Shije Shtëpie - Patate me kërpudha dhe vezë nga Znj. Vjollca - Tv Klan

#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.
500 gr patate
400 gr kërpudha
1 qepë
3 thelpinj hudhër
4 kokrra vezë
300 ml qumësht
80 gr djathë
Kripë + piper të zi
Vaj ulliri + 1 lugë gjelle gjalpë
Majdanoz
Pastrojmë patatet dhe i vendosim për të zier në ujë me kripë të bollshëm për 30 min. Ndërkohë presim qepën në fije dhe e kaurdisim atë me vaj në tigan derisa qepa të zbutet e të zverdhet pak. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi e më pas shtojmë 1 lugë gjelle gjalpë.
Në një tigan tjetër me vaj, hudhra skuqim kërpudhat në feta. Qërojmë patatet dhe i presim ato në feta ose kubikë. Lyejmë një tepsi me gjalpë dhe shtojmë si bazë patatet mbi të qepën e gatuar. Spërkasim atë me djathë, vendosim përsëri një shtresë me kërpudhat e skuqura. Përsëri djathë të prerë në rende.
Mbulojmë tavën me disa feta të holla me patate. Përziejmë në një tas vezë + qumësht + djath + kripë + piper. I përziejmë dhe spërkasim tavën në sipërfaqe me djathë të grirë. E pjekim në temperaturën 190 gradë për 25 min. Në fund e spërkasim me majdanoz të grirë.
SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on TH-cam for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook: / tvklan
Follow rtvklan on Instagram: / rtvklan
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen tvklan.al/prog... #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu