에 떡 해먹으려고 방앗간에서 빻아다 냉동실에 넣어둔 쌀가루가 많거든요.
이 레시피로는 불가하고 불린 쌀가루로 만드는 방법은 따로 있어서 나중에 기회가되면 소개해드리도록할게요🙂
까망님이 사용하신 흑미쌀가루는 브랜드가 어디 건지 알려 주시면 감사하겠습니다
설명란에 사용제품 작성되어있습니다❤️혹시나 못 찾으실 수 있으니 작성해드릴게요ㅎ햇쌀마루 강력 쌀가루 coupa.ng/bPO53a흑미가루(검정쌀가루100%) coupa.ng/bPO4aY
반죽기로 글루텐프리 쌀가루와 단백질을 섞어 식빵과 모닝빵을 만들때는 어떻게 해야 하나오?
위 재료들로는 가지고있는 저의 레시피는 없습니다🥲
햇쌀마루 흑미쌀가루 써도되려나요?
저오늘이거했는데 망했어요 양도레시피에있는 최대양으로해서 많이했는데 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 발효가안됐어요ㅠㅜ 평소에는 발효잘되던데 오븐으로 첨 발효해봤는데 그래서 그런가 ㅠㅜ 앞으로 발효는 걍 하던대로해야할까봐용...ㅠㅜ 오븐에하고싶은데ㅠㅜ 근데 냄새는 너무 좋더라구요ㅜ 낼다시도전해볼게용
발효가 안된이유가 보통은 물이 너무 뜨겁거나 너무 차갑거나 일 수 있고 1차 발효공간이 너무 추운 경우 아니면 이스트가 죽은경우입니다 :) 냄새 넘 좋죠....❤️❤️ 다시 도전해봐야겠네용ㅠㅠ 제가 다 속상속상
@@kkamang_ 앜ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ물온도재고했는데 뜨거운거알고도 귀찮아서 걍 넣었었는뎈ㅋㅋ 그거때문인가보네요ㅠㅜ 후 ㅠ 흑미가루엄청썻는데ㅠㅠ 1키로짜리살걸 ㅜㅠㅜ 답글감사해요😍낼은제대로해볼게요!💕
@@user-og8wf9bb5j 화이팅❤️❤️응원할게용ㅎ
영상 너무 잘 봤어요 !! 근데 혹시 쌀가루를 아몬드가루나 통밀가루로 대체 가능한가요?!
통밀가루는 가능하나 반죽의 점도가 달라져서 통밀 레시피를 참고해주세요 :)
빵틀이 없는데 락앤락 유리그릇으로도 사용가능할까요ᆢ??
오븐용 그릇이라면 다 가능하나유리용기는 반죽이 달라붙기때문에 유산지 깔아주시는걸 추천해요. 오일칠 꼼꼼하게 하는것도 방법입니다 :)
@@kkamang_ 답글 감사합니다~~~♡♡♡
흰 쌀가루는 글루텐이 들어간건가요? 그러면 밀가루를 쓰는 거랑 같은 거 아닌가요?
쌀가루와 밀가루 차이죠 :)강력쌀가루는 글루텐이 들어있습니다.글루텐프리 레시피 아닙니다.강력밀가루는 밀로 만든것이고 강력쌀가루는 쌀로만든것이니 재료자체가 다르죠👧🏿
이 강력쌀가루에는 밀가루가 섞인건가요?100%쌀가루인가요?
강력쌀가루만 사용했어요ㅎ 다른가루 안섞었어용ㅎ
포도씨유말고 올리브유나 해바라기씨유 될까요?
넵 가능해여❤️
오늘 도전해보려구 하는데 미니파운드 틀용은 물 양 기준이 g인가요?!
물은 중량하고 무게 동일해서 편한 방법으로 측정해주시면 됩니다 :)
미니식빵틀 크기는 어케되나요?
흑미쌀가루 대신 강력쌀가루만 써도되나요?
당연하죠ㅎ 흑미 동량으로 쌀가루 늘려주고 물이 조금 적게 들어가야할 수 있으니 10프로 적게넣고 추가해주세용ㅎ
05:35 부분에서 젖은 면보로만 해야하나요??? 랩은 안되나요??
랩 /비닐 가능해여 :)
강력쌀가루에 글루텐이 들어있지않나요 밀아낙필라시스환자라 (글루텐,글리아딘) 강력쌀가루는 먹음안되서요..ㅠ 박력으로는 안만들어질까요?
넵 ㅠ 강력쌀가루는 글루텐 들어있어용!ㅠㅠ 박력으론 어렵구 제채널에 차전자피빵은 들어있지않아용🥺❤️m.blog.naver.com/s-h2121/222466991383성분 작성해둔 포스팅이에용 참고해주세용!
@@kkamang_ 덧글남겨주시고 감사합니다^^
햇쌀마루 강력쌀가루자체에 우유가 포함돼있는데. 이건 비건이 아니거든요..혹시 우유가포함안된 강력쌀가루가있나요?
강력쌀가루에 우유가 있나요? 아무리봐도 안보이던게 이제보이네요ㅠ 감사해요~
강력 흑미가루만이면 500g 넣으면 되조??
네엡ㅎ 맞습니다!
똑같이 하는데 자꾸 부풀지 않고 반죽도 되요 ㅠㅠ 왜그럴까요...?
수분감이 있으나 글루텐이 형성되면 찰지게 바뀌는게 맞거든용!! 강력 쌀가루 사용하신것 맞죠?🥲🥲 이스트가 죽어버려 발효가 되지않는 것일 수있습니다🥲🥲
영상보고 식빵 도전해 보았는데, 빵이 전혀 부풀지 않아요. ㅠㅠ 글구 미니파운드 따뜻한 물의 양 90g 잘못된거 같아요. 그양으론 뭉쳐지지 않아요. 확인 부탁드려요
식감이 엄청날 것 같아용😆 판매는 안하시나용?!? 저 요리를 못해서ㅠㅠ
판매😇는 하지않지만 레시피는 언제든지💜핫감사합니다❤️❤️
![[EP129] 200번넘게 만들어본 크럼블케잌 만들어서 나눔하기 | 밤새베이킹하고 미국인한테 들은말 | 요청폭주한 레시피 | 아기빵 레시피는 덤](/img/n.gif)
제빵기로하다가 처음으로식빵성공했어요 찹쌀타르트도 잘해먹었어요 감사합니다~
코로나 이후로 빵집 못 다니며 잊고 지냈는데 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ
아이가 알러지있어서 밀가루 유제품 모두 못먹는데, 흑미식빵만들어주니 너무 맛있게 잘먹어줬어요! 🙂
즐거운 베이킹 되시길 바랍니다앙❤️❤️❤️
와 ~~
흑미쌀로 대박이네요
꼭 해보겠어요
정보주셔 넘 감사 감사네요
도움되시길 바라며 즐거운베이킹 응원합니다ㅎ!!
오아~~영상만 봐도 행복해지네욤^^ 메리크리마스되시고 좋은 하루 보내세요~27
감사합니다 :) 즐거운연말되세용ㅎ
흑미식빵 레시피 너무 좋은데요~
쌀가루로 만들어서 더 좋구요
색도 너무 예쁘고 맛있어보여요
저도 색깔이 너무 마음에들어요 >
반죽기 없이 가능한 흑미식빵 색이 곱고 넘 이쁘고 부드럽고 쫄깃한 탄성이 느껴지네요.
따뜻할때 잼 발라 먹음 넘 맛나겠어요~ 한 덩어리 가지고 갈게요~ㅎ
까망님~ 크리스마스 가족분들과 즐겁고 행복하게 보내셔요^^
감사합니다❤️ 보라보라 ~ 오늘은 하루종일 크리스마스 쿠키만 구운것같아요😭😭 크리스마스 언제오니 ~~ 하루남았어요ㅎ 해드는식탁님 즐거운 크리스마스 연휴 되셔용🧑🏿🍳🤶🏿❤️
꼼꼼한 설명 대박이에요ㅠㅜ감사해요
즐거운 베이킹 되세용>
주말에 식빵도전입니다♡♡♡
고소한 흑미식빵 도오전❤️❤️💪🏻 베이킹 하시게되면 소식도 부탁해용ㅎ 화이팅ㅎ
보라보라 흑미 쌀식빵 색깔이 너무 이뻐요..
