TEST! DISTILLERY EQUIPMENT FROM PRESSURE COOKER
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Previously I had made a distillery using a pressure cooker (high pressure pan). This time I tried to distill fermented molasses, even though the fermentation is actually not old enough to be distilled. There are some changes, such as I cut the length of the pipe from the jar to the filter tube also closing the safety valve in the lid of the pot.
Was my still successful?
music: Balinese traditional bamboo rindik
follow my Instagram: @bapaknya_ayuko
Bagus ini untuk UMKM. Diaderah sy banyak pembudidaya aren, sbagian besar dgunakan bahan baku arak/minuman tradisional. Alat dan cara penyulinganya menggunakan bambu dan drum aluminium. Dibuat bentuk bumbungan segi 3. Tinggi 4 m, p 12. Dan tetesan pertama hasil sulingan nira aren tersebut malah dijadikan ramuan khusus untuk dminum.
mantap gus, untuk 20 - 40 ml pertama selain masih terdapat kotoran dan membuat keruh arak, juga mengandung metanol yang tidak boleh dikonsumsi karena berbahaya, terima kasih banyak gus infonya, sekarang saya juga bisa coba untuk homebrew :)
Hah metanol?
Ini. Chanel rujukan saya
Terbaik
akhirnya nemu yg jelas,,,mantab pak'e patut di coba nih
Terima kasih Tuan,,diatas info video nya,,salam dari sabah,,negara dibawa bayu,,,
Mungkin perlu dipasang alat pemantau suhu di tutup panci ya..👍🙏
Terimakasih tutorial Penyulingan dari presto nya beliii,,, matur sukme
nggih..sama sama,,semoga bermanfaat
Waaah bagus banget ilmunya om..👍 saya mau cari juga selang 1/2 di rosokan 40cm + 250 mudah2an ada.. keren om sukses selalu👍👏
pendingin pake kondensor ac mobil hasil lebih juoss keknya..,
Ini yg saya cari... Tks berbaginya..
selamat bereksperimen, lur
Makasih Ilmunya
Trims om ilmux.... Sukses selalu..
Mantab ilmu nya sangat membantu
Ajeg Bali🔥
suksma bli
Mau nnya om itu filter nya kalau mau bersihin gimna,dan kalau mau kasih rasa seperti lemon gimna om , kalau pakai alat gen 2 ini ? Mohon di balas 🙏😇
Cara ganti air yg panas ke yg dingin pas proses penyulingan gimana pak ?
Terimakasih mas ilmunya🙏🙏🙏
Mantab....
Bagaimana dengan cara menyuling daun nilam? Apakah daun nilamnya di rebus dipanci presto?
Video yang sangat bermanfaat bang👍👍👍
Keren
thanks bang
Apa bisa alat itu buat nyuling bahan rempah"/ n kasiyat nya apa memidar
Sangat menginspirasi bang, mohon di Lengkapi dengan Thermometer bang
Terima kasih
Bang di tabung dispenser apakah di beri air pendingin jga..dan untuk penyambungan dari pipa presto lalu ke tabung dispenser ke lubang yg air pamas atau lubang air dari galon.mohon penjelasan nya
Salam fajar Bung Ayuko... Mohon sarannya, klo destilasi 2 Kg daun kayu putih, kira2 takaran idealnya airnya berapa banyak? Tq ilmunya Bung Ayuko...
salam hangat bung, utk daun kayu putih, sy blm pernah coba, namun dgn proses penyulingan sistem kukus, banyaknya jumlah yg dipakai itu tergantung mau brp lama proses penyulingan akan berlangsung..ada baiknya bung Raidar mencoba dulu, selamat mencoba bung!
Sudah lebih lumayan penjelasannya , tapi masih ada yang kurang yaitu ttg air dingi utk pendingin . Bagaimana prosesnya .
thanks bang..
next video destil fermentasi nanas bang
Keren bang,tapi bisa alat ini untuk menyuling buah pala?
tanya bapaknya Ayuko.
saya menonton Videonya, sangat bagus.
jadi kalau kita menyuling air molase, hasilnya alkohol? perbandingan molase dan hasil jadi berapa?
fermentasi nya ya om,,ada di video sy yg lain ttg fermentasi molase juga penyulingannya..utk perbandingan hasil alc, bervariasi, tergantung kadar alc yg mau kita ambil ketika penyulingan..
Kadar alkohol tertinggi dari penyulingan ini dapatnya brp %
Selang plastiknya kuat panas ya pak
Kalau untuk sulungan minyak rosemeri /parfum bisa gak bang
Sekali penyulingan itu sampai fermentasi nya habis apa gimana pak
Salam kenal pak bukan mengritik syaring membangun . Pressto digunakan hanya Air di dalam commercial pressure cooker dapat mencapai suhu 250o F (121o C) pada tekanan 103 kPa (15 psi) di atas tekanan atmosfer
Tidak disarankan diatas 1 bar . Salam sharing ya mas untuk menghindari human error'
ok pak..kalo prestonya masih dlm keadaan standar, mungkin iya ya, tekanannya sudah diatur (makanya dinamakan pressure cooker), tapi ketika kita gunakan dlm penyulingan, katup pada presto kita buka, jadi presto gak lagi berfungsi sebagai pressure cooker, tp hanya sebatas cooker saja..as same as panci biasa,,
sy gunakan panci presto, bkn karena fungsinya sbg pressure cooker, tp karena sistem pengunci di tutupnya,,jd buat penyulingan, lbh efisien..CMIIW,,thanks
cara menyuling minyak cekeh gimana bang,,?
Macam buat fiter untuk penyu ling an air arak
iya bang
Permisi pak nupanh Tanya cara mentukan panjang pipa kondensor untuk mendinginkan uap 120°
sy gak begitu paham cara menentukannya, cuma secara logika, semakin panjang pipa (lilitan makin panjang dgn diameter besar dlm toples) dan semakin besar toples kondensor (air banyak) yg di pakai, semakin cepat suhu uap nya menjadi dingin...
Isi dalam presto itu habis berapa jam
Pipa tembaga ya ukuran brpa dan panjang ya brpa bng
Abang mohon tips cara memasang thermometer pada alat prestonya.
Terima kasih
Salam hormat
karena prestonya gak perlu lg bertekanan, jd hanya perlu lubang utk termo nya gak bocor aja om..sy sedang proses pembuatan alat destil yg nantinya akan sy komersilkan, tp blm selesai..tp rencana sy, utk termo akan berada di tutup presto nya, perlu bor utk melubangi seukuran termo, lalu beri seal karet, nantinya termo bisa kita pasang cabut kalo sistem seal nya udah bagus dan gak bocor lg..
@@BapaknyaAyuko Salam hormat dr sy. Ijin bertanya, Kakak. Apakah alat divideo ini dpt untuk mengambil minyak (misal) Atsiri pd Sereh? Terima kasih 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
bisa om..tp akan sangat sedikit sekali minyak yg di dapat, bahkan mungkin gak dapat, karena bahan baku sereh yg akan kita masukkan ke prestonya gak bisa banyaj
Cara ganti airnya gmna bli, apa kita tinggal copot aja selangnya terus ganti, atau kita matikan dulu kompornya?
kalo sy, diciduk om pake gayung kecil separo, hehe..trus ditambahin air lg separo..kompor ttp idup,,tp jarang sampai ganti air, karena yg sy suling per 4L, jd keburu udah "selesai" penyulingannya..kadar arak di 10-15% udah sy anggap "selesai" om
bang apa harus pakai pipa tembaga? apa ngak bisa pakai full selang?
Bsa digunakan selama brpa jam bli
brarti arak yg biasa sy minum udah di oplos,soalnya 1,5ltr cuma 40rb.
kalo liat prosesnya kek gini bisa jadi biaya bikin 1 ltr arak 100rb lebih..
bener om,,kecuali dia produksi araknya pake bahan nira kelapa..klo ketan memang mahal,,
Mau tanya2 bli,hasil penyulingan 10 menit pertama apakah boleh di d minum?
Mohon ilmu nya bli🙏
gak om,,skrg sy gak pake aturan waktu lg utk pemisahan hasil sulingan awal kita, cukup pisahkan 15 ml hasil penyulingan awal. dan ini bkn utk konsumsi, kita bisa manfaatin utk "minyak urut" penderita rematik om..
Info blii,molase biasa ny kan kental,klo d bikin encer itu perbandingan dgn air ny brapa blii🙏
iya, kita perlu encerkan dgn air panas..lebih bagus lg kalo yg dipakai air galon konsumsi,,perbandingannya ada di video/deskripsi,,sy banyak mengulas dan upload video mengenai step fermentasi sampai penyulingannya di channel ini,,thanks
mau tanya bli, bagaimana kita mengetahui fermentasinya masih atau sudah habis di dalam panci presto ?
Apakah ada cara khusus ?
mohon petunjuk bli 🙏
kita nyulingnya gak sampe hbs bang, karena nanti hasil yg keluar bakal masam rasanya(gak ada alc)..kalo sy, begitu kadar alc 10%, udah sy stop..atau klo gak ada alat ukur alc, di rasa sama di cium aroma nya bang..kalo udah gak enak, masam, udah stop penyulingannya..
Kalau di kasih es di air nya gmn om?😊
Apakah ada fungsi khusus untuk pipa yang dibikin melingkar di toples suling yang terakhir bang?
itu toples kondensor/pendingin, dibuat melingkar biar pipanya yg terendam di toples bisa panjang, semakin panjang pipa yg terendam, semakin bagus pendinginan uap suling, jd hasil sulingnya bisa kembali menjadi cairan lg dgn baik
Tabung dispenser nya bisa fungsi nya buat tambahan rasa...?
Jadi...jika di buat tambahan rasa apa kah dia bisa mendidih JD uap jg ya bli....?
iya bang,,sebenernya secara gak langsung, kita melakukan 2x destilasi, yg pertama masuk ke dlm tabung kecil itu, karena tanpa pendingin, jd masih dlm kondisi panas bgt, nantinya uap dari sini masuk lg ke pipa menuju ke toples pendingin..nah di tabung ini kita bisa sisipi rasa buah lainnya.
yg sudah sy coba dan lumayan hasilnya: perasan lemon, perasan markisa, rempah-rempah (kayu manis,dll)
@@BapaknyaAyuko sudah ada video nya bli ..? Dengan cara yg 2 kali destilasli ini....?
video yg sebelum ini bang, yg pake panci/teko siul.warna merah
tanya:
saya pernah destilasi NENAS, tapi jadi asam sekali seperti cuka.kenapa ya?
apakah bisa tetap layak dan aman dikonsumsi, atau buat campur seperti untuk cuka?
kalo sudah asam, biasanya kurang gula dan kelamaan waktu proses fermentasi, jd ketika disuling kadar alc yg dihasilkan ragi sedikit..makanya rasanya asam
@@BapaknyaAyuko ooo..ok...jadinya waktu yang optimal berapa lama ya?itu saya 2 minggu
Fungsinya tabung penghubung yang di tengah (sebelum pendinginan) untuk apa bang? Apa tidak terbentuk cairan kembali?
itu nantinya kyk kita melakukan double destilled, 2x penyulingan,,
@@BapaknyaAyuko berarti dengan 1 kali kerja sudah bisa menghasilkan kandungan alkohol yang lumayan ya pak?
Hasil tetesan penyulingan kedua adakah bisa diminum selpas tetesan penyulingan pertama kita buang
bisa om,,
🙏🙏🙏
Bli klo mau beli lgsg dr beli alat ya saja tnp panci prestonya apakahbisa
tunggu launching ya om, sy lg buat pake yg full stainless..
berapa panjang slang kuningan atau diberi bahan apa saja beserta ukurannya bila ada?
coba cek video sy yg ttg membuat alat ini om..thanks
Mohon infonya lagi bung Ayuko, pipa tembaga ukuran 1/2 atau 1/4 yg paling mendekati utk disambung ke katup presto??? Mksh bg Ayuko sukses slalu amin
sy tidak menyambungkan permanen pipa dgn katup prestonya, karena biar bisa dipake lg oleh ibunya utk memasak..makanya saya pakai sambungan selang food grade yg sy dapatkan pada tabung di dalam mesin dispenser galon air minum..kalo pakai selang tsb sebagai penyambungnya, kita bisa pakai pipa ukuran 1/2 ataupun 1/4, karena kita nanti pakai klem utk pengikatnya..
