Mencicipi Masakan Indonesia Buatan Mahasiswa dan Mahasiswi Sekolah / Lycée Escoffier

Le mercredi 25 septembre 2024, les élèves de la filière arts culinaires du lycée Escoffier ont fièrement invité le Consulat Général d’Indonésie à Nouméa pour donner leur avis sur les plats indonésiens qu’ils préparaient.
Comme plat principal, ils ont choisi d’adapter le gulai ayam avec une touche gastronomique élégante. En outre, les élèves ont également créé divers plats traditionnels indonésiens tels que le perkedel, les lumpia, le gado-gado et les brochettes de poulet.
Cet événement n’a pas seulement servi à présenter la richesse de la cuisine indonésienne, mais aussi à offrir aux élèves une occasion de démontrer leur créativité et leurs compétences en cuisine.
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