IDÉES REPAS FÊTES 2023 PETIT BUDGET 🎅🏼🍽️| Recettes faciles, rapides et pas cher • Menu de fêtes
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ธ.ค. 2023
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🌱 TARTINADE DE RADIS AU FROMAGE FRAIS
2-3 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
80 g de radis roses équeutés
200 g de fromage à tartiner, type St Môret® ou Madame Loïk
¼ c. à café de poivre noir moulu
Sel, selon les goûts
Hacher les radis.
Ajouter le fromage frais, le poivre, le sel et de la ciboulette ciselée.
Mélanger délicatement.
Servir dans un bol avec de la ciboulette ciselée sur le dessus et des tranches de pain finement coupé puis grillé ou des crudités.
🌰 VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES (4 personnes)
1 petit potimarron épluché, vidé et coupé en morceaux
Environ 200g de châtaignes pelées et cuites (+ 1 par convive pour le dressage)
1/2 cube de bouillon de légumes
2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Sel et poivre
Cuire le potimarron et les châtaignes dans une casserole ou le bol du robot en couvrant avec un peu d’eau.
Environ 35 minutes à feu moyen.
Mixer le tout en enlevant éventuellement un peu d’eau s’il y en a trop pour que cela ne soit pas trop liquide.
Ajouter la crème fraîche, le sel, poivre et mixer à nouveau.
Servir dans des bols avec sur chacun une châtaigne émiettée.
🥔 FEUILLETÉ POMMES DE TERRE BOURSIN
Dans une poêle, faire revenir un oignon émincé dans de l’huile d’olive.
Ajouter trois pommes de terre cuites, épluchées et coupées en morceaux.
Ajouter 15 à 20 cl de crème liquide entière, 150 g de Boursin, poivre et un peu de sel si vous le souhaitez.
Faire réduire sur feu doux, pendant une petite dizaine de minutes, le temps que la crème épaississe.
Ensuite, retirer du feu et laisser tiédir.
Étaler sur la pâte feuilletée et façonner en tresse.
Dorer avec un jaune d’œuf, mélangé à une cuillère à café de lait.
Parsemé sur le dessus des graines de sésame et cuire à 200° pendant une trentaine de minutes environ (vérifier, car cela peut varier en fonction des fours).
🍰 BÛCHE SPÉCULOOS
Pour la génoise
3 œufs
130g de sucre en poudre
90g de maïzena
30g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
Fouetter les œufs et le sucre pendant 6 minutes, si possible à 50° (vitesse 3,5 au Thermomix ou au bain-marie).
Ajouter farine, maïzena et levure.
Mélanger pendant 40 secondes. (vitesse 2 si vous le faites au Thermomix).
Étaler en un rectangle sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, et cuire une dizaine de minutes (plus ou moins selon le four) à 170°.
Dès la sortie du four, étaler de la pâte de spéculoos partout sur la génoise.
Pour la crème
500g de mascarpone
40cl de crème liquide entière et froide
2-3 cuillères à soupe de pâte de spéculoos
40g de sucre glace
Dans un saladier monter à moitié le mascarpone et la crème liquide.
Incorporer la pâte de spéculoos et monter un nouveau jusqu’à obtenir une texture chantilly.
Étaler la crème à son tour sur la génoise.
Rouler et recouvrir de la crème restante.
C’est toujours avec un réel plaisir que je regarde tes vidéos 😊 et encore une fois, tu m’as bluffée avec toutes ces belles recettes et le feuilleté trop trop bon 😋 comme tout le reste 😮. Merci pour toutes tes explications 🙏. Je commente rarement mais là, je me devais de le faire 😊 ainsi pour le soin que tu as apporté aux vêtements que tu as portés car c’est très beau et élégant. Je me permets de te le dire car tu apportes toujours une touche originale pour tout et il n’y a rien que tu ne réalises pas toi-même, tu sais tout faire et surtout trouver des activités pour tes deux petits boutchous pour ces congés de Noël 🎄. J’imagine que ta bûche est excellente 🎉. Bon courage pour le rangement et la motivation que tu nous transmettras 😉. J’en profite également pour te féliciter pour ta déco et ton coin café 👍. Mieux vaut tard que jamais 😉. Je t’embrasse très affectueusement comme toujours de la Belgique 😘❤️🙋🏻♀️
Ohhh merci infiniment pour ton gentil commentaire plein de positivité !
Ça fait vraiment plaisir, je suis contente que tu apprécies les vidéos et que tu remarques les petits détails 🥰
Merci encore, bisous et à bientôt ♥️✨
Happy Sunday 🎄✨
You too 🙏🏼☺️✨
un grand merci mathilde, tu es tellement inspirante....même la buche ne me fait plus peur, grace à toi, un grand merci à toi.
Olala qu’est ce que j’ai faim! Merci Mathilde ❤
Merci pour toutes ces belles recettes 🎉
Belle vidéos ❤ bonne recette. Et une chose sur t'es vraiment a fond en tenue rouge ce mois de décembre ❤️
Coucou Mathou
Tes contenus me plaisent beaucoup, je peux regarder de A à Z sans faire passer la vidéo.
reçois mes ❤❤
Merci pour ta vidéos hâte de tester tes recettes ❤
Superbe
Merci ☺️
Tout à l air très bon. Merci pour ces recettes.
Avec plaisir. Merci ☺️
A bientôt ma belle très jolie vidéo j’ai adoré 🥰
Tout a l'air tres bon merci pour ces idées 😊😊
Enfin de retour merci❤
Ya pas a dire si ça nous plaira
On ta dans la peau😂😂😂
Tout est coloré , joyeux chez toi , on se lasse pas!!!
Bonsoir que de bonne chose merci beaucoup bisous 😘 ❤❤
Merci pour toutes ces bonnes recettes
Avec plaisir 😊
Hello, comme d'habitude c'était top, je vais tester celle de la bûche pour Noël merci pour cette belle recette ❤
Waw c'est agréable de te voir habillée chic pour préparer ce repas festif. Les enfants vont se régaler. Tu as vraiment su créer un beau menu bien présenté et une ambiance extra. Merci à toi!
Merci beaucoup ça me fait plaisir car effectivement j’ai essayé de créer une ambiance sympa et c’était bien agréable de cuisiner avec guirlandes et bougies 🥰
Tu es de toute beauté en plus, ce qui ne gâche pas la sauce lol!
Merci beaucoup pour les recettes Mathilde ! La bûche est super belle et le feuilleté à l’air super bon, je vais tester ça à coup sûr ! Merci merci !!! 😘
Avec plaisir !! Merci pour ton retour 🥰
Coucou, très bonnes idées pour un moment de partage en famille sans exploser le budget. Merci à toi😘
Coucou c’est ça 🤩 merci 🥰
C'est vraiment top des tops ça donne vraiment envie de tester 🥰🥰🥰
Génial 👍🏼 🤩✨
Coucou Mathilde je pense que je vais faire ce repas pour Noël car je ne mange quasi pas de viande et je déteste les choses qu'on mange à Noël, du coup c'est compliqué de faire un repas de fête car je ne mange rien.merci.pour tes recettes simples mais festif. 😊
Bonjour. Pour gagner un peu de temps, bien laver le potimarron et le mettre avec la peau, cela fait une belle couleur bien orange 😊 Très bonnes idées.
ça donne faim :)
😋😋
Oh la bûche....miam miam ! Merci.... 😘
Avec plaisir 🥰😋
Bonjour bravo pour toute ces belles choses et très bonnes.👍♥️
Merci beaucoup 🤗♥️
Bravo 👏 toujours un plaisir de regarder tes vidéos 🎉🎉 je valide
Merci 🤩
Très bonne idée de menu.
Bonnes fêtes à vous et votre famille
Merci beaucoup 🙏🏼☺️
Bonnes fêtes à vous également 🎄✨
Je ne fête pas Noël mais ta vidéo m'a donné envie de préparer ce menu avec mes enfants : rapide simple efficace !
Génial ! Justement on peut faire ces recettes toutes l’année, et pour tout le monde ☺️
C’est gentil d’avoir regardé la vidéo quand meme 🥰
@@mathoumathaacomme pour ta belle déco est valable toute l année pour une ambiance cocooning 👌
Coucou Mathilde !!
Merci pour ce menu pour les fêtes, à refaire 👍, en tout cas tout est appétissant 😁 merci pour ton partage, et ton travail, tu es ravissante 😁👍, je te souhaite une bonne semaine, gros bisous.🤗💖
Superbe vidéo merci Mathilde ❤🎉
Coucou Mathilde, bon bah merci pour ce menu juste gourmand et trop trop appétissant. Je vais tout tester ce week-end. Merci à toi🥰
Cc Mathilde bien sympa ces recettes 😊 et la décoration des plats est sympa 🤗 gros bisous 😘🥰🌹❤️
Merci beaucoup gros bisous 😘♥️🥰
j'adore tes recettes simples et efficaces, j'enregistre pour pouvoir les refaire
Félicitations. Tu es vraiment au top pour tout et tu motives beaucoup avec tes superbes vidéos . Merci pour tout
Merci ma belle pour tout, tu es très belle 😘
Super vidéo cela donne faim bravo et bisous a vous
Merci beaucoup 😋 bisous 😘
Tout est parfait..tenue cuisine deco....ca fait plaisir 😊
Merci pour ces belles recettes
Merci beaucoup pour ces tes bonnes idées 😊
Vidéo s savoureuse Mathilde hummm..bravo ❤
Merci beaucoup 😋♥️
Genial ❤❤❤
Merci 🥰♥️✨
Merci beaucoup pour votre vidéo ❤❤❤❤❤❤❤
Merci pour ces délicieuses recettes.
hello merci pour tes vidéos👌👌🌹🌹😍😍
Avec plaisir 😊🥰
Merci pour toutes ces recettes très appétissantes c'est topissime😋👌👏
Votre déco est très belle !!
Vos recettes simple mais élaboré . Que je vais faire sûrement merci
Holala ta bûche est sublime , je serais bien venu en manger une tranche avec toi avec une bonne petite tasse de thé 😉 entre amie . Ta video m a rebousté pour faire la cuisine merci Mathilde 😘
Bonsoir, merci pour ta vidéo. J’apprécie de plus en plus tes contenus qui sont de qualités. On note plein de petites choses nouvelles. Merci aussi pour les recettes que j’ai bien envie de reproduire. Bonne soirée à toi, merci pour ton travail et le temps que tu nous accordes.
Bon crg ça a l'air très bon 🎉
Merci beaucoup 😋
Bonjour Mathilde ta buche donne très envie et je pense que je vais la faire merci pour tes recettes bonne journer
Ahahah idée repas pour le week-end prochain 😍, les enfants veulent trop goûter la bûche de Noël. Belle vidéo comme toujours. J'adoreee !!!
👍 Και κούκλα και νοικοκυρά…. Μπράβο σου👍🙏🙏🥰🥰🇬🇷🇬🇷
Très bonnes idées! Ça donne vraiment envie de les reproduire
Bonjour je me suis abonnée j adore vos vidéos 👍👍👍 vous êtes génial et merci pour tout ce que vous faites pour nous un grand merci bonne soirée
Merci pour le partage
à bientôt pour la suite
🤶🎄
Hummm 😋 merci Mathilde pour tes recettes très gourmande 😊 tu es très belle en rouge bon dimanche à bientôt gros bisous 😘
Merci beaucoup ! Bon dimanche à toi aussi 🥰
👍🏻👍🏻👍🏻
Ca va être très bon tout ça !!! Je vais vite essayer.. pour la buche je m étais acheté un moule avec un insert l année dernière je vais essayer de trouver une recette pas trop compliquée. En tout cas c est toujours un plaisir de vous retrouver, merci beaucoup 😊Caroline
Punaise ...le feuilleté aux pommes de terre est super ....ça donne envie ...merci
Coucou, je viens de découvrir ta chaine, merci pour ces belles recettes qui donnent envie :)
Coucou , je voulais faire quelques verrines pour Noël mais la tartinade me tente bien. Et j'avoue que la buche donne énormément envie, elle a l'air réalisable même pour une débutante comme moi. 😍❤
Je cherchais des recettes de noël pour cette année car je dois faire mes courses jeudi lol et je suis tombée sur votre chaîne whaouu belle découverte !!! Merci pour toutes ces idées !!! C’est avec plaisir que je m’abonne 😊❤
Merci pour le repas
Avec plaisir
Trop belle ta bûche ! Quel travail ! ❤
Merci ♥️
Vidéo vraiment agréable à regarder et qui personnellement m’a donné des idées de repas pour le 25/12 😊👍 Recettes sympa et qui ont l’air super bonnes (pour une fois y’a rien que j’aime pas lol) Top 🫶🏻
Merci pour cette vidéo
Ohh tant mieux ça fait plaisir merci à toi !! 🥰
Ta bûche est juste sublime et très alléchante 😍😋
Merci 😋🥰✨
Kikou merci pour cette video ton repas est tres intéressant meme si je ne le ferais pas pour noel je vais le faire vendredi car j ai un repas entre amis et ca tombe a pique bises
Super vidéo
❤❤❤
Coucou miam de bonnes recettes le feuilleté m inspire beaucoup, je vais dire les plats salés. Pour moi seule plus envie de cuisiner du tout rtvje ne fête plus Noël depuis des années. Merci pour ces recettes toujours un plaisir de regarder jos vidéos. Bises. 😘
Coucou ! Merci à toi pour ton message, on peut préparer le feuilleté quand on le souhaite alors tu peux te régaler quand même 🥰
De mon côté je le referai régulièrement bisous 😘
Hi, Mathilde, Have a great day !!! 🫶👋
Hi thank you 🙏🏼☺️✨
@@mathoumathaa 🫶👋
Merci pour cette très jolie vidéo ❤
Recette au top 👍
J’adore ton chemisier, d’où vient il?
