Brigadeiro Gourmet TRADICIONAL INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 6 colheres de chocolate em pó MODO DE PREPARO: 1-Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Mexa bem. 2-Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela (de 25 a 30 minutos). 3- Quando estiver no ponto, coloque em um prato untado e espere esfriar. 4-Quando estiver frio, cubra com um filme plástico e coloque na geladeira por 8 horas. Após esse período a massa já estará pronta para bolear. 5-Faça as bolinhas com a massa do brigadeiro. 6-Passe o brigadeiro no confeito de sua preferência. 7-Sirva o brigadeiro gourmet em forminhas se você preferir.
Celina, Boa noite. Gostaria q vc me tirasse uma dúvida, se possível. Qdo o chocolate em pó é 100% cacau se utiliza na receita a mesma quantidade de colheres (seis) do de 50%? Desde já, obrigada🙏
@@Angela-xy1kl Eu uso o cacau em pó 100%. Ele é bem mais forte. Lhe recomendo que use somente duas colheres quase rasas. É o suficiente. Mas se quiser um brigadeiro amargo, duas colheres cheias.
Conheci seu canal hoje, e gostei muito das suas receitas.. Achei sensacional alguém compartilhar suas dicas.. Iniciei o trabalho com brigadeiro há alguns dias e pedi uma conhecida pra me ajudar com a receita dela, mas disse que não passava pra ninguém pois foi inventado e adaptando.. Fiquei super chateada pois reter conhecimento é egoísmo e o mercado é grande para todo mundo, basta querer trabalhar e correr atrás..
Bruna, como estão suas vendas? E essa sua colega, viu que vc não precisou dela para fazer o melhor brigadeiro? Enquanto pessoas como ela são egoísta, existem também as pessoas abençoadas como a Celina, que nos ajudam com seus conhecimentos e nos orienta, a fazer o melhor brigadeiro. E é compartilhando que nós recebemos de volta tudo o que fazemos.🙏
Muito obrigada pelas dicas e receitas!! Graças a você e a um curso que me profissionalizou hoje faturo mais de R$ 4.000,00 com doces e bolos. Obrigada mesmo, Deus abençoe sempre
Desde q conheci seu canal, todos os docinhos da festa de aniversário do meu filho são receitas suas... e sempre recebo mtosss elogios ❤ Gratidão por compartilhar essas maravilhas 😋
Suas receitas Celinas são as melhores , pois ensina passo á passso como devemos fazer um bom brigadeiro ... Antes eu só usava o tody ai logo que eu vi essa resceita do brigadeiro tratidicional e vi que também você usa o chocolate 50% cacau eu comecei a usar ... Eu percebi que a massa fica mais escura , o sabor fica muito gostoso !!! Eu fiz aqui em minha cidade todo mundo gostou !!!!
Fiz para o aniversário da minha filha usei leite condensado e creme de leite Piracanjuba de caixinha. Usei uma caixa de meia para cada receita. Usei a panela Tramontina bq tem um fundo grosso uns 20 a 25 minutos no fogo. Deu super certo mas tem q deixar na geladeira mesmo de um dia para o outro. Parece que não vai dar certo mas fiquei surpresa. Obrigada por compartilhar suas receitas. Fiz 4 sabores. Tradicional , nutella, leite ninho e caipirinha. Rendeu na média uns 40 brigadeiro
Olá Celina, Eu conheci seu canal tem uns 15 dias, e estou apaixonada pela sua garra, não são só as receitas. Parabéns e muito obrigada por compartilhar seu conhecimento. Eu estou na dúvida, pois visualizei muitos vídeos e as pessoas indicam que os doces não podem ir na geladeira, pois cristaliza mais rápido. Eu posso colocar na geladeira ?? mesmo dia do cozimento para enrolar de noite e vender no dia seguinte.
Virei sua fã pela simplicidade que você faz seus vídeos , comecei gostar das receitas e comecei a fazer brigadeiros para vender , o engraçado que comprei ate uma panela igual a sua para não dar errado kkkkk, e está dando super certo !!! Muito obrigada por compartilhar sua experiência e dedicação . Grande beijo ❤️ #SuaFa Bjos
Amo sua receitas. Parabéns por compartilhar seus conhecimentos conosco. Uma dica : voce deveria anotar a receita na descrição do vídeo e tambem deixar o site da loja na.descrição. bjos.
Fiz essa receita e 6 colheres ficou muito amargo . Fiz novamente com 3 e ficou perfeito . Agradeço mesmo assim pq aprendi o ponto certo dos brigadeiro com vc muito obg
Olá Celina! Estou achando que você e garota propaganda da Nestlé. Brincadeira kkkkk Agora falando sério, fiz o brigadeiro de churros e amei sua receita. Tô pensando seriamente em fazer brigadeiro pra vender, pois não posso trabalhar fora de casa devido cuidar de um filho especial. Tenho amado seus vídeos. Beijos pra vc e pra Hegley
Oi Celina, Feliz Ano Novo! Se eu fizer meu brigadeiro com o cacau em pó 100% da Callebaut posso dizer que esse brigadeiro é gourmet? Esse cacau em pó da Callebaut é diferenciado? Obrigada. Bjos...
Então Celina é necessário colocar creme de leite em toda massa de brigadeiro ou só no gourmet ? Na verdade eu preciso fazer , 200 brigadeiro , 200 beijinhos , 200 surpresa de uva e 100 camafeus e não tenho ideia de quantidade de ingredientes , por favor me ajuda Desde já obrigada !
Celina o pote de vidro que vc coloca a massa está untada com manteiga? Estou assistindo seus vídeos e adorando vou fazer para vender aqui na minha cidade.
@@celinabrigadeiro querida outra pergunta, como faço para ele não açucara? Eu fiz um, usei chocolate em pó, leite condensado, manteiga e glucose, mas açucarou depois de 5 dias. E tenho muitas encomendas agora na pascoa e estou com medo de errar
Oieeee, como vai você? Estou amando seus vídeos e suas receitas, nem sei qual deles farei primeiro para experimentar mas, quando fizer eu mandarei comentários e fotos. Eu gostaria de saber se as forminhas maravilhosas que você usa são brasileiras ou americanas. Aguardo sua resposta. Fique com Deus e muitos bjusss.
Olá, Celina!! Obrigada por compartilhar suas receitas com tanto carinho...!! Você e os seus brigadeiros, merecem o sucesso que têm. Deus a abençoe continuamente!! Você poderia por favor, me dar o link do site, onde você compra as embalagens lindas que você usa pros seus brigadeiros?? Eu vivo em NY e pretendo ir ao Araras conhecer você e os seus deliciosos brigadeiros... Bjnhos no seu coração!!
Oi. Parabéns pelo canal. Gostaria de saber qual tipo de creme de leite é melhor usar? De lata, de caixinha ou fresco. Uso com soro ou sem? Muito obrigada.
Olá Celina! Gostaria de saber se posso usar o cacau 50% da Harald. E no caso usaria a mesma quantidade? Acho ele mt forte. Estou amando seus vídeos. Obg. 😘
Bom dia Celina.... Gostaria de saber se vc unta com alguma coisa o refratário na hora que vc vai trasferir a massa quente do brigadeiro ??? há e a respeito do vinagre eu não entendi pq não me lembro de vc ter falado dele nos vídeos .... em todas as massas vai vinagre ?? grata aguardo seu retorno
Oi, Celina! Tudo bem? Fiz meu brigadeiro como vc ensinou, mas ele ficou açucarado o q pode ter acontecido? Usei lc moça, chocolate hershey e creme de leite Itambé! será q deveria colocar 7 gotas de vinagre de maçã tb, como na massa do brigadeiro branco? quero fazer recheios p Páscoa. obrigada !! :)
Brigadeiro Gourmet TRADICIONAL
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres de chocolate em pó
MODO DE PREPARO:
1-Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Mexa bem.
2-Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela (de 25 a 30 minutos).
3- Quando estiver no ponto, coloque em um prato untado e espere esfriar.
4-Quando estiver frio, cubra com um filme plástico e coloque na geladeira por 8 horas. Após esse período a massa já estará pronta para bolear.
5-Faça as bolinhas com a massa do brigadeiro.
6-Passe o brigadeiro no confeito de sua preferência.
7-Sirva o brigadeiro gourmet em forminhas se você preferir.
Celina, Boa noite.
Gostaria q vc me tirasse uma dúvida, se possível. Qdo o chocolate em pó é 100% cacau se utiliza na receita a mesma quantidade de colheres (seis) do de 50%?
Desde já, obrigada🙏
Vc é um amor
@@Angela-xy1kl Eu uso o cacau em pó 100%. Ele é bem mais forte. Lhe recomendo que use somente duas colheres quase rasas. É o suficiente. Mas se quiser um brigadeiro amargo, duas colheres cheias.
@@gabimaia17 obrigada pelas dicas😃 foram esclarecedoras👏👏👏😘
@@Angela-xy1kl Ah, que bom! De nada!😊️😘
Coloca os ingredientes na descrição.. ajuda bastante!
Conheci seu canal hoje, e gostei muito das suas receitas.. Achei sensacional alguém compartilhar suas dicas.. Iniciei o trabalho com brigadeiro há alguns dias e pedi uma conhecida pra me ajudar com a receita dela, mas disse que não passava pra ninguém pois foi inventado e adaptando.. Fiquei super chateada pois reter conhecimento é egoísmo e o mercado é grande para todo mundo, basta querer trabalhar e correr atrás..
Bruna, como estão suas vendas? E essa sua colega, viu que vc não precisou dela para fazer o melhor brigadeiro? Enquanto pessoas como ela são egoísta, existem também as pessoas abençoadas como a Celina, que nos ajudam com seus conhecimentos e nos orienta, a fazer o melhor brigadeiro.
E é compartilhando que nós recebemos de volta tudo o que fazemos.🙏
Bruna Adrego olá lindona tudo bem ?
Não fica triste não , aqui você vai aprender muito com a gente 🌹simples e deliciosos
Quantos minutos no fogo
Obrigada
@@celinabrigadeiro cadê o chocolate em barra?
Muito obrigada pelas dicas e receitas!! Graças a você e a um curso que me profissionalizou hoje faturo mais de R$ 4.000,00 com doces e bolos. Obrigada mesmo, Deus abençoe sempre
Sou Doceira olá 👋🏽 que maravilha 👏👏👏sucesso
1 lata de leite condensado
1 creme de leite (sem soro)
6 colheres de chocolate 50%
Mistura e dps leva ao fogo médio
Pode ser de caixinha ? O creme leite?
@@duiliaianetti6423 sim
@@bysantini9235 obrigada 😘
Qual creme de leite pf?
Pq o de caixinha é 200g, ja o de latinha é 300g
@@suelen6557 200ml
Nunca vi de 300ml
Desde q conheci seu canal, todos os docinhos da festa de aniversário do meu filho são receitas suas... e sempre recebo mtosss elogios ❤ Gratidão por compartilhar essas maravilhas 😋
Qual quantidade de chocolate em pó usa? Você já pesou antes?
Suas receitas Celinas são as melhores , pois ensina passo á passso como devemos fazer um bom brigadeiro ...
Antes eu só usava o tody ai logo que eu vi essa resceita do brigadeiro tratidicional e vi que também você usa o chocolate 50% cacau eu comecei a usar ...
Eu percebi que a massa fica mais escura , o sabor fica muito gostoso !!! Eu fiz aqui em minha cidade todo mundo gostou !!!!
Fiz para o aniversário da minha filha usei leite condensado e creme de leite Piracanjuba de caixinha. Usei uma caixa de meia para cada receita. Usei a panela Tramontina bq tem um fundo grosso uns 20 a 25 minutos no fogo. Deu super certo mas tem q deixar na geladeira mesmo de um dia para o outro. Parece que não vai dar certo mas fiquei surpresa. Obrigada por compartilhar suas receitas. Fiz 4 sabores. Tradicional , nutella, leite ninho e caipirinha. Rendeu na média uns 40 brigadeiro
qual forminha você usou pra render 40 docinhos?
@@lucianamatias7712 a número 5 a pequena eu acho, os brancos rendem mais, os pretos renderam uns 35.
Boa tarde me chamo Ana Lúcia conheci hoje seu canal amei só de ver vou fazer e começar vender depois volto para contar bjsss
Obaaaa ,vou te esperar
Maravilhosa, a sua disponibilidade de ensinar te torna mas sucedida
Parabéns
Olá Celina, Eu conheci seu canal tem uns 15 dias, e estou apaixonada pela sua garra, não são só as receitas. Parabéns e muito obrigada por compartilhar seu conhecimento. Eu estou na dúvida, pois visualizei muitos vídeos e as pessoas indicam que os doces não podem ir na geladeira, pois cristaliza mais rápido. Eu posso colocar na geladeira ?? mesmo dia do cozimento para enrolar de noite e vender no dia seguinte.
Ola amore .voce precisa deixar a massa esfriar por completo e ai colocar na geladeira por pelo menos 3 horas
Virei sua fã pela simplicidade que você faz seus vídeos , comecei gostar das receitas e comecei a fazer brigadeiros para vender , o engraçado que comprei ate uma panela igual a sua para não dar errado kkkkk, e está dando super certo !!! Muito obrigada por compartilhar sua experiência e dedicação . Grande beijo ❤️ #SuaFa
Bjos
Amo sua receitas. Parabéns por compartilhar seus conhecimentos conosco. Uma dica : voce deveria anotar a receita na descrição do vídeo e tambem deixar o site da loja na.descrição. bjos.
Ola tudo bem ?
Nao fiz por falta de tempo ,mas quando der irei fazer isso sim.bjs
Ola, Celina sua linda! Fiz essa receita. Ficou fabulosa! Todos no aniversario da minha filha amaram.
Fico triste pois os meus Brigadeiros costuma ficar açucarado ou resseca rápido
@@lucineasilva5698 usa 1 colher de glucose de milho que não acontece mais, e baratinho😘
Celina moro no Brasil! Adoro vc! Vc ensina muito muito bem! Ensina com passo a passo! Desejo a você muito sucesso aí no Estados unidos!
Fiz essa receita e 6 colheres ficou muito amargo . Fiz novamente com 3 e ficou perfeito . Agradeço mesmo assim pq aprendi o ponto certo dos brigadeiro com vc muito obg
Oi Mariele.
To precisando de uma ajudinha é minha primeira vez. Poderia ? Grata
@@ritadecassiaribeirocardoso4326 nossa desculpe nao vi seu comentário quanto tempo .
Eu faço deste.
Vendo muito
O povo ama .
Vc vende na Rua?
Quanto cobra de cada brigadeiro ?
Vc usa qual chocolate??
@@erivaldosales280 como comecei agora eu uso o Nestlé... mas pretendo usar o belga quando der !
@@kakaupaty1 quanto custa o belga?
obg por dividir com a gente. amei os videos. essa semana eu tenho 300 docinhos pra fazer.
Olá Celina! Estou achando que você e garota propaganda da Nestlé. Brincadeira kkkkk
Agora falando sério, fiz o brigadeiro de churros e amei sua receita. Tô pensando seriamente em fazer brigadeiro pra vender, pois não posso trabalhar fora de casa devido cuidar de um filho especial. Tenho amado seus vídeos. Beijos pra vc e pra Hegley
Lindeza
Sucesso
Adoro fazer brigadeiros ,gosto demais de suas receitas,gostaria de saber onde compro esta PANELA maravilhosa!!!!
Amazon winco pan
Celina, de todos os vídeos que eu assistir no TH-cam , você é a melhor.
Faço sim amore
Ola bom dia,
Amei essa receita 😋
Qual leite condensado voce utiliza?