방금 구운 식빵 진짜 맛있는데..
진짜 꼬숩겠다.
아 배가 고파지네요..ㅋㅋ
이쁘고 건강한 빵 🍞 👍
오늘도 잘 보고 가요..
까망님 행복한 크리스마스 보내세요~
🙆♂️🙆♀️🎄🎁💕💕💕
건강 고소 냠냠❤️ 보라보라 기분좋아지는 식빵이라 인기만점이에용ㅎ
안녕하세요.베이킹배우는 할배 아저씨인데 집에서 꼭 따라해볼려고 합니다..
화이팅입니다❤️
까망님 궁금한게요..! 쌀식빵 특유의 비릿한? 냄새를 어떻게 잡으면 좋을까요 ㅠㅠ
쌀가루 안에 첨가재가 들어있어서 그럴까요?~
그렇다면 글루텐없는 생쌀로 빵을 만들어보시는걸 추천해요!
저 어제 식빵 만들어 먹었는데
요거요거 넘 예뻐요 :)
흑미라니!!! 쌀가루 베이킹은 아직 안해봤는데 반죽기 없이도 만드는 레시피라 꼭 따라해보고 싶어요!!
건강한 식빵이라 그냥 뜯어먹어도 토스트 해먹어도 맛날 것 같아요🎄
반죽기없이도 식빵을 만들수있어서 너무좋은것같아요 :)🎄
흙미 식빵 넘 잘됬군요 쭉쭉 찌저지는 결이 살아있는
멋진식빵이군요~~흙미는 찹쌀인데도 진덕하지앟고 잘됬군요~ 멋집니다
식빵털 큰거는 우리꺼와 똑같네요 때론 넘커죠
그럼그렇죠 강력쌀가루 70% 정도 들어갔군요 ㅎ
넵넵 :) 강력쌀가루 레시피입니다!!
즐거운 연말 되세요❤️
흑미 씩빵 너무너무
맛있을것같아요
흑미가 건강 쌀로
향도 좋으니 진짜 맛이 궁금해요^^~😀
씹는 식감이 너무좋은 흑미식빵 만들기 쉬우니 꼭 만들어보세용❤️❤️
귀엽네요>~< 우아 배고파요 그릭 요거트에 먹어보고 싶어요
진짜 보라보라이네요 보라돌이식빵 쫄깃고소할것같아요
크앙❤️ 그릭요거트와 먹으면 환상궁합💜 올리브유도 추천합니당ㅎ
핫ㅎ 보라돌이식빵 귀여운 네이밍 감사해용ㅎ
저이것두 학교에서 해먹어보려는데 레시피 써봐두 되나여?? 🥺 진짜 맛있겠네여…. !!!!!!ㅠㅠㅠㅠㅠ
넵넵 맛나게 만드시고 추후 출처를 친구들에게ㅋㅋㅋ❤️
@@kkamang_ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ☺️
집에서 따라 해 보고싶네용~완젼 금손이네요~!!
혼자 잘 할수있을지는 ...해보고싶은데 겁부터 나요ㅜㅜ 베이킹을 집에서 혼자 해본적이 없어가지구요~ 까망님이 올린 레시피 중 그래도 흑미식빵이 간단해 보여서 도전해볼라구용~레시피 감사합니다♡♡
도움된것같은 느낌이 사알짝...❤️❤️
흑미식빵 정도면 도전해볼만해요💪🏻💪🏻
고소함속으로 뾰옹🧑🏻🚀
밀가루 안들어간 식빵이라니,❣ 흑미쌀식빵 색깔도 독특하구 왠지 더욱 고소할것만 같은 느낌이에요 :)
갓 구운 쌀식빵 쭉쭉 찢어먹음 넘 맛있겠어용 🙊🤩
색깔이 너무이쁘죵..ㅎ흐앙..