coba lihat yg ini juga:
th-cam.com/video/tJQWx2xUKfY/w-d-xo.html
@@BapaknyaAyuko Trims bg Ayuko... Peduli banget respon pertanyaan kami...🙏
Apakah ada suhu pemanasan yg efektif agar hanya alkohol yg menguap tapi air tidak menguap, sehingga kadar alkoholnya tinggi?
kalo yg skala industri, suhunya di pertahankan di 70-80 derajat C bang..itu suhu ideal
Kalau untuk 5 liter berapa jam proses destilasi nya dan hasil nya berapa liter. Terima kasih
sebenarnya setiap proses penyulingan, durasi dan hasil bisa berbeda2, tergantung jenis bahan yg difermentasi(apakah baik/jelek)..
kalo sy utk 5L bisa berlangsung 30an menit, dan hasilnya cuma kisaran 300-400 ml secara total..
Ouh begitu yah. Saya sedang proses permentasi mangga. Total ada 8 liter tp saya mau lanjut ke destilasi nya hanya 5 liter aja. Ini percobaan pertama saya makan nya saya masih meraba" apa lg dalam proses destilasi.
brp lama sudah di fermentasi?
Baru 1 minggu. Saya mau coba samapai 14 hari.
@@lutfifarisi4165Om, Cara fermentasi mangga nya bagaimana? Apakah perlu ditambah ragi? Seperti membuat tape.
Tolong bagikan ilmunya
difilter mempengaruhi ke rasa engga om?
Setelah prestonya dipakai destilasi, apa masih bisa dipakai buat masak/difungsikan Biasa bung Ayuko?? Mohon info dan mksh...
masih om, karena kita gak merusak/mengubah komponen pada panci presto kita..kita cukup lepasin katup yg di tengah itu, nantinya, kalo udah selesai pakai penyulingan, pasang lg.panci presto ttp bisa dipakai masak seperti biasa
arak dengan kandungan karet dan tembaga
karet selang penyambung di ujung2 apa tahan panas?
karet silikon tahan panas om
Mas abis di destil itu dh bisa di nikmati apa masih perlu di engging dlu..
bisa langsung, ksih campuran madu sama perasan lemon...klo mau aging, lbh sip lagi..
Mksih mas infonya.. Buat segala macem fermetasi apa khusus mas yg pkek madu sama jeruk lemon itu...
resep turun temurun mas,,tiap.pagi, orang bali jaman dulu, sebelum ke kebun, minumnya pake resep.itu..satu sloki aja tp,,
Mkasih mas infinya. Slamdari jogja
Mau tanya bli itu pake selang yg buat aquarium bisa ga bli?
gak bisa om,,kalopun pake selang silikon yg foodgrade, proses pendinginan nya gak maksimal
Selangnya nama nya apa yah
Susah cari selang antipanas
selang silikon om..yg foodgrade ukuran 3/4
Perbandingan bahan sama air berapa kak
assalamu alaikum apa di dalam tabung pengepul harus di kasih arak atau alkohol ?
walaikumsalam..utk di dlm tabung filter/thumper yg kecil itu, gak perlu kita isi arak/alkohol, nanti dgn sendirinya akan terisi, dan akan menguap lg menuju pipa pendingin..
apa ini bisa digunakan untuk menyuling nilam...?
sy blm pernah coba menyuling nilam, tp secara prinsip kerja, seharusnya bisa..
Apa bisa buat penyulingan dedaunan seperti cengkeh, buat percobaan
sy blm pernah coba utk penyulingan daun cengkeh, karena memang sy gak ada bahan
Bisa dibuat utk suling kayu cendana ga?
sy belum pernah coba, tp secara prinsip dan proses, seharusnya bisa juga, dgn catatan, kayu cendananya harus dlm bentuk serbuk kayu..
Mau tanya om saya suling wine pisang umur fermentasi 2 minggu ,tpi kok kurang jernih ya.. bau tapenya menyengat banget,suhu kisaran di 70-75 derajat celcius mohon pencerahanya master...
udah siap suling itu om
untuk sereh wangi bagaimana caranya
hampir sama om prosesnya, hanya saja yg di masukkan ke panci suling berikut sereh yg sudah di rajang dan ditambahin air..
Pak kalo air yg d toples panas gmna cara ganti airnya?
awalnya sy pake gayung utk mengganti air dlm toples klo sudah panas, sedikit modifikasi, skrg sy buatkan kran pembuangan di bawah toples, jd tinggal buka kran sambil kita isi toplesnya dgn air dingin
Agar tidak mubazir / sia sia , air tetesan pertama yang biasanya dibuang sebaiknya dibuat apa bang?
Buat urut rematik om
Untuk membuat esseential oil berarti gk peu filter pak🙏
iya, gak perlu filter lg
Om selain gula aren capuranya pake ap lagi ya om.
molase atau tetes tebu om
Harg jual berapa ya
Bapak sayang tanya tuwak/nira tidak ada campuran lain lagi selain nira /tuwak
gak ada lagi bli,,kalo fermentasi nira, langsung aja
Tanya bli, bagaimana cara kita mengetahui bahwa masa fermentasi sudah siap buat di destil ?
Trimakasih 🙏
tanda paling gampang, kita cium aromanya dr selang airlock, klo udah kecium aroma khas "tape" atau arak yg kuat, dan juga udah gak ada gelembungnya lg di air lock kita, itu tanda siap di destil
@@BapaknyaAyuko oke makasih ilmunya bli 🙏
Bli, berarti itu tabung filternya waktu awal destilasi kondisinya kosong ya ?
Terus misal saya pakai 2 filter tetep tetesan pertamanya itu metanol bli ?
Terimakasih bli 🙏
iy, posisi kosong, nanti terisi sendirinya..hasilnya ttp.metanol bang..
@@BapaknyaAyuko oke terimakasih bli 🙏
Bli Kalo mau bikin alat penyulingan seperti itu kira2 habisin biaya berapa?
tergantung jenis panci prestonya..diluar harga panci presto, itu ngabisin kisaran rp 100rb utk pipa, toples kondensor dll
Pak coba tuliskan di diskripsi nya alat-alat yang digunakan apa aja
liat video sebelum ini om, di sana lengkap.mengenai alat dan cara buatnya..ini video trial alat nya,,thanks
Baik teriamaksih pak
Bagaimana pembersihan alatnya kalau misalkan dipakai untuk pembuatan berbagai fermentasi dari satu alat saja?
kalo sy, tinggal isi alat destilnya dgn air biasa, tunggu sampai air sulingnya keluar..nanti terliat yg kotor akan keluar
Mau tanya pak apakah tabung filtermya menggunakan listrik
gak pak, cm sebagai thumper, wadah tetesan arak yg dari panci penyulingan,,nantinya arak yg sudah di dlm tabung itu juga akan mendidih dan terjadi lagi penguapan, disalurkan ke pipa pendingin..jadi secara sederhana, kita melakukan 2x penyulingan
Nama tabung filternya apa??
Terimakasih kontensnya sangat bagus , boleh tau biaya yg di habiskan untuk satu unit alat sesuai video.?
suksme bli, rincian biaya :
panci presto merk HCL 150rb
toples 30rb
pipa tembaga ukuran 1/2 (bisa juga yg 1/4) 40rb
selang dan tabung filter dapet dr rongsokan sy beli 20rb
total 240rb,
kalo ada dana lebih, sy saranin beli presto yg lebih bagus kualitasnya
bli.. mau tanya. itu pipa tembaga AC standar food grade kah???
harus selalu rajin di bersihkan om setelah pakai, biar gak ada jamur di dlm pipa..aman om
Bli... apakah harus di fermentasi dulu baru disuling??