Uso o leite moça Nestlé
Fiz e ficou meio amargo ! Acho q para quem não gosta de meio amargo coloque menos chocolate. A amassa fica super cremosa ❤️👏🏽👏🏽👏🏽
Amore como 50 gramas de meio amargo e 100 de ao leite
Amei o seu canal !!! Quantos minutos para deixar o brigadeiro no ponto? Bjs
Ola Amore tudo bem ?
Depende da sua panela seu fogo 🔥,mas por volta de 15 minutos
Adoro suas receitas onde encontrar dessa panela
Faco balas de coco, e agora minhas balas sao recheadas com tuas receitas de brigadeiros ! Beijao
Conheci o canal hoje ameiiii, estou assistindo todos os vídeos. Qual melhor panela para fazer? Tem diferença?
Amo seu canal seus brigadeiros são incríveis tenho uma duvida se eu nao colocar chocolate em barra na receita ele ainda se torna gourmet ?
Oi vi seu canal através do grupo no face, estou entrando agora nesse ramo. Parabéns pelo seu canal.
Obrigada meu amor ,bjs
Celina, fico impressionada como foca bom seus brigadeiros
Obrigada amore
PARABÉNS. Celina
Esse chocolate em pó maravilhoso.Gosto de infância 😍
Procurei muito está receita,obgda!
Celina uma massa da quantos brigadeiros
olaa.. com agua na boca.. haha essa receita eu posso congelar da forma que explica em um dos videos ?
Parabéns Celina. Suas receitas são demais. Bjs.
Mt bomm 😋
Ja fiz 3 vezes so nessa semana hahahahaha
Achei mt bom e bem melhor do jeito q eu fazia
Obg 😙
Vou fazer na padaria onde trabalho ok obrigado
Oi vc fez com 6 colheres de chocolate mesmo?
Oi vc bota 6 colheres de chocolate mesmo?
sandro vieira sim amore
Obrigada, estou fazendo alguns kits pra Páscoa e o brigadeiro vai ficar nas bisnaga.
vocé é a pessoa que eu estava procurando
Celina quero sua panela!!! Onde encontro??? Qual a marca??? Amei ela!!!
Celina! To adorando seu canal! Me da uma dica, por favor! As vezes meu brigadeiro fica puxento! Qual o motivo? Mto tempo de fogo? Abç!
Ola amore ,e que voce deixou fogo baixo e muito tempo no fogo
Celina, I love your videos. Do you have the chocolate in grams instead of spoons? I think i put to much but it is still amazing
Dont use measuring spoons, just use normal soup spoon, and try adding instead of 6 spoons only 5 and not too full.
Gostei
Obrigada
Oi Celina, Feliz Ano Novo!
Se eu fizer meu brigadeiro com o cacau em pó 100% da Callebaut posso dizer que esse brigadeiro é gourmet? Esse cacau em pó da Callebaut é diferenciado? Obrigada. Bjos...
O que você aconselha para não endurecer muito quando eu fizer as bolinhas e levar na geladeira???
Amore nunca coloque as bolinhas feitas na geladeira somente a massa
Nossa...eu faço brigadeiro gourmet e nem sabia 😂😂. Só faço assim os meus 🙏🏻🙏🏻
somos 2 kkkkk
E dá certo mesmo sem a mateiga? Só esses ingredientes?
@@renatamoscardini884 simm
Adorei
Então Celina é necessário colocar creme de leite em toda massa de brigadeiro ou só no gourmet ?
Na verdade eu preciso fazer , 200 brigadeiro , 200 beijinhos , 200 surpresa de uva e 100 camafeus e não tenho ideia de quantidade de ingredientes , por favor me ajuda
Desde já obrigada !
Lucia Reis Silva Ola amore cada 2 Latas de leite condensado rende 200 brigadeiros de 18 gramas , eu uso creme de leite em todas as massas
To amando seus videos
Boa tarde vi o seu vídeo quero uma opinião consigo fase pra aniversário infantil fica bom e quanto tempo posso fase antes da festa
Te respondi no Instagram
Olá gosto muito do seu trabalho vc faz o brigadeiro no fogo baixo ??
Qual a diferença do brigadeiro de chocolate em pó e chocolate em barra? E se quiser fazer de chocolate em barra qual deve ser a quantidade?
Hi!! It’s Christine from the flower shop. Beautiful!!
Thanks beautiful
Celina o pote de vidro que vc coloca a massa está untada com manteiga? Estou assistindo seus vídeos e adorando vou fazer para vender aqui na minha cidade.
Nossa amei o seu canal! Mostra até a marca pra ajudar, estou mais que inscrita ❤️
lllk
Celina, essa receita dura quanto tempo fora da geladeira? Porque preciso que dure no minimo 1 semana
Luizirene cavalcanti de lemos olá amore ❤️se estiver em um lugar fresco e arejado tira até 7 dias
@@celinabrigadeiro querida outra pergunta, como faço para ele não açucara? Eu fiz um, usei chocolate em pó, leite condensado, manteiga e glucose, mas açucarou depois de 5 dias. E tenho muitas encomendas agora na pascoa e estou com medo de errar
Olá Celina! Muito bom seu vídeo, obrigado por compartilhar. Gostaria de saber a marca do granulado!
Ola Vinicios tudo bem ?
obrigada por nos seguir ,este granulado e da calllebaut ao leite
Celina bom dia gostaria que vc fizesse um vídeo de diferentes tipos de confeitos .e um vídeo de brigadeiro gourmet de frutas vermelhas.
Obrigada pela dica vou fazer sim .bjs
Celina, qual é essa panela que vc usa?
Marcos Fernandes olá tudo bem?
Está panela e winco pan e está a vendo no Amazon.com
Oieeee, como vai você? Estou amando seus vídeos e suas receitas, nem sei qual deles farei primeiro para experimentar mas, quando fizer eu mandarei comentários e fotos. Eu gostaria de saber se as forminhas maravilhosas que você usa são brasileiras ou americanas. Aguardo sua resposta. Fique com Deus e muitos bjusss.
Ola lindeza sao Brasileiras vendidas aqui por @forminhasdeboston com a idalia garcia
Celina, como fazer a precificação de um brigadeiro gourmet?
Beijos, adoro teu canal
Amore eu tenho uma tabela ensinando tudo sobre preços da uma olhada na minha página no Facebook
Fala no seu canal quantos brigadeiros rende suas receitas
Celina faz com. Callebaut .
Celina, dá quantos brigadeiros essa receita pra uma forminha número 5?
Ola ,a receita rende 50 docinhos de 18 gramas e 30 de 20 dramas
Celina, qdo vc fala em 50 unids de 18g por receita esse peso final é da massa com ou sem o granulado?
Bom dia Celina! Qual panela você recomenda para o preparo do brigadeiro?
Ana Ax uma de fundo grosso meu amor 😍
Olá, Celina!!
Obrigada por compartilhar suas receitas com tanto carinho...!! Você e os seus brigadeiros, merecem o sucesso que têm. Deus a abençoe continuamente!!
Você poderia por favor, me dar o link do site, onde você compra as embalagens lindas que você usa pros seus brigadeiros??
Eu vivo em NY e pretendo ir ao Araras conhecer você e os seus deliciosos brigadeiros...
Bjnhos no seu coração!!
Ola Adria tudo bem ??
Eu compro pelo site cromus.com e elo7
Oi pra este brigadeiro vc usa granulado meio amargo ou ao leite
Pode ser também
Oi. Parabéns pelo canal. Gostaria de saber qual tipo de creme de leite é melhor usar? De lata, de caixinha ou fresco. Uso com soro ou sem? Muito obrigada.
eu gostei da sua receita eu a notei tudo beijo
Suas dicas são muito boas, quantos minutos mais ou menos vc deixou no fogo? Rosana Governador Valadares 🌸 Minas gerais
Ola amore por volta de 20 minutos mexendo
Oi Celina 2 leite condensado com 1 de creme de leite vc falou que da pra 100 unidades de quantas gramas pfvr linda vc uma pessoa mt boa
Você é incrível estou amando posso colocar chocolate 32℅?
Sim amore voce pode
eu quero
Olá Celina, suas receitas rende quantos brigadeiros e de quantas gramas ? Obrigado !