Merci 🙏 😊
Bonjour waou ton menu et 👍 merci , en plus te super jolie 😉☺️👍👍👍👍bonne journée j’adore tes vidéo ; une abonnée du Luxembourg
Merci pour tes recettes ❤ je suis pa capable de faire ça je suis trop nul 😢t est formidable vraiment
Cc j aime bien tes vidéos tu restes simple sans être hautaine...bcp devraient en faire de même...😊😉... bisous
😍💯👍
🙏🏼🥰✨
Merci beaucoup pour les idées et surtout petit budget c'est gentil 😊 d'habitude on fait a outrance à Noël et que du "traditionnel" mais la rien que le prix des escargot jai faillit faire une syncope en course 😅
coucou Mathilde.
Merci pour les recettes.
Ça a l'air bon.
Moi aussi je m éparpille quand je cuisine 😉
Petit question à propos de ton plan de travail.
Est ce que tu as du le protéger d un produit pour pas qu'il ne s abîme ??
Et il vient de quelle enseigne ?
Merci
Bonne continuation.
Quel bonheur de regarder tes vidéos dont les contenus sont toujours très intéressants et variés, merci pour tes recettes.
Une petite question si nous n'aimons pas les fromages tel que boursin, Philadelphia ou autre de ce genre que conseilles tu de mettre à la place dans tes recettes qui sont si alléchantes ?
Puis je mettre à la place Fromage blanc ?
Merciiiiii d'avance pour tes conseils. Belle semaine à la prochaine vidéo
Merci 🙏🏼 🥰
Tu peux mettre pour remplacer 150 g de petit-suisses que tu mélanges à 50 g de crème épaisse entière. Par contre n’oublie pas de bien saler du coup 🙂
À bientôt 😘
@@mathoumathaa un grand merci pour ta réponses.... tu es super...
❤❤❤❤❤❤❤
Geniaaal tes recettes je vais te prendre quelques idées, par contre ta pate a speculos ou la tu trouve ? Encore un grand merciiii ❤. Je vais jeté un œil pour les produits everdrop.
Moi je la prends à Lidl
Merci pour la video et les idées recettes sont top 😊 , jaimerais savoir d'où vient votre bol blanc avec les coeurs ? Trop mignon , merci 😉
Coucou merci ! Shein pour le bol 🥰
@@mathoumathaa merci beaucoup de m'avoir répondu 😉😘
Au top pour le menu au top le haut rouge et au top cette belle femme
Ohh merci !
😍😋🙏
Bonjour
Merci pour ce petit repas
Seule pour les fêtes je vais les faire .ça me paraît trop bon
Par contre les trois petits greaux en décor ou les as tu achetée ?
😘🌺🌹🎁🎄🤶🎅
Isabelle d Auvergne 🌹
Coucou merci à toi !
J’espère que tu te régalera :)
J’ai trouvé les grelots à Primark, bisous ✨😘
Le feuilleté me donne envie
Και κούκλα και νοικοκυρά μπράβο σου…👍🙏🙏🥰🥰🇬🇷🇬🇷
Merci pour la vidéo tes une super maman et tes une belle femme ta bouche c'est a refait a la maison 🙏😘
Merci beaucoup 🙏🏼
Très belle bûche cela donne envie 😂
😘❤️☺️🌲👍
Coucou Mathilde, j’adore ta tenue le haut et la jupe, ils viennent d’où stp ? 😊
Coucou La jupe dans une petite boutique pas chère à Grenoble et le haut shein
Mais tu peux trouver la même jupe sur shein j’en suis certaine ✨
Trop bonne
J'adore votre jupe et haut, ça vient d'où svp ?
La jupe une petite boutique pas chère à Grenoble et le haut shein
Mais tu peux trouver la même jupe sur shein j’en suis certaine ✨
@@mathoumathaa j'aime beaucoup le style
Bonjour 👋
Question les radis ils sont pas trop fort pour la saison?par qu elle ingrédient je pourrais le remplacé merci 😊
Coucou non ils n’étaient absolument pas piquants
Tu peux tenter avec des carottes :)
Merci 🙏
mais le potimaron ne se pèle pas !!!!!!! c'est le seul en plus il y a toutes les vitamine dans la peau 🤭
Mais oui tu as raison ! Sacrilège... C'est dommage de se fatiguer pour rien en plus... 😅
❤❤❤😊😊😊😊😊🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘
Hi, what is brand of your nylons ? Thank you 😊🤗
Hi calzedonia
❤❤❤