Iya
salam kuat dalam persaudaraan paman, untuk molase nya bisa di beli dimana ya?
salam kuat kembali paman..
molase bisa beli di toko pertanian, tanyain yg kualitasnya bagus..atau online juga banyak paman
@@BapaknyaAyuko untuk takaran nya berapa banding berapa ya paman? dan kualitas yg bagus butuh waktu berapa lama untuk fermentasi nya?
sy banyak bahas di video2 sy ttg fermentasi dan penyulingan, jg balasan2 komentar dr teman2 yg lain..monggo di cek ya paman,,
thanks
@@BapaknyaAyuko siap paman terima kasih atas ilmu baru nya semoga bermanfaat untuk org banyak. sehat selalu paman aamiinnn 😇
Untuk 2 liter molase bisa menghasilkan berapa ml bli?
Sy cuma dapetin 100ml yg kadarnya 30-40%, 150ml kadar 10%..hasil segini karena fermentasi yg sy pakai blm cukup umur utk di suling, di sini sy cuma utk uji coba saja..
Om swastyastu. Tyg metaken jika tyg hanya punya pipa tembaga ukuran 1/4" apakah aman nike dipake destilasi? Suksma🙏
Swastyastu bli,,Aman bli, alat-alat destilasi tyang yg sebelumnya juga pake pipa ukuran 1/4..🙏
@@BapaknyaAyuko suksma atas pengetahuanya bli. Semoga kontennya makin berkembang 🙏
Suksma mewali, bli..😊
@@BapaknyaAyuko blinya punya no wa atau sosial media yg bisa dihubungi kah? Ada yg perlu saya fotokan 🙏
DM aja ke instagram @bapaknya_ayuko bli
Kasi es batu bli
iya om,,awalnya sy pake es batu, lama kelamaan, ternyata air biasa sudah cukup mampu utk mendinginkan pipa itu..hehe,,thanks utk sarannya om
Maaf bang, klo buat penyulingan kayu cendana bisa ga? Klo bisa caranya bgmana? Mksh bang belumnya
sy belum pernah coba klo cendana, soalnya gak ada bahan om..klo misalkan ada, bisa sy coba dan pelajari
@@BapaknyaAyuko kebetulan sy bawa sempel kayu cendana kemarn lusa bang, cman sy tinggalnya di cirebon.. abang dri mana?
sy tinggal di lampung
Om Mau Tanya Itu Pipa Tembaga Ukuran Brp ? , Ukuran Brp Biar Pipa Tembaga Biar Masuk Yang Tengah Itu om
pipa ukuran 1/4 om
Lubang di presto sudah di isolasi tetap keluar uapnya dari bagian daerah pegangan presto solusinya gmn bang ?
coba seal pake adonan tepung om
Bang pipa tembaga nya beli dimana ,, sama uk berapa
Beli di toko spare part AC, yg sy pakale ukuran. 1/2, tp bisa juga ukuran 1/4
@@BapaknyaAyuko terimakasih bang
Om kalau tetesan pertama itu lupa tercampur apakah berefek om atau bagaai mana
sebisa mungkin di pisah om, kalopun tercampur, nanti ada efek sakit kepala, itu tandanya ada percampuran methanol di ethanol kita
Bli, filternya bikin dari apa?
itu bekas pemanas dispenser galon itu om, tp sy skrg malah pakenya yg bekas botol itu..om liat video sy yg penyulingan diberi air perasan lemon itu om..pake filter botol lbh bagus ternyata
Om itu pipa ukuran brp... sama selang nya juga ukuran brp om...
1/4 om ukurannya
arak ini bisa buat bahan bakar ya
bisa kalo kadar di atas 60%
cara test prosentase bgmn
ada alat ukurnya om..sy ada videonya juga cara ukur kadarnya..
makasih semua tanggapannya dan mohon bimbingan bila dah proses
Itu selang putih pake selang apa ya
selang jenis silikon yg foodgrade, jd aman
@@BapaknyaAyuko makasih infonya gan
@@BapaknyaAyuko rencana pengen nyuling fermentasi salak
Toples kondesor di isi air campur es batu boleh engga yah..?
bagus malah om, sempurna pendinginannya
@@BapaknyaAyuko ok masih bang