보기만해도 행복한 빵입니당ㅎ!🤩
Super bread👍👏💐❤️
오 저 해봤는데 겉이 바삭해서 맛있었어요
아침에 먹기도 좋을 것 같아요
전 직접 갈은 흑미 써서 그런지 영상처럼 반죽이 질척 거리지 않고 그냥 처음부터 반죽 다된것 마냥 좀 물기 없다?? 그랬는데도 다행히 잘 나왔어요 ㅎㅎ 레시피 감사해요 :)
+)전 카놀라유 대신 올리브오일 썼는데 좋게 나왔어요
다른분들 도움될것 같아서 댓글 남겨요
하핫 멋지세요❤️ 제빵은 날씨영향을 받기도하도 재료차이도 있을 수 있지만 성공적으로 하신것같아 저도 덩달아 기쁘네요🥰 오일사용 올려주셔서 감사해요ㅎ
와 .... 드디어 !!! 제가 흑미쌀식빵 맨날 비건 베이커리에서 사먹는데 이젠 레시피 보고 제가 직접 해먹을수 있겠어요!!!! ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다 흑미가루 사서 바로 해야겠어요 ㅠㅠㅠ
핫감사합니다❤️❤️
원하시는 맛이 나오길 바래봅니다 (두근)
@@kkamang_ 흑미빵이 혈당도 낮아지나요?
@@user-ri7gq2nx7l 인슐린 저항성을 높여 혈당조절에 도움이되나 쌀가루는 그렇지않기에 적당량 섭취하시는것이 좋겠지요? 😊
통밀+흑미가루 레시피도 개발해주심 좋겠어요~
참고해서 구상해볼게용 >
성공했습니다!!!!!!!!!!!!!!!!!와!!!!!!!!!!!고소하다!!!!!
ㅎ ㅏ.. 진짜.. 너무 멋지신거 아닙니까?💖💖
자막 글씨가 진한색이면 참고하기 좋을것 같아요
까망님!저 이거 오늘 해봤는데 너무 맛있었어요!!!! ㅠㅠ 제가 반죽성형을 이상하게해서 모양이 처참했지만ㅋㅋㅋ 다음엔 좀더이쁘게...!💖🎄메리크리스마스🎄💖
앗 정말요❤️ 엄청나요
식빵만들기 어렵지않죠ㅎ
두번때 만들면 모양만들기 더욱 쉬울거에용💪🏻💪🏻🧑🏿🍳
메리크리스마스🎄
헉 제가 정말 좋아하는 흑미식빵을 이렇게 알려주시다니 감사해요!!ㅠㅠㅠ 저 혹시 채를 안치고 해도 큰 상관없을까요~?
네ㅎ 그냥 하셔도 됩니다🥰
안녕하세요 까망님! 까망님 영상 종종 보고있습니다. 저번에 호밀빵 잘만들어먹었는데 쌀식빵도 넘 먹고싶어서 해보려구요!! 쑥쌀식빵..?이 먹고싶어서 그런데 혹시 흑미가루 대신 절반량의 쑥가루를 써도 될까요? 흑미빵도 맛있어보여서 생각중인데 그거 만들고 쑥식빵도 만들고싶은 맘이네요. 까망님이 설명도 잘해주시고 따라하니까 결과물도 괜찮게 나와서 욕심이 많이 생겨요 ㅎㅎ
+그리고 포도씨유 카놀라유 해바라기씨유 대신에 코코넛오일 가능할까요??
안녕하세용ㅎ 먼저는 코코넛오일 녹여서 사용가능합니드아 :) 쑥맛 만들고싶다면 흑미가루만큼 왕창넣으면 너무 쓰고 쑥은 맛과 향만 내는정도
예를들어 강력쌀가루 100에 5-8g 정도만 사용하는게
좋겠어요ㅎ❣️❣️
@@kkamang_ 너무 감사합니다 까망님!! 빵에는 손도못대고있었는데 까망님덕에 조금씩 흥미붙이고있어요! 맛있고 건강한 제과제빵 알려주셔서 감사해요♡♡
강력 쌀가루에는 밀가루가 들어가는걸로 알고 있어요. 박력분은 안 들어 가더라고요. 저도 몰랐는데 이번에 강력 쌀가루를 구매하려다 알게 된 사실이어요.
보기만 해도 넘맛있겠어요~
특히나 쌀흑미 빵이라 더 좋네요~
집에서 한번해보고 싶네요
재료 빵틀 어디서 구매하면 좋을까요?
네이버나 쿠팡 등등
더보기란에 재료한 명칭 그대로 검색해서 구매하시면 되세요❤️❤️ 근처 재료상에서 직접 방문해서 구입하셔도 재미있구요🧑🏿🍳🧑🏿🍳 베이킹의 즐거윰🎄🎄
@@kkamang_
네~ 감사합니다
항상 좋은 레시피 감사해요~
쌀가루 베이킹은 1차 발효를 왜 하지 않아도 되는지 여쭤봐도 될까요~?
쌀가루는 글루텐이없어요. 그래서 이스트를 가지고있는 보유력이 약해요. 그래서 오래 방치하면 주저앉게 된답니다. 밀가루는 글루텐을 형성하는 단백질이 물과 만나 결합하며 글루텐이 되는건데 ㅋ쌀가루은 그게 없어 인공적으로 첨가물을 넣어 만든게 강력쌀가루입니다🥰
우와아아ㅏ ㅠㅠㅠ 친절한 답변 감사합니다~~
안녕하세요~너무 고소해 보이는데
저는 항상 쌀식빵을 만드는데 이스트를 정말 소량으로 넣어도 구워도 이스트냄새가 너무 심해서 못먹겠더라구요 이스트는 혹시 어떤거 사용하세요??
사프 인스턴트 드라이이스트 사용합니다 :) 보통 쌀빵은 저당으로 많이만들기에 레드 사용하시면 되세요.
만약에 홍국쌀가루를 이용하여
빨간색 빵을 만들고 싶은데
이때도 홍국쌀가루를 흑미쌀가루와
양을 동일하게 하면 될까요??
그리고 만약에 설탕이 넣고싶다면
얼마나 넣으면 될까요?
넵 :) 동일하게 하심됩니다
까망님. 쌀가루 집에서 밥해먹는 쌀로 가루내어 만들어도 만들어질까요?
냉장고에 떡 해먹으려고 방앗간에서 빻아다 냉동실에 넣어둔 쌀가루가 많거든요.
이 레시피로는 불가하고
불린 쌀가루로 만드는 방법은
따로 있어서 나중에 기회가되면 소개해드리도록할게요🙂
까망님이 사용하신 흑미쌀가루는
브랜드가 어디 건지 알려 주시면
감사하겠습니다
설명란에 사용제품 작성되어있습니다❤️
혹시나 못 찾으실 수 있으니 작성해드릴게요ㅎ
햇쌀마루 강력 쌀가루 coupa.ng/bPO53a
흑미가루(검정쌀가루100%) coupa.ng/bPO4aY
반죽기로 글루텐프리 쌀가루와 단백질을 섞어 식빵과 모닝빵을 만들때는 어떻게 해야 하나오?
위 재료들로는 가지고있는 저의 레시피는 없습니다🥲
햇쌀마루 흑미쌀가루 써도되려나요?
저오늘이거했는데 망했어요 양도레시피에있는 최대양으로해서 많이했는데 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 발효가안됐어요ㅠㅜ 평소에는 발효잘되던데 오븐으로 첨 발효해봤는데 그래서 그런가 ㅠㅜ 앞으로 발효는 걍 하던대로해야할까봐용...ㅠㅜ 오븐에하고싶은데ㅠㅜ 근데 냄새는 너무 좋더라구요ㅜ 낼다시도전해볼게용
발효가 안된이유가 보통은 물이 너무 뜨겁거나 너무 차갑거나 일 수 있고 1차 발효공간이 너무 추운 경우 아니면 이스트가 죽은경우입니다 :) 냄새 넘 좋죠....❤️❤️ 다시 도전해봐야겠네용ㅠㅠ 제가 다 속상속상
@@kkamang_ 앜ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ물온도재고했는데 뜨거운거알고도 귀찮아서 걍 넣었었는뎈ㅋㅋ 그거때문인가보네요ㅠㅜ 후 ㅠ 흑미가루엄청썻는데ㅠㅠ 1키로짜리살걸 ㅜㅠㅜ 답글감사해요😍낼은제대로해볼게요!💕
@@user-og8wf9bb5j 화이팅❤️❤️응원할게용ㅎ
영상 너무 잘 봤어요 !! 근데 혹시 쌀가루를 아몬드가루나 통밀가루로 대체 가능한가요?!