Pode colocar creme de leite de caixa? Dá o mesmo efeito?
Ainda não tenho condições de usar o chocolate callebout, a receita fica boa se usar o chocolate Nestlé????
kakau ao cubo olá lindeza , claro que sim e fica uma delicia
@@celinabrigadeiro obrigada ... sou muito fã do canal !!! Sou muito grata e Feliz por você compartilhar conosco seus conhecimentos ❤❤❤
Oi Celina,obg pela receita!!!Uma dúvida,esse cacau em pó é 100%!?
Ola tudo bem ?
Este cacau e 50 por cento cacal!
O vinagre de maçã eu coloco só quando for tradicional?
Você pode colocar em todos as receitas amore
se Deusquiser eu vou FAZER pra mim comer !!eu num sei fazer nada mas vou aprendercom vocês assim que eu pega em um dinheirinho viu 👏🏿👏🏿👏🏿
Risonete Santana você consegue 😘
Olá Celina! Gostaria de saber se posso usar o cacau 50% da Harald. E no caso usaria a mesma quantidade? Acho ele mt forte. Estou amando seus vídeos. Obg. 😘
Ola ,tudo bem ?
Sim uso , se acha muito forte diminua a quantidade
Celina gostei muito dessa panela.onde encontro pra comprar
Qual a melhor panela para fazer brigadeiro. Por favor me tirem essa dúvida?
Aline Silva ola amore
Uma panela que seja de fundo bem grosso , assim evita de queimar a sua massa
Eu poderia substituir o chocolate em pó por pedaços de chocolate meio amargo?
Robson Amaral Rodrigues sim Robson😃pode
hola Celina un abrazo desde Costa Rica . Muchas gracias por compartir sus maravillosas recetas. me gustaria receta de naranja. Saludos.
Ola, obligada por asistimos, voy a hacer el brigadier de naranja y te aviso, bjs
Celina por favor, se for comercializar o brigadeiro me diga qual conservador ou antimofo eu devo usar e a quantidade? Obrigada!!!!!
Esse brigadeiro serve para rechear trufas?
Com certeza
Vai na geladeira? Pra repousar por 6h
Sim
Bom dia Celina.... Gostaria de saber se vc unta com alguma coisa o refratário na hora que vc vai trasferir a massa quente do brigadeiro ??? há e a respeito do vinagre eu não entendi pq não me lembro de vc ter falado dele nos vídeos .... em todas as massas vai vinagre ??
grata aguardo seu retorno
Olá, Celina! Pq no tradicional vc não usa margarina? Não explicou o por quê???
Pode passa o creme de leite na peneira se não tiver o sem soro???
Obrigada por ensinar a receita .amo suas receitas 💟
Oi, Celina! Tudo bem? Fiz meu brigadeiro como vc ensinou, mas ele ficou açucarado o q pode ter acontecido? Usei lc moça, chocolate hershey e creme de leite Itambé! será q deveria colocar 7 gotas de vinagre de maçã tb, como na massa do brigadeiro branco? quero fazer recheios p Páscoa. obrigada !! :)
Amore
Pode ter acontecido de ter muito açúcar na composição
Celina quantas unidades dá mais ou menos ?
Celina, quanto tempo vc deixa a massa do brigadeiro e do brigadeiro de leite ninho na geladeira antes de enrolar?
Sempre deixo por pelo menos 4 horas
quais são os que mais tem saída na loja ?
Ola Cris tudo bem ?
Por incrivel que pareca apesar de ternos mais de 100 sabores o que mais vende ainda e o tradicional ...
Como vc é fofa amando suas receitas
Obrigada meu amor
Muito boa essa menina dos brigadeiros em!!!!
esse chocolate em pó é top demais
Amei o canal, mas amei tbem a panela kkkkk parabéns 🤩
Só aconselho aumentar seu áudio. Pq msm no último volume é difícil escuta vc com som limpo
Obrigada pela dica
Celina para 100 docinhos eu uso 4 latas de leite condensado e de creme de leite?
Verdade