통밀가루는 가능하나 반죽의 점도가 달라져서 통밀 레시피를 참고해주세요 :)
빵틀이 없는데 락앤락 유리그릇으로도 사용가능할까요ᆢ??
오븐용 그릇이라면 다 가능하나
유리용기는 반죽이 달라붙기때문에 유산지 깔아주시는걸 추천해요. 오일칠 꼼꼼하게 하는것도 방법입니다 :)
@@kkamang_
답글 감사합니다~~~♡♡♡
흰 쌀가루는 글루텐이 들어간건가요? 그러면 밀가루를 쓰는 거랑 같은 거 아닌가요?
쌀가루와 밀가루 차이죠 :)
강력쌀가루는 글루텐이 들어있습니다.
글루텐프리 레시피 아닙니다.
강력밀가루는 밀로 만든것이고
강력쌀가루는 쌀로만든것이니 재료자체가 다르죠👧🏿
이 강력쌀가루에는 밀가루가 섞인건가요?100%쌀가루인가요?
강력쌀가루만 사용했어요ㅎ 다른가루 안섞었어용ㅎ
포도씨유말고 올리브유나 해바라기씨유 될까요?
넵 가능해여❤️
오늘 도전해보려구 하는데 미니파운드 틀용은 물 양 기준이 g인가요?!
물은 중량하고 무게 동일해서 편한 방법으로 측정해주시면 됩니다 :)
미니식빵틀 크기는 어케되나요?
흑미쌀가루 대신 강력쌀가루만 써도되나요?
당연하죠ㅎ 흑미 동량으로 쌀가루 늘려주고 물이 조금 적게 들어가야할 수 있으니 10프로 적게넣고 추가해주세용ㅎ
05:35 부분에서 젖은 면보로만 해야하나요??? 랩은 안되나요??
랩 /비닐 가능해여 :)
강력쌀가루에 글루텐이 들어있지않나요 밀아낙필라시스환자라 (글루텐,글리아딘) 강력쌀가루는 먹음안되서요..ㅠ 박력으로는 안만들어질까요?
넵 ㅠ 강력쌀가루는 글루텐 들어있어용!ㅠㅠ 박력으론 어렵구 제
채널에 차전자피빵은 들어있지않아용🥺❤️
m.blog.naver.com/s-h2121/222466991383
성분 작성해둔 포스팅이에용 참고해주세용!
@@kkamang_ 덧글남겨주시고 감사합니다^^
햇쌀마루 강력쌀가루자체에 우유가 포함돼있는데. 이건 비건이 아니거든요..혹시 우유가포함안된 강력쌀가루가있나요?
강력쌀가루에 우유가 있나요? 아무리봐도 안보이던게 이제보이네요ㅠ 감사해요~
강력 흑미가루만이면 500g 넣으면 되조??
네엡ㅎ 맞습니다!
똑같이 하는데 자꾸 부풀지 않고 반죽도 되요 ㅠㅠ 왜그럴까요...?
수분감이 있으나 글루텐이 형성되면 찰지게 바뀌는게 맞거든용!! 강력 쌀가루 사용하신것 맞죠?🥲🥲 이스트가 죽어버려 발효가 되지않는 것일 수있습니다🥲🥲
영상보고 식빵 도전해 보았는데, 빵이 전혀 부풀지 않아요. ㅠㅠ 글구 미니파운드 따뜻한 물의 양 90g 잘못된거 같아요. 그양으론 뭉쳐지지 않아요. 확인 부탁드려요
식감이 엄청날 것 같아용😆 판매는 안하시나용?!? 저 요리를 못해서ㅠㅠ
판매😇는 하지않지만 레시피는 언제든지💜핫
감사합니다❤️❤️
Super bread👍👏💐